恩施玉露茶產地環境

恩施玉露茶產地環境：答案是湖北恩施。

恩施玉露茶產地環境：答案是湖北恩施。

恩施玉露產自湖北恩施，位於武陵山腹地，這裏土地肥沃，雨水充足，氣候適宜，是產茶優質區。恩施玉露茶芽緊緻纖細，身披白毫，內裏翠綠，沖泡之後茶湯清澈，茶香鮮爽，沁人心脾。

恩施玉露茶產地位於中國湖北省恩施土家族苗族自治州境內。該區域地形複雜，地勢多山，海拔高度在1200米至2000米之間。土壤爲酸性黃壤，屬於適宜茶樹生長的酸性土壤。該地區氣候溫和、溼潤，年平均溫度在15°C左右，降雨量豐富，年降水量在1300毫米以上，這種氣候和降水條件非常適宜茶樹的生長。此外，該地區的空氣污染程度很小，環境清幽，有利於茶葉的品質形成。因此，恩施玉露茶產地環境優美，是茶樹生長的理想地。

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恩施玉露是哪裏的特產

恩施玉露爲地理標誌保護產品。恩施玉露爲地理標誌證明商標。恩施玉露爲農產品地理標誌產品。

恩施玉露產於湖北恩施。湖北產茶歷史悠久，早在唐代就已很著名，現仍是我國的重要產茶省份。

恩施玉露產於湖北恩施市東郊五峯山。恩施玉露是中國保留下來的爲數不多的一種蒸青綠茶，其製作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經》所載十分相似。日本自唐代從我國傳入茶種及製茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。

曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,故改名“玉露”。

恩施玉露，發源於現恩施市芭蕉鄉一帶，相傳於清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘竈研製，所製茶葉，外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至初期，爲茶葉發展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青爲蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名爲《玉露》。1945年外銷日本，從此“恩施恩施玉露

玉露”名揚於世。中國茶葉學會副理事長、博士生導師施兆鵬先生給予極高評價並揮毫題詞“恩施玉露，茶中極品”！恩施玉露深受國人及東南亞一帶的厚愛，並被評爲“中國十大名茶”。

爲保護這一地方特色產品，恩施市於2006年申請對恩施玉露實施地理標誌產品保護。國家質檢總局於2007年年底以第48號公告批准對恩施玉露實施地理標誌產品保護。藉此東風，當地一些企業積極打造茶葉品牌，一批現代茶農脫穎而出。現在，這裏已發展茶園4000多公頃，100多個“茶老闆”辦起了現代化的茶葉加工企業，開發的系列產品暢銷歐美和東南亞市場。

恩施玉露地理標誌產品保護範圍以湖北省恩施市《關於劃定“恩施玉露“地理標誌產品保護地域範圍建議的函》（恩施市政函[2006]61號）提出的範圍爲準，爲湖北省恩施市芭蕉侗族鄉、舞陽壩事處現轄行政區域。

恩施玉露屬於什麼茶

恩施玉露茶是中國傳統蒸青綠茶。

恩施玉露茶是中國傳統蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青製作而成。恩施玉露對採製的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠。

茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉。“三綠”：茶綠、湯綠、葉底綠，爲其顯著特點。日本自唐代從中國傳入茶種及製茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。

產地環境：

恩施市位於湖北省西南部，地處武陵山區腹地，境內多屬低山或二高山地區，土壤肥沃，植被豐富，四季分明，冬無嚴寒，夏無酷暑，年平均氣溫16.4℃，年無霜期282天，年降雨量1525毫米左右，相對溼度82%，終年雲霧繚繞，是出產名優茶之地，被農業部和湖北省確定爲優勢茶葉區域。

什麼是恩施玉露茶？恩施玉露有哪些特徵、功效？

恩施玉露的產地：恩施玉露產於湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峯山。恩施玉露的特徵：恩施玉露條索緊細、圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整/恩施玉露的工藝：恩施玉露是我國罕有的傳統蒸青綠茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青製作而成。恩施玉露對採製的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊。日本自唐代從我國傳入茶種及製茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。恩施玉露的功效：恩施玉露含硒量適中，據中國農業科學院茶葉研究所分析，該茶幹茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm 的人類消費要求，在一定程度上可以預防腫瘤的發生。但另一方面，硒過量又引起硒中毒，包括皮膚腿色、指甲和手指變形、貧血和智能變化。恩施玉露的茶文化：恩施玉露是我國傳統名茶。自唐時即有施南方茶的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：茶類今茶名崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）。據傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍的茶商，他自壘茶竈，親自焙茶，因製出來的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故名恩施玉綠。1936年，湖北省民生公司，在玉綠的基礎上，研製出的綠茶香鮮味爽，毫白如玉，因其白毫格外顯露，故改名爲恩施玉露。恩施玉露以其別具一格的品質特色，贏得世人讚賞，屢次被評爲名茶。

