自制冷泡茶

冷泡茶的具體做法很簡單，茶葉放入杯中，再倒入適量的純淨水或礦泉水即可。

冷泡茶時，茶葉內的物質釋放緩慢，一般需要浸泡長達4-8小時。

需要注意的是，腸胃不太好的人不宜飲用冷泡茶。

冷泡茶的具體做法很簡單，茶葉放入杯中，再倒入適量的純淨水或礦泉水即可。

冷泡茶時，茶葉內的物質釋放緩慢，一般需要浸泡長達4-8小時。

需要注意的是，腸胃不太好的人不宜飲用冷泡茶。

所需材料：

- 茶葉（綠茶、紅茶、烏龍茶、花草茶等）

- 濾紙袋或茶具

- 水

- 容器

步驟：

1. 選擇你喜愛的茶葉。

綠茶和花草茶適合用來做冷泡茶，烏龍茶、白茶和黑茶也可以嘗試使用。

2. 把茶葉放在濾紙袋中，或如果你有茶具，把茶葉放在茶具中。

3. 把茶葉放入容器中。

4. 加入冷水，一定要保證水量足夠，茶葉可以充分滲透，但不要加太多。

5. 把容器放入冰箱冷藏至少4小時，最好是過夜。

冷藏時間越長，茶葉滲透的越充分，茶味也會更濃。

6. 取出容器，把茶葉濾掉，剩下的茶汁即爲自制的冷泡茶。

7. 可以根據自己的口味加點果汁、蜂蜜、檸檬等來調味，或直接享用。

注意事項：

1. 不要使用開水直接泡茶。

開水可能會破壞茶葉中的營養成分和香味，而且會讓茶水變得苦澀。

2. 做冷泡茶時一定要用乾淨的容器。

建議使用玻璃或陶瓷容器，不要使用易產生異味的塑料容器。

3. 冷泡茶時間最好不要超過24小時，以免茶水變質。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

冷泡茶是最近幾年最流行的一種健康飲品，他來自顛覆了茶葉的傳統沖泡方法，而且方便人們隨時喝到美味的茶湯，那麼冷泡茶是怎麼沖泡的呢？一會我就把它的沖泡方法寫出來，習慣喝冷，泡茶的人可以重點了解一下。

冷泡茶怎麼泡

1、自己在家中製作冷泡茶，是需要準備適量的茶葉和礦泉水，如果使用自來水，最好把自來水放到濾水杯中過濾一下，去除自來水中的雜質。

然後再準備一個大的乾淨瓶子。

2、把準備好的茶葉直接放到瓶子中，再把準備好的純淨水倒入到瓶子中，這時蓋好瓶子蓋，把裝有茶葉和水的瓶子放入到冰箱中，冷藏6到來自8小時，再取出查看時，會發現裏面的茶葉已經全部伸展，而且茶湯的顏色也發生了改變，這時取出過濾父階風，得到的茶湯就是冷泡茶。

冷泡茶是怎麼做的

1、冷泡茶是用純淨水和茶葉一起製成的，而且它的做法特別簡單，如果掌握不好茶葉與水的比例，可以準備專用的茶包，每個茶包可以加入500克純淨水。

2、在沖泡冷泡茶時，需要準備一個純淨水瓶，把裏面放入一個茶包，然後注入500克純淨水，在天氣不太炎熱的情況下，可來自以把它放到室溫下浸泡，12小時以後，裏面的冷泡茶茶湯就能泡好。

如果在天氣炎熱的夏天，製作冷泡茶，再放入純淨水以後，就要把瓶子密封好，直接放入冰箱中冷藏浸泡，這樣需要二十四小時才能把冷泡茶泡好。

有什麼「一學就會」的自制飲料，適合夏天喝？

百香果檸檬果茶，小青柑一切兩半，檸檬切片去籽，找個密封罐，先鋪一層檸檬，再鋪一層小青柑，再放一層百香果，放上糖，重複一遍，最好加蜂蜜鋪滿頂層，冷藏兩天，開水沖泡，夏日飲品搞定

怎樣製作好喝的冷泡茶

怎樣製作好喝的冷泡茶

　　炎熱夏天即將來臨，南方大部分城市已經開啓了開空調、吃雪糕的模式，尤其是年輕的上班族上學族開車族，大都喜歡喝冷飲，市面上出售的冷凍飲料含有高糖分，特別容易引起發胖。

　　喜歡喝茶的人，如果不想喝熱茶弄得一身大汗淋漓的話，可以試試給自己或家人制作冷泡茶。

　　一些不喜喝茶的朋友，大多是因爲覺得茶葉口味苦澀，試一試冷泡茶，沒準會讓你愛上喝茶。冷泡茶極大的減少了茶葉的苦澀，萃取出了更多的茶多酚等芳香物質，對人體有益的抗氧化物也增加，夏天來一瓶自制冷泡茶，自然比外面買的冰紅茶冰綠茶更實惠更健康。

