榆錢能直接冷凍嗎的儲存方法

榆錢能冷凍保存,但是不要用水洗，摘下來新鮮的餘錢用方便兜裝起來不要裝的太多，直接放在冰箱的冷藏箱裏面凍就可以。

榆錢的儲存方法有：玉米粉冷藏保存，燙熟冷凍，曬乾保存。

1、玉米粉冷藏保存

如果是短時間的保存，可以用玉米粉灑在榆錢上，然後用保鮮袋封口，放入冰箱即可。玉米粉的顆粒較大，所以不易沾粘，還能較好的吸收多餘的水分，保留榆錢的水分。

2、燙熟冷凍

新鮮的榆錢可以燙熟涼下來晾乾直接放到冰箱凍起來就可以，也可以直接放入冰箱冷凍，洗了就要晾乾再冷凍，吃的時候直接化凍就好；不洗直接冷凍液行，吃前再化凍、清洗。

3、曬乾保存

如果想要榆錢保存時間更長一些，也可乾製。其方法是採後擇洗乾淨，放入沸水鍋中焯熟，撈出瀝水晾涼，倒入筐內或席上，攤開曬乾，裝入塑料袋扎口，於乾燥處保存，食時用開水泡發，再用涼水淘洗兩遍即可。