維生素b有什麼食物有哪些

河南省人民醫院。含有維生素B的常見食物：。1. 動物內臟：豬肝、雞肝、鴨肝等。2. 蛋類：雞蛋、鴨蛋、鵝蛋等。3. 綠葉蔬菜：菠菜、油菜、捲心菜等。4. 適當吃含維生素B食物有益身體：能夠滿足身體所需的營養，增強抵抗力。5. 吃含微量元素、蛋白質、維生素多的食物也有好處。

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維生素b食物有哪些

維生素b食物有水果、根莖類蔬菜、動物肝臟、粗糧等。大部分水果都含有維生素B，其中香蕉、橘子、蘋果和葡萄等水果含量較多；花菜、西蘭花、胡蘿蔔和萵筍等根莖類蔬菜含維生素B也較多；大部分粗糧中也含有維生素B；此外，動物的肝臟內也含有豐富的維生素B。

維生素b食物有水果、根莖類蔬菜、動物肝臟、粗糧等。維生素B是人體必需的一類維生素，具有提高新陳代謝，促進糖、脂肪和蛋白質轉化的作用。大部分水果都含有維生素B，其中香蕉、橘子、蘋果和葡萄等水果含量較多；花菜、西蘭花、胡蘿蔔和萵筍等根莖類蔬菜含維生素B也較多；大部分粗糧中也含有維生素B；此外，動物的肝臟內也含有豐富的維生素B。

什麼食物補維生素B

富含維生素B的食品:

含有豐富維生素B1的食品：小麥胚芽、豬腿肉、大豆、花生、裏脊肉、火腿、黑米、雞肝、胚芽米等。

含有豐富維生素B2的食品：七鰓鰻、牛肝、雞肝、香菇、小麥胚芽、雞蛋、奶酪等。

維生素B5的主要來源爲：酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米

含有維生素B6．維生素B12．煙酸、泛酸和葉酸等食品： 肝、肉類、牛奶、酵母、魚、豆類、蛋黃、堅果類、菠菜、奶酪等。其中的維生素B1在人體內無法貯存，所以應每天補充。

維生素B（Vitamin B）舊稱維他命B，是B族維生素的總稱，它們常常來自於相同的食物來源，如酵母等。屬於水溶性維生素。

擴展資料：

維生素B主要有維生素B1（硫胺素、抗腳氣病維生素）、維生素B2（核黃素）、維生素PP(尼克酸或煙酸、抗癩皮病維生素)、維生素B6（吡哆醇、抗皮炎維生素），泛酸（遍多酸）、生物素、葉酸、維生素B12（鈷胺素、抗而性貧血維生素）。

B族維生素參與DNA合成，保持基因組穩定性，輔助DNA修復，調節細胞的增殖和死亡等，從而起到抗癌防癌的作用。

維生素B1攝入高可降低直腸癌、結腸癌的發生率一項波蘭的研究也顯示：隨着硫胺素的攝入量由低於0.81毫克/日增加到1.17毫克/日以上( 注：但要求不超過加拿大的推薦安全攝入量)．直腸癌、結腸癌的患病風險下降了86%。

2.維生素B2攝入高可降低卵巢癌發生率加拿大女性癌症大型篩查研究分析顯示，隨着維生素B2(核黃素) 攝入量升高，卵巢癌的患病風險降低。與每天攝入核黃素低於1.41 毫克的受訪者相比． 每天攝入217 毫克以上的受訪者患上卵巢癌的風險降低了4 3 % 。

3.飲酒女性需增加B 族維生素攝入以降低患乳腺癌風險乳腺癌的患病風險隨着飲酒量的增加而增加，相比不飲酒或是每天酒精攝入量少於5 克的受訪者．每天攝入酒精超過30克的受訪者患乳腺癌的風險增加17%。

參考資料：維生素B百度百科

含維生素B的食物有哪些?