湖北恩施的玉露

美得讓心醉的茶——恩施玉露

茶名來歷：據說康熙年間它滴名字叫恩施玉綠。1936年，才改名叫恩施玉露。它的名氣可不小，說出來不怕嚇着你，是全中國目前保存下來唯一的一種以蒸汽殺青的綠茶，也以絕對的優勢被評爲中國十大名茶。

恩施，是上帝賜予人間最美的福地。早在東漢時期，恩施就有茶葉生產，經過千年的傳承、革新、探索、完善，“恩施玉露”最終成爲“湖北第一歷史名茶”，成爲中國茶文化的“寵兒”。

特點：顏色蒼翠潤綠，形狀像松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，葉底嫩綠勻整，滋味醇爽。

恩施玉露佔地利之便，通過武漢中南第一茶市。漢口是茶馬古道的源頭,是中國茶葉的“三大”集散地之一,自古就有“茶不到漢口不香”之譽武漢第一茶葉批發市場，中南第一茶市。其佔地面積1.37萬平方米入駐茶商200多戶，分別來自湖北、湖南、江西、福建等地，市場薈萃中國十大茗茶、各類茗優。更好更快地走向各地。

“茶到漢口盛，漢口因茶興”。歷史上漢口商貿繁盛，曾被譽爲“世界的東方茶港”。1861年漢口開埠後，一擔擔湖北的茶葉從這裏出發，經由萬里茶道，抵達俄羅斯，貫通歐亞。

恩施玉露是我國曆史上唯一保存下來的“蒸青”針形綠茶，產於湖北恩施芭蕉鄉，香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，豪白如玉。在《恩施玉露》專著中，楊勝偉將天、地、人和的境界通過敏銳、靈巧的五指揉捻進一片片茶葉，歸納總結出“兩環節、四手法、六技術、八要訣、十要領”的偶數法則。他常說，要守住蒸青，守住三則，守住它的溫度域，守住它的偶數法則，就守住了一脈茶心............

當有機、綠色的恩施茶遇上了地球上天然的硒元素，就會碰撞出世界上最優秀的植物物種——富硒養生茶。恩施，“全球最大的天然富硒生物圈”，2011年，“第十四屆國際人與動物微量元素大會”授予恩施市“世界硒都”稱號；2017年，第四屆世界硒博會上，國際茶葉委員會授予恩施州“世界富硒養生茶”榮譽稱號。

恩施玉露

恩施玉露屬於綠茶，產於湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峯山，曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工藝爲：蒸青、扇幹水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光（手法爲：摟、搓、端、扎）、揀選七大步驟。具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預防冠心病等功效。中國茶葉學會副理事長、湖南農業大學教授施兆鵬爲恩施玉露題字：“恩施玉露、茶中極品”；日本茶師清水康夫到恩施考察茶葉生產時題字：“恩施玉露、溫古知新”。

簡要介紹

恩施玉露曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。故改名“玉露”。

玉露茶產地

恩施玉露，發源於現恩施市芭蕉鄉一帶，相傳於清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘竈研製，所製茶葉，外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至初期，爲茶葉發展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青爲蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名爲《玉露》。1945年外銷日本，從此“恩施玉露”名揚於世。中國茶葉學會副理事長、博士生導師施兆鵬先生給予極高評價並揮毫題詞“恩施玉露，茶中極品”！恩施玉露深受國人及東南亞一帶的厚愛，並被評爲“中國十大名茶”。

爲保護這一地方特色產品，恩施市於2006年申請對恩施玉露實施地理標誌產品保護。國家質檢總局於2007年年底以第48號公告批准對恩施玉露實施地理標誌產品保護。藉此東風，當地一些企業積極打造茶葉品牌，一批現代茶農脫穎而出。現在，這裏已發展茶園4000多公頃，100多個“茶老闆”辦起了現代化的茶葉加工企業，開發的系列產品暢銷歐美和東南亞市場。

歷史淵源

採摘玉露茶

恩施玉露是中國傳統名茶。自唐時即有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：“茶類今茶名……崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）。”據傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓蘭的茶商，他自壘茶竈，親自焙茶，因製出來的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故名恩施玉綠。1936年，湖北省民生公司，在玉綠的基礎上，研製出的綠茶香鮮味爽，毫白如玉，因其白毫格外顯露，故改名爲恩施玉露。恩施玉露以其別具一格的品質特色，贏得世人讚賞，屢次被評爲名茶。 湖北省恩施市東郊，巍峨奇特的五座山峯駢聯，倚不崛起，它就是恩施玉露的主要產地五峯山。這裏氣候溫和，雨量充沛，朝夕雲霧繚繞，山下爲滔滔清江環抱；山坡緩園，峪地平闊，砂質壤土，深厚肥沃，良好的生態環境，不但促進了茶樹健壯生長，而且茶樹代謝旺盛，內含葉綠素、蛋白質、氨基酸和芳香物質特別豐富，是製作色、香、味、形俱佳的玉露茶的上好原料。

