這幾個做法值得一試
1、西蘭花胡蘿蔔粥 食材:大米50克,西蘭花、胡蘿蔔、水、食鹽適量。做法步驟:西蘭花,胡蘿蔔分別切丁。將大米洗淨放入電飯煲中,添加適量的水,按鍵煮粥開始。大米煮爛後放入放入胡蘿蔔丁,再放入西蘭花煮至軟爛。盛入碗中,根據個人口味可以加入少許鹽即可。
2、水煮西蘭花胡蘿蔔 食材:胡蘿蔔半根,西蘭花100克,食鹽、芝麻油、黑胡椒粉適量。做法步驟:西蘭花、胡蘿蔔分別成拇指大小的塊狀。鍋內加水,燒開後放西蘭花,焯水2分鐘左右撈出,盛在碗內。繼續在沸水中加入胡蘿蔔,蓋上鍋蓋,煮10分鐘左右撈出。將兩種蔬菜混在一起,撒上少量的鹽、黑胡椒粉和芝麻油,拌勻即可。
3、西蘭花炒胡蘿蔔 食材:胡蘿蔔1根,西蘭花1顆,鹽、雞精、大蒜、食用油適量。做法步驟:將西蘭花撕成小朵,放鍋裏焯水。胡蘿蔔削皮洗淨,切成粒和五角星。放鍋裏煮兩分鐘斷生,撈出瀝水。大蒜切末。鍋裏熱油,爆香蒜末。放胡蘿蔔翻炒。放西蘭花繼續翻炒。放適量清水,煮一會。最後加入適量鹽、雞精調味,即可出鍋。
4、寶寶輔食西蘭花胡蘿蔔泥 食材:西蘭花60克,胡蘿蔔40克,鹽適量。做法步驟:西蘭花加入鹽水裏泡一個小時。胡蘿蔔去皮切片,蒸熟。西蘭花焯水2分鐘撈出。將二者放在一起打成泥,即可。一歲以內不宜加鹽,一歲以上寶寶可以加鹽。
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