綠茶的沖泡水溫一般以多少度爲宜

綠茶沖泡水溫在80-90℃之間，新制成的綠茶用80℃的水溫沖泡，存放1年的綠茶用90℃的水溫沖泡。

葉片寬大的綠茶沖泡水溫在85℃左右，纖細的80℃較爲合適。

綠茶沖泡方式較多，常見的有中投法、上投法、下投法。

綠茶沖泡水溫在80-90℃之間，新制成的綠茶用80℃的水溫沖泡，存放1年的綠茶用90℃的水溫沖泡。

葉片寬大的綠茶沖泡水溫在85℃左右，纖細的80℃較爲合適。

綠茶沖泡方式較多，常見的有中投法、上投法、下投法。

綠茶的沖泡水溫一般以80-85℃爲宜。

過於熱的水會破壞茶葉中的營養成分和芳香成分，導致茶水苦澀。

因此，沖泡綠茶時一定要注意水溫的控制。

如果沒有溫度計，可以將水燒開後稍等一會兒再衝泡，等水溫稍微降低一些再加茶葉，這樣可以得到更好的茶味。

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綠茶要用多少度的水沖泡？

沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右

泡綠茶採用兩種方法沖泡：

一是上投法，它適用於外形緊結的高檔名優綠茶，即先將攝氏75—85度的熱水衝入杯中。

二是下投法，先放茶葉後直接倒85度左右的熱水，適合普通綠茶。

正確的泡綠茶飲用，能使口感更好，而且喝起來更加健康。泡茶有一定的講究，尤其是水溫。

沖泡綠茶時，水溫控制在80℃～90℃左右。若是沖泡綠茶粉，以40℃～60℃的溫開水沖泡即可。份量是2公克綠茶粉配450毫升的白開水。

沖泡茶葉的第一泡不要喝，衝了熱水後搖晃一下即可倒掉。

綠茶粉不可泡得太濃，否則會影響胃液的分泌，空腹時最好不要喝。

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綠茶的功效

1、防曬

近日，美國有一項研究指出，綠茶中的兒茶素有很強的抗氧化功能，將含有綠茶成分的護膚品塗抹在皮膚上後，即使被烈日照射，可讓導致皮膚曬傷、鬆弛和粗糙的過氧化物減少約1/3。這就證明綠茶中的成分具有防曬功用。

2、防輻射

對於生活緊張而忙碌的人羣來說，抵禦電腦輻射最簡單的辦法就是每天上午喝2～3杯綠茶，吃一個橘子。因爲茶葉中含有豐富的維生素A原，被人體吸收後能迅速轉化爲維生素A。維生素A能合成視紫紅質，使眼睛在暗光下看東西更清楚。因此，綠茶不僅能消除電腦輻射，還能保護和提高視力。

3、降脂

飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈。這是因爲茶裏的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，幫助消化、降脂減肥。

4、防口臭

綠茶含氟，其中兒茶素可以抑制生齲菌作用，減少牙菌斑及牙周炎的發生。茶所含的單寧酸具有殺菌作用，能阻止食物渣屑繁殖細菌，故能有效防止口臭。

參考資料來源：百度百科-綠茶

參考資料來源：人民網-9大功效常喝綠茶好處多

沖泡綠茶，最適宜的水溫是多少？

沖泡綠茶，最適宜的水溫是80℃~85℃水，現泡現飲。

綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃爲宜，茶與水的比例以1：50爲佳，沖泡時間爲2~3分鐘，最好現泡現飲。

如果沖泡溫度過高或時間過久，多酚類物質就會被破壞，茶湯不但會變黃，其中的芳香物質也會揮發散失。沖泡綠茶最好用瓷杯。

沖泡時先用1/4水把茶葉潤一潤，過20秒或半分鐘再衝水飲用，泡綠茶一般不蓋蓋子，否則茶湯會發黃。

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喝綠茶的注意事項：

1、易失眠的人不宜多喝綠茶

茶葉中含有大量的咖啡鹼，而且這些鹼可以促進人的大腦中樞興奮，所以經常易失眠的人最好不要喝茶，尤其是在睡覺前，否則會導致肌體更加興奮，難以入睡。

2、茶葉不要與羊肉搭配

很多人都知道羊肉屬於熱性食物，而茶葉屬於涼性食物而且茶葉中有大量的咖啡鹼，如果在喝羊肉湯之後喝茶，容易引起腹瀉，最好在喝羊肉湯後兩個小時後再飲茶。

3、孕婦禁用

茶葉中含有大量的咖啡鹼及茶多酚，而這些對孕婦腹中的胎兒有非常不利的影響，容易導致孕婦腹中胎兒智力問題，所以孕婦一定不要喝茶。

參考資料：人民網--喝茶暗藏的玄機 泡綠茶的最佳水溫

綠茶多少度水泡茶好

綠茶用七十五度的水泡比較好，過燙的水會降低茶葉中的礦物元素，而過低的水溫無法將綠茶泡出香味，並且在沖泡的過程中，應該先將茶葉浸泡在三分之一的熱水中，等待茶葉浸潤後，再注入水分，就能讓綠茶的味道更加醇厚。

