沾化冬棗的簡介
1、沾化冬棗在山東省濱州市沾化區的下窪鎮、馮家鎮、大高鎮、古城鎮、泊頭鎮、黃升鎮、濱海鎮都有種植。
2、沾化冬棗是沾化區的特產,爲中國國家地理標誌產品。沾化冬棗果形呈扁圓形或圓形,果面光潔,成熟後的顏色有點紅、片紅、全紅,着色面顏色爲赭紅色。沾化冬棗皮薄肉脆、核小,口感甘甜清香、甜酸適口,深受消費者的喜愛。
3、沾化冬棗:成熟期晚,10月中下旬成熟,狀如蘋果,有“小蘋果”之稱。平均單果重20克左右;色澤光亮赭紅,味質極佳,皮薄肉脆,細嫩多汁,甘甜清香,營養豐富,可食率達93.8%。沾化冬棗雖然有較強的適應性,但尤喜土質較肥沃、有機質含量較高的壤土或沙壤土,在這類土壤上生長的沾化冬棗樹冠高大,根系深而寬廣,產量高,品質好。沾化冬棗和其他棗樹一樣,屬於溫帶落葉果樹,其生長髮育要求較高的溫度,所以萌芽晚,落葉較早。冬棗主要是吃的新鮮,本身質脆皮薄,極易摔碎,輕放冷凍保存可以延長其新鮮度一段時間,但不易太久。
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