茶葉單樅復焙溫度

茶葉單樅復焙溫度一般在120℃-130℃左右。在茶葉初制的過程中，單樅處理是非常重要的一步，單樅復焙是單樅工序中的最後一步，是將茶葉表面水分和內部水分逼出，然後在高溫下進行反覆焙烤，使茶葉內部的酵素酸性變弱，釋放出香氣，增加茶葉的甜度和滋味。如果溫度過高或時間過長，茶葉會變得苦澀，影響茶葉口感和品質。因此，在單樅復焙過程中，溫度的把控非常關鍵。