鐵壺煮茶茶水發黑可以喝麼

鐵壺煮茶水發黑色，是因爲茶與鐵壺的內壁發生了化學反應。形成了一種叫鐵鞣酸的物質。

平常所用的墨水其實就是鐵鞣酸。鐵壺內壁如果沒有進行氧化。或者處理的不完全，就會發生這種情況。

如果是新鐵壺，或者是剛剛清理完畢的鐵壺，用來煮茶就會發生這種情況。

內壁不做處理的鐵壺，也會這樣。一般情況下，鐵壺是用來燒水的煮水的。不是直接用來煮茶。

如果想用鐵壺來煮茶，那麼內壁有塗層或者事進行氧化處理過的鐵壺。如果是新鐵壺內壁沒有處理過的。就要多用一段時間，讓內壁形成一層氧化層，或者鐵壺的內壁形成一層白色的水垢層。這樣用來煮茶，就不會發黑。