新會小青柑茶

新會小青柑茶是中國廣東省新會市出產的一種茶葉。它是由新會市的手工技藝製成的一種微發酵茶。

新會小青柑茶採用新會出產的優質青柑，採摘後經過適當的處理，選擇品質優良的茶葉再經過細緻的加工製作而成。它的外表呈現出深紅色，茶湯爲橘黃色，帶有柑橘的清香，口感醇厚，入口後有淡淡的柑橘味道和花香。

新會小青柑茶是一種傳統的廣東茶類，被廣大消費者喜愛。它具有獨特的香味和口感，而且還有很多的健康功效，例如能夠幫助消化、降脂降壓、清熱解毒、保護肝臟等。

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小青柑是什麼茶

小青柑是新會柑普茶。

柑普茶（又名新會柑普洱茶），它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶爲原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。

柑普茶採用純天然的新會柑（國家地理標誌保護產品）一般採用未成熟青柑除去果肉和雲南普洱茶（國家地理標誌保護產品）爲原料，在沒任何添加劑的情況下，經生曬，半生曬製作而成。其中以天馬柑，茶坑柑爲代表，其中天馬小青柑皮薄，經過生曬，半生曬後陳香味越發濃郁。

柑普茶特點：

桔普茶用的是桔子皮，而柑普茶用的是新會區域種植的大紅柑、小青柑，僅新會區水土能種出這種大紅柑或小青柑。融合了新會柑清醇的果香味和雲南普洱茶醇厚甘香之味，讓柑皮（即陳皮）與茶葉相互吸收精華，形成了風味獨特、口感一絕的柑普茶。新會柑，是新會陳皮獨一無二的原材料。

新會陳皮和雲南普洱的材料完美結合，混然天成，越陳越香。陳皮和普洱均爲養生佳品，兩者特點都是以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值而著稱於世，柑普茶無論是外表還是內涵，均渾然天成，堪稱一絕。

以上內容參考百度百科-柑普茶

小青柑是什麼茶

小青柑是小青柑普洱茶的簡稱，是普洱茶的一種。根據採收期的不同，柑皮可分爲柑青皮、微紅皮和大紅皮，小青柑就是生理未成熟採收的果實，新會的茶枝柑在每年七八月時，將坩果的果肉挖去填入普洱茶，而後經過晾曬乾燥等工藝製成小青柑。

小青柑是普洱茶茶

在製作小青柑普洱之前，要選擇製成所選用的陳皮品種，即茶枝柑，包括大紅柑、新會柑。

選取的小青柑在未成熟前，經歷了大概半年的生長，優質小青柑果皮呈現青色但色澤度高，果皮厚，油包粒大且清楚可見，分佈還密集，質地密實，氣溫起來清甜濃郁。

將尚未成熟的坩果摘下，然後清洗乾淨、取出果肉，然後加入普洱熟茶，茶葉也是產自雲南的優質普洱茶，將普洱熟茶填塞在小青柑中。然後經過乾燥、高溫烘焙、低溫烘焙、半生曬等複雜且有難度的工藝製成。

優質的小青柑製成之後，既有清醇芬芳的果香，還有醇厚甘潤的茶香，兩者之間相互交融，整體品質極佳。

小青柑茶

小青柑

新會柑+普洱茶

主要產地

廠東省江門市新會區，其中以茶抗、天

馬、梅江、東甲、西甲爲住。

簡單介紹

小青柑柑普茶，又叫新會柑普洱茶，顧名思義，它是用廠東新會的小青柑和雲南的普洱茶爲原料製作而成的一種茶。

品質特徵

外形：圓潤、微起霜、內部幹茶密實

色澤：棕褐光潤

湯色：紅豔明亮

香氣：帶有果香和普洱茶的香韻

滋味：醇厚濃滑、柑香馥郁

關鍵詞

【新會柑」【普洱熟茶】【後發酵】

【性溫和」

沖泡建議

建議使用蓋碗、茶壺，或者可以茶水分

離的馬克杯進行沖泡。以蓋碗爲例，整

顆放入，洗茶一次，沸水沖泡，快進快

出。

白霜

小青柑表面的白霜並不是發黴所導致，

而是小青柑在經過日曬或低溫長時間烘

培工藝後所析出的柑油結晶所形成，並

不影響飲用。

小青柑屬於什麼茶

小青柑屬柑普茶。

它用廣東新會大紅柑或小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶爲原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。

