蘇格蘭威士忌如何喝

蘇格蘭威士忌可以純飲或加適量的冰塊、水或蘇打水調製成雞尾酒。以下是一些常見的蘇格蘭威士忌飲用方式：

1. 純飲：將蘇格蘭威士忌倒入杯中，通常不需要加冰塊或水。在品嚐時，可以選擇將酒放在嘴裏慢慢品嚐，讓味蕾感受到威士忌的深厚味道。

2. 加冰塊：將一到兩塊冰塊加入蘇格蘭威士忌杯中，讓酒變得更加冷爽、柔和。此時可以讓酒在口中融化並品嚐它的冰涼滋味。

3. 加水：將等量或略多於蘇格蘭威士忌的水倒入酒中，讓酒變得更加柔和，同時減輕威士忌中烈酒的味道。此種飲用方式可以讓你更加細緻的品嚐到威士忌中的豐富口感和香氣。

4. 加蘇打水：將等量的蘇打水加入威士忌中，可讓酒變得更加清爽、容易飲用。蘇打水可以減少威士忌的味道強度，同時也可爲酒調出一定的口感。

需要注意的是，在飲用蘇格蘭威士忌時，也可選用適合的杯子，如品酒杯或者淺口杯，以方便品鑑，並使口感更優質。

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威士忌怎麼喝好喝

問題一：威士忌怎麼喝最好？ 威士忌（WHISKY）是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸瘤酒。英國人稱之爲“生命之水”。根據國際法，只有在蘇格蘭境內蒸餾和醇化的才能配稱蘇格蘭威士忌。所有蘇格蘭威士忌均以三種天然原料釀製而成：穀物、水和醇母，需經歷最少3年的醇化過程。由於威士忌酒液經蒸餾後，會被注入橡木桶等後醇化；經過時間的洗禮，穀物的特點和橡木的色澤使每瓶威士忌均別具特色。威士忌是一種值得細細品嚐的酒。下面的內容有助於學習到更多的有關威士忌的知識：第一步是看顏色。每一種威士忌都有其特有的色澤，從淺金到深棕色，色澤是在成熟階段產生的。威士忌貯藏在不同的酒桶，如舊的貯藏過波旁、雪利、波特、馬德拉等葡萄酒的酒桶和橡木桶中緩慢成熟時，酒桶中已凝孕的色澤和風味會慢慢地傳遞到威士忌中，形成威士忌的特點。第二步是聞香氣。首先倒一點威士忌到玻璃杯中，用手把玻璃杯蓋住一會兒，然後輕輕地移開手讓威士忌的香氣散發出來。威士梗勾兌師們在勾兌混合威士忌時，用的是帶把嘴的玻璃杯來聞，其行話稱爲“鼻嗅”（nose）威士忌，這種玻璃杯的形狀和雪利酒杯有點相像，它可以酒的蒸發，更容易分辨出不同的香氣。然後手從酒杯口上完全移開，旋蕩杯中的威士忌，使其他的芳香也都釋放出來。最後就是嘗味道了。慢慢地啜飲一口威士忌，用舌頭把它在嘴裏迴盪一圈，威士忌的香味將溢滿整個口腔，口腔中的不同部位會感覺到不同的味道。當你吞嚥威士忌的時候，注意這時威士忌味道的變化，這就是我們常說的“終感”（finish）。一些威士忌有較顯著的餘香，且變化無窮。當你已感覺到了你所選擇的麥芽威士忌的香氣和滋味時，可以試着往杯裏加些水，這有助於香味的釋放。另常見的喝法是加冰塊，實際上也就相當於兌水。一般來講，40% abv的威士忌是三份酒兌一份水，60% abv應該是兩份酒兌一份水。兌水的原因主要是更有利於威士忌香味的散發，而且降低酒精度，減輕對嗅覺神經的麻痹。對水的要求是不能含太多礦物質，一般SOFT WATER，甚至自來水也可以。還有一些其它的喝法，比如加可樂或雪碧，蘇格蘭人說他們的威士忌被這樣糟蹋

問題二：紅方威士忌怎麼喝纔好喝？ 喝純的，或加冰塊。其實你要兌軟飲就真的沒什麼意思了。

問題三：威士忌怎麼喝好，喝威士忌的4大步驟 1.直接飲用威士忌或者兌一點水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣。