恩施玉露的殺青沿用中國唐代所用的蒸汽殺青方法。恩施玉露是我國目前保留下來的爲數不多的傳統蒸青綠茶。

恩施產茶，歷史悠久。遠在宋代，這裏已有茶葉生產。恩施玉露之創作，相傳始於清康熙年間。當時恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘竈研製，其焙茶爐竈，與今日之玉露茶焙爐極爲相似。所製茶葉，外形緊圓挺直，色綠，珍貴如玉，曾稱“玉綠”。到了1936年，湖北省民生公司，在與黃連溪毗鄰接壤的宣恩縣慶陽壩設廠製茶，其茶香鮮味爽，外形色澤翠綠，毫白如玉，格外顯露，改名爲“玉露”。由於品質優異，很快獲得了發展，先後運銷恩施、襄陽、光化、豫西等地，並遠銷日本。

現今恩施玉露的製作，除殺青方法仍然沿用蒸汽殺青外，做工較前更爲精巧。高級玉露，採用一芽一葉、大小均勻、節短葉密、芽長葉小、色澤濃綠的鮮葉爲原料。加工工藝分爲蒸青、扇涼，炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、揀選等工序。

“整形上光”是製成玉露茶光滑油潤、挺直細緊、湯色清澈明亮、香高味醇的重要工序。此工序又分兩個階段。第一階段爲懸手搓條，把0.8—1公斤的炒二毛火葉，放在50—80℃的焙爐上，用兩手心相對，拇指朝上，四指微曲，捧起茶條，右手向前，左手往後朝一個方向搓揉，並不斷拋散茶團，使茶條成爲細長圓形，約七成干時，轉入第二階段。此階段採用“摟、搓、端、扎”四種手法交替使用，繼續整形上光，直到乾燥適度爲止。整個整形上光過程，約需70—80分鐘。然後烘焙至用手捻茶葉能成粉末，梗能折斷，就可上揀。揀除碎片、、粗條、老梗及其他夾雜物，然後用牛皮紙包好，置於塊狀石灰缸中封藏。

所制的茶葉，外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤，被日本商人譽爲“松針”。經沸水沖泡，芽葉復展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。觀其外形，賞心悅目；飲其茶湯，沁人心脾。歷受消費者所贊。

相關產地

恩施位於湖北省的西南端，全稱恩施土家族苗族自治州，是中國最年輕的自治州。這裏生活着土家族、苗族、漢族、侗族等27個民族。崇山峻嶺包圍着恩施美麗的自然景色和獨特的民俗風情。

恩施的美在於原汁原味的自然景觀和民族風情，旅遊者來到這裏，可以隨興遊玩，於不經意間就能隨時發現好風景。這裏的山水風光如詩如畫，奇洞異穴光怪陸離，主要景點有清江、騰龍洞、魚木寨、大水井宗祠、星斗山原始森林、土司王城、土家擺手堂、梭步埡石林等。除此以外，苗族土家族的吊腳樓、侗鄉的風雨橋、七月的女兒會、吉慶時跳的擺手舞，無不展示着絢麗多彩的恩施風情。

芭蕉侗族鄉是名茶的故鄉，早在唐代就有“施南方茶”的記載，在清朝康熙年間，芭蕉侗族鄉就研製出享譽四海的“恩施玉露” 芭蕉富硒茶現已暢銷全國，遠銷海外。芭蕉侗族鄉，被譽爲“湖北省無性系良種茶葉第一鄉”，隨着科技的滲透和技術的創新，以恩施潤邦國際富硒茶業有限公司爲代表的茶企根植於優越的地理生態環境條件，爲恩施玉露的發展，壯大提檔升級，投資1200多萬元新建“恩施玉露”茶全自動化生產線，投資25萬元在芭蕉侗族鄉建茶葉品比園，鞏固了芭蕉侗族鄉名茶故鄉的地位。

茶史追溯

恩施玉露是中國傳統名茶。據傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍的茶商，他自壘茶竈，親自焙茶，因製出來的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故名恩施玉綠。1936年，湖北省民生公司，在玉綠的基礎上，研製出的綠茶香鮮味爽，毫白如玉，因其白毫格外顯露，故改名爲恩施玉露。恩施玉露以其別具一格的品質特色，贏得世人讚賞，屢次被評爲名茶。