柑普茶採用純天然的新會柑一般採用未成熟青柑除去果肉和雲南普洱茶（國家地理標誌保護產品）爲原料，在沒任何添加劑的情況下，經生曬，半生曬製作而成。其中以天馬柑，茶坑柑爲代表，其中天馬小青柑皮薄，經過生曬，半生曬後陳香味越發濃郁。

小青柑的特點

正宗的新會小青柑，柑皮顏色自然，凹凸感明顯，色澤光亮；密佈大而均勻的凹陷的油室；柑皮厚度均勻、軟硬適中有韌性。

除了柑果之外，茶底的優劣好壞也非常重要。畢竟好柑配好茶，所填充茶料的優劣將直接影響小青柑茶的沖泡體驗。

有個很簡單的分辨方法，可將小青柑內的熟茶單獨取出，依正常方式去沖泡及品鑑，優質熟茶通常表現出甜潤、濃稠等特點，而劣質熟茶往往潤度差、厚度薄、甚至帶苦澀感。

小青柑屬於什麼茶類，新會小青柑怎麼沖泡功效作用好

小青柑是柑普茶的一種，它是小青柑普洱茶的簡稱，小青柑選用7~8月齡的新品種爲原料，配以一定比例的普洱茶，經純生曬制或半生曬乾燥工藝製作而成的成品茶，具有清熱利溼的果香和普洱茶的甘香醇味，從而形成風味獨特的柑普茶。

經特殊工藝製作而成的小青柑茶，其芳香油含量高，橙皮苷含量高，多糖含量低。有理氣健胃、化痰止咳、減肥消脂、殺菌消炎等功效。

小青柑屬於什麼茶

小青柑是普洱茶的一種，但是，精確地說，小青柑屬於柑普茶。另外，小青柑爲新式茶飲，是採用新會7~8月優質茶枝桔皮爲原料，再加上加入適量雲南普洱熟茶，經過特殊工藝製成。