2.在玻璃杯內放入冰塊，分別注入威士忌、幹馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合後倒入另一個冰凍玻璃杯內。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味後放入酒中,無論是從色調還是口味上，都能讓你隨時體會到曼哈頓的絢麗夜色。

3.威士忌碎冰――適量的威士忌，檸檬汁，糖水，蘋果汁，薄荷葉和薑汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻(除了薑汁啤酒)，濾冰倒入加有碎冰的杯子裏，上面注入薑汁啤酒，薄荷葉做爲裝飾。

4.威士忌冰凍――適量的威士忌，乾薑水，清檸。加入冰塊的杯子裏注入威士忌，上面倒入乾薑水最後加入清檸做爲裝飾和調味。

5.威士忌薄霧――適量的威士忌，碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入威士忌，加入鮮橙汁(需用新鮮橙擠榨)，橙皮做裝飾。

6.威士忌古典――安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入威士忌。

7.完美品嚐――適量的威士忌，半杯冰塊。這是適合任何時候飲用的最爲經典的方法。當舌尖被威士忌的醇美感覺和冰塊的絲絲涼意包圍的時候，這份享受可稱爲極致。

8.適量的威士忌，蘋果酒，乾薑水，青蘋果片，碎冰。在香檳杯內加入半杯碎冰，並注入威士忌和蘋果酒(可以純蘋果汁代替)，再以乾薑汁添滿杯子，加青蘋果片點綴即可。

9.50ml威士忌，10ml坎布酒，5ml橙味甜酒，滴入橙味苦艾酒。加冰在波士杯攪勻後濾冰倒入冰凍的馬天尼杯中，裝飾物黑莓。

男人喝威士忌的4大步驟

1、看色澤

仔細觀察酒的色澤，是第一步。拿酒杯時應拿住杯子的下方杯腳，而不能託着杯壁。因爲手指的溫度會讓杯中的酒發生微妙變化。品酒時，首先在燈光下仔細觀察，爲了得到最佳效果，可以在酒杯的背後襯上一張白紙作爲背景。威士忌的顏色有很多種，從深琥珀色到淺琥珀色。因爲威士忌酒都是存放在橡木桶裏的，酒的色澤和威士忌在橡木桶裏存放時間的長短密切相關。一般來說，存放時間越長，色澤越深。

2、看掛杯

第二步，傾斜酒杯。傾斜的時候動作要輕柔，然後再恢復原狀。你會發現，酒從杯壁流回去的時候，留下了一道道酒痕，這就是酒的掛杯。所謂“長掛杯”就是酒痕流的速度比較慢，“短掛杯”就是酒痕流的速度比較快。掛杯長意味着酒更濃，更稠,也可能是酒精含量更高。“黑牌”威士忌是一種非常醇厚的威士忌，所以它的掛杯很長。

3、聞香味

在蘇格蘭，好的品酒大師可謂日進斗金。品威士忌的時候，可以在酒里加適量的水，所謂適量就是加入杯子裏酒的大約1/3的水。因爲水可以把香味帶出來，就像下雨後我們在草地上就能聞到草的香味一樣。

“黑牌”威士忌有點辛辣。因爲在蘇格蘭西部的Islands區域有很多小島，靠近大海，一年四季氣候惡劣。風暴是這裏的常客，海風把大海的氣息吹到這裏。於是這裏的酒經過了海風的洗禮產生了大海般的辛辣氣息，有清新的海水味。這酒中的煙燻味道讓人聯想到高級的古巴雪茄味道。在蘇格蘭有一種特殊的泥煤，使用這種特殊的泥煤來烘乾麥芽，麥芽在烘乾的過程中也深深的吸入了這股煙燻味道。

4、品嚐酒

先嚐一小口，讓酒在口齒和舌尖迴盪，細細品味各種香味，然後緩緩嚥下。正如威士忌調配大師Jim Murray所說的：“如果我想要品一口烈酒，每天有多達6000多種威士忌可供選擇。但至少每週我都會喝一杯Johnnie Walker Black Label(黑牌)威士忌，它是高級威士忌中的巔峯之作。”

