山毛尖的功效與作用

山毛尖是一種常見的中藥材，具有以下功效和作用：

1. 清熱解毒：山毛尖具有清熱解毒的功效，可用於治療熱病、癰腫、瘡癤等症狀。

2. 消腫止痛：山毛尖能夠消腫止痛，可用於治療腫痛、痛經等症狀。

3. 安神定志：山毛尖還具有安神定志的作用，可以鎮定安神，緩解焦慮、失眠等症狀。

4. 補脾胃：山毛尖在中藥理論中被認爲具有補脾胃的作用，可以促進消化吸收、增強免疫力。

5. 抗菌消炎：山毛尖中含有一種稱爲“山梗菜甙”的成分，能夠抗菌消炎，具有一定的防治感染的作用。

總之，山毛尖具有多種功效和作用，常被用於各種疾病的治療。但是要注意，山毛尖作爲一種藥材，應該在醫生指導下使用，避免過量使用或使用不當而導致副作用。

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毛尖茶葉作用功效與作用是什麼？

毛尖茶葉具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效，具有強身健體、促進脂類物質轉化吸收的作用。

一、毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等種功效。

二、茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；

茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸酯含量均有明顯的降低作用。茶葉中抗氧化組合提取物GAT具有顯著的抗癌物質的突變作用。

所以常喝毛尖茶有強身健體的作用。

三、茶葉中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等到生物鹼，可與磷酸、戊糖等物質形成核苷酸，核苷酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起着重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。

毛尖茶生活中的運用

1、用過的茶葉不要廢棄，攤在木板上曬乾，積累下來，可以用作枕頭芯。

2、將用過的毛尖茶葉曬乾，在夏季的黃昏點燃起來，可以驅除蚊蟲。

3、毛尖茶葉的茶底仍保留有豐富的無機鹽、碳水化合物等養分，堆掩在花圃或花盆裏，可以滋養花草幫助花草的發育與繁殖，真是“化作春泥更護花”。

4、毛尖茶葉裏含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。

5、毛尖茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭髮之後，再用茶水洗滌，可以使頭髮烏黑柔軟，富有光澤，而且無任何化學物添加物，不會傷害頭髮和皮膚。

6、洗滌絲質衣物，將泡過的毛尖茶葉，用來煮水洗滌絲質的衣服，便能保持衣物原來的色澤而光亮如新。

7、器皿中有魚腥味，用廢毛尖茶葉放在器皿煮數分鐘，便可去腥。

以上內容參考：百度百科-毛尖

百度百科-信陽毛尖

毛尖的功效與作用 毛尖的沖泡方法

通常我們大家很多人都知道，經常喝茶對我們的身體是有很多好處的，所以喜歡喝茶的人也是非常多的，同時市面上茶葉的種類也很多，那麼毛尖的功效與作用？毛尖的沖泡方法？

毛尖的功效與作用

毛尖是一種非常常用的茶葉，功效與作用可以表現爲以下幾點。一、可以有效的降低血壓，其中含有的胡蘿蔔素，具有增強血管壁彈性的作用。二、有效地避免腦血栓，可以預防心腦血管疾病。三、可以預防夜盲症，防止眼睛出現視網膜黃斑，可以有效地保護眼睛。四、可以增強皮膚的抵抗力。五、可以增強口氣清新，對口臭患者有適當的緩解。毛尖是綠茶的一個品種，綠茶整體是甘而寒的性味。喝毛尖有清熱去火的作用，比如口舌生瘡、咽喉不舒服、紅腫時可以多喝一些毛尖，能起到清熱解毒、消腫的作用，另外茶葉都有利尿的作用，毛尖也不例外。

毛尖的沖泡方法

1、溫杯潔具：泡茶第一件事，先燒水，將水燒開，之後將少量開水倒入玻璃杯中，認真的將玻璃杯燙洗一遍，然後倒掉。溫杯主要是爲了祛除異味，提高杯子的本身溫度，同時起到激發茶香的作用。

2、投茶：用茶匙、茶則取6g毛尖茶，並將茶葉均勻投入玻璃杯之中。毛尖茶，按照300ml玻璃杯來說，一般投茶爲6g，投茶量不宜過多或過少，按照茶水比例1:50的比例即可，另外也可以根據個人口感增減。

3、潤茶：將熱水沿着杯壁緩緩注入茶杯1/3處，旋轉杯身2~3圈，使茶葉輕微浸潤。

4、注水:再次向玻璃杯低衝注水，保持水流勻速，直到注滿茶杯七分滿即可停止，等待3~5分鐘即可飲用。

毛尖是哪裏產的

1、河南信陽:產信陽毛尖，是河南特產之一。信陽毛尖屬於綠茶類，是中國十大名茶之一。河南信陽山區土壤肥沃，土壤疏鬆，間隙大，比較透氣，多爲黑土、黃土。山區晝夜溫差大，茶樹生長緩慢，營養積累多。

