碧螺春可以冷泡嗎?

可以，碧螺春同樣適合冷泡。冷泡時，將適量的碧螺春茶葉放入冷水中，放入冰箱中冷藏，等待約1-2小時泡製。冷泡的過程可以保留更多的茶葉營養成分，口感柔和清爽，非常適合夏天飲用。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

碧螺春可以冰着喝嗎

可以的，先用冷開水泡茶，投茶量要比開水泡要少一半以上，但浸泡的時間要長很多，等基本泡好的時候，把茶放進冰箱就可以了

碧螺春的泡法與水溫

碧螺春用80°c左右的水溫，通常是指講水燒開後再冷卻至該溫度沖泡

沖泡用水：山上的泉水最好，其次就是井水等，天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好。

碧螺春爲名優綠茶類，沖泡比較簡單，先用溫水將玻璃杯燙洗乾淨，之後向玻璃杯沖水七分滿，最後將5g碧螺春茶投入到杯中，此爲上投法，投茶後等待3~5分鐘左右，即可品飲花果香濃郁的碧螺春茶。

一、溫杯

取開水壺，往透明玻璃杯中沖人約佔杯容量1/3的熱開水進行燙杯，燙杯的作用是可以溫杯和進一步潔杯。

二、涼水

沖泡碧螺春只能用80℃左右的開水，在燙洗了茶杯之後，我們不用蓋上水壺壺蓋，而是敞着水壺，讓水壺中的開水隨着水汽的蒸發而自然降溫。

三、賞茶

“碧螺亮相”即請大家傳着鑑賞幹茶。碧螺春有“四絕”——“形美、色豔、香濃、味醇”，賞茶是欣賞它的第一絕：“形美”。生產一斤特級碧螺春約需採摘七萬個嫩芽，你看它條索纖細、捲曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠，多像民間故事中嬌巧可愛且羞答答的田螺姑娘。

四、注水

向玻璃杯中注水，水只宜注到七分滿，留下三分裝情。或俗語說的茶七飯八酒滿杯。

五、投茶

即用茶導將茶荷裏的碧螺春依次撥到已衝了水的玻璃杯中去。

六、洗茶

好的碧螺春的茶毛很多，泡茶前先洗茶，洗去茶毛，洗茶速度要快。

七、沖泡

倒掉洗茶的水，沿着蓋碗壁沿四周，將溫水注入。

八、品茶

碧螺春沉入水中後，杯中的熱水溶解了茶裏的營養物質，逐漸變爲綠色，整個茶杯好像盛滿了春天的氣息。喝至剩下1/3茶湯時，再加80°C溫水沖泡，這樣前後茶湯濃度較均勻。

天氣越來越熱，哪些茶適合做冷泡茶？

顧名思義，冷泡茶就是將茶葉長時間浸泡在冷水或者冰水中萃取的茶湯。相對於普通的熱泡茶而言，因爲冷泡是茶葉內含物質釋放出的不同，因此茶色和香氣以及滋味都會截然不同。冷泡茶的茶湯會更加清澈明亮，口感甘甜而不苦澀，夏日涼爽必備的泡法。

---

一、一般來說，發酵程度越高的茶，冷泡時其精華萃取的時間也越長，茶汁出的會更慢。所以在冷泡茶葉的選擇上，推薦大家選擇發酵度比較低的綠茶，白茶以及紅茶，烏龍茶和花茶等。

綠茶：綠茶鮮爽清香，冷泡後苦澀感會明顯降低，使其鮮甜度更加突出，就比如洞庭碧螺春，西湖龍井以及黃山毛峯等名優綠茶都適合冷泡。香鮮甜度更加明顯，相較於平常熱泡，更有一番獨特的滋味。紅茶：紅茶所含的甜度更高，所以同樣是十分適合冷泡的茶葉，不過也並不是所有的紅茶都適合冷泡，推薦大家使用常見的滇紅等紅茶進行冷泡，比如像正山小種這種香氣更加突出的紅茶，還是隻有在熱跑時才能夠發揮出它原本的特點。烏龍茶：烏龍茶香氣更加的濃郁，卵泡不容易激發出其中的氣味。所以建議大家選擇清香型的烏龍茶，比如說凍頂烏龍和清香型鐵觀音等。花茶：花茶的種類就非常豐富了，通常可以選擇常見的茉莉花茶，桂花茶等，都是非常不錯的選擇。