問題四：威士忌如何喝最營養？最好喝？ 巧搭配喝出快樂威士忌 【美食傑美酒咖啡】

傑克丹尼：把可樂當作女人

第一次品嚐傑克丹尼，感覺它的色澤特別深厚，口感馥郁芬芳，雖然有點幹辣，可這正是美國人獨有的特點：實在、純正。就像中國農民自己釀造的土酒、黃酒一樣，對於我這個純粹的“酒精主義者”，喝傑克丹尼喜歡淨飲，反對摻雜。當然很多男人在酒吧喝酒時，把傑克丹尼當成了自己，把可樂當成了女人，這種看似毫不相干的結合讓酒吧裏的氣氛更加曖昧。

喝法：傑克丹尼當然要與可樂交融在一起纔有味道，輕鬆暢快，樂在其中，而且越喝越上癮。

芝華士：就這樣和綠茶擁抱

有人說，男人到了30歲，如果後半輩子有點想法的話，就要喝皇家芝華士CHIVASREGAL。我沒有30歲，不能感同身受。不過，有一次在本色酒吧我故作老成地要了杯從來不愛喝的“綠茶”，加在“芝華士”裏。往嘴裏一送，還真不賴，芝華士傑出的穀類之香與綠茶一攪和，雖然弄得酒不像酒，茶不像茶，可是“綠茶芝華士”映綠了杯盞，與身邊那位紅衣白領美眉更兼紅袖添香，“綠杯紅袖趁重陽，人情似故鄉”的感覺油然而生。

喝法：一盎司芝華士，一瓶綠茶，根據喜好攪和，記得加冰。

佔邊波本：與松子酒的霸道結合

喝佔邊威士忌，我需要一把。典型美國西部片裏的經典場景就是：來到酒吧，在拔互射之前，先潤潤嗓子，其標準配置就是要雙份的威士忌加冰。酒是英雄的膽――西部片中的英雄要是沒有喝過威士忌，簡直連拔的資格都沒有。有些酒真的是有性別的，佔邊（JimBeam）波本威士忌是標準的美國西部硬漢形象，下次要去酒吧喝的時候，記得帶上自己的好“”。

喝法：佔邊與杜松子酒（GIN）的結合也是一種霸道的前衛喝法。

百靈壇：MM不要說我太多情

喜歡喝威士忌的人，大都挑選蘇格蘭威士忌來喝，但根據蘇格蘭法律規定，威士忌必須儲存三年或以上，纔可以稱爲蘇格蘭威士忌（ScotchWhisky）。21年的百靈壇藍色瓷瓶配金字，充滿高貴品位；其味道可說集煙燻、橡木、石南、麥芽以至皮革的味道於一身，在歐洲年輕人中頗有市場。當然，與之最好的搭配者，絕對是自家的美人兒。夜闌人靜，兩個人在昏暗的燭光下，一手握杯，一手用熱力緩緩燙出酒香，思緒漫無邊際地飛馳。

喝法：百靈壇具有很高“兼容幷包”特性，不管是美國人喜歡的可樂，還是中國人喜歡的綠茶，都能應付自如。

問題五：威士忌應該配什麼飲料好喝 傳聞威士忌的喝法有好多種，許多人都以爲威士忌的喝法很複雜，並且以爲威士忌如果喝法不正確就會摧殘浪費蹂躪了東西，會物非所值！其實不然，因爲威士忌的喝法很自由，只要你想得到。不要以爲你只能在高檔的場所纔會飲用它。其實，我們可以隨時享受威士忌給我們帶來的快樂。快樂不需要任何規則。你可以純飲、或插手冰塊、或插手可樂、或插手蘇打、插手綠茶等等，都不必擔憂酒的味道會被改變。

下面幾種喝法你不妨可以嚐嚐：

1、傑克丹尼＋可樂：

據說當年是某位國家帶領人發明了陳醋加雪碧的喝法，所以美其名曰：天地一號。沒多久市面上還真呈現了一款名爲“天地一號”的飲料。傑克丹尼斯加可樂的組合到底有多好喝要視個人口味而定，不外據說國外已經有了類似“天地一號”的產物，名爲傑可，顧名思義，主要成分是傑克丹尼斯加可樂。

2、芝華士＋冰綠茶＋蘇打：

本來威士忌是一款很烈的酒，淨飲的話幾乎就是燒着喉嚨下肚，所以連酒商城市介紹你要勾兌一倍的蘇打水。可到了酒吧裏，這搭配就有幾分好玩了，必然要冰綠茶，不能用冰紅茶，還以康師傅這牌子的爲好。成果就在一股仙風道骨的茶香中，酒精悄然而入。