採製工藝

恩施玉露茶是我國罕有的傳統蒸青綠茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青製作而成。恩施玉露對採製的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇 ，葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)爲其顯著特點。 日本自唐代從我國傳入茶種及製茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。

恩施玉露的取材於中國富硒有機茶標準化國家級示範基地，選用獨芽或一芽一葉的嫩芽，採用保留鮮葉營養成分最豐富的唐代蒸青工藝和現代不落地清潔化生產技術精製而成，最大程度保留茶葉營養，使飲者獲取人體不可或缺的營養元素，保障人體健康。中國茶葉學會副理事長、湖南農業大學教授施兆鵬爲恩施玉露題字：“恩施玉露、茶中極品”；日本茶師清水康夫到恩施考察茶葉生產時題字：“恩施玉露、溫古知新”。

品質特徵

恩施玉露的品質特徵是：條索緊細、圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。

此外，恩施玉露含硒量適中，據中國農業科學院茶葉研究所分析，該茶幹茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm 的人類消費要求。

食用方法

採用85-90度水溫沖泡後，其茶葉復展如生， 初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，如玉下落，香氣清爽 。

茶具選擇

由於綠色色澤通透，爲了方便觀察茶葉的形態，茶水的色澤，一般選用透明圓筒玻璃杯，泡茶時，將少許茶葉置於杯中，將 85-90的開水沿杯壁緩緩倒入杯中，切記不要直接澆到茶葉上面。半分鐘後即可使用。

茶葉產地

茶葉的品種非常多，在我國大多數地區都有廣泛分佈，西湖龍井產地是浙江省杭州市，普龍茶產地是普龍自然村，六安瓜片產地是安徽省六安市，碧螺春產地是江蘇省蘇州市，武夷巖茶產地是福建武夷山，都勻毛尖產地是貴州都勻市，信陽毛尖產地是河南省信陽市，黃山毛峯產地是安徽省黃山。

一、茶葉的產地

1、茶葉的品種較多，在我國大部分地區都有廣泛分佈，西湖龍井產地爲浙江省杭州市，普龍茶產地爲普龍自然村，六安瓜片產地爲安徽省六安市，碧螺春產地爲江蘇省蘇州市，武夷巖茶產地爲福建武夷山，都勻毛尖產地爲貴州都勻市，信陽毛尖產地爲河南省信陽市，黃山毛峯產地爲安徽省黃山，二祖禪茶產地爲安徽省安慶市，黃竹白毫產地爲湖南省永興縣。

2、雙井綠產地爲江西省修水縣杭口鄉雙井村，太平猴魁產地爲安徽太平縣（現改爲黃山市黃山區）一帶，廬山雲霧茶產地爲江西省九江市，惠明茶產地爲浙江省麗水市，景寧畲族自治縣午子仙毫產地爲陝西省西鄉縣，蒙頂茶產地爲四川省雅安市名山區蒙山，徑山茶產地爲浙江省杭州市餘杭區徑山，涌溪火青產地爲安徽涇縣榔橋鎮涌溪村，鳩坑毛尖產地爲浙江省淳安縣鳩坑源，平水珠茶產地爲浙江省紹興市平水鎮。

3、西山茶產地爲廣西省桂平市，西山景區寶洪茶產地爲雲南省昆明市，宜良縣天山綠茶產地爲福建省閡東地帶的天山山脈，老竹大方產地爲安徽省黃山市，歙縣上饒白眉產地爲江西上饒縣，永川秀芽產地爲重慶永川，恩施玉露產地爲湖北恩施市，麻姑茶產地爲江西南城縣麻姑山，古丈毛尖產地爲湖南武陵山區古丈縣。

4、千島玉葉產地爲淳安縣，綠春瑪玉茶產地爲雲南紅河綠春縣騎馬壩鄉瑪玉村，敬亭綠雪產地爲安徽省宣城市宣州區敬亭山，江山綠牡丹產地爲仙霞嶺北麓、浙江省江山縣保安鄉尤溪兩側山地，蒼山雪綠產地爲雲南大理蒼山山麓，仙人掌茶產地爲湖北當陽，安吉白片產地爲浙江省，雨花茶產地爲江蘇省南京，建德苞茶產地爲浙江省杭州市建德市。

5、桂東玲瓏茶產地爲湖南省桂東縣清泉鎮，江西狗牯腦茶產地爲江西遂川縣湯湖鄉狗牯腦山，竹葉青茶產地爲四川省峨眉山，石筧茶產地爲浙江紹興諸暨市境內的東白山麓，桐廬天尊貢芽產地爲桐廬縣鐘山鄉，水仙茸勾茶產地爲湖北省五峯土家族自治縣，雙橋毛尖產地爲湖北省大悟縣的雙橋，清溪玉芽產地爲淳安縣。