1、含有豐富的維生素B1的食物：穀物皮、豆類、堅果類、動物內臟、小米、大白菜、芹菜、瘦肉、發酵食品，胚芽、米糠和麩皮等等。

2、含有豐富的維生素B2的食物：動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、小麥粉、羊腎、雞蛋、牛奶、豆類及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。

擴展資料：

其他維生素的用途

1、維生素A

維生素A可以增強視力，預防夜盲症，同時還可以保持皮膚的彈性，促進骨骼生長。紅蘿蔔和動物肝臟等食物都含有大量的維生素A，可以通過這些食物來獲取身體所需要的維生素A。

2、維生素D

食用魚肝油、蛋黃和牛奶等食物可以獲得較多的維生素D，適當地曬太陽也能促進維生素D的合成。它有助於牙齒和骨骼的生長髮育，能防止骨質疏鬆症。

參考資料來源：人民網-大量出汗要補充維生素 富含維生素的食物

參考資料來源：人民網-維生素的作用有哪些？適量攝入有益健康

哪些食物中富含維生素B

哪些食物中富含維生素B

　　哪些食物中富含維生素B，維生素在體內的含量很少，而且維生素是人體必不可缺的微量元素，對於人體有着重要的作用，是身體新陳代謝必須需要的一環，以下分享哪些食物中富含維生素B

　　哪些食物中富含維生素B1

　　 一、富含維生素b的食物

　　蔬菜：西紅柿、香菇、菠菜、芹菜、青椒、小白菜等

　　水果：橘子、葡萄、香蕉、梨、栗子、核桃、彌猴桃等。

　　其他：豬肉、小麥胚芽、大豆、花生、火腿、黑米、胚芽米、雞肝、雞肝、小麥胚芽、雞蛋、奶酪、牛奶、魚、酵母、豆類、堅果類、蛋黃、奶酪等。

　　 二、維生素b的作用

　　 1、是糖代謝過程中關鍵性的物質

　　身體的肌肉和神經所需能量主要是由糖類所提供，因此最容易受累。維生素b充足，則神經細胞能量就充沛，可以有效的緩解憂慮、緊張，增加對噪音等的承受能力；反之，就會導致應對壓力的能力衰退，嚴重的甚至會引發神經炎。心臟功能由於乳酸、丙酮酸的沉積也會受到一定的影響。

　　 2、抗腳氣

　　腸胃缺乏能量，蠕動能力差，就會導致消化功能減弱，因此容易產生便祕的症狀。嚴重時還會引發腳氣病。它的的表現症狀有體虛、容易疲倦、心情煩躁、情緒低落、便祕、引發神經炎、心絞痛、水腫等。根據相關醫學家研究發現經常食用精米可導致腳氣病，主要原因是因爲缺乏維生素b，所以維生素b也叫做抗腳氣病維生素。

　　 3、保護視力

　　維生素b與蛋白質、糖、脂肪的代謝有着密切的關係。它可維持和改善上皮組織，例如眼睛的上皮組織、消化道黏膜組織的健康。嚴重缺乏維生素b時會有角膜充血、視力疲勞、口角炎等。當患有口角炎時，醫生常常會給患者服用核黃素，也就是我們說的維生素b2。

　　 4、解酒、促消化

　　維生素b還有解酒促消化的作用哦。這點很多人都還不知道吧，其實當我們去藥店裏買解酒藥時，就是買的含有大量維生素b的食用藥物。維生素b可解除酒精和尼古丁等多種毒素，可以舒緩頭痛、保護肝臟。除此以外，維生素b可以促進胃腸的蠕動能力，因此可以有效的防治消化不良、便祕、口臭等症狀。

　　哪些食物中富含維生素B2

　　1、富含維生素A的'食物有：動物肝臟，奶與奶製品及禽蛋，綠葉菜類、菜類及水果等。胡蘿蔔、西紅柿、柿子、雞蛋、牛肝和豬肝、魚肝油、牛奶、奶酪、黃油、西蘭花、菠菜、萵苣、大豆、青豌豆、橙子、杏、紅薯、杏等都可補充維生素A。另外，多吃魚肝油可以補充維生素A。

　　2、富含維生素B1的食物有：穀物皮、豆類、堅果類、芹菜、瘦肉、動物內臟、小米、大白菜、發酵食品，胚芽、米糠和麩皮中也存在豐富維生素B1；

　　3、富含維生素B2的食物：動物肝臟如肝、腎、心，豬肉、小麥粉、羊腎、雞肝、大米、黃瓜、鱔魚、雞蛋、牛奶、豆類及某些蔬菜，如油菜、菠菜、青蒜等綠葉蔬菜都能提供維生素B2。