2、湖南大庸:產大庸毛尖又稱茅坪毛尖，中國著名綠茶之一。湖南大庸光照充足，降雨量充沛，四季分明，最適宜種植茶葉。大庸毛尖顏色翠綠，香氣撲鼻，口感醇香甘甜。沖泡後的湯色清澈透亮，葉子肥厚可以多次重泡。

3、湖南寧鄉:產潙山毛尖，茶樹生長條件優越，潙山鄉四季分明，冬季嚴寒期短，年平均氣溫較低，光照時間長，降雨量豐富，根深葉茂，茶樹梗狀。茶葉呈片狀，顏色亮黃，沖泡後湯色鮮黃透亮，爽口醇甜。

毛尖屬於什麼茶

毛尖屬於綠茶或黃茶的一種子產品，其外形細直，通體白毫光滑，葉片十分柔嫩，杯中沒有雜質，飲下後清爽明快。對於毛尖來說，其屬於黃茶或綠茶，爲黃茶或綠茶的一個子產品，外形細直，通體圓潤光滑，帶有光澤，葉片柔嫩，鮮綠色的外表惹人喜愛，茶葉全身佈滿了白毫，十分具有辨識度，對於不同品種的毛尖，沖泡後的茶湯顏色也有着不同，有的爲碧綠色，茶湯清澈，有的爲橙，清澈透亮。其沖泡後給人一種乾淨的感覺，杯中不含有雜質，香氣十分高雅清爽，滋味鮮醇回甘，嚥下後脣齒留香，久久不能忘卻。

毛尖的功效和作用

【答案】： 毛尖茶的功效

毛尖茶未經發酵，含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制體內細菌的發展，維生素C和維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺的合成。起到抗癌症的功效。對於癌症的防治有很大的好處，研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌機率高達50%以上。

毛尖茶有抗衰老的功效。毛尖內含有的茶多酚能清除使人體衰老的自由基。減少不飽和脂肪酸脂肪酸的氧化，從而達到抗衰老的功效。

毛尖內有美白的功效。毛尖的維生素C本身有美白的作用，類黃酮能增加維生素C的抗氧化能力。夏天飲用有美白的作用

毛尖有減肥的功效。茶多酚能減少體內血脂的含量，鞣酸能增加胃液的分泌，增加脂肪的分解能力。從而達到減肥的功效

毛尖有提神的功效。毛尖內含有較多的咖啡鹼能刺激中樞神經，增加思維，消除睏意，從而達到替身的功效，失眠多夢或者是老年人，胃病患者不宜飲用毛尖。

毛尖有抗輻射的功效。茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。適合經常使用電腦工作和手機的人羣飲用毛尖茶。

毛尖的作用

毛尖屬於綠茶有清熱解渴的作用。茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，滋潤口腔，能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡鹼作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔裏散出。夏天飲用毛尖有清熱降火解渴的作用。

毛尖有清煙解酒的作用。毛尖茶內含有的茶多酚能抵消酒內含有的乙醇。毛尖茶雖然有解酒的作用，但是不能飲用濃茶解酒，會傷心，傷腎。對於吸菸者，飲用毛尖茶能使尼古丁沉澱並排除體外，減輕吸菸對人體的傷害。

毛尖的功效與作用

毛尖的功效與作用

　　毛尖的功效與作用？相信對於喜歡喝茶的人都知道毛尖這個品種的茶葉，其實毛尖是綠茶的一種，而且是一種口感鮮嫩的茶葉，它沖泡以後滋味清爽甘醇，對人體也有很多好處，下面分享毛尖的功效與作用。

　　毛尖的功效與作用1

　　 毛尖的功效與作用一

　　毛尖茶未經發酵，含有較多的茶多酚，茶多酚能剋制體內細菌的生長，維生素C以及維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺的合成。起到抗癌症的效用。對付癌症的防治有很大的益處，鑽研評釋常喝毛尖比不喝毛尖的患癌概率高達50%以上。

　　毛尖茶有抗衰老的效用。毛尖內含有的茶多酚能肅清使人體朽邁的自由基。淘汰不飽和脂肪酸脂肪酸的氧化，從而到達抗衰老的效用。

　　毛尖內有美白的效用。毛尖的維生素C自身有美白的作用，類黃酮能增添維生素C的抗氧化本領。炎天飲用有美白的作用

　　毛尖有減肥的效用。茶多酚能淘汰體內血脂的含量，鞣酸能增添胃液的排泄，增添脂肪的剖析本領。從而到達減肥的效用

　　毛尖有提神的作用。毛尖內含有較多的咖啡鹼能刺激中樞神經，增添頭腦，解除睏意，從而到達替人的效用，失眠多夢大概是老年人，胃病患者不宜飲用毛尖。

　　毛尖有抗輻射的作用。茶多酚及其氧化產品擁有吸取放射性物質鍶90以及鈷60的本領。對於因放射輻射而引起的白血球淘汰症醫治結果更好。適宜時常利用電腦事情以及手機的人羣飲用毛尖茶。