綠茶几度水泡好

1、泡茶水溫

綠茶使用水溫在七十一度到七十九度之間的熱水沖泡比較好，如果水溫過低，就會導致綠茶的香味無法完全泡出，影響口感，而水溫過高，在剛接觸茶葉時就會將其燙成，導致茶湯出現苦味。

2、泡茶方法

泡綠茶時，首先要準備一個玻璃杯以及茶葉，並使用燒開的水將玻璃杯清洗一次，然後向其中注入三分之一的開水，取適量茶葉放入其中，等待茶葉完全浸溼，沉入水面以下時，再次注入開水，等待五分鐘即可。

3、保存方法

保存綠茶時不宜讓茶葉接觸水分、空氣以及陽光，以免茶葉變質產生異味，最好使用錫紙或者防水防油的塑料袋盛放綠茶，然後將其放入密封罐中保存，或者放入乾燥的塑料瓶，再將塑料瓶放在遮光的環境中。

泡綠茶水溫多少最佳

泡綠茶不需要100度的水。

綠茶用水溫度，應視茶葉質量而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80C左右爲宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃，滋味較苦；水溫過低，則香味低淡。至於中低檔綠茶，則要用100C的沸水沖泡。如水溫低，則滲透性差，茶味淡薄。

此外需說明的是，高級綠茶用80C的水溫，通常是指講水燒開後再冷卻至該溫度；若是處理過的無菌生水，只需燒到所需溫度即可。

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綠茶（GreenTea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調。常飲綠茶能防癌，降脂和減肥，對吸菸者也可減輕其受到的尼古丁傷害。

綠茶是未經發酵製成的茶，保留了鮮葉的天然物質，含有的茶多酚、兒茶素、葉綠素、咖啡鹼、氨基酸、維生素等營養成分也較多。綠茶中的這些天然營養成份對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等具有特殊效果，是其他茶類所不及的。

綠茶是以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝過程製成的茶葉。其幹茶色澤和沖泡後的茶湯、葉底以綠色爲主調，故名綠茶。綠茶是將採摘來的鮮葉先經高溫殺青，殺滅了各種氧化酶，保持了茶葉綠色，然後經揉捻、乾燥而製成，清湯綠葉是綠茶品質的共同特點。

參考資料：百度百科-綠茶

綠茶多少度水泡茶好

泡綠茶適宜用80-90攝氏度左右的熱水，如果是茶葉細嫩的名優綠茶，用75攝氏度左右的水沖泡即可。綠茶屬於不發酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，茶葉越嫩越綠，沖泡水溫越要低，這樣泡出的茶湯就會嫩綠明亮，滋味鮮爽；茶葉維生素C也破壞較少。而水溫過高，茶湯容易變黃，滋味較苦，維生素c大量被破壞。

綠茶要多少度開水比較好

綠茶是一種對我們身體有非常多好處的茶葉，在市面上也是非常常見的，而同時綠茶在沖泡的時候也是要注意一定的方法的，那麼綠茶要多少度開水比較好？綠茶要泡幾分鐘比較好？綠茶有減肥的效果嗎？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

綠茶要多少度開水比較好

用80~85℃水溫沖泡綠茶爲佳，綠茶可選用陶瓷茶壺、蓋碗、玻璃杯等茶具沏泡，綠茶屬於不發酵茶，茶內自然物質豐富，且風味獨特，香氣清雅，滋味鮮爽，由於綠茶的茶葉大多數都比較細嫩，如果用開水沖泡，茶湯的口感也會受到很大影響，也會讓裏面營養物質發生變化。尤其對於芽類茶品，而80~85℃水溫則能很好的激發茶香，同時對於茶葉的滋味亦可以達到最大程度的釋放。同時應保證茶葉和水的比例爲1:50，每次沖泡的時間不宜過長，大概在2～3分鐘左右，幼嫩名優綠茶可用玻璃杯沖泡，既可品嚐茶湯的甘醇，又可欣賞茶芽在水中伸展的優美姿態。

綠茶要泡幾分鐘比較好

沖泡綠茶沖泡時間爲3分鐘。首選透明玻璃杯，白瓷杯也可以。水溫在75—85攝氏度，一杯綠茶投放3 克茶葉爲宜，茶與水的比例一般在1：50 左右。綠茶有三種沖泡方式，即上投法、中投法和下投法。上投法是先將熱水注入杯中，再投入茶葉，適用於碧螺春、信陽毛尖等鬆散、細嫩的綠茶;中投法是先注入1/3 杯水，投放茶葉後，再將水注滿，適用於黃山毛峯等綠茶;下投法是先放入適量茶葉，再注入水，適用於緊結的綠茶，如西湖龍井等。綠茶不僅要衝泡的好，還要知道在什麼時候喝最好。一般綠茶的上市時間是在春天，這時候的綠茶茶葉味道是最新鮮的，也最刺激人的胃部。所以在春夏交接季節，也是雨水較多的季節，特別是南方，雨水更多。在這種潮溼的氣候很容易讓體內溼氣加重，除了運動和喝一些中藥來祛溼，不妨喝些茶來去除溼氣，因爲喝茶利尿、喝茶行氣、尿液也可以排出體內溼氣，行氣更是體內排溼的最好途徑。

