掛麪機故障排除故障方法
1、掛麪機面板不能正常連接。故障排除:由於軋輥間隙調整不當,會出現斷板、餘板現象,如上一道面板薄,下一道面板厚,下道需求量大,這樣就會斷板,反之就會餘板由此道理,調整軋輥間隙斷板時,縮小下組對輥間隙,使均勻即可。
2、掛麪機面板跑邊或面板兩邊厚薄不均。故障排除:由於對輥兩端間隙不一致而造成,因此調整軋輥兩端間隙,使均勻即可。
3、掛麪機面板及麪條呈曲波形。故障排除:是輥間刮刀及切刀梳刀安裝角度過大或梳刀刃口反口,調整到位即可。
4、掛麪機面板沾軋輥。故障排除:是因爲面壞水份過大或刮刀螺栓鬆動。
5、斷不開面條或者麪條斷條。故障排除:如果斷不開面條應該是由於斷面口刀刃與底板不符,只要修整斷面刀刃口調整到時位即可;如果麪條斷條的話可能是以爲內麪粉中有雜誌或者面不勻,此時應該避免將上次和麪的殘渣一起和進去。
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