　　 毛尖的功效與作用二

　　毛尖屬於綠茶有清熱解渴的作用。茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等與口腔中的唾液起了化學反應，潤澤口腔，能起到生津止渴的作用。毛尖中的咖啡鹼作用，促使大量的能量從人體的皮膚毛孔裏散出。炎天飲用毛尖有清熱降火解渴的作用。

　　毛尖有清煙解酒的作用，毛尖茶內含有的茶多酚能抵消酒內含有的乙醇。毛尖茶儘管有解酒的作用，然而不克不及飲用濃茶解酒，會傷心，傷腎。對付吸菸者，飲用毛尖茶能使尼古丁沉澱並清除體外，減輕抽菸對於人體的損害。

　　毛尖茶的效用以及作用有，抗衰老，抗癌症，清熱解渴，減肥美容，替人，去除油膩以及美白的效用。科學的飲用毛尖可以到達保健的`作用，做到飯前飯後不飲用毛尖茶，枵腹不飲用毛尖茶女性在生理週期，哺乳期，更年期，孕期。待產期不飲用毛尖茶。胃寒緩則不飲用毛尖茶，細緻這些毛尖就可以起到很好的效用以及作用。

　　毛尖的功效與作用2

　　 毛尖怎麼泡

　　 瓷杯品綠茶

　　瓷杯品綠茶適於泡飲中高檔綠茶，如一、二級炒青綠茶、珠茶綠茶、烘青綠茶、曬青綠茶之類，重在適口、品味或解渴。

　　一般先觀察茶葉的色、香、形後，入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”，用95--100℃初開沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣散逸，保持水溫，以利茶身開展，加速下沉杯底，待3—5分鐘後開蓋，嗅茶香，嘗茶味，視茶湯濃淡程度，飲至三開即可。這種泡飲法用於客來敬茶和辦公時間飲茶較爲方便。

　　杯泡法，茶葉與水的比例，因人口味而定，一般以200cc水泡3克茶爲適中。喜濃飲者可略多加茶，喜淡飲者可略少加茶。

　　 玻璃杯品綠茶

　　沏泡綠茶的小訣竅：用少許熱水醒茶，再加冷水衝，如此泡茶即喝，不燙口。

　　無論用茶壺，茶杯還是其他茶具沏泡綠茶，都不要讓綠茶久泡，而是要如同沏泡工夫茶一樣，沏泡後馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入專門喝茶用的茶杯享用。否則，再好的茶葉都給泡壞了味道。

　　1杯90度的熱水，投茶3克，先衝入少許熱水 作溼潤泡，後注適量熱水，3分鐘即可飲用 ，綠茶宜在杯中剩餘1/3水量時續水，只衝泡3次。

　　因毛尖屬於綠茶類，所以綠茶的沖泡技藝也即是毛尖茶怎麼泡中的技藝。

　　 毛尖如何泡好喝

　　 1、選擇合適的水

　　毛尖只有在選擇最適合它的水沖泡時纔會特別好喝，毛尖口感鮮嫩它對衝泡時的用水也比較挑剔，這種茶葉最適合用天然的山泉水來沖泡，如果沒有也要選擇桶裝礦泉水，絕對不能使用家中的自來水沖泡毛尖茶，那樣泡出的毛尖茶一點也不好喝。

　　 2、掌握沖泡時間

　　想讓泡出的毛尖茶好喝，一定要掌握正確的沖泡時間，有很多人在沖泡毛尖時衝入開水以後就不管它了，過半小時以後纔想起喝茶，這時裏面的毛尖茶已經浸泡過度，它的茶湯滋味已經發生了改變，再喝時會感覺一點也不好喝。

　　 毛尖的沖泡方法

　　1、毛尖茶的沖泡方法比較簡單，平時她適合用透明的玻璃杯來沖泡，而且在沖泡時應該選擇那些天然山泉水，水的溫度應該掌握在85到90度之間。在沖泡毛尖茶以前，應該先用熱水把泡茶的茶杯溫熱一下。

　　2、準備好的毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然後衝入適量開水，水的數量大約是杯子容積的1/3，這是要用手輕輕晃動杯子，30秒以後把杯中的熱水倒掉，這樣既可以洗茶，又能溫潤茶葉，有利於茶葉中香氣和營養成分的析出。