綠茶有減肥的效果嗎

綠茶具有減肥的作用。綠茶味道淡，經常日常飲用，其性偏涼，具有降低血脂、促進新陳代謝、清除多餘的油脂等作用，可以起到減肥的作用。綠茶的這些作用主要與綠茶中含有的多酚類的化合物有關，其可以作用於機體，增加熱量的消耗，減少體內多餘的氧化自由基，從而起到減肥的效果。但是減肥還是建議通過調理自身體質來改善，單純使用一種方法減肥，但是體質未得到改善的話，如若停止，又會出現反彈。而且綠茶作爲茶葉的一種，也會含有少量的咖啡因，過多服用會出現夜間入睡困難、多夢、精神亢奮等症狀，所以不應單一食用綠茶減肥，應從調理體質入手。

綠茶適宜的人羣

適宜高血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化、糖尿病、油膩食品食用過多者、醉酒者。不適宜發熱、腎功能不全、心血管疾病、習慣性便祕、消化道潰瘍、神經衰弱、失眠、孕婦、哺乳期婦女、兒童。雖說綠茶適宜大部分人羣，但要特別注意的：因爲綠茶能在很短的時間內，迅速降低人體血糖。所以低血糖患者慎用。綠茶是非常健康的飲品，尤其是很適合中老年的人來飲用，因爲它能夠有效的降低幹血壓、高血脂、冠心病、動脈硬化等中老年比較多的疾病。

綠茶沖泡的最佳溫度是多少度？如果溫度過高會怎麼樣？

最佳溫度應該保持在80到90攝氏度之間。如果溫度過高，會破壞綠茶類的成分，在飲茶時沒有較好的口感。

綠茶多少度水泡茶好

沖泡綠茶的水溫爲80~85℃（開水晾置後的溫度）。

綠茶爲不發酵茶，茶內包含自然物質，且口感鮮爽，其次綠茶多爲鮮嫩芽葉製成，水溫過高易使茶內物質析出過快，而正常情況下，採用80~85℃水溫沖泡綠茶，則更利於平衡茶葉的滋味與口感。

綠茶，山茶科山茶屬灌木或小喬木植物，綠茶形態自然、色澤鮮綠，採取茶樹的新葉或芽，經殺青、整形、烘乾等工藝製作而成，保留了鮮葉的天然物質；茶葉尖而細，表面光滑；開白色花，花朵較小，呈多邊形；花期10月-次年2月。綠茶因其幹茶呈綠色、沖泡後的茶湯呈碧綠、葉底呈翠綠色而得名。

綠茶的主要品種

1、碧螺春

洞庭碧螺春產於江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創制於明朝。乾隆下江南時已是聲名赫赫了。條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色豔，香濃，味醇”而聞名中外。

2、西湖龍井

西湖龍井屬於炒青綠茶，產於浙江杭州西湖的獅峯，翁家山，虎跑，梅家塢，雲棲，靈隱一帶的羣山之中。杭州產茶歷史悠久，龍井茶始產於宋代。龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱於世，素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細嫩成朵。

綠茶用多少度的水泡最好

1、綠茶的沖泡水溫爲80~85℃，綠茶屬於不發酵茶，採用鮮嫩芽頭或一芽兩葉至三葉製作而成，茶葉本身細嫩、新鮮、香氣馥郁，且不耐高溫。

2、正常情況下，宜用80~85℃水溫沖泡（開水晾置後的溫度），其次，沖泡時禁忌長時間悶泡。

綠茶用多少水溫泡茶最好？

高級綠茶，特別是芽葉細嫩的名綠茶，一般用80~85度左右的沸水沖泡。水溫太高容易破壞茶中維生素C，咖啡鹼容易析出，致使茶湯變黃，滋味較苦。

中低檔綠茶、粗製以及大宗綠茶，則可以用90~100度的沸水沖泡，如水溫低，茶葉中有效成分析出少，茶葉味淡。

綠茶沖泡的注意事項：

1、泡茶的時間：與茶葉的老嫩和茶的形態有關，一般綠茶用玻璃杯泡的話3分鐘左右即可。

2、投茶量：一般標準茶水比例爲1:50，也就是6g左右的幹茶需要300ml左右的水。

3、沖泡次數：綠茶一般可以沖泡3次左右，多則無益。

4、小貼士：綠茶沖泡後宜及時飲用，入口溫度以不超過60℃爲佳，其次禁忌冷飲、禁忌飲用隔夜茶。