3、蘇格蘭傳統熱飲法

在寒冷的蘇格蘭，有一名爲Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不單可寒，還可治癒小感冒。Hot Toddy的調製法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭威士忌爲基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依大師需求與愛好插手紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

4、加水加冰塊

此種飲法是由日本三得利公司爲呼應日本的飲食文化所創，稱爲“水割”（Mizuwari）

水割的飲用方式爲先在杯中插手冰塊，再以1 : 2.5的比例先插手威士忌，然後再加水。三得利公司認爲，1 : 2.5是水割的黃金比例，而實際上以水割方式所呈現出的淡雅風味，確實是相當適用於餐桌，堪稱是威士忌餐酒配的最佳飲用方式

5、加水

堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認爲加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話說，若是質量不佳的威士忌加水，也可能醜態盡出。

依據學理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表示出威士忌所有香氣的最佳狀態。不外加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度 *** ，然而酒精對嗅覺的 *** 度，並非單單取決於酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的 *** 性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高於高年份威士忌。

一般而言，1：1的比例，最適用於12年威士忌，低於12年，水量要增加，高於12年，水量要減少，如果是高於25年的威士忌，建議是加一點水，甚或是不需要加水。

稀釋用水的差異性會不會影響威士忌的質量？答案是必定的。一般而言，純水較能維持威士忌的原貌，軟水會讓威士忌口感變圓滑柔順，硬水會讓威士忌更具層次感，飲者可視本身的口感需求使用不同礦物質含量的礦泉水。

6、純飲

最有衝擊力的喝法，可恣意讓威士忌的強勁個性直接衝擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式。如果你想嚐嚐！不外很多消費者都無法適應這種喝法。...>>

問題六：威士忌怎麼喝好喝適合中國人的喝法 中國飲酒者甚至找到了飲用威士忌的新方法――把威士駭和冰綠茶混合在一起喝。 在中國，威士忌屬於年輕人的飲料

問題七：威士忌可以怎麼喝？ 威士忌有各種各樣的喝法，可以單獨飲用，也可以混合其他飲料飲用，如加水、加冰、調成雞尾酒等。　　威士忌是以穀物爲原料，經發酵、蒸餾、陳釀而成的一種酒精飲料，所採用的原料不同，風味特色也會不盡相同。如今，威士忌可以說是風靡全球，其中消費大國包括英國和美國等。如此多的人鍾情於威士忌，那麼威士忌喝法到底有哪些呢？有些人喜歡“純飲”，就是不加任何的東西(如冰、水、其他飲料等)，而有些人卻恰恰相反，他們喜歡往威士忌中加入冰、水或是其他飲料。　　其實不管你喜歡哪一種飲用方法，慢慢地品嚐威士忌，一定都會樂趣無窮。　　一、選擇一款優質的威士忌選擇一款優質的威士忌　　選擇威士忌時千萬不要貪圖便宜，如果你想有一次非常愉悅的享受，就一定要選擇知名品牌，當然，這並不是說一定要非常昂貴。你可以諮詢銷售人員或是酒吧的櫃檯人員，他們可以爲你推薦價格適中但是風味極佳的威士忌，即使是世界著名的蘇格蘭威士忌，品質也有好有壞。　　二、威士忌雞尾酒威士忌雞尾酒　　如果你是剛剛開始接觸威士忌，建議你先嚐試着飲用威士忌雞尾酒，而且所選的威士忌其味道最好不要過於濃烈。你可以先嚐試一下檸檬威士忌(whiskey sour，也叫威士忌酸酒)，慢慢習慣威士忌的味道。一旦你習慣了威士忌的味道，就可以嘗試帶有較濃威士忌味道的雞尾酒，如含有味美思(vermouth)的曼哈頓(Manhattans)雞尾酒或是含有意大利苦杏酒(amaretto)的教父(Godfathers)雞尾酒。　　三、加水威士忌加水威士忌　　加水稀釋威士忌，這樣可以讓威士忌更加可口，更有助於將威士忌的香氣和風味釋放出來，你也可以更加明顯地感受到威士忌的風格特色。　　四、加冰威士忌加冰威士忌　　如果你願意嘗試風味濃烈的威士忌，你可以嘗試在威士忌中加入冰塊。先在杯中放入冰塊，然後倒入威士忌，儘量在冰塊融化時飲用。加冰威士忌可以帶給你不一樣的風味和口感。　　五、直接飲用威士忌直接飲用威士忌　　不要向威士忌中加入任何的東西，而是在室溫下直接飲用，也就是所謂的“純飲”。這樣的的喝法，所品嚐到的威士忌的風味會是最濃郁的，也是最能體現威士忌特色的。　　(1)聞：在飲用之前，先聞一聞威士忌的香氣。風味和香氣是相互關聯的，聞的步驟可以讓你的味蕾做好準備，　　(2)嘗：小酌一口威士忌，舌頭在口腔中不斷的翻轉，讓威士忌與你的口腔充分接觸，一般你可以感受到香草、焦糖、煙燻和香料風味，所以最好還是不要一口就把整一杯酒乾掉。　　(3)品：威士忌是一種高酒精飲料，所以要慢慢地品嚐，不要一飲而盡，品酒時要保持放鬆狀態，每喝完一小口，要給自己留一點時間慢慢回味。　　六、選擇正確的酒杯選擇正確的酒杯　　當你習慣在飲用時加冰，可能平底直桶玻璃杯(tumbler)會是最好的，這種杯子也是最常用的。當然飲用威士忌也可以使用鬱金香威士忌杯，杯碗較大，杯口較窄，這樣杯子可以讓威士忌的香氣更加凝練，更加有助於你品酒。　　(2)可以考慮將威士忌和食物一起搭配：酒體輕盈、口感微甜的威士忌同壽司、三文魚、羊奶酪等搭配，酒體豐滿的威士忌可以同烤牛排、巧克力等搭配。