　　3、在洗茶以後，直接注入準備好的開水，在注水過程中，茶葉在水中不斷翻滾，慢慢伸展，狀態特別優美，在沖水以後一分鐘毛尖的茶湯就能泡好，取出三分之二直接飲用，在取出茶湯以後及時續水就可以。

　　 毛尖怎麼喝

　　1、毛尖在沖泡時，它與水的比例應該是一比五十擺佈，並且沖泡毛尖的水溫應該在八十五到九十度之間，浸泡時間在五分擺布最佳。

　　2、毛尖的質量差別，在泡製時，投茶的方法也不雷同，毛尖中的佳構也便是特級毛尖，必要用上投法舉行沖泡，也便是先放水再放茶，別的毛尖則多用下投法舉行投茶，也就是說先放茶再倒水。

　　3、在沖泡毛尖時，應該選擇自然的山泉水，要是沒有前提，也可以用市場上出售的礦泉水來取代，此外自然界中的江河水大概純淨水也可以沏茶，然而肯定不要用自來水去沖泡毛尖，如許會讓毛尖失去它應有的代價。

　　4、沖泡毛尖的茶具，最佳選擇上等的紫砂壺，這處茶具可以讓毛尖的香氣施展到最大，對於人們品茶有很大的益處。泡好的毛尖，香氣誘人，並且有種淡淡的熟板栗味道，從光彩上看，顏色鮮綠宜人，入口滋味悠久，杯子底部的茶葉均是嫩綠色的完備小葉。

毛尖茶葉作用功效與作用是什麼

毛尖茶葉具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等多種功效。

毛尖茶葉具有強身健體、促進脂類物質轉化吸收的作用。

毛尖茶的味道清淡受到很多人的追捧，比如瘦身、美白、抗衰老等，還可以提高免疫力，另外對於降血脂、血糖、血壓等也是有很好的效果的，需要長期堅持。此外毛尖還具有抗癌以及防治心腦血管疾病的作用，平時可以適當的飲用，合理膳食。

毛尖營養價值：

毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質，具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食等種功效。

茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著；茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸酯含量均有明顯的降低作用。

以上內容參考：百度百科-毛尖

以上內容參考：人民網-飲茶一輩子 長壽！茶葉院士談喝茶

毛尖的功效與作用

　　下面是由我爲大家整理的“毛尖的功效與作用 ”，僅供大家參考，希望對您有所幫助。更多文章在生活百科欄目，希望您關注與閱讀。

　　毛尖的功效與作用

　　毛尖，外形比較的細直圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶葉全身披着一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特，沖泡出來的茶湯顏色碧綠，茶葉舒張開來，慢慢沉入杯底，茶葉片片勻整，柔嫩鮮綠光滑。下面就由學習啦我爲大家介紹下喝毛尖的功效和作用，希望可以幫到大家哦。

　　毛尖茶的功效與作用歸納爲：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸菸危害等等。

　　常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因爲信陽毛尖茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

　　毛尖的減肥功效是毛尖中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起着重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。

　　由於GAT有抑制黃麴黴素、苯並吡等致癌物質的突變作用，故有抑制腫瘤轉移的效應;毛尖茶葉中含有大量EGCG，它能有效地抑制人體中促瘤劑活性，可有效地防癌細胞的生成;因此毛尖具有抗癌的作用。

　　毛尖茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

　　毛尖的好處

　　毛尖茶是綠茶家族中比較高貴的茶類之一，尤其是毛尖茶的功效與作用，毛尖茶強身健體的功效，毛尖茶含有很多豐富的營養成分，尤其是蛋白質的含量非常高，還有氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。這些都是容易被人體吸收的物質。

　　具有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、抑制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病和護御放射性元素等多種功能。具有醫療功效。常喝毛尖茶，能降低血壓。茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對鬆弛血管壁的效應更顯著;臨牀證實，大多數高血壓患者血壓增高受血管緊張素所控制，一旦抑制住血管緊張素活力，就能達到降壓作用;

　　茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

　　其實毛尖茶的功效與作用，尤其是毛尖茶強身健體的功效，對每一個都有非常大的好處，尤其是孩子們可以品嚐一下毛尖茶，對身體有很多好處，快速增長，提高骨骼發育都有很多好處的。

　　毛尖的品種分類

　　毛尖具體又分潙山毛尖，信陽毛尖(信陽毛尖,亦稱"豫毛峯".因條索細圓,緊直有鋒芒,又產於河南信陽,故取名"信陽毛尖",信陽毛尖是河南知名品牌)，茅坪毛尖，都勻毛尖，黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產茶大縣竹溪出產的竹溪毛尖，是湖北省茶文化的一大奇葩。

　　產於河南省信陽市。該地區山勢高峻，生態環境得天獨厚：高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉爲主，中檔茶以一芽二三葉爲主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠，香氣清高帶熟栗子香，滋味濃厚耐泡，葉底細嫩綠亮。