　　學做冷泡茶

　　自制冷泡茶的步驟很簡單，將茶葉放入容器，注入冷水，泡30分鐘後放進冰箱8小時，一瓶冷泡茶就ok了。不過做出一瓶口感好的`冷泡茶，也是需要一些技巧的。

　　冷泡茶要根據自己的口味，挑選適合的茶葉，一般武夷巖茶比較耐泡，綠茶則比較容易出湯，比較清爽。一瓶絕佳口味的冷泡茶，要捨得用好茶。

　　技巧

　　1、用水

　　泡好茶向來講究用好水，製作冷泡茶建議最好用礦泉水，或者是燒開後晾涼的純淨水。

　　2、茶量

　　300毫升的瓶子，投放3克左右的茶。如果是白茶的話，可以多放一些。茶葉量過多口味太濃，就品味不到冷泡茶的清爽甘甜了。

　　3、時間

　　往玻璃瓶或玻璃杯注入水後，在常溫下放置30分鐘，然後在冰箱放置8小時，慢慢出湯。

　　喜歡喝花茶的茶友，也可以根據自己喜好，放入不同的花茶，泡開後看起來會非常漂亮，茶湯也清香。

　　注意了：冷泡茶放進冰箱時，玻璃杯或玻璃瓶最好密封好，冰箱裏不能有異味重的東西(比如榴蓮啊魚類啊什麼的)，不然茶水也會有異味哦!

;

有哪些「步驟簡單、適合夏天」的自制飲品？

夏天一直以來就只會做酸梅湯…除此之外再學習一些新技能。

這次和大家分享的四款夏日飲料主要有“煮”和“冷泡”兩種做法，製作方式簡單便捷，而且口味都比較清爽，不過於甜膩，正適合在炎炎夏日裏清暑解渴。

1. 金桔檸檬冷泡茶飲

2. 竹蔗茅根馬蹄水

3. 檸檬冬瓜露

4. 檸檬薄荷黃瓜水

金桔檸檬冷泡茶和檸檬薄荷黃瓜水這兩款都是“冷泡製”飲料，做起來特別簡單，只要一股腦地把所有材料全部扔到杯子裏，加上冷水/茶，再冷藏就完成啦！

“冷泡”的做法來源於冷泡茶，所謂冷泡茶就是用冷水泡茶葉，再在冰箱裏冷藏放置8-12小時。

茶的苦澀味道來源於茶鹼，在冷水中茶鹼比較不容易釋出，所以冷泡茶並不僅不苦澀反而口感更輕盈，香味更濃郁~在做冷泡茶的時候茶葉/茶包要比用熱水泡所放的量多一些哦。

小清新的夏天：檸檬薄荷黃瓜水

原料：

1. 黃瓜

2. 青檸檬

3. 黃檸檬

4. 薄荷

5. 蜂蜜

做法：

1. 黃瓜洗淨去皮，用削皮刀削成薄片

2. 青、黃檸檬洗淨，切片

3. 製作薄荷冰塊：將薄荷搗碎適量放入格，再加入水，

（這個步驟可以省略，也可以把直接薄荷切碎加入杯中冷泡）

4. 將黃瓜片、檸檬、蜂蜜、薄荷冰塊（或者薄荷葉）、水加入杯中，冷藏12小時

這款檸檬薄荷黃瓜水簡直就是夏日裏的小清新，一片清爽的綠色和，材料本身的顏色彷彿就是在說：好清爽啊好清爽！至於味道我不知道應該怎麼描述……感覺淡淡的，但是淡淡的絕對不代表着無聊！淡淡的青瓜香，淡淡的酸味，淡淡的薄荷清涼感，喝起來感覺就像是徐徐微風拂面而來……