6、仰天雪綠產地爲河南固始縣仰天窪茶場，顧渚紫茶產地爲浙江興縣水口鄉顧渚村，白毫銀針產地爲福建省福鼎市、南平市政和縣，白牡丹茶產地爲福建省福鼎市、福建省政和縣，貢眉產地爲福建省福鼎市、福建建陽縣，還有天目湖白茶，產於蘇、浙、皖三省交界處。

7、君山銀針產地爲湖南嶽陽洞庭湖，北港毛尖產地爲湖南省岳陽市北港，霍山黃芽產地爲霍山縣大化坪鎮、太陽鄉金竹坪，溫州黃湯產地爲平陽、蒼南、泰順、瑞安、永嘉，霍山黃大茶產地爲安徽霍山、金寨、大安、嶽西等地，蒙頂黃芽產地爲四川蒙山，鹿苑毛尖產地爲湖北省宜昌市遠安縣。

8、潙江白毛尖產地爲湖南省寧鄉縣西部的大潙山，廣東大葉青產地爲廣東舌耕內韶關、肇慶、湛江，海馬宮茶產地爲貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉，玳玳花茶產地爲蘇州與福州，茉莉花茶產地爲廣西、福建等地，珠蘭花茶產地爲安徽款縣、福建福州、浙江金華和江西南昌等地，桂花茶產地爲廣西桂林、湖北咸寧、四川成都、重慶等地。

9、白蘭花茶產地爲廣州、蘇州、福州、成都等地，金銀花茶產地爲山東、陝西、河南、河北、湖北、江西、廣東等地，玫瑰花茶產地爲廣東、福建、浙江等省，菊花茶產地爲全國各地，湖南黑茶產地爲湖南，老青茶產地爲湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣，千兩茶產地爲湖南省安化縣，普洱茶產地爲雲南省的西雙版納地區。

10、安化黑茶產地爲湖南省益陽市安化縣，四川邊茶產地爲四川省，安溪鐵觀音產地爲福建安溪縣，閩北水仙產地爲建甌、建陽兩縣，鐵羅漢產地爲福建省武夷山市，八角亭龍鬚茶產地爲福建省武夷山，黃金桂產地爲安溪虎邱美莊村，鳳凰水仙產地爲廣東省潮安縣鳳凰山區。

11、臺灣烏龍產地爲臺灣省，武夷肉桂產地爲武夷，大紅袍產地爲武夷，永春佛手產地爲福建永春縣蘇坑、玉斗、錦鬥和桂洋等鄉鎮，安溪色種產地爲福建省安溪縣，鳳凰單叢茶產地爲廣東省潮州市鳳凰山，文山包種茶產地爲臺灣伸北部的臺北市和桃園等縣，包種茶產地爲臺灣北部。

12、祁門紅茶產地爲安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶，日月潭紅茶產地爲臺灣，青城雪芽產地爲四川省都江堰市灌縣，金駿眉產地爲福建省武夷山市桐木關，正山小種產地爲福建省武夷山市，雲南紅茶產地爲雲南省南部與西南部，臺灣高山茶產地爲臺灣省，苦丁茶產地爲西南地區（四川、重慶、貴州、湖南、湖北）及華南地區（江西、廣東、福建、海南）等地，水仙茶產地爲福建漳平市、永春縣、建陽市、安溪縣等地。

二、茶葉的生長環境

1、茶樹種植的自然條件包括氣候、地貌、土壤類型等，地形以丘陵爲主，排水條件要好，一般在降水充沛，年溫差小、日夜溫差大，無霜期長，光照條件好的氣候條件下，適宜各種類型的茶樹生長，特別適合大葉種茶樹生長。

2、在冬末至夏初日照比較多，夏秋季雨多霧大（雲南茶區），日照較少有利於茶樹越冬和養分積累，也有利於提高夏秋茶的品質，一般磚紅壤、磚紅壤性紅壤、山地紅壤或山地黃壤、棕色森林土的發育程度較深，結構良好，適合茶樹的生長髮育。

全國各種茶葉的產地

龍井產自浙江的杭州獅峯山、梅家塢、翁家山、雲棲、虎跳、靈隱一帶，位於北緯30°15′；洞庭碧螺春產自江蘇太湖洞庭山上 ，地處北緯31°左右 ；君山銀針由湖南嶽陽洞庭湖中君山島上所生產,爲北緯29°15′。

四川名山縣蒙頂山所產之蒙頂甘露，在北緯29°58′；安徽黃山之黃山毛峯，恰好在北緯30°08′；六安瓜片則產自安徽省六安、金寨、霍山三縣的毗鄰山區。

世界四大紅茶之一的祁門紅茶產區則在北緯29°35′-30°08′之間，另外還有信陽毛尖（產自北緯32°13′）和安溪鐵觀音（位於北緯25°07′）。

擴展資料：

一、龍井茶：

龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下，其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質，在衆多茗茶中獨具一格，冠列中國十大名茶之首。