二、接下來再推薦幾款我經常用來做冷泡茶的茶葉產品。

茶顏悅色桂花烏龍茶

作爲一款更加符合年輕人風格的新潮茶葉產品，首先它是茶包的包裝，因此不管是攜帶還是沖泡起來都更加方便。其次目前在官方天貓店48元左右就可以買到兩大罐，一共16包茶，性價比還是不錯的。

冷泡茶通常需要的時間都比較長，而這款茶在作位冷泡時也一樣，需要較長時間，但味道的卻異常的好喝，因爲它本來就是一款主打口味的茶包，我在其他回答中也推薦過它，但當它作爲冷泡茶來飲用時，我就好像發現了新一樣，而且味道比平常買到的茶飲料更好，而且香味也更加的高級，畢竟是現泡的嘛。桂花濃郁悠長的清香，再加上烏龍茶的茶香和茶包裏自帶的少許冰糖，以及冰冷的口感，都顯得相得益彰。

唯一有一點不足就是茶包裏的冰糖粒融化的比較慢。

西湖牌白罐雨前龍井

來自於國內數一數二的茶葉品牌之一。目前在天貓上一小罐50g僅需21元。

主要採自於穀雨之前的茶葉，茶葉非常香嫩，苦澀的口感非常非常淡，如果用來冷泡，那既然再適合不過，燈泡可以緩慢的激發出茶葉中更多的茶香，使它原本的香味更加純粹和悠長，低溫的環境可以有效的抑制茶葉中的苦澀感，讓本就不多的苦澀，變得更加暗淡，所剩的就僅僅只有濃郁悠長的茶香了。

我更喜歡用冰水來浸泡它，或者是用低溫水浸泡後再加冰，因爲溫度越低，所需要浸泡的時間就會越長。用它來冷泡，不管是在夏天當飲料，還是直接日常來喝，清香解渴，溫潤消暑，都非常的不錯。

一杯香至平K368茉莉花茶

作爲一款平價品牌的花茶，不論是價格還是品質都非常到位，一罐半斤，60元左右。

我認爲花茶用的冷泡是最合適的，如果不是因爲一年四季的氣溫變化，我甚至可以一直用來的泡沫的花茶。

他們家的這款茉莉花茶並不僅僅只有茉莉花，而是茉莉花和綠茶混合在一起的包裝，是屬於濃香型的一款茶葉，因此茉莉花的味道會更加的濃郁。用來冷泡的話，不僅可以充分的揮發出茉莉花的清香，還可以有效的簡單茉莉花和綠茶中的苦澀感，茉莉花茶的清香加上綠茶的茶香，就是最完美的搭配，再加上冷泡是低溫的口感，讓他們更加清爽，香味更加的細膩和悠長，一口入喉，香味直入肺腑，是一種難以用言語來形容的獨特滋味。

泡茶一定要水開嗎？？溫水可以嗎？有沒有冷水的茶？

把水燒開是從衛生來考慮了.

但並不是所有的茶都要用沸水沖泡

像一些細嫩的茶葉,如龍井,碧螺春85度到90度的水溫就夠了,100度的水泡味道反而不好.

溫水冷水也可以泡茶,只是浸出速度慢與浸出率低.熱水兩分鐘可以泡出茶葉,你冷水可能要10起20分鐘才行.

市場上現在也有冷泡茶賣,只是比較少見.大多數人還不接受吧.