夏日的回憶：檸檬冬瓜茶

原料：

1. 冬瓜茶磚

2. 青檸檬

3. 黃檸檬適量（可選）

做法：

1. 將水煮開，加入冬瓜茶磚，小火煮10-15分鐘後，放涼

2. 取青檸檬汁，加入放涼的冬瓜茶裏，冷藏

3. 黃檸檬切片，飲用前加入飲料裏

冬瓜茶濃濃的焦糖香簡直讓人上癮。

原味冷泡茶

原料：5~7 克茶葉，500ml 純淨水，茶和水量可等比例增減

沖泡方法：將茶葉和水置於壺中，放冰箱冷藏靜置 8 小時以上。在辦公室製作，只需頭一天晚上下班前放入冰箱，第二天早上就能喝到冰涼清爽的冷泡茶啦。

怎麼自制冷泡茶

4款夏日冰爽冷泡茶！夏日滿分飲品當然是冷泡茶，so easy 的製作流程+爆表的顏值，保證讓你喝一口就從頭涼到腳

有哪些適合夏季、口味清爽的自制飲品

變化萬千的水果冷泡茶

我們常在甜品店看見各種水果茶花果茶，但其實自己做簡單又好味。我喜歡用當季偏甜的水果，最愛荔枝冷泡茶，好喝到停不下來。你也可以根據自己的喜好，自由選用其他水果。

原料：荔枝 6 顆左右，紅茶 5g，純淨水 500ml

製作方法：荔枝去皮去核，將茶葉置於茶漏中，瓶裏放入荔枝肉和純淨水，冰箱冷藏室放置一夜。

泡好的荔枝冷泡茶開蓋就能聞到好聞的果香，入口還有淡淡的甜味，非常好喝。經過浸泡的荔枝果肉甜膩感降低，還帶上了一點清爽的茶香，變得更加迷人。

大家來分享下有哪些適合夏季的口味清爽的自制飲品？

‍‍竹蔗茅根馬蹄水就是一款“糖水”啦，這碗糖水有馬蹄煮過以後的一種類似煮玉米的香甜味道，還有竹蔗淡淡的清甜，喝起來冷熱皆宜，還可以清熱潤燥！‍‍

自制冷飲做法

天氣炎熱，冷飲開始佔據人們的生活。冷飲怎麼做？讓我們看一看。

蜂蜜檸檬茶

配料:檸檬、蜂蜜、水

練習:

1.用鹽洗淨檸檬，用流動水沖洗並擦乾。

2.切成薄片。

3.一層檸檬蜂蜜

4.灌裝後密封冷藏。

5、溫水、冷水、冰水隨意，放入兩片薄荷葉增添清爽。

桂花酸梅湯

材料:烏梅6個，山楂10g，洛神花5g，甘草3根，冰糖根據自己口味，水1 -2升水，幹桂花適量。

練習:

1.將烏梅、山楂、洛神花、甘草洗淨；

2.除冰糖外的所有食材一起泡20分鐘，煮30分鐘。最後加入冰糖調味，帶渣飲用；

3.最後加入一些桂花幹或糖桂花代替冰糖，更有味道；

4.加了洛神花的酸梅湯更出彩。冰鎮或加冰飲用。

薄荷檸檬水

材料:薄荷15g，小綠檸檬2個，純淨水1.5l，蜂蜜適量。

練習:

1.將薄荷葉洗淨，放入攪拌機中，倒入少許水調成薄荷汁；

2.將打好的薄荷汁通過過濾網倒入容器中，濾出泡沫和渣滓；

3.將檸檬切成薄片；

4.在容器中加入1.5升純淨水，加入薄荷，倒入蜂蜜攪拌均勻後飲用。

芒果柚西米

材料:芒果5個、椰子汁1盒(245毫升)、紅葡萄柚1/4個、西米100克、鮮奶油少許、白糖20克。

練習:

1.芒果切丁，(其中四個約300克果肉做果肉，一個做裝飾)

2.將4個芒果的果肉與椰奶、白糖混合，放入攪拌機，攪拌成椰奶芒果果肉，放入冰箱備用。

3.鍋裏的水燒開，放入西米中煮1分鐘，蓋上蓋子小火燉20分鐘，然後取出放涼。此時西米中間有小白點。

4.一邊煨西米，一邊把柚子皮剝開，放入冰箱備用。

5再煮一鍋。水開後，放入冷卻的西米，繼續煮5、6分鐘，直到西米幾乎完全透明冷卻。

6.取出芒果椰汁漿，拌入西米，淋上少許鮮奶油，加入芒果丁和西柚絲作裝飾。

西瓜芒果奶昔

材料:西瓜1/2個，芒果1個，酸奶少許。

練習:

1.用圓勺或挖球器挖出瓜肉，放入碗中；

2.蓋上保鮮膜，放入冷凍室；

3.約3小時後，取出凍好的西瓜冰，放入料理機中；

4.芒果切丁，放入料理機中，用西瓜冰打勻，加入少許酸奶調味，撒上芒果粒裝飾即可。

夏天喝冬瓜茶

材料:冬瓜1500克、桂圓乾100克、紅糖500克。

練習:

1.冬瓜皮洗淨，切成小塊。

2.保留所有冬瓜皮和籽。這是件好事

3.將冬瓜和紅糖混合，靜置30分鐘。冬瓜自然就出來了。

4.加入桂圓乾一起煮。大火燒開，轉小火煮2小時(我用的是普通天然氣竈，最小熱量。煮到冬瓜變成棕色透明。)我用的是鑄鐵鍋，密封性和鎖水性比較好，煮兩個小時基本水量也不會少多少。如果用普通鍋，可以根據情況減少時間，自己靈活掌握。

