蓮蓬的採摘時間

1、蓮蓬7、8月份成熟，7月中旬開始上市，8月底左右開始衰老，所以剛上市的時候吃起來最新鮮嫩，剛採摘的時候更甜嫩。

2、蓮蓬的主產區有湖南、湖北、江西、福建、江蘇、浙江等地區。品種有白蓮和紅蓮等，品種比較好的是太空蓮，因爲太空蓮是基因突變的。