龍井茶採摘有三大特點：一早，二嫩，三勤。茶農常說，“茶葉是個時辰草，早採三天是個寶，遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱，鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘，全年採摘在30批左右。

傳統的龍井炒制有十大手法：拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨，不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。

二、黃山毛峯：

黃山毛峯產於安徽黃山。黃山風景優美，山高林密，日照短，雲霧多，自然條件十分優越，茶樹得到雲霧的滋潤，沒有寒暑的侵襲，孕育出良好的品質。黃山毛峯採製十分精細。製成的毛峯茶外形細扁微曲，狀如雀舌，帶有金魚葉;

芽肥壯、均勻、整齊、多毫，色澤嫩綠微黃而且油潤，俗稱“象牙色”。黃山毛峯品質優異，是中國十大名茶之一。

黃山風景區境內海撥700~800米的桃花峯、紫雲峯、雲谷寺、鬆谷庵、吊橋庵、慈光閣一帶爲特級黃山毛峯的主產地。風景區外周的湯口、崗村、楊村、芳村也是黃山毛峯的重要產區，歷史上曾稱之爲黃山“四大名家”。

三、碧螺春簡介：

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6-7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、烘乾。

四、六安瓜片簡介：

六安瓜片，中華傳統歷史名茶，中國十大名茶之一，簡稱瓜片、片茶，產自安徽省六安市大別山一帶，唐稱“廬州六安茶”，爲名茶；明始稱“六安瓜片”，爲上品、極品茶；清爲朝廷貢茶。

六安瓜片，爲綠茶特種茶類。“具有悠久的歷史底蘊和豐厚的文化內涵。在世界所有茶葉中，六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉，由單片生葉製成。去芽不僅保持單片形體，且無青草味；

梗在製作過程中已木質化，剔除後，可確保茶味濃而不苦，香而不澀。六安瓜片每逢穀雨前後十天之內採摘，採摘時取二、三葉，求“壯”不求“嫩”。

五、祁門紅茶簡介：

祁門紅茶簡稱祁紅，茶葉原料選用當地的中葉、中生種茶樹“櫧葉種”（又名祁門種）製作，是中國歷史名茶，著名紅茶精品。由安徽茶農創制於光緒年間，但史籍記載最早可追溯至唐朝陸羽的茶經。產於安徽省祁門、東至、貴池（今池州市）、石臺、黟縣，以及江西的浮樑一帶。

“祁紅特絕羣芳最，清譽高香不二門。”祁門紅茶是紅茶中的極品，享有盛譽，是英國女王和王室的至愛飲品，高香美譽，香名遠播，美稱“羣芳最”、“紅茶皇后”。

恩施玉露品牌有哪些

以下是一些較爲常見的恩施玉露品牌：

1、恩施玉露：這是最原始、最典型的恩施玉露茶葉品牌，以其清香濃郁、口感醇厚而聞名。

2、苗鄉茶業：苗鄉茶業是專注於生態茶葉產業的企業，旗下有恩施玉露系列產品，注重茶葉的品質和產地環境。

3、武當神茶：武當神茶是武當山景區推出的茶葉品牌，其中包括了恩施玉露系列，具有獨特的山地風味和品質保證。這些僅是一些常見的恩施玉露茶葉品牌，市場上還有其他品牌。恩施玉露是一種知名的中國綠茶品牌，以其產地恩施土家族苗族自治州而得名。

中國茶葉產地

2、貫穿中國兩大優質茶產區

在我國茶區，北緯30°一帶不僅盛產名茶，而且貫穿中國傳統優質茶產區新安江上游茶區和新興的優質茶產區武陵山茶區。衆所周知，以安徽省祁門縣、歙縣、屯溪和江西婺源、浙江開化、淳安爲代表的新安江上游三角洲，以生產祁紅、屯綠、婺源、遂綠而蜚聲中外，其中祁陽紅茶以條索緊秀，色澤有“寶光”，內質香氣蜜香之中蘊有蘭花香，稱爲祁陽香，滋味醇厚，回味雋永而列爲世界高香茶之一，譽爲“王子茶”。而這區域的炒青綠茶品質上條索緊結，勻整重實。色澤綠潤起霜，內質香氣高鮮持久，帶熟板栗香，滋味濃厚爽口，是我國出口和內銷的優質大茶產品，歷來深受廣大消費者所喜愛，以前有衆多專家已有定論，在這裏不多贅述。而武陵山區作爲優質茶區崛起是近年才得以顯現，還不爲人們廣泛認知。武陵山優質茶區概念由茶葉研究員黃仲先先生所提出，筆者十分贊成，在這裏略作介紹：