但我夏天外出遊玩都會在純淨水瓶裏放一袋泡茶或者其他茶葉,泡冷水茶喝,香氣清雅別有一番味道

喝茶有最佳時間！冷泡好，還是熱泡好？

爲什麼有的人喝茶會刮胃？有的人喝茶會睡不着？有的人喝茶會頭痛？有可能是因爲喝錯時間，以及不清楚發酵茶與未發酵茶的差別，不知哪一種比較適合自己？明明已經快要睡覺了，卻還是喝上一杯綠茶，或是一邊吃飯一邊配茶喝。中醫師提醒，正確喝茶有益健康，還有一些族羣需要適量喝茶，或不適合喝茶，避免踩到地雷。

避免身體生溼聚痰　茶葉仍用熱水沖泡爲佳

根據《本草拾遺》記載：「食之宜熱，冷即聚痰。久食令人瘦，使不睡」。《本草求真》記載：「茶但熱服則宜，冷服聚痰。」因爲茶的性味苦甘、涼。本身偏涼，又以冷水沖泡，則寒上加寒，更容易讓身體生溼聚痰，所以，建議一般茶葉仍用熱水沖泡爲佳。

茶的功用主治：清頭目、除煩渴、化痰、消食、利尿、解毒。治頭痛、目昏、多睡善寐、心煩口渴、食積痰滯、瘧、痢。先來了解發酵茶與未發酵茶。發酵是製茶的一個過程，茶葉採摘後會萎凋及被蒸乾，發酵茶會經過揉捻，使酵素釋出讓茶葉發酵。紅茶是百分之百地發酵，烏龍茶約是50~70%（又被稱爲重發酵茶），包種茶約是30~40%（又被稱爲輕發酵茶），綠茶則不經揉捻，也就沒有發酵。

茶依照發酵程度區分

林雅瑩中醫師表示，發酵越多的茶所含的咖啡因與茶單寧就越少，所以較適合喝茶不易入睡或胃不好的人飲用。

以下是依不同發酵程度區分：

1.不發酵茶： 包括：綠茶〈龍井﹑碧螺春﹑毛峯﹑眉茶﹑珠茶﹑日本煎茶﹑玉露茶等〉

2.輕發酵茶： 包括：包種茶〈清茶〉﹑白茶〈白毫銀針﹑白牡丹﹑壽眉茶〉等

3.重發酵茶： 包括：烏龍茶（凍頂烏龍﹑松柏常青﹑白毫烏龍）﹑鐵觀音﹑水仙茶﹑武夷茶等 。

紅茶經過發酵，有溫胃止瀉和幫助消化的效能；半發酵的烏龍茶介在綠茶和紅茶之間。因此，解毒消炎喝綠茶爲宜，溫胃止瀉喝紅茶較適合，而半發酵的烏龍茶可供日常飲用。

綠茶80％以上都是兒茶素　可降低「壞的」膽固醇

鄧佳明中醫師表示，在茶葉的發酵過程中，發現兒茶素所轉變的茶黃質、茶紅質，也都具有除口臭、抑菌和抗氧化的效果，尤其除口臭的效果更勝過綠茶。此外，茶葉中具有抗氧化、抗癌效果的多酚類化合物，可以減緩動脈硬化、降低患有心臟病和中風的機率。以不發酵的綠茶來說，80％以上都是兒茶素。兒茶素具有降低「壞的」膽固醇—低密度脂蛋白（LDL）、提高「好的」膽固醇—高密度脂蛋白（HDL）的效果。

至於茶的最佳飲用時間是進食後0.5～1小時，此時茶葉中含有較多的鞣酸，若飯後馬上飲茶，則鞣酸可能會與食物中某些微量元素結合，影響吸收，長時間下來可引起體內這些元素缺乏。茶越濃，越容易降低某些微量元素的吸收，這也是愛喝濃茶的人易發生某些元素缺乏的奧祕所在。研究發現，人在進食後0.5～1小時，食物中的大部分微量元素已經吸收完畢，此時再飲茶則無比較不會干擾吸收。

這一些族羣喝茶要注意：

1.飲茶過量，可能會出現維生素B1缺乏症，這是因爲鞣酸會與維生素B1結合，使其含量下降。勉強飲茶可能增加胃的負擔，引起消化不良。咖啡因會增強胃液分泌，所以胃潰瘍病人不宜多飲茶。脾胃虛寒 、腸胃功能不佳、消化道潰瘍（胃潰瘍、十二指腸潰瘍等）的人，特別不要空腹喝茶，以免 *** 胃酸大量分泌，引起不適。

