檸檬煎豬扒怎麼做

1、洗淨豬扒，用刀背拍鬆，加入醃料抹勻，醃製15分鐘。

2、檸檬洗淨，刨出檸檬皮，將其切成細絲；檸檬切成兩半備用。

3、洋蔥洗淨，切成細絲；將半隻檸檬汁擠在豬扒上，然後塗抹均勻。

4、取一平底鍋，燒熱1湯匙黃油，倒入洋蔥絲炒至香氣四溢。

5、放入豬扒以中小火煎至雙面呈微黃色，灑入檸檬皮拌勻，將豬扒盛入碟中。

6、往鍋內注入1/3杯清水攪勻煮沸，加入1/5湯匙鹽和1/3湯匙白糖調味。

7、擠入半隻檸檬汁，澆入1/4杯生粉水勾芡，淋在豬扒上即成。