　　信陽毛尖產區稱鮮葉爲茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質量優劣與成品茶質量關係密切，溫溼度好的地區鮮葉生長好，製出毛尖茶外形油潤髮亮;溫溼度差的生長也差，製成品有乾枯感。採大與小也有差別，採早葉太嫩香味不足，產量少，厚老，茶葉粗老，香味低劣。

　　都勻毛尖

　　都勻毛尖主要產地在團山、哨腳、大槽一帶，該地區年平均氣溫爲16 C，年平均降水量在1400多毫米。加之土層深厚，土壤疏鬆溼潤，土質是酸性或微酸性，內含大量的鐵質和磷酸鹽適宜茶樹的生長。

　　都勻毛尖茶清明前後開採，與《都勻縣誌稿》所述“自清明至立秋並可採，穀雨前採者曰雨前，茶最佳、細者曰毛尖茶”是相吻合的。採摘標準爲一芽一葉初 展，長度不超過2.0釐米。通常炒制500克高級毛尖茶約需5.3—5.6萬個芽頭。

　　白馬毛尖

　　白馬毛尖產於雪峯山脈的白馬山支脈，與云溪河畔的黃金井相匯，因此而得名。品質特點：其外形是，條索緊結壯實勻淨稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露。其內質是沖泡後，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，被評爲湖南省級名茶。

　　聖地毛尖

　　聖地毛尖，條索圓滑緊細，毫尖顯露有光澤，湯色碧綠明亮，鮮嫩清香，滋味甘醇。是一種產於廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶。採摘一芽一葉，經攤放、青鍋、揉捻、烘乾、篩選、復香製成。分特級、一至四級。

　　潙山毛尖

　　潙山毛尖，產於湖南省寧鄉縣水潙山的潙山鄉。此茶類屬於黃茶類。外形微卷成塊狀，色澤黃亮油潤，白毫顯露，湯色橙黃透亮，松煙香氣芬芳濃郁，滋味醇甜爽口。葉底黃亮嫩勻。1988年獲中國首屆食品博覽會銅牌獎。

毛尖的功效與作用,吃藥或喝酒不可飲用

毛尖，外形比較的細直圓潤光滑，茶葉全身遍佈着白毫，茶葉全身披着一層綠衣，香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。毛尖茶其實是屬於綠茶中的一個品種。然而毛尖有些什麼功效呢？毛尖的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那麼我們一起往下閱讀吧^_^

毛尖的功效：

成分：毛尖含有豐富的蛋白質、氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。

性味：香高、味濃。

歸經：歸心、肺、胃經。

功效：瘦身減肥、美白、抗衰老、強機體免疫、降血糖、降血脂、降血壓、改善消化不良、防癌、抗菌、防齲齒、清口臭、提神、明目、防紫外線、防皮膚病、抗輻射、護膚美容健體、預防心腦血管疾病、增強記憶力、去頭屑和減少吸菸危害。

毛尖的作用：

抗衰老作用：毛尖茶有抗衰老的功效。毛尖內含有的茶多酚能清除使人體衰老的自由基。減少不飽和脂肪酸脂肪酸的氧化，從而達到抗衰老的功效。

具有美白作用：毛尖內有美白的功效。毛尖的維生素C本身有美白的作用，類黃酮能增加維生素C的抗氧化能力。夏天飲用有美白的作用。

具有減肥作用：是毛尖中具有嘌呤鹼、腺嘌呤等生物鹼，這些生物鹼可與磷酸、戊糖等物質形成核甘酸，核甘酸類物中的ATP、GTP等化合物對脂類物質的代謝起着重要作用，尤其對含氮化合物具有極妙的分解、轉化作用，使其分解轉化成可溶性吸收物質，從而達到消脂作用。

具有提神作用：毛尖內含有較多的咖啡鹼能刺激中樞神經，增加思維，消除睏意，從而達到替身的功效，失眠多夢或者是老年人，胃病患者不宜飲用毛尖。

清煙解酒作用：毛尖茶內含有的茶多酚能抵消酒內含有的乙醇。毛尖茶雖然有解酒的作用，但是不能飲用濃茶解酒，會傷心，傷腎。對於吸菸者，飲用毛尖茶能使尼古丁沉澱並排除體外，減輕吸菸對人體的傷害。

可抗癌症作用：毛尖茶未經發酵，含有較多的茶多酚，茶多酚能抑制體內細菌的發展，維生素C和維生素E能阻斷致癌物質-亞硝胺的合成。起到抗癌症的功效。對於癌症的防治有很大的好處，研究表明常喝毛尖比不喝毛尖的患癌機率高達50｛bf｝以上。