2.缺鐵性貧血的人忌飲茶。因爲研究發現，茶裏的多酚類化合物會和部份金屬離子，如鐵結合，可能影響造血功能。

3.甲狀腺機能亢進、心律不整、易心悸，以及二尖瓣脫垂的人，最好不要喝茶。

4.腎功能不佳及尿失禁的人不要喝茶，因爲茶內含咖啡鹼能抑制腎小管的再吸收，因而有利尿作用，尤其太濃的茶會增加腎臟負擔，並加速血液流通，長期飲用不利身體健康。

5.生理期、產婦、孕婦和兒童也要少喝茶，一天最多1～2杯爲宜。

6.嚴重心悸、睡眠品質不佳、睡眠障礙者，也須小心避免飲茶或咖啡等飲品，因爲含有 *** 性的咖啡因成分。

茶的最佳飲用時間是進食後0.5～1小時。

碧螺春的茶水涼了 可以喝嗎 如果可以 過夜的茶水呢？ 怎麼泡呢

茶水涼點兒倒無大礙，但最好不要喝低於自己體溫的水。

過夜的茶都不能喝，記住：時間越長，茶水裏形成的亞鹽會越多，亞鹽是三大致癌物之一。

什麼茶葉比較好喝 茶怎麼喝纔是最合適的？

茶是中國古老的一種文化，現在很多人都喜歡喝茶，尤其是在廣東沿海一帶，什麼茶葉比較好喝呢？國人有喝茶的習慣，除了茶香的美味外，茶是健康的飲料，因爲近年來研究發現，茶的某些成分有助於身體保健。雖然喝茶有許多好處，但也有一些需要注意的地方，所以，茶怎麼喝纔是最合適的，下面就一起看看吧。

茶是中國古老的一種文化，現在很多人都喜歡喝茶，尤其是在廣東沿海一帶，什麼茶葉比較好喝呢？國人有喝茶的習慣，除了茶香的美味外，茶是健康的飲料，因爲近年來研究發現，茶的某些成分有助於身體保健。雖然喝茶有許多好處，但也有一些需要注意的地方，所以，茶怎麼喝纔是最合適的，下面就一起看看吧。

什麼茶葉比較好喝：

一、杭州龍井

龍井茶產於浙江杭州的龍井村，屬炒青綠茶，具有“色綠、香郁、味醇、形美”的品質特徵。常喝龍井茶，具有緩解疲勞，提高思維能力，利尿、強心、抑菌消炎降血糖及血壓的功效。

二、碧螺春

碧螺春，產於江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉是春季從茶樹採摘下的細嫩芽頭炒制而成；炒成後的成品茶幹茶具有條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺的特點。常喝碧螺春茶，具有強心、利尿、解痙、鬆弛平滑肌、促進血液循環、抑制動脈硬化、調節脂肪代謝、防齲齒等功效與作用。

三、黃山毛峯

黃山毛峯，產於安徽黃山，主要分佈在桃花峯的雲谷寺、鬆谷庵、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍。黃山毛峯的採製十分精細。製成的毛峯茶具有外形細扁微曲，狀如雀舌，香如白蘭，味醇回甘的特點。常喝黃山毛峯茶，可以調節人體生理功能、提神、益思、明目、利尿、除煩及抗輻射等諸多好處。

四、廬山雲霧

廬山雲霧茶，產於江西廬山。廬山雲霧茶具有芽肥毫顯，條索秀麗，香濃味甘，湯色清澈的品質特徵。常喝廬山雲霧茶，具有怡神解瀉、殺菌解毒、幫助消化、防止腸胃感染、增加抗壞血病的功效，是綠茶中的精品。

五、六安瓜片

六安瓜片，是中國十大名茶之一，簡稱瓜片，產自安徽省六安一帶。六安瓜片具有湯色清澈晶亮，葉底綠嫩明亮，氣味清香高爽、滋味鮮醇回甘的特點。常喝六安瓜片，具有消暑解渴、幫助消化、消食解毒、去除疲勞、去脂減肥等多種功效，被視爲茶葉中的珍品。

