掃年祈求安康有福祿
小年夜來臨的時候,在飲食方面是有很多風俗的,盤點這些風俗,繼承這些風俗,對於中華民族的人來說,也是一件非常重要的事情,尤其是必須要注重飲食這方面的要求,因爲不同的食物,會給人們帶來不同的寓意和美好的象徵。
米餅寓意來年有福祿
小年期間主要的民俗活動有掃塵、祭竈等,活動種類衆多。民間傳統上的祭竈日是臘月二十四,南方大部分地區,仍然保持着臘月二十四過小年的古老傳統,從清朝中後期開始,帝王家就於臘月二十三舉行祭天大典,農曆臘月廿三,民間俗稱小年,廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料,花生、芝麻、白糖作配料,放入模具打製成圓形,再經高溫蒸熟,吃起來別有風味,好吃且寓意深厚。
掃年祈求安康
掃年即掃塵,實際上就是大搞家庭環境衛生。南方人以臘月二十四爲小年,稱撣塵。北方人以臘月二十三爲小年,稱掃房。這一天家家戶戶黎明即起,掃房擦窗,清洗衣物,刷洗鍋瓢,實施乾淨徹底的衛生大掃除。小年的前幾天,家家打掃房屋,意爲不讓竈王爺把土帶走。當時它是先民驅疫鬼,祈安康的宗教儀式。後塵與陳諧音,故掃塵也就是把陳舊的東西一掃而光,這既指庭院內的陳年積垢,也指舊歲中遇到的不快。
吃年糉象徵新年吉祥
有過小年吃年糉的習俗,年糉是新年吉祥的象徵,俗話說:年糉年糉,年年高中(糉)。年糉跟端午節的涼糉不一樣,它有餡,有大有小,有長有短,有圓有扁。剝去葉子後,皮是糯米,餡是綠豆和豬肉,也有人放自己喜歡的食品做餡料,有團團圓圓的寓意,取年年高的吉慶之意。
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