抗輻射的作用：茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。適合經常使用電腦工作和手機的人羣飲用毛尖茶。常喝毛尖茶的功效能降低血壓。是因爲信陽毛尖茶葉內含的咖啡鹼和兒茶素能促使人體血管壁鬆弛，並能增血管有效直徑，使血管壁保持一定彈性，消除脈管痙攣。

可以茶用：毛尖茶葉中的兒茶素類物質，對人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂和甘油三酸脂含量均有明顯的降低作用。常飲毛尖的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一左右。

毛尖的注意事項：

1、喝茶禁忌：

（1）飯後飯前不要喝毛尖：由於空腹喝都勻毛尖簡單讓胃酸添加，致使愈加飢餓，而剛吃過飯半個小時內喝毛尖，對許多食物的吸收格外是鐵的吸收有影響。

（2）女人方面生理期和懷孕都不要喝過濃的都勻毛尖，也上面緣由一樣，正本生理期就丟失過多鐵，喝毛尖不簡單鐵的吸收，形成身體虛弱。

（3）吃藥和喝酒時分不要喝都勻毛尖茶，茶葉能溶解有些藥的成效而致使藥失去其正本看病的意圖，而喝酒的酒精加上茶葉讓神經更爲紊亂，不簡單醒酒。

（4）毛尖的成效有美容的效果，但毛尖的忌諱是枯燥性皮膚不要用都信陽尖茶洗臉，更不能說喝了毛尖就可到太陽下暴曬，那就太極端了。

2、沖泡注意：泡好立即飲用即可。防止營養成分氧化流失，失去毛尖原有的營養成分和價值。沖泡毛尖投茶量不要太多最好按照1：50 。春茶比較嫩，水溫不要過高，可以用沸水冷卻後進行沖泡。水溫可以在60～80度左右。茶具最好使用玻璃杯能夠觀賞茶葉，不能蓋上杯子，茶湯和茶葉會變黃。

毛尖的知識擴展：

1、毛尖的選購指導：

幹看評外形：首先，用雙手捧起一把茶葉，放於鼻端，用力深深吸一下茶葉的香氣。一是看是否具有熟板栗的香氣；二是辨別香氣的高低；三是嗅聞香氣的純正程度，凡香氣高、氣味正的必然是優質茶。其次，抓一把茶葉平攤於白紙上，看一下幹茶的色澤、嫩度、條索、粗細。凡色澤勻整、嫩度高，條索緊實，粗細一致，碎末茶少的是上乘茶葉。

溼看識內質：溼看，就是開湯審評。開湯俗稱泡茶或沏茶。一般先取茶葉3～5克，放入白色瓷杯中，然後衝上滾沸適度的開水200毫升左右。開湯後，應先嗅香氣，接着看湯色，先嚐滋味，後評葉底。

嗅香氣：茶葉經杯中沖泡後，立即傾出茶湯，將茶杯連葉底一起，送入鼻端進行嗅香，凡聞之茶香清高純正，使人有心曠神怡之感者，就可算得上好茶 。

看湯色：看湯色應及時進行。一般在茶葉沖泡3～5分鐘後，傾出杯中茶湯於另一碗內，在嗅香氣前後立即進行。凡屬上乘的茶葉，湯色以淺綠或黃綠爲宜，並要求清而不濁，明亮澄澈。

嘗滋味：滋味是靠人的味覺器官來區別的。一般認爲，綠茶茶湯濃醇爽口，屬上等綠茶；如果平淡澀口，多爲粗老綠茶。

評葉底：評判茶葉經沖泡去湯後留下的葉底，看老嫩、整碎、色澤、勻雜、軟硬等情況以確定質量的優次，同時還應注意有無其他摻雜。

2、毛尖的泡茶方法：

（1）上好的毛尖茶(穀雨前採摘的春茶)，玻璃杯，茶匙。毛尖茶對水溫的要求是在85～90°C，水溫太高或者是太低都會直接影響毛尖茶的沖泡品質。信陽毛尖對水的要求比較高，上等的水應該選用山泉水其次是彙集的山水，硬水和鹼較多的水不適合沖泡毛尖茶，平時生活中選擇礦物質純淨水也是不錯的。

（2）1克毛尖茶，50克水。毛尖茶不能太濃毛尖茶採用中投的方法進行沖泡，在沖泡之前首先要清洗玻璃杯就是淨杯。杯子用開水燙一遍。尤其是冬天更應該在沖泡之前對杯子進行溫杯，防止杯子因溫度差異造成杯子破裂。不能用帶蓋的杯或壺，因沏信陽毛尖茶時不能捂、蓋，否則湯、葉變黃。