小青柑大而圓，柑皮厚、油包豐富，而普洱熟茶條索緊，內質豐富，每天泡一杯茶。

口感：成品小青桔茶質純正，融合了醇的果香和普洱茶的醇香香甜，形成獨特的口感風格。

特點：泡茶後的茶湯橙紅透亮，茶湯的醇厚，湯味細膩，回味爽都口清甜，具有濃郁的陳香。

小青柑茶有什麼功效和作用

1、理氣健胃：小青柑中揮發油含量較高，對胃腸有溫和的刺激作用，可以促進消化液的分泌，排除腸管內積氣，可以健脾養胃、驅風下氣。

2、化痰止咳：小青柑還能燥溼化痰，對支氣管有微弱的擴張作用，能使痰液易咯出，達到化痰止咳的作用。

3、減肥消脂：小青柑中含有辛弗林，這是一種主要用於氧化脂肪的物質，適合減肥的人使用。另外，普洱熟茶中所含有的茶多酚等物質，可以幫助分解脂肪。

4、殺菌消炎：小青柑皮中含有獨特的黃烷酮成分和酚酸，有殺菌、抗炎的作用。

5、抗病毒：柑橘類植物普遍含有檸檬苦素，小青柑的含量更甚，具有抗病毒作用。

小青柑怎麼沖泡才正確

1、捏碎沖泡

該沖泡方法簡單粗暴，適合女漢子和性子急的人羣。把整顆小青柑捏碎，柑皮和茶葉均勻混合，直接投入蓋碗或紫砂壺中沖泡即可。

沖泡特點：此方法沖泡小青柑內含物質浸出較快，茶湯較厚滑，還可根據個人喜好調節投茶量來控制茶湯濃度。

2、戳孔沖泡

該沖泡小青柑方法盡顯中庸和諧之美。用茶針在小青柑上面戳孔若干個，儘量做到均勻分佈即可，然後投入蓋碗或者紫砂壺中沖泡即可。

沖泡特點：此方法沖泡的小青柑內含物質浸出速度適中，茶湯整體品質穩定，耐泡度好。

3、整顆沖泡

該沖泡方式輕啜慢品，享受最純真的自然之味。普洱熟茶內含物質浸出速度原本比柑皮快，但是對於小青柑來說，普洱熟茶包裹其中。整顆沖泡，二者內含物質浸出基本同步，柑皮的清香與熟茶甘甜協調一致。

4、煮泡法

煎水煮茶，品味醇厚茶湯。即泡即出，可以從濃喝到淡，感受一顆小青柑的味蕾變化過程。而煮泡法，卻是讓每一泡茶湯的滋味都醇厚平穩。

沖泡特點：整顆或捏碎的小青柑都可以用來煮泡，剛開始時因爲內含物質比較豐富，煮的時間可以短一點，越往後煮的時間越長。柑香與茶香相融合，讓每一道茶湯都味厚香濃。

小青柑是什麼茶類

小青柑屬於普洱茶。

小青柑又稱柑普茶，是小青柑普洱茶的簡稱，屬於再加工茶，是大紅柑或小青柑和雲南普洱茶爲原料製作而成的一款茶。將新會柑頂部開一個洞，將普洱茶塞入柑中，經過乾燥後，便製成小青柑。

小青柑融合了雲南普洱茶的濃郁醇厚以及柑清醇的果香，柑皮與茶葉相互吸附，形成了風味獨特的小青柑。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。

從小青柑品飲角度來講，小青柑要有柑香，茶湯要有普洱的味道，並且滑口，或醇和，或醇厚，茶味和柑味能融合在一起，喝完口腔清爽有生津回甘的感覺，就是品質不錯的小青柑了。

小青柑的保存方法

1、密封保存

這裏說的密封保存，主要是把茶存放在不直接暴露在空氣下的袋子或罐子裏，並且儘量減少袋子或罐子中的空氣這一狀態。而存茶，還是需要有少量氧氣和茶葉中的物質進行氧化反應的，讓茶葉口感變得醇厚。小青柑的柑果表皮含有豐富的油性物質，只有密封保存的時候，柑皮和普洱兩者中的內涵物質纔會更加融合，這樣才能更好地保留小青柑的風味。

2、器皿保存

鐵罐很常見，經濟實惠，較適宜家庭存茶，可作爲首選，放在乾燥、陰涼、避光、離地、潔淨的地方即可。

小青柑是什麼茶

小青柑是普洱茶的一種，是將八月採摘的新會茶枝柑和雲南普洱利用特殊的加工工藝將兩者結合成一種茶。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出。

普洱綠茶的品質特點爲清湯綠葉，其製法經過殺青、揉捻、乾燥三道工序。精製後的綠茶，經過再加工後，一是窨製成普洱花茶，二是製成普洱沱茶、普洱茶磚（青）、普洱餅茶（青）。

普洱紅茶其製作經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥四道工序。通過萎凋強酶的活性，使其在揉捻和發酵中茶多酚得到充分的氧化，形成特有的色、香、味，再經高溫乾燥破壞酶的活性，使其形成的特有品質得以固定。

普洱白茶爲輕微發酵茶，其品質特點是茶的外表披上白色茸毛，色白隱綠。其製作特點是既不破壞酶的活性，也不促進氧化作用，不炒、不揉，順其自然。

小青柑是什麼茶

普洱茶。小青柑是小青柑普洱茶的簡稱，選取新會茶枝柑與雲南宮廷普洱熟茶結合加工而成的。小青柑的柑皮色澤統一，茶湯清亮透明、無沉底，沖泡後茶香中帶着淡淡的果香味，入口時茶湯醇厚滑爽。

