龍蝦怎麼清理才能乾淨
龍蝦怎麼清洗乾淨又快?
將龍蝦放入水中浸泡一段時間,不斷更換清水,這樣纔可以讓龍蝦將肚子中的髒東西吐出來。如果想要加快清洗速度,這個時候可以在水中放入幾勺子白醋。
清洗表面:而龍蝦是在污泥的環境中生長的,表面肯定帶有很多污泥,將龍蝦浸泡之後,需要再用刷子刷洗龍蝦的表面,這樣才更乾淨。
抽出龍蝦線:龍蝦雖然好吃,但是這種食物也不是所有的部分都可以吃。龍蝦的腹部有一條筋,這個部分就是龍蝦的消化道,也就是腸子,這個地方是不可以吃的,需要用手去捏住龍蝦尾巴的翅膀,然後將其慢慢抽出來。
去掉頭部:龍蝦的頭部也是不可以吃的,這個部分隱藏着龍蝦的器官和消化系統,很多的食用水藻、淤泥遺留下來的雜物都集中在此處,所以吃之前,最好是將頭部去掉,這樣纔可以吃得更放心。
建議:一般來說,買回家的小龍蝦最好是放在水中養幾天再吃,這樣吃起來更放心。小龍蝦表面看起來乾淨是遠遠不夠的,因爲這種生物生活的環境還有所吃的食物,都十分髒。
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