5.我們要濃縮果汁，所以不需要加水。

6.不要用大火做飯，保持‘咕嘟咕嘟’的狀態就可以了。慢煮。

7.冷卻後，過濾。用紗布把冬瓜渣裏的水擰出來，裝瓶。一定要儘量擠幹，精華在裏面。

8.每次喝的時候取幾勺冬瓜茶濃縮汁，用開水稀釋。

9.我喜歡加很多冰塊來稀釋。又爽又過癮。

吃烤肉解膩喝什麼奶茶

吃烤肉和啥奶茶都不能借你，因爲奶茶本身就是甜膩的，所以你應該選擇去喝一些花茶或者水果茶來解膩比較好，不要用奶茶。

自制火鍋涼茶

這一百分肯定不會白要。

按你的要求看，我認爲合適的涼茶是清澈透明的，品種多樣的，用安全的，不能有不良副作用的。

由於是大衆化的茶，無需按照所有人的要求來泡製了，泡出的茶一定要清澈透明就行。

敗火茶；

1；菊花，金銀花，清火明目散風清熱，平肝明目，還有抗菌消炎作用，非常適合。

2；幹荷葉，枇杷葉，桑葉，淡豆豉，車前草，淡竹葉，苦桔梗，蘆葦根各10g，生甘草5g。這個適合口味較重，各種原因引起的上火。

冷泡茶的正確沖泡方式？

冷泡茶是一種新的時尚飲茶方式，冷泡茶方法較爲簡單，首先準備好涼開水、茶葉、玻璃杯等，之後將玻璃杯清洗乾淨，將茶葉投入杯中，衝入涼開水，然後蓋上蓋子，放置2~6個小時（可放置於冰箱冷藏），最後打開蓋子便可飲用。在夏季喝一杯冰涼爽口的茶水，可謂是夏季所有人的夢想，即便是脾胃虛寒的羣體，在夏季也會以冷飲爲主，而茶葉一般是以熱水沖泡的，在夏季品飲可謂是熱上加熱，即便有下火的作用也無濟於事，於是冷泡茶誕生了

1.茶葉選擇

在製作冷泡茶時，茶葉品種可以選擇綠茶、紅茶、白茶、烏龍茶以及花茶等類型，其中花茶以香味濃郁迷人的茉莉花茶爲宜，可在品飲時欣賞茶葉起落的絕佳美景，同時它們的口感甘甜可口，且綠茶和茉莉花茶更加鮮爽，注意茶葉和水的比例以1:100爲宜。

2.進行沖泡

冷泡茶共有三種沖泡方法，分別是冷水沖泡、冰水沖泡以及冰塊浸潤，其中冷水和冰水沖泡最爲簡單，只需要在杯內放入3-5克茶葉，在倒入300-500毫升的冷水、冰水靜置，若想要其冷爽更濃郁，可以放入冰箱內冷藏2-5個小時，若是冰塊浸潤沖泡，則將冰塊放入杯內，並在上方擺放3-5克茶葉即可，然後放在室外靜置直至冰塊完全融化後，再進行攪拌均勻。

3.調整口感

冷泡茶在品飲時需要先調配其口感，可以在裏面放入蜂蜜或者其它食材，如果不加入其它食材調味，且它的口感偏淡，則需要再次放入冰箱內貯藏2-4小時，如果口感濃淡適宜，則使用工具將茶渣取出，隨後放入冰塊、薄荷等進行裝飾即可

4.注意事項

冷泡茶在製作時一定要先確定冰箱的溫度已達到冷藏的要求，同時將冷泡茶放入冰箱內貯藏時，容器需具有一定的密閉性，能夠隔絕異味，以免冷藏室內的其它味道進入茶中，影響其口感風味，另外冷泡茶要及時品飲完，切忌存放過久，以免茶水變質，出現腹瀉的情況。

冷泡茶不可以用熱水泡，只能使用涼白開或者冰水進行沖泡，且水溫最高不能超過4度，而且不同茶水的冷藏時間不同，一般鮮嫩的綠茶沖泡2-3個小時即可品飲，而發酵類茶葉需要存放3-8小時纔可品飲，其中紅茶的貯藏時間最長，需4-8小時。

冷泡茶因爲進過冰箱，對於體質虛弱、不能吃生冷食物的人，刺激性尤其大。有些人喜歡在冷泡茶的過程中加入冰塊、薄荷和菊花這些性寒的東西，可能會造成胃抽搐、拉肚子等一系列不適，所以一定要多加註意。

冷泡法泡茶玻璃杯最好。

一般來說，發酵程度越深的茶需要的萃取時間也越長。

自制冷泡茶更可以通過自身選取優質的水源及茶葉進行沖泡，但是不要用冷水或自來水沖泡，一定是可以直接飲用的水。

冷泡茶做好後，儘量在短時間內喝完，即使沒喝完也要放冰箱冷藏，但不要超過24小時。