武陵山位於北緯30°左右，綿延湘、鄂、渝、黔四省市，面積約10萬平方公里。武陵山是褶皺山，長度420公里，一般海拔高度1000米以上，最高峯爲貴州的鳳凰山，海拔2570米，山脈東西走向，呈岩溶地貌發育，主峯在貴州銅仁地區的梵淨山。它主要包括湖南湘西自治區的吉首市、瀘溪縣、鳳凰縣、花垣縣、保靖縣、古丈縣、永順縣、龍山縣；張家界的武陵源區、永定區、慈利、桑植兩縣以及常德市的石門市、懷化市的沅陵縣；湖北省的恩施州所轄恩施市、利川市、建始縣、巴東縣、宜恩縣、咸豐縣、來鳳縣、鶴峯縣和五峯縣；重慶市的酉陽縣、秀山縣、彭水縣、石柱縣；貴州的銅仁、萬山、玉屏、鬆桃、印江、沿河、思南、江口、德江等計有40多個市、縣、自治縣等。生活着土家族、苗族、侗族、瑤族、白族和漢族。武陵山區多崇山峻嶺，交通不便，經濟尚欠發達，產茶歷史悠久，近年來，在各級的大力支持下，茶葉生產得到了長足的發展，以湖南石門、古丈、沅陵縣，湖北鶴峯縣、利川市、五峯縣，重慶市的容昌縣等一批新興市縣爲代表優質茶葉產區的涌現，使這一地區的茶葉年產量已達到8萬噸以上品質優異的綠茶、紅茶集中產區。武陵山茶區生產的綠茶，工藝上採用烘滾爲主，其品質外形緊實挺直，色澤蒼綠光潤，香氣高鮮持久，多數有熟板栗香，湯色微黃明亮，滋味濃醇爽口，有收斂性。著名花茶生產廠家長沙茶廠以武陵山茶區爲主要原料生產的“猴王牌”茉莉花茶以持久的花香，醇爽的滋味深得東北、華北和西北人民所喜愛，成爲中國茶葉第一品牌。近幾年我公司以武陵山綠茶生產的“沙漠之舟”品牌的珍眉茶小包裝，出口到歐洲和非洲，當地消費者從試飲到接受，進而到鍾愛，有些人甚至非我公司“沙漠之舟”不買，形成了逐步增長的穩固的消費羣體。筆者在北部非洲進行市場考察時就遇到一位年輕男子，自喝了“沙漠之舟”珍眉茶後，不再飲別的品牌了，剛好在我們去的時候，因運輸原因，“沙漠之舟”在當地斷檔了，聽說我們來了，他從800多公里外專程開車過來對我們的品質表示讚賞，並進言：，一是要求穩定供應，不要斷檔；二是建議保持品質；堅持不懈，必有成效。事實上，通過幾年的努力，“沙漠之舟”珍眉茶小包裝成爲部分消費國銷售量第一的中國名牌。在內銷市場上，武陵山區所產綠茶，因其香高味醇的品質，也大有取代別的地區茶葉之勢，市場份額日益擴大。說明武陵山區的茶葉，適合很多消費者的口味，確有過硬的品質。

茶葉的種類及產地

按茶葉顏色分類：

1、綠茶：綠茶是不經過發酵的茶，即將鮮葉經過攤晾後直接下到一二百度的熱鍋裏炒制，以保持其綠色的特點。 這是我國產量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點。其製作工藝都經過殺青一揉捻一干燥的過程。由於加工時乾燥的方法不同，綠茶又可分爲炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬青綠茶。名貴品種有：龍井茶、碧螺春茶、黃山毛峯茶、廬山雲霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、 顧渚紫筍茶、信陽毛尖茶、平水珠茶、 西山茶、雁蕩毛峯茶、華頂雲霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫幹黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶、日照清茶、霄坑毛峯。

2、紅茶 ：紅茶的名字得自其湯色紅。紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發酵茶（發酵程度大於80％）。紅茶與綠茶的區別，在於加工方法不同。紅茶加工時不經殺青，而且萎凋，使鮮葉失去一部分水分，再揉捻（揉搓 成條或切成顆粒），然後發酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶於水，一部分不溶於水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。

名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。

3、青茶 ：又稱烏龍茶，製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是一類介於紅綠茶之間的半發酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最複雜費時，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱爲喝功夫茶。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間爲綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。

名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺灣烏龍茶。

4、黃茶 ：黃茶的製法有點像綠茶，不過中間需要悶黃三天；在製茶過程中，經過悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”（包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內芽）、“黃小茶”（包括湖南嶽陽的北港在、湖南寧鄉的潙山毛尖、浙江平陽的平陽黃湯、湖北遠安的鹿苑）、“黃大茶”（包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶）三類。 著名的君山銀針茶就屬於黃茶。

