下關沱茶泡法

下關沱茶泡法：

1. 準備好沱茶和茶具，一般情況下，每個沱茶的重量爲7-10克，水溫爲95℃~100℃。

2. 將沱茶置於茶盤上，先用95℃的水沖洗沱茶壺、茶杯等茶具，倒掉水，把沱茶放入沱茶壺中。

3. 用95℃的水沖泡沱茶1次，倒掉水；這一步是爲了溫潤沱茶，使其更好地釋放味道和香氣。

4. 再次用95℃的水沖泡沱茶1次，等待片刻，直到看到茶湯變清澈爲止。

5. 第三泡開始用100℃的水沖泡，倒掉水。沱茶壺的注水量最好不要超過2/3。

6. 第四泡開始往沱茶中注水，均勻地衝泡，每泡時間可適當縮短，再一點點地增加時間，直到看到沱茶水變淡爲止。泡的次數由個人口感和茶葉狀況而定，一般情況下，能泡4~6次。

7. 衝好的茶放入茶杯中，享用沱茶的香氣和味道。

注意事項：

1. 沱茶不要用煮或煮沸的水沖泡，否則可能會破壞茶葉的味道和香氣。

2. 沖泡沱茶時，沱茶壺的注水量不要超過2/3，否則茶湯可能會溢出。

3. 如果你發現沱茶在沖泡過程中的味道不太好，可以先沖洗一下，以便沏出沱茶的真正風味。