寧波有哪些老字號店鋪
寧波是一座有着悠久歷史的港口城市,不僅有有靚麗的海岸風光,也有很多老字號店鋪!趕緊來看看寧波有哪些老字號店鋪吧!
1、寧坡狀元樓
寧波狀元樓創建於乾隆五十年,坐落在寧波市區東門口。以經營正宗甬幫菜揚名,1995年國家內貿部授予"中華老字號"金匾。‘狀元樓’保留了最富盛名的冰糖甲魚、雪菜大湯黃魚、鍋燒河鰻、網油包鵝肝等十大名菜,另外還有寧式鱔絲、鹽水海蝦、春捲等寧波特色菜。
2、東福園
寧波東福園飯店始建於1933年。店名取福如東海、吉祥之意,定店名“東福園”。老字號名菜有:冰糖甲魚,雪菜大湯黃魚等。在甬城名噪一時,在國內也是享譽盛名。1992年東福園被國家商業部授予“中華老字號”金匾,在繼承發揚老字號名菜的同時,匯聚了國宴菜、粵菜、淮揚菜、上海菜、杭幫菜、甬菜等精髓。
3、缸鴨狗
缸鴨狗是寧波的小吃老字號。這裏既能吃到原汁原味的寧波湯圓、小龍吧、素燒鵝、苔菜米饅頭,還能品嚐到澳洲滷牛肉、廣東菜心等新派菜餚。1993年被國家商務部授予“中華老字號”企業,1997年缸鴨狗湯糰被中國烹飪協會評爲“中華名小吃”,2001年被寧波市文化局授予爲“市非物質文化遺產”。
4、趙大有糕團店
趙大有糕團店創辦於清同治年間(1862至1875),它是寧波歷史悠久的糕團店,趙大有糕點中最有名的是龍鳳金團和水晶油包,目前,趙大有已形成以糯米制品爲代表的軟糕及酥餅,共160多個品種。產品在港、奧、臺、及省內外300多家大賣場銷售。是浙江老字號美食之一。
5、王毛龍千層餅
王毛龍千層餅是浙江寧波的老字號店鋪,創建於光緒四年,千層餅是奉化三寶之一,溪口老街上賣千層餅的店鋪比比皆是,但是據說這家是比較正宗的,蔣介石在南京的時候還特意讓人來買他家的餅吃。因爲千層餅是王毛龍也就是老闆的曾爺爺發明的,清光緒四年(1878年)王毛龍就開始製作了。
寧波還有很多老字號店鋪哦,趕緊到寧波探索吧!
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