問題八：威士忌好喝嗎 威士忌喝法

純飲（Straight）　　純飲意指100%純粹酒液無任何添加物，可恣意讓威士忌的強勁個性直接衝擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統品飲方式，採用純飲方式的大多屬行家級。　　加水（With water）　　堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認爲加水會破壞威士忌的原味，其實加適量的水並不致於讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話說，若是質量不佳的威士忌加水，也可能醜態盡出。　　依據學理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現出威士忌所有香氣的最佳狀態。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度 *** ，然而酒精對嗅覺的 *** 度，並非單單取決於酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強的 *** 性，因此要達到最佳釋放香氣的狀態，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高於高年份威士忌。　　一般而言，1：1的比例，最適用於12年威士忌，低於12年，水量要增加，高於12年，水量要減少，如果是高於25年的威士忌，建議是加一點水，甚或是不需要加水。　　加冰塊（With rocks）　　此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精 *** ，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嚐出威士忌原有的風味特色。　　加汽水（With soda）　　以烈酒爲基酒，再加上汽水的調酒稱爲Highball，以Whisky Highball來說，加可樂是最受歡迎的喝法（Whisky Coke），不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優於麥芽威士忌及穀類威士忌，因此Highball喝法中，加可樂普遍用於美國威士忌，至於其它種類威士忌，大多是用薑汁汽水等其它的蘇打水調製。　　加綠茶（With green tea）　　日本人發明水割，中國人則發展出“加綠茶”的創新飲法，此喝法據說是保樂力加公司在中國推行威士忌時，所想出的營銷點子。如今“威士忌加綠茶”已風行全中國，且特別受到年輕族羣愛戴。　　蘇格蘭傳統熱飲法（Hot Toddy）　　在寒冷的蘇格蘭，有一名爲Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。Hot Toddy的調製法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭威士忌爲基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

威士忌應該怎樣喝纔是正確？

威士忌的正確喝法：用一杯水和一根稻草。只需添加一滴，讓威士忌旋轉，喝一口，然後重複，直到找到您想要的令人愉悅的味道

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之爲"生命之水"。

按照產地可以分爲:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀製工藝過程分爲六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

威士忌百齡壇30年，連續奪得2004年和2005年的"國際烈酒挑戰賽"大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。

威士忌怎麼喝 威士忌的4個基本喝法

廣義威士忌是指所有以穀物如麥芽、玉米、大小麥等爲原料，經過蒸餾、放入橡木桶內陳年的烈酒。最常見的分法，是依照原料與製程分成麥芽威士忌、榖物威士忌，以及調和威士忌三大類。下面我們就來看看威士忌怎麼喝。

