廣西最出名的十大特產

廣西有着悠久的歷史文化，是中華文明的發祥地之一，有美景“桂林山水甲天下”，那廣西最出名的十大特產你知道嗎?

廣西特產一：壯錦

壯錦是中國四大名錦之一，與雲錦、蜀錦、宋錦並稱中國四大名錦，據傳起源於宋代，是中華民族文化瑰寶。圖案別緻、花紋精美、技藝精巧、結實耐用，可用於製作衣裙、包、檯布、被面等。

忻城縣是廣西壯錦的起源地之一，有着悠久的歷史和深厚的文化底蘊，忻城壯錦曾經是廣西壯錦中的精品，作爲貢品晉獻皇宮。

廣西特產二：芒果

南寧盛產芒果，這裏產的芒果內質細嫩，味道香甜，皮薄多汁，是高級的貢果。芒果果實橢圓，皮淡黃，肉橙黃色，樹的壽命可達三四百年。

芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高，是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等，也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。

廣西特產三：荔浦芋

荔浦芋是廣西的特產，中國國家地理標誌產品，距今已有400年的歷史，品質遠勝於其它地方所產芋頭，清朝康熙年間就被列爲廣西首選貢品。

荔浦芋營養豐富，具有補氣養腎、健脾胃、強身健體之功效，既是製作飲食點心、佳餚的上乘原料，又是滋補身體的營養佳品。

廣西特產四：容縣沙田柚

容縣沙田柚是廣西的特產，中國國家地理標誌產品，容縣種植沙田柚的歷史已有2000多年，清代巡遊江南的乾隆皇帝食之後連聲贊好，隨賜名“沙田柚”。從此，容縣沙田柚作爲進貢朝廷的珍果，名揚四海。

容縣沙田柚果大形美、味甜蜜、耐貯藏，果實爲葫蘆形和梨形，果蒂部呈短頸狀;果底常有古銅錢大的環狀印圈，內有放射溝紋，常稱爲菊花底或金錢底;單果重1000-1500克，果面金黃色;果肉蝦肉色，汁胞脆嫩、蜜味清甜;10月下旬成熟，極耐貯藏，果實可貯藏150-180天，貯後風味尤佳，有水果珍品"天然罐頭"之美稱。

廣西特產五：南珠

南珠是廣西的特產，中國國家地理標誌產品，廣西合浦所產的南珠細膩器重、玉潤渾圓，瑰麗多彩、光澤經久不變，是上乘品，歷代皆譽之爲“國寶”，作爲進貢的貢品。

明朝學者屈大均說過“東珠不如西珠，西珠不如南珠”，這裏所說的南珠就是指廣西北海所產的珍珠，這種海水珍珠顆粒大、圓潤飽滿、色澤光亮潔白，聞名於全球。

廣西特產六：三花酒

“桂林三寶”之一三花酒，桂林三花酒是中國米香型白酒的代表，被譽爲米酒之王，是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久，工藝獨特、品質優良而倍受中外遊客的青睞。

三花酒之所以優質，除了與採用清澈澄碧，無怪味雜質的灕江水、優質大米、精選的酒麴有關外，還因爲桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的特有的貯存條件，才使酒質愈加醇和芳香。

三花酒無色透明，蜜香清雅，入口柔綿，落口爽洌，回甜，飲後留香。適量飲用，可提神，活血，有益健康。三花酒酒質清澄透明，酒味醇厚芳香，飲後回甜，獨具一格。

廣西特產七：桂林腐竹

桂林腐竹，廣西桂林地區的國家地理標誌產品保護品種。選用優質大豆磨成豆漿， 放入鍋加熱。將凝結的豆漿薄膜用手扯起來搭在竹竿上晾乾或烘乾即成。

桂林腐竹表面油潤光亮，顏色淡黃或黃色，枝條均勻，色澤一致，空心鬆化。烹飪後，味道酥脆香甜，鮮嫩軟滑，質地細膩，韌性好，口感勁道有嚼頭。入湯不化，久煮不糊。

廣西特產八：陽朔金桔

陽朔金桔十廣西陽朔的特產，是中國國家地理標誌產品。陽朔金桔種植歷史悠久，迄今已有近150年的栽培歷史，是陽朔傳統名優水果之一。以其果形大、品質優、色澤鮮美且具有消食、散寒、化痰、醒酒等藥用價值而聞名。

陽朔金桔，與沙田柚、夏橙、椪柑、柿子、板栗並稱陽朔六大名果。它以樹形挺直美觀、四季常青，果實金黃亮麗、光彩引人，品質細嫩清脆、甜酸適度而聞名於世。

廣西特產九：牛臘巴

牛臘巴是廣西的地方特產，味比較辣，五香味濃，烤得很乾，有嚼頭。胃口欠佳的人，聞之也會食慾大振。牛臘巴可作菜下酒送飯，也可作休閒零食。

相傳元和年間，唐代著名學者柳宗元被貶到柳做刺使時，與隨從幾人途經現今的太平地段，見天色已晚，便在一許姓小客棧落腳。好客的主人便拿出自釀的美酒與祖傳祕製的牛臘巴招待客人，香酥且回味無窮的牛臘巴與美酒同飲，甚是美妙，不知不覺柳刺使醉意已濃。第二天醒來，看到自己的隨從仍醉臥醒，桌上美酒牛臘巴已一掃而光，柳刺使長嘆“酒醒不見牛臘巴啊!”後來就有了“酒醒不見牛臘巴”的典故。

廣西特產十：柳城雲片糕

柳城雲片糕是廣西的特產，早在清乾隆年間(1736～1795年)已開始生產的雲片糕。柳城雲片糕生產有着悠久的歷史，產品在明代時期已負盛名，到清朝乾隆年間逐步發展成爲柳城名牌特產，列爲貢品之一。

柳城雲片糕是以優質糯米、白糖爲主要原料，佐以豬油、蜂蜜、桂花、陳皮、芝麻等，經多道嚴格工序精製而成。其色澤雪白，糕質柔軟，有彈性，切片薄而勻，用手捻可捲成圓筒，來回捲曲而不斷，香甜可口，進口自化，是居家、旅遊、待客或饋贈朋友的上乘佳品，有增進食慾，幫助消化及補充營養功效。