茶怎麼喝纔是最合適的？

1.避免飯後隨即喝茶

因爲茶單寧會降低鐵質吸收，飯中或飯後喝茶容易降低飲食中鐵質的吸收，影響的比例可能高達65%。

2.不宜以茶配藥

茶單寧會與某些藥物產生沉澱作用影響藥效，例如補鐵劑、氟化恩?類抗生素與四環黴素抗生素會被茶品中的單寧酸、生物鹼所吸附，使得人體對此類藥物的吸收減少。

3.避免熱泡太久

單寧隨時間越長釋出越多，避免喝浸泡熱水過久的茶，這就是不喝隔夜茶的道理。

4.冷泡茶

對咖啡因敏感者、孕婦、兒童、心臟病、潰瘍患者不適合飲茶。但有研究顯示，冷泡12小時後的茶湯，其咖啡因含量只有熱泡5分鐘的三分之一。若真想喝茶，不妨試試咖啡因含量較少的冷泡茶。

5.不宜作爲運動後，或水分流失時的補充

茶具有利尿作用，不適合用來作爲運動後，或水分流失時的水分補充。

（文章來源：齊家網）

拓展閱讀：

廣州市義統包裝製品有限公司，始創於2003年，是一家集設計、彩印、開發、生產、銷售爲一體的專業型企業。以研發食品包裝爲主，核心業務囊括品牌策劃、品牌形象與識別設計、LOGO標誌設計、平面包裝規劃設計、企業VI設計、公司宣傳畫冊及廣宣物料設計等平面設計業務，並對公司LOGO設計及餐飲包裝有自己獨到的見解，累計了豐富的行業設計經驗。義統包裝致力成爲企業專業的品牌創意顧問，以專業的團隊，爲企業提供專業意見，讓中小企業也能享受專業的品牌設計服務，讓"中國智造"發揚光大！

廣州市義統包裝製品有限公司，（ID：yt02081172988）

碧螺春的泡法與水溫

好茶需要好的沖泡方法，才能顯其香醇，這裏介紹碧螺春的沖泡方式——上投法：“洞庭無處不飛翠，碧螺春香萬里醉。”碧螺春是我國曆史上的貢茶，新中國成立之後，被評爲我國的十大名茶之一。一杯好茶，泡法很關鍵。

方法/步驟

1/13 分步閱讀

碧螺春茶茶藝很講究，下面來看看碧螺春的泡法具體步驟。

2/13

第一

因爲碧螺春葉面較嫩，所以碧螺春泡法採用上投法(即先沖水至七分滿，再投茶)。

3/13

第二

碧螺春泡法過程中，用玻璃杯泡茶時切忌用手握杯身，一是避免燙傷，二是避免把指紋留在杯壁上，影響觀感。

4/13

第三

碧螺春泡法尤其要注意，只有碧螺春因爲毫多，泡茶之後會有“毫渾”，其他綠茶湯色都應清明透亮。

5/13

【準備茶具】1.公道杯、2.玻璃杯、3.茶荷、4.水盂、5.茶匙 ；

步驟：

1 溫杯：清潔並提高杯的溫度。

6/13

2 滾燙杯身：慢轉杯身使杯身的上下溫度一致。

7/13

3 倒水：將洗杯水到入水盂。

8/13

4 涼水：將沸水倒入杯中，使水溫度降到70-80度之間。

9/13

5 投茶：用茶匙把幹茶輕輕撥入杯中。

10/13

6 賞茶舞：茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展，俗稱“茶舞”。

11/13

碧螺春的泡法看似很簡單，其實還是有一定難度的。

泡茶所有的茶具，不要有一壺多用的概念，要選擇純淨水做爲泡茶的茶水，泡茶的水溫也是非常重要的，太燙容易破壞茶葉的本質，水溫不夠影響茶葉香氣。

12/13

所以，泡碧螺春的水溫控制在80℃左右就可以。

沖泡碧螺春綠茶應該選用無蓋的茶杯，或者可以茶壺先別蓋蓋，讓壺中的沸水隨着水汽的蒸發而自然降溫，這樣你會看到更加美好的景象，壺中蒸汽氤氳，這種現象有個美麗的名字叫做“玉壺含煙”。