威士忌的4個基本喝法

純飲：指無任何添加物、百分百品嚐原始風味的品飲方式，較不建議第一次喝威士忌的新手。倒酒時，注入約杯子高度五分之一即可。

加水：想喝比較淡的威士忌，可以加水來混合，降低酒精的刺鼻味並釋放更多味道與香氣。水與酒的比例爲1：1，若酒的年份爲12年以下，則能增加水的比例。

加冰塊：這種喝法主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的人另一種選擇。用單個大型冰塊能避免冰塊融化速度過快，先加入冰塊後再倒入約五分之一容量的威士忌即可。

加水和冰塊：來自日本的喝法「水割」。此種威士忌喝法，味道較淡，適合餐桌上飲用。先在杯中加入適量冰塊，再以威士忌1：水2.5的比例依序倒入。

威士忌入門知識

酒界常言，懂得喝威士忌的人，才懂得享受人生。給人成熟、男性風格十足的烈酒威士忌，近年品酩的年齡層逐漸下降，且愈來愈多女性消費者懂得享受威士忌獨特的風味，當品嚐高級烈酒的門檻已相對親民時，懂得選購、品嚐威士忌就是一件重要的事。

不同的木桶熟成各種風味：

威士忌達人Calvin說：「全球出產威士忌的產區大致分爲：蘇格蘭、日本、美國、加拿大、愛爾蘭，及其他新興國家，如臺灣、印度等，以臺灣消費者容易購買的酒來說，除了本地產威士忌外，前3個國家最容易買到。」而不同國家制作的威士忌風味主要因熟成的木桶有所不同，如日本利用當地特有水楢木做成的水楢桶，熟成出有東方禪意的香味;擅長水果酒的臺灣則在威士忌熟成後期，倒入釀過水果酒的木桶，熟成出屬於在地獨有的風味。

看懂酒標就知道威士忌基本味道：

這些酒的味道特性，都能在酒瓶身上的酒標窺知一二，威士忌品牌大使Andrew說：「一瓶酒基本會標示酒廠、年份、酒精濃度、產區、陳年木桶類型，再搭配其他酒標加強說明，如Single malt(單一麥芽)代表該酒在單一酒廠蒸餾、陳年至少3年，以Double wood(雙桶)、Triplewood(3桶)標明陳年過程中換了幾種木桶，這些資訊可簡單判別該瓶酒的基本味道。」

品酒方式

純飲喝法完整感受細緻酒香無論是品酩哪一種風味，喝法大致可分成不加冰塊的「純飲」、加冰的「Onthe Rock」、混合固定比例的水和冰塊的「Mizuwari(水割)」與混合蘇打水的「Highball」4種。

達人最推薦純飲喝法，因爲可以完整感受酒的香氣及酒體。另外因爲威士忌酒精濃度偏高，所以建議在喝時用啜飲的方式，入口後先用舌頭或以咀嚼方式讓酒液在口中打轉，吞入喉中別馬上把嘴巴打開，可細細感受威士忌在口腔與鼻腔間縈繞的香氣。

聞香祕訣：

達人分享的「聞香」祕訣：將酒液倒一點在手掌心後雙手摩擦，可以聞到威士忌的風味特色。由於威士忌會因購買通路等不同因素，造成價格不同，建議購買前可以多比價，慢慢在威士忌世界探索，找出自己最喜愛的味道。用鼻子直接聞威士忌，容易聞到較嗆的酒精味。建議可試着倒點酒液在手中，再利用雙手摩擦生熱將酒精散發，更能聞到酒香。

觀色：

先看色澤：威士忌的顏色是在放入橡木桶的熟成階段產生的。可透過光線來觀察酒的色澤和透明度，一般以琥珀色爲主，但隨着不同材質的橡木桶和陳年時間，酒體顏色也會有差異，例如使用裝過波本威士忌的波本桶，威士忌較容易與空氣接觸、熟成速度較快，顏色較淺呈淡金色。另外，威士忌陳年於木桶越久，顏色會越深。

若是用ISO國際標準杯(右)，可直接握住杯腳，如想利用手溫激發酒香，可以託鉢的手勢握杯身。常見的傳統威士忌杯(左)，握任何地方都不會影響酒的味道。

再賞淚腳：

輕晃酒杯，欣賞酒體在杯內留下的「淚腳」，亦即附着在杯上的殘餘酒液滑落時留下的痕跡。若殘餘酒液滑落的速度慢，表示酒的濃度較濃、年份也高。

聞香：

威士忌的香味來自橡木桶，有果香、花香、蜂蜜、核果等味道，一次會聞到多種不同香氣，威士忌倒出後放置時間的長短也會影響香味。將鼻子靠近酒杯，距離約3公分，聞到味道即可移開，免得味覺疲乏，此時香氣會於鼻腔散開。最後輕晃酒杯數次後再聞聞看，感受因時間變化所釋出的不同味道。

