野生的千萬不能吃

1、野生田螺不能吃。野生田螺沒有毒，但是有寄生蟲。

2、野生田螺不要吃，因爲生長在不乾淨水域中的田螺內含有寄生蟲，食用後很可能導致病毒傳染或腸道疾病，吃田螺後寄生蟲發病是個緩慢的過程，很多人患病後到醫院檢查時，都忘記了曾食用過田螺等食物，結果被誤診爲肝炎，其實是肝吸蟲病，這樣容易耽誤治療。

3、田螺裏面的寄生蟲，必須高溫加熱20分鐘以上之後纔可食用。而田螺性偏寒，平時脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。