（3）先把水導致三分之一滿，放入茶葉，用手輕輕搖動杯子，讓茶能夠溼潤並充分舒展，然後把水導入七分滿。把水倒入七分滿是綠茶通用的沖泡方法，所謂是“七分水三分情”。

詳解：毛尖茶的功效與作用都有哪些

毛尖茶是屬於綠茶類的一種。毛尖茶的外型細直圓潤又光滑，茶葉佈滿白毫。香氣香遠悠長，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨特。常喝毛尖茶對人的身體也是很好的。本期健康飲食文化，爲你詳細講述毛尖茶的功效及作用。一起來看看吧！

　　1、毛尖綠茶抗茵消炎功效

　　毛尖綠茶對於傷口有很好的收斂作用，同時也可以抗茵，也可以消炎，可以把一些疾病傳染病。

　　2、毛尖綠茶漱口防齲齒的作用

　　毛尖綠茶因爲有很好的抗茵和消炎作用所以說有很好的預防齲齒生成，如果每天在飯後飲用一杯毛尖茶牙是有好處的。

　　3、毛尖綠茶漱口防感冒功效

　　毛尖茶提高人體免疫力，可以很好地預防感冒的作用。

　　4、毛尖綠茶分解菸草毒素的作用

　　毛尖綠茶可以分解菸草裏面的一些毒素，特別是難人體傷害最大的尼古丁。

　　5、毛尖綠茶抑制有細胞突變與癌變的作用

　　毛尖綠茶可以很好地抑制癌細胞的生長，也可以預防癌細胞的擴散，如果可以長期飲用毛尖茶，是可以降氏食管癌、胃癌、腸癌生生腫瘤的發病率。

　　6、毛尖綠茶有很好的止血止痛作用

　　可以用毛尖茶來清洗小傷口，還有很好的止血和止痛等作用，效果特別明顯。

　　7、毛尖綠茶有很好的消滯和減脂的作用

　　毛尖茶可以很好地提神醒腦，也有很好的清熱解毒作用，有明目、消滯、減脂的作用。

毛尖的功效與作用有哪些

毛尖作爲一種茶，也是咱們中國的名茶之一。毛尖的常用功效和作用有：

第一，毛尖茶未經發酵，裏邊含有較多的茶多酚，茶多酚能夠抑制體內的細菌的生長，因此它有抗菌消炎的作用。

第二，它裏邊還含有大量的維生素C、維生素E，這些能夠阻斷致癌的作用，所以能起到抗癌的作用。

第三，有抗衰老的功效，這是因爲毛尖裏面的茶多酚，會產生大量的對抗自由基的物質，從而起到抗衰老的作用。

第四，它有美白功效，和大量的維素C和類黃酮有關係。

第五，還有減肥的作用，茶多酚本身就有減肥的作用。

第六，毛尖還能夠提神，這和其它的茶葉一樣，毛尖內它含有較多的咖啡鹼，能夠刺激中樞神經、消除睏意，當然毛尖還有抗輻射的作用等等。毛尖的保健作用，還是非常廣泛的。

毛尖的功效和作用

毛尖的功效和作用

　　毛尖的功效和作用，我國茶類品種繁多，毛尖是綠茶的一種，並且是一種口感鮮嫩的茶葉，它不但味道誘人，營養價值也很高，具有不錯的養生功效，以下來了解毛尖的功效和作用？

　　毛尖的功效和作用1

　　毛尖茶是綠茶家屬中對比高尚的茶類之一，尤爲是毛尖茶的效用與作用，毛尖茶強體健身的效用，毛尖茶含有許多富厚的營養成分，尤爲是蛋白質的含量無比高，另有氨基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芬芳物資以及維生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性礦物質。這些都是容易被人體吸取的物資。

　　擁有生津解渴、清心明目、提神醒腦、去膩消食、剋制動脈粥樣硬化以及防癌、防治壞血病以及護御放射性元素等多種功效。擁有醫療效用。常喝毛尖茶，能低落血壓。

　　茶葉內含的咖啡鹼以及兒茶素能促使人體血管壁鬆懈，並能增血管有用直徑，使血管壁維持肯定彈性，解除脈管痙攣。毛尖茶中的一氨基丁酸對於鬆懈血管壁的效應更明顯;臨牀證明，大多數高血壓患者血壓增高受血管告急素所節制，一旦剋制住血管告急素活氣，就能到達降壓作用;

　　茶葉中的兒茶素類物質，對於人體總膽固醇、遊離膽固醇總類脂以及甘油三酸脂含量均有顯着的低落作用。常飲茶的人血液中膽固醇含量比不飲茶的人要低三分之一擺佈。

　　實在毛尖茶的效用與作用，尤爲是毛尖茶強體健身的效用，對於每一一個都有無比大的益處，尤爲是孩子們可以品嚐一下毛尖茶，對於身材有許多益處，快速增長，進步骨骼發育都有許多益處的。