5、黑茶：原料粗老，加工時堆積發酵時間較長，使葉色呈暗褐色。黑茶原來主要銷往邊區，是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品，名貴品種有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、雲南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。著名的雲南普洱茶就屬於黑茶。

6、白茶：白茶則基本上就是靠日曬製成的，是我國的特產。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。 它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。白茶主要產於福建的福鼎、政和、松溪和建陽等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。

名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶。

茶葉的產地

傳統名茶:----------------------------------------------------------

西湖龍井 浙江杭州西湖龍井村

廬山雲霧 江西廬山

洞庭碧螺春 江蘇蘇州市吳縣太湖的洞庭山

黃山毛峯 安徽黃山

太平猴魁 安徽黃山山脈的猴坑一帶

恩施玉露 湖北恩施

信陽毛尖 河南信陽

六安瓜片 安徽省金寨縣麻埠齊頭山附近的後衝

屯溪珍眉 安徽屯溪

老竹大方 安徽歙縣

桂平西山茶 廣西桂平市

君山銀針 湖南嶽陽洞庭湖中的君山

雲南普洱茶 雲南

蒼梧六堡茶 廣西蒼梧縣

政和白毫銀針 福建政和縣

白牡丹 福建省福鼎縣

安溪鐵觀音 福建安溪縣

鳳凰水仙 廣東潮安鳳凰鄉

閩北水仙 福建北部

武夷巖茶 福建武夷山

祁門紅茶 安徽省西南部黃山支脈區的祁門縣

歷史名茶:------------------------------------------------------------

休寧鬆羅 安徽休寧北鄉鬆羅山

涌溪火青 安徽省涇縣城東70公里涌溪山的豐坑、盤坑、石井坑灣頭山

敬亭綠雪 安徽省宣州市北敬亭山

九華毛峯 安徽省青陽縣九華山

漢家劉氏茶 湖北省谷城縣

龜山岩綠 湖北省麻城市龜峯山

蒙頂甘露 四川蒙山之巔

仙人掌茶 湖北當陽境內的玉泉山

天池茗毫 江蘇蘇州

貴定雲霧 貴州省貴定縣雲霧山

青城雪芽 四川省都江堰市灌縣西南15公里的青城山區

蒙頂黃芽 四川省雅安市蒙頂山

陽羨雪芽 江蘇省宜興市

鹿苑毛尖 湖北省遠安鹿苑

霍山黃芽 安徽省霍山縣

顧渚紫筍 浙江省湖州興縣水口鄉顧渚山

徑山茶 浙江省杭州市餘杭縣

雁蕩毛峯 浙江省樂清市雁蕩山

日鑄雪芽 浙江紹興會稽山山麓王化鄉日鑄嶺

金獎惠明 浙江省麗水市景寧畲族自治縣鶴溪鎮惠明寺村

金華舉巖 浙江金華北山村一帶

東陽東白 浙江省東陽市

新創名茶:------------------------------------------------------------

婺源茗眉 江西省婺源縣

南京雨花茶 江蘇省南京市

無錫毫茶 江蘇省無錫市郊區

茅山青峯 江蘇省茅山

天柱劍毫 安徽省潛山縣天柱山一帶

嶽西翠蘭 安徽省大別山腹部的嶽西縣

齊山翠眉 安徽金寨縣的齊雲山

望府銀毫 浙江省寧波市寧海縣望府樓茶場

臨海蟠毫 浙江省臨海市靈江南岸的雲峯山

千島玉葉 浙江淳安縣千島湖

遂昌銀猴 浙江遂昌縣

都勻毛尖 貴州省都勻市

高橋銀峯 湖南長沙長沙縣高橋鎮玉皇峯下

金水翠峯 湖北省武昌縣金水鄉

永川秀芽 重慶市永川區(原四川省永川縣)

上饒白眉 江西省上饒縣

湄江翠片 貴州省遵義市湄潭縣

安化松針 湖南省安化縣

遵義毛峯 貴州省遵義市

文君綠茶 四川邛崍縣(今邛崍市)

娥眉毛峯 四川峨眉

雪芽 山東莒南縣

雪青 山東省日照市

仙台大白 江西省上饒縣上瀘鎮毛源村

早白尖紅茶 四川宜賓

黃金桂 福建省泉州市安溪縣虎邱鎮美莊村

秦巴霧毫 陝西的鎮巴縣

漢水銀梭 陝西省南鄭縣

八仙雲霧 陝西平利縣

南糯白毫 雲南西雙版納州勐海縣南糯山

午子仙毫 陝西省西鄉縣南名山午子山