小青柑是什麼茶

質量好的小青柑，色澤青褐、果實圓整，果內普洱、芽葉細嫩、金毫滿布。

小青柑的產地是廣東省江門市新會區，茶坑、天馬、梅江、東甲、西甲是小青柑的品質核心產區。

小青柑指的是果皮未上色，生理未老練時採收果實所加工的皮，這個時段的柑果稱爲小青柑。

小青柑裏面是什麼茶

小青柑裏面的茶是雲南優質的普洱熟茶，且年份越高的陳茶，味道也越醇厚。小青柑是柑普茶的一種，正宗的小青柑是將新會陳皮和雲南普洱熟茶結合起來而形成，從外表看，小青柑的外表上佈滿了曬斑，湊近看，才能看到裏面是滿滿的普洱熟茶。

小青柑裏面是普洱茶

小青柑製作十分的繁瑣，要經過選果、剪果、洗果、挖果、攤晾等十幾道工序才能完成，小青柑工藝種類的區別主要是在乾燥上，乾燥方式不同，小青柑的口感好風味也不同。曬乾的方式主要有四種，分爲生曬、高溫烘焙、低溫烘焙和半生曬，其中生曬花的時間較長，容易出現黴變的情況。

小青柑的沖泡方式

小青柑的沖泡方式有很多，可以根據自己喜歡的方式進行選擇。最簡單的就是直接將小青柑破壞砸碎，把破碎的陳皮和茶葉一起放在碗中，加入開水沖泡就可以喝了。還有一種就是打開小青柑的蒂頭，將剩下的整體全部放在碗中，加入開水沖泡就可以了。這兩種方法沖泡出來的小青柑的茶香和陳皮的香味都非常的明顯，聞起來沁人心脾，喝起來口感清甜。

小青柑茶的果皮中含有酚酸成分，有着殺菌的功效，能夠提神醒腦、清熱解火，對於女性來說還有着美白肌膚的功效。同時，小青柑茶中有着理氣健胃、祛痰潤喉的功效，還可以保護心血管，長期飲用效果更佳。

小青柑普洱茶的功效與作用

核心功效

理氣健胃、消炎作用、降脂減肥

小青柑普洱茶的簡介

柑普茶，又名新會柑普洱茶，用小青柑和雲南西雙版納勐海縣普洱茶爲原料製作而成的一種茶，是普洱茶的一種。其特點一是入口甘醇、香甜，有獨特的花香味和陳香味，這是由於新會柑的果香味特別，普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健作用突出，發揮出新會陳皮“理氣”的功效。

功效作用

1、理氣健胃，小青柑普洱茶具有化痰、潤肺、理氣的功效，同時還有消積化滯、健胃、保護心血管等功效。

2、消炎作用，小青柑普洱茶具有殺菌、消炎、抗HIV病毒、抗誘變、抗氧化、去除口腔異味、保護牙齒等諸多生物藥理活性。

3、降脂減肥，小青柑普洱茶主要作用爲氧化脂肪、減肥，茶多酚等多種有效成分都能幫助消化及脂肪的分解。

適宜人羣

一般人羣均適宜。

禁忌人羣

失眠重度人羣、腸胃虛弱者、腸胃敏感者、便祕人羣、胃病人羣、氣血虛弱者、老人、幼兒。

不宜同食

無特殊同食禁忌。

食用方法：

小青柑普洱茶：取一顆小青柑，剝開外層手工綿紙，並摘下小青柑的“蓋子”，燒好開水。將小青柑投入蓋碗內，對準小青柑的茶葉孔勻速注水，注滿水後蓋上蓋碗蓋子。靜置15秒左右。將水倒在公道杯中，再由公道杯分至各個茶杯品茗。