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羊血腸煮多長時間能熟

羊血腸煮多長時間能熟

15分鐘。
蒙古民族一般把羊血漿灌入大腸,做成灌腸。
食用時一般在肉湯裏煮10-15分鐘。
蒙古人還直接運用動物的活血。
從醫學觀點看來,血有高味覺性等益處。
但不到緊急的時候,人們不常吸用活血。
另一種灌腸加之薄層肉及肝等,拌以蔥類和油鹽等調料,煮之半小時後食用,此叫灌腸。
羊血腸,以羊血爲主要原料。
因爲藏族地區羊血一般不單吃所以把羊血灌入小腸內煮熟而食。
羊血腸爲藏族地區特有食品,又香又嫩,十分解饞,別有風味。