什麼時候吃生蠔最肥

1、遼寧生蠔一般在12月至次年4月份最爲肥美。

2、生蠔一般在5-6月份的時候下苗繁殖,每年的5到9月份是生蠔的繁殖期,這段時間的生蠔肉質、味道都非常的差,並不適合捕撈。而到了12月份之後生蠔最爲成熟,因此也最爲肥美。