櫻桃的營養價值和食用功效有哪些
櫻桃營養非常豐富,含有豐富的蛋白質、糖、磷、胡蘿蔔素、維生素C、鐵等;它含有的抗氧化劑,比維生素E的抗衰老作用更強;還可以促進血液循環;有助尿酸的排泄,能緩解痛風、關節炎所引起的不適,因此,醫生建議痛風、關節炎病人可每天吃些櫻桃。
櫻桃被譽爲“水果中的鑽石”, 含豐富營養物質,補充身體能量。櫻桃含有豐富的蛋白質,維生素A、B、C,還有鉀、鈣、磷、鐵等礦物質以及多種維生素,低熱量,高纖維。維生素A比葡萄高4倍,維生素C的含量更高。櫻桃中還含有褪黑激素,因此具有雙倍的抗衰老作用。最新研究發現,櫻桃還含有花色素、花青素、紅色素等,這些生物素都有重要的醫藥價值。
經常食用櫻桃能養顏駐容,使皮膚紅潤嫩白,去皺消斑,具有調中益氣,健脾和胃,祛風溼。櫻桃還可補充體內對鐵元素的需求,促進血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血,還可增強體質,健腦益智。所以說,櫻桃是名副其實“美味又美麗”的水果。
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