嘗味：

小啜一口威士忌，讓舌頭感覺酒精帶來的熱度、刺激和甘甜味後再吞嚥，感受威士忌在嘴巴與喉嚨的味道，還有入喉後的餘味。好喝與否端看個人喜好，只要喝起來順口，就是適合自己的威士忌。但若爲同產品，高年份的威士忌會比低年份順口、香氣也更濃郁。不宜在口中停留太久，否則酒精易麻痹口腔與舌頭的味覺。

威士忌保存法

一、不可直接日照陽光或置於高溫處，容易使威士忌蒸發。

二、不管是未開封或已開封的威士忌，都要直立放着、儘量不要讓威士忌和空氣接觸，但瓶塞和旋蓋不會完全密合，所以放得越久越有可能變質，且酒體會蒸發掉造成液麪減少，如果想喝威士忌的原始風味，建議開瓶後儘快喝完爲佳。

三、瓶塞爲軟木塞者，每隔一段時間建議將酒略搖晃至軟木塞溼潤，以避免開瓶時軟木塞斷裂於瓶頭內(陶瓷瓶除外)。

威士忌應該怎麼樣喝纔是正確的

威士忌的正確喝法：用一杯水和一根稻草。只需添加一滴，讓威士忌旋轉，喝一口，然後重複，直到找到您想要的令人愉悅的味道

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之爲"生命之水"。

按照產地可以分爲:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀製工藝過程分爲六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

威士忌百齡壇30年，連續奪得2004年和2005年的"國際烈酒挑戰賽"大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。

威士忌可以怎麼喝？

當然也可以拿來調酒，做酒精飲料但不如愛爾蘭威士忌的雞尾酒飲品多。下面就是幾種經典的威士忌的喝法：直接飲用威士忌或者兌一點水帶出威士忌更濃郁的味道和香氣；在玻璃杯內放入冰塊，分別注入威士忌、幹馬天尼酒和甜馬天尼酒。充分混合後倒入另一個冰凍玻璃杯內。切一片橙子皮在火上烤一下，待散出香味後放入酒中,無論是從色調還是口味上，都能讓你隨時體會到曼哈頓的絢麗夜色。

威士忌碎冰——適量的威士忌，檸檬汁，糖水，蘋果汁，薄荷葉和薑汁啤酒。所有配方一起在波士杯中搖勻(除了薑汁啤酒)，濾冰倒入加有碎冰的杯子裏，上面注入薑汁啤酒，薄荷葉做爲裝飾；威士忌冰凍——適量的威士忌，乾薑水，清檸。加入冰塊的杯子裏注入威士忌，上面倒入乾薑水最後加入清檸做爲裝飾和調味。

威士忌薄霧——適量的威士忌，碎冰、鮮橙汁。在裝有碎冰的杯子中注入威士忌，加入鮮橙汁(需用新鮮橙擠榨)，橙皮做裝飾；威士忌古典——安格斯特拉苦酒，白糖，蘇打水。安格斯特拉酒浸透白糖，注入威士忌。

完美品嚐——適量的威士忌，半杯冰塊。這是適合任何時候飲用的最爲經典的方法。當舌尖被威士忌的醇美感覺和冰塊的絲絲涼意包圍的時候，這份享受可稱爲極致。

威士忌的喝法有哪些？

1、純飲威士忌

在正常室溫下幹飲威士忌，不要加任何調料，這種喝法威士忌的口感是最強勁的。

2、威士忌加冰塊

先把冰塊放到杯子中，再把威士忌倒進去，趁冷喝。

3、威士忌加水

不是直接把水加入到威士忌中，而是喝一口威士忌，就喝一口水來沖刷一下口腔，這樣可以讓味蕾變得更加敏感，體味到威士忌更多的微妙風味和香氣。

4、蘇格蘭傳統熱飲法

在寒冷的蘇格蘭，有一名爲Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。主流調配法多以蘇格蘭威士忌爲基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

