一點紅可以當菜吃嗎

一點紅可以當菜吃。

一點紅，又叫羊蹄草，是一種菊科植物。它的相態特徵如下：瘦果長形援助，有棱角，冠毛白色，柔軟，可分佈於我國各個地區，是一種野菜。

一點紅味道類似茼蒿，可以與乾貝、雞蛋一起煮湯，口感清爽柔滑，清香可口，還可以有清炒、包餃子等其它做法。