　　毛尖的功效和作用2

　　 毛尖屬於什麼茶

　　我國有雀舌、也有毛峯，更有家喻戶曉的一款毛尖茶，毛尖茶一般是選用小葉種山茶樹上的鮮葉製作而成的，而且因爲毛尖茶的製作工藝大部分是採用炒青類的綠茶工藝，因此從色澤上來說，毛尖茶也會更偏綠一點，挺直秀麗，具有極高的觀賞價值，作爲名優綠茶的毛尖茶，更是綠茶中的典型品種之一。

　　 毛尖的功效與作用

　　 疏通血管

　　毛尖茶對於血管可以發揮出強大的功效，尤其是因爲血液凝滯導致血栓形成，以及血動脈血管硬化等問題，都可以通過一款毛尖茶達到適當緩解的功效，清除血管內的有害物質，保持血液循環與流動，因此起到疏通血管，預防血栓，抑制動脈硬化等作用。

　　 減少脂肪

　　對於長期囤積在血管內的脂類物質，在毛尖茶中的茶鹼以及咖啡鹼等活性成分，可以有效將體內的脂肪清除乾淨，從而大大減少脂類物質在體內的囤積時間，起到降低血脂，減少腰腹贅肉的功效，還可以達到身體更加輕盈無比的目的。

　　 保護牙齒

　　牙齒除了適當的進行刷牙保護之外，更加需要使用一款毛尖茶起到強健牙齒的功效，毛尖茶中含有不少的氟元素，這一元素，可以與牙齒中的鈣質進行有效結合，形成氟磷灰石保護層，起到大大提升牙齒抗酸性，以及抗腐蝕性的作用。

　　新鮮採摘下來的毛尖，可以精製成綠茶，也可以精製成一款黃茶，雖然可以製成不同的茶類，但是毛尖有一個共同的特點，就是功效與作用是非常強大而且全面的，大家可以通過日後仔細品飲，慢慢領略一下。

　　毛尖的功效和作用3

　　 毛尖怎麼泡

　　 1、沖泡毛尖的水溫

　　毛尖平時沖泡時水的溫度很重要，它是一種很鮮嫩的茶葉，不能用沸水直接沖泡，不然會使沖泡出的茶湯變黃，而且茶芽也無法直立在，就是會讓毛尖茶中的營養成分大量流失，它的清香和鮮爽味都會減弱，沖泡毛尖最適合的水溫是85度到90度之間。

　　 2、茶葉與水的'比例

　　沖泡毛尖茶時，茶葉與水的比例也很重要，正常情況下是每克茶泡50到60毫升水最合適，平時大家用200毫升左右的茶杯放三克左右的茶葉，衝入150毫升左右的開水就可以，沖泡毛尖時水不宜衝得過滿在茶杯的七八成滿出就可以。

　　 3、毛尖沖泡時間的長短

　　平時沖泡毛尖時也要掌握好泡茶的時間，毛尖茶，在衝入開水以後，最先從茶中析出的是維生素和氨基酸以及咖啡鹼，它沖泡三分鐘左右，茶湯已經具有鮮爽醇和的口感，這時品飲最合適，如果沖泡時間太長，茶多酚就會陸續析出到水中，這時茶湯的鮮爽味就會減少，苦澀味就會加重。另外，毛尖茶的沖泡次數也有講究，它的耐泡性比較差，一次投入的茶葉可以反覆沖泡4到5次就可以。

　　 毛尖的功效與作用

　　 1、降低血壓

　　毛尖茶中含有人體所需要的胡蘿蔔，是具有很強的血管彈性的作用。經常毛尖綠茶的好處還有增加血管劈忍受血壓的能力，可以增減血液的輸送量，毛尖中的含量也不是喝低，所以食用毛尖是可以改善滲透秀壓的，喝毛尖是可以降低血壓的。

　　 2、保護皮膚

　　喝毛尖綠茶可以很好的保護我們的皮膚，因爲喝茶就相當於在給皮膚補充足夠的水分一樣，我們是可以很好的食用毛尖來增強皮膚的抗衰老的作用，使皮膚的抵抗力強，因此毛尖茶是可以很好的保護愛美的皮膚的，使皮膚健康充滿活力。

　　 3、保護眼睛

　　由於毛尖中含有大量的胡蘿蔔素所以它是可以很好的幫助我們保護眼睛的，眼睛的視力模糊不清我們是可以很好的喝毛尖綠茶來得到很好的一個改善的，還可以預防夜盲症，增強眼睛對強弱光線的適應能力，保護好我們的視網膜從而達到保護我們的眼睛視力。

　　 4、預防疾病

　　毛尖因爲可以很好的幫助我們預防各種疾病，所以我們可以放心的喝，特別是預防心腦血管疾病，增加血流量，促進血脂的代謝，可以很好的幫助我們預防心腦血管的疾病出現。毛尖的味道特別的好，在春天裏喝特別的適合，很解渴解悶。