13/13

或者燒開的沸水不要立即倒入茶杯中，稍微停滯兩分鐘再將水倒進茶杯內，那樣水溫也就差不多在了，然後再投入碧螺春綠茶，變可以靜待茶葉沖泡好了。

戒掉奶茶_低脂低糖6款冷泡茶分享

戒掉奶茶‼低脂低糖6款冷泡茶分享

1、綠茶

綠茶是國內產量最大飲用範圍最廣的一種茶。

綠茶代表茶類有西湖龍井、洞庭碧螺春、黃山毛峯、六安瓜片等。

桂圓：綠茶的鮮爽結合桂圓的果香，沁人心脾。

朗姆酒：綠茶配以朗姆酒成爲了夏日mojito~

2、白茶

白茶是福建特產，屬於輕微發酵茶，是我國茶類的特殊珍品。

代表茶類有:白毫銀針白牡丹、貢眉、壽眉。

雪梨：白茶佐以雪梨冷泡.融入雪梨汁水的鮮甜。

陳皮：白茶配陳皮，加入了酸酸的口感很特別。

3、烏龍茶

烏龍茶也成爲青茶，半發酵茶。

代表茶葉有:武夷巖茶鐵觀音、鳳凰單叢、凍頂烏龍等。

4、紅茶

紅茶因其幹茶色澤和沖泡的茶湯以紅色爲主色調，顧名爲紅茶。

代表茶葉有:祁門紅茶正山小種、滇紅工夫、坦洋工夫等。

桂花：十月金桂飄香，佐以茶細細品味，美哉。

水蜜桃：蜜桃十分清新，非常適合愛美的小姑娘~

梅子：梅子讓紅茶變得酸酸的，可以加少許糖哦~

茉莉：茉莉的鮮美嘗試過嗎，花香蔓延在四周。

5、黃茶

黃茶的品質特點是“黃葉黃湯”，分爲黃芽茶、黃小茶和黃大茶三類。

代表茶葉有:君山銀針蒙頂黃芽、廣東大葉青等。

梔子花：梔子花香氣濃郁，品一品就沉醉其中了。

荔枝：荔枝汁水充盈，融入茶水，變得更加鮮爽。

6、黑茶

黑茶是中國六大茶類，因爲成品茶的外觀呈黑色而得名。

代表茶葉有:六堡茶、普洱茶、沱茶、雅安藏茶、安化黑茶等。

牛奶：茶配以牛奶，就成爲了一杯香濃的奶茶啦。

紅棗：紅棗美容養顏，配茶養生妥妥的。

慢性鼻炎，碧螺春（綠茶）泡出的茶水，冷卻後，可以洗鼻嗎？

可以，但最好是不要完全冷卻。

我也曾是慢性鼻炎的患者，以我的遭遇和經驗，給忠告如下：

1、不要信“名醫”更不要信庸醫，不要信打廣告的“速效藥”，都是治了好幾年，花了一堆錢，病情越來越嚴重。

2、沒有哪種病是醫生治好的，都是靠自己調理好身體，增強自己的體質，使自己的身體免疫力起作用恢復健康的。用常規藥物暫時控制病情後，要規律好自己的作息時間和飲食習慣，不要熬夜，不要讓自己在疲憊狀態下繼續工作或娛樂，不要吃刺激性的食物如辣椒、燒烤油炸等食物，同時作適當的體育鍛煉（要出汗，纔好得快）。

3、個人獨到經驗：如果病情嚴重，在輸液後，人仰臥，用純淨水將純正的農家蜂蜜（不摻紅糖或其它物質）稀釋後，緩緩滴入鼻腔內，每天午睡前和晚上睡前各滴一次——對已經化膿的病症最有效！ 可以根治!