酒品的分類

威士忌的分類主要以原料、貯存時間、酒精度數、國家產地進行區分。 

根據原料的不同，威士忌酒可分爲純麥威士忌酒和穀物威士忌酒以及黑麥威士忌等。 

按照威士忌酒在橡木桶的貯存時間，它可分爲數年到數十年等不同年限的品種，所有的蘇格蘭威士忌有一個要求，需要在橡木桶中陳年時間不少於3年。 

根據酒精度，威士忌酒可分爲40-60度等不同酒精度的威士忌酒。

以上內容來源：百度百科-威士忌酒

威士忌怎麼喝

威士忌的正確喝法：用一杯水和一根稻草。只需添加一滴，讓威士忌旋轉，喝一口，然後重複，直到找到您想要的令人愉悅的味道

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之爲"生命之水"。

按照產地可以分爲:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀製工藝過程分爲六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

威士忌百齡壇30年，連續奪得2004年和2005年的"國際烈酒挑戰賽"大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。

威士忌的喝法有5種

      威士忌常見的喝法有這5種:1、純飲，能體會威士忌原汁原味的喝法;2、加水喝，可以稀釋部分酒精，讓威士忌更香一些;3、加冰，這種喝法可以降低威士忌的刺激性;4、加飲料做成調酒的喝法被稱爲Highball;5、熱飲，是蘇格蘭人的傳統喝法，禦寒。

威士忌的喝法有5種

      威士忌是一種由大麥等穀物釀造的烈性蒸餾酒，常見的喝法有純飲，直接飲用威士忌去感受酒中純粹的麥芽芳香。也可加水飲用威士忌，被水稀釋掉部分酒精的威士忌聞起來更香。

      加冰飲用威士忌可以降低威士忌在口感上的灼熱，在不稀釋酒精的情況下口感更柔和一些。加飲料飲用的威士忌的喝法是調酒的一種，美國喜歡加可樂，其他國家一般加蘇打水，統稱爲Highball。

      威士忌在蘇格蘭已有超過500年的歷史，當地對威士忌的傳統喝法是熱飲，可以根據個人喜好加入檸檬汁、蜂蜜、紅糖等，之後加入熱水，對禦寒有着不小的幫助。

威士忌的正確喝法

威士忌的喝法有多種，常見的喝法有：

1、純飲

純飲，有人認定只有純飲才能獲得單一麥芽威士忌的真諦。將威士忌直接倒入酒杯，靜靜感受琥珀色的液體滑過身體，芳香瞬間瀰漫。

2、加冰

此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嚐出威士忌原有的風味特色。

3、蘇格蘭傳統熱飲法

在寒冷的蘇格蘭，有一名爲Hot Toddy的傳統威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治癒小感冒。Hot Toddy的調製法相當多樣，主流調配法多以蘇格蘭威士忌爲基酒，調入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最後拌與熱水，即成禦寒又好喝的調酒。

擴展資料

品威士忌注意事項：

1、酒的油膩感，即濃稠度，過油就會有油膩味，不油就只有酒精味，要把握油膩和酒精的平衡；

2、麥香和桶香的平衡，現在很多低年份的酒麥香和桶香都出不來，只有酒精和一點芳香的味道。

“威士忌”一詞，意爲“生命之水”。古代居住在愛爾蘭和蘇格蘭高地的塞爾特人發明了威士忌，當地絕大多數人都喜歡純飲這種烈酒。

酒桶裏每年大概會蒸發掉4%的酒，蒸發過程就等於濃縮了酒的精華，時間越長味道越醇厚。酒液的儲存方式也是構成威士忌高價的原因。因爲釀酒期間要佔用很大的地方，酒儲藏得越多，佔地越大，年份越長，酒越貴。

參考資料來源：百度百科-威士忌

參考資料來源：人民網-威士忌收藏講究年份還是酒桶

威士忌要怎麼喝纔好？

威士忌的正確喝法：用一杯水和一根稻草。只需添加一滴，讓威士忌旋轉，喝一口，然後重複，直到找到您想要的令人愉悅的味道

威士忌(Whisky、Whiskey)，是一種由大麥等穀物釀製，在橡木桶中陳釀多年後，調配成43度左右的烈性蒸餾酒。英國人稱之爲"生命之水"。

按照產地可以分爲:蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。威士忌的釀製工藝過程分爲六個步驟:發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配。

威士忌百齡壇30年，連續奪得2004年和2005年的"國際烈酒挑戰賽"大獎，而百齡壇特醇威士忌則在2006年獲得金牌。