　　4、富含維生素B6的食物：肉類食物如牛肉、雞肉、魚肉和動物內臟等，全穀物食物如燕麥、小麥麩、麥芽等，豆類如豌豆、大豆等，堅果類如花生、胡桃等。維生素B6含量最高的爲白色肉類(如雞肉和魚肉)

　　5、富含維生素B12的食物：只有肉類食物中才含有維生素B12，所以準備的食物一定要葷素搭配均勻。主要食物來源爲肉類、動物內臟、魚、禽、貝殼類及蛋類，乳及乳製品中含量較少。植物性食品中基本不含維生素B12。

　　6、富含維生素C的食物：新鮮的蔬菜和水果，如青菜、韭菜、菠菜、柿子椒、芹菜、花菜、西紅柿、大蒜、龍鬚菜、甜辣椒、菠菜、蘿蔔葉、捲心菜、馬鈴薯、荷蘭豆和柑桔、橙、柚子、紅果、葡萄、酸棗、鮮棗、草莓、柿子、金橘。野生的莧菜、苜蓿、刺梨、沙棘、獼猴桃、酸棗等維生素C含量尤其豐富。

　　7、富含維生素D的食物：自然界中只有很少的食物含有維生素D。動物性食品是非強化食品中天然維生素D的主要來源，如含脂肪高的海魚和魚卵、動物肝臟、蛋黃、奶油和奶酪中相對較多，而瘦肉、奶、堅果中含微量的維生素D。不過通過日光浴可以促進維生素D在體內合成。所以要堅持補充魚肝油滴劑。

　　8、富含維生素E的食物有：各種油料種子及植物油，如麥胚油、玉米油、花生油、芝麻油，豆類，粗糧等都是維生素E的重要來源。某些穀類、堅果和綠葉蔬菜中也含一定量的維生素E。

　　9、富含維生素K的食物有：牛肝、魚肝油、蛋黃、乳酪、優酪乳、優格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘藍菜、萵苣、花椰菜，豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕。

　　哪些食物中富含維生素B3

　　 什麼食物含有維生素b

　　維生素B有很多種，其中B2對皮膚的功效最爲明顯，能輔助細胞氧化還原，能維持皮膚與黏膜的健康，能抑制暗瘡形成，保持皮膚光滑有彈性，有助於頭髮、骨骼及指甲的生長。缺乏維生素B容易患口角炎、舌炎及皮膚乾燥。

　　 維生素種類及食物來源：

　　維生素B的種類很多(B1，B2,B3,B5，B6，B12 )

　　維生素B1的主要食物來源爲：豆類、糙米、牛奶、家禽;

　　維生素B2(核黃素)的主要食物來源爲瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。小米含很多的維生素B2 ;

　　維生素B3的主要來源於動物性食物，肝臟，酵母，蛋黃，豆類中量豐，蔬菜水果中則量偏少;

　　維生素B5的主要來源 酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米 ;

　　維生素B6的主要來源瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。

　　 缺乏b組維生素脾氣會變壞

　　B族維生素主要有維生素B1、維生素B2、維生素B6和維生素B12等。其中，維生素B1被稱爲“精神性的維生素”，對我們的神經組織和精神狀態有一定影響;而維生素B6參與色氨酸、糖和雌激素代謝;維生素B12負責核酸和氨基酸代謝，同時也管理着人體神經系統的完整性。由此不難看出，B族維生素是通過對神經系統的間接影響情緒。

　　如果人體缺乏維生素B1，就可能會讓我們變得脾氣暴躁、喜怒無常。這就提醒大家，平時不要總吃細糧，調劑着吃點粗糧，如燕麥、小米、玉米、全麥麪包等，這些都是富含維生素B1的食物。此外，儘量少喝酒，最好不喝酒，也能減少維生素B1的流失。

　　維生素B6對女性的作用更明顯，特別是口服避孕藥的女性，更應該增加維生素B6的攝入，如果攝入不足，就容易情緒激動、睏倦和急躁。可是很多人不但沒有意識到這些，還因爲減肥等原因主動放棄了維生素B6的補充。想要改善現狀，那麼就多吃點穀物和蔬菜吧，如大豆、花生、甘藍菜等。同時，羊肉、牛肉、豬肉都是天然的維生素B6補充劑。