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坦洋工夫巴拿馬金獎

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坦洋工夫是一種獨特的傳統手工藝技藝，在中國傳統文化中佔有重要地位，被譽爲“中國工藝第一絕”，能夠製作出繡有肉眼難以分辨的文字圖案的繡品。坦洋工夫的製作需要高超的技藝和精湛的耐心，因此被承認爲非物質文化遺產。

而巴拿馬金獎，則是世界上最高榮譽和最具權威性的設計獎項之一，旨在表彰世界範圍內優秀的設計作品和設計人才，是設計界的“奧斯卡”。

坦洋工夫能夠獲得巴拿馬金獎，意味着該傳統工藝技藝在設計領域得到了認可和推崇，也表明中國傳統文化在世界範圍內具有重要的地位和影響力。

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坦洋工夫茶的歷史

坦洋工夫茶的歷史

　　坦洋工夫茶的歷史，坦洋工夫茶是我們大家都非常喜歡的一種茶類，又是一種老少皆宜的營養茶，擁有非常豐富的營養物質，對我們人體有很大的幫助，那麼坦洋工夫茶的歷史是什麼呢？下面就一起來看看答案吧！

　　坦洋工夫茶的歷史1

　　坦洋工夫的歷史

　　閩紅三大功夫茶之首的坦洋功夫紅茶，是福建省福安市紅茶品牌。首創於清咸豐元年既(1851),當時的"坦洋功夫"紅茶名聲鵲起，遠銷荷蘭、法國、日本、東南亞等二十多個國家和地區，更爲荷蘭、英國等國家貴族所青睞。遙望當時清朝正處於受鴉片侵害的年代，作爲泱泱大國的華夏財富在不斷的向海外流失的時候。坦洋工夫茶卻峯迴路轉般爲我國掙回了無數的財富。4年既(1915)"坦洋功夫"紅茶與國酒茅臺一起在萬國博覽會上贏得金獎，躋身國際名茶品牌之列。留下"閩紅精品天下高，坦洋功夫列榜首"的'讚譽。可謂迷倒天下茶葉愛好者。明洪武在位第四年，福安坦洋村的村民發現了野生的菜茶，在清咸豐元年成功的研製出現今坦洋工夫紅茶。光緒年間，安微返鄉時候將其雲南移植——滇紅。2007年1月16日，福安坦洋功夫國家地理標誌名稱保護正式通過國家批准。認定該產品的地理標誌名稱爲"坦洋功夫"。以百年老字號"坦洋功夫"區域品牌提供了法律保障。2008年"坦洋功夫"成功註冊證明商標。並作爲中國申奧第一茶登上國際舞臺。同時被英國王室列爲供茶。在二零零九年時候成爲了我國第一個國家標準的本土產品。"坦洋功夫"是綠茶經過發酵烘製而成，產值約佔全球茶葉總產量的80%。由於選料嚴格，工藝考究;是紅茶之上品佳麗，保健功能尤見非凡。

　　坦洋工夫茶的榮譽：1915年與貴州"茅臺酒"同獲巴拿馬萬國博覽會金獎，享譽中外，曾是英國王室專供茶。近年來，強力打造"坦洋工夫"品牌，2006年福建坦洋工夫集團生產的"坦洋工夫"被列爲"中華名人特供茶"，並獲得國家地理標誌保護產品，"坦洋工夫"證明商標註冊已被國家工商總局受理，並制定了相關標準，進一步規範坦洋工夫紅茶生產加工，福建坦洋工夫集團生產的產品多次在國內外大型茶事活動中獲得"茶王"、"名茶獎"等獎項，產量、質量呈逐年上升，品牌效應逐步擴大，被列爲福建省主打品牌產品，全市年生產坦洋工夫紅茶產量1000噸，產值1.2億元，主要銷往歐盟、日本、俄羅斯及東歐、香港、臺灣等國家和地區。

　　2013年由國家商務部組織中國企業家代表團參加第31屆巴拿馬國際博覽會，經過國家商務部對國內上萬家企業的篩選後，鑑於新坦洋茶業集團在企業發展、項目建設、產品推廣、技術研發等方面的突出貢獻和良好聲譽，經國家農業部、國家商務部推薦，新坦洋茶業集團被選爲中國紅茶代表參加巴拿馬第31屆國際貿易博覽會。

　　北京時間2013年4月20日，在巴拿馬國際博覽會-中南美洲國際洽談會上，由巴拿馬貿工部隆重宣佈榮獲第31屆巴拿馬國際博覽會紅茶國際金獎單位:中國新坦洋茶業集團，並親自新坦洋茶業集團董事長張錦華頒發巴拿馬自1915年來第一枚紅茶獎章，世界客商與巴拿馬人民共同鑑證坦洋工夫重現中國紅茶榮耀的輝煌時刻。1915年坦洋工夫憑藉自身的天生麗質和精湛工藝在"巴拿馬太平洋萬國博覽會"上一舉奪得金牌獎章，爲坦洋工夫成爲民族品牌和世界名牌奠定了歷史地位。時隔一個世紀後，在福安市重點扶持打造下的新世紀坦洋工夫風采依舊，新坦洋牌坦洋工夫再次榮獲"2013年巴拿馬國際博覽會金獎"，再次向世人證明了福安市坦洋工夫在國際市場的地位和影響力。

　　坦洋工夫茶的歷史2

　　坦洋工夫茶的歷史

　　坦洋工夫，主要分佈穆陽、福安及屏南北部等地。坦洋工夫源於福安境內白雲山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間（公元1851年—1874年），坦洋村有胡福四（又名胡進四）者，試製紅茶成功，經廣州運銷西歐，很受歡迎，此後茶商紛紛入山求市，接踵而來並設洋行，周圍各縣茶葉亦漸雲集坦洋，坦洋工夫名聲也就不脛而走。

　　自光緒六年至二十五年（公元1881年—1936年）的50餘年，坦洋工夫每年出口均上萬擔，其中1898年出口3萬餘組。穆陽長一公里，設茶行達36家，僱工3000餘人，產量2萬餘擔（參看《閩東志》）。

　　其優質核心產區位於歸嶺一帶，收條範圍上至政和縣的新村，下至霞浦縣的赤嶺，方圓數百里，境跨七、八個縣，成爲福安的主要紅茶產區。運銷荷蘭、英國、日本、東南亞等二十餘個國家與地區，每年收外匯茶銀百餘萬元。

　　當時民諺雲：“國家大興，茶換黃金，船泊龍鳳橋，白銀用斗量。”後因抗日戰爭爆發，銷路受阻，生產亦遭嚴重破壞，坦洋工夫產量銳減。50年代中期，爲了恢復和提高坦洋工夫紅茶的產量和品質，先後建立了國營坦洋、水門紅茶初制廠和福安茶廠，實行機械化製茶，引進並繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福雲等優良茶樹品種，1960年產量增加到5萬擔，創歷史最高水平。

　　後因茶類佈局的變更，由“紅”改“綠”，坦洋工夫尚存無幾。經有關部門的努力，坦洋工夫又有所恢復和發展，1988年產量達8000餘擔。

巴拿馬國際金獎是什麼

“巴拿馬國際金獎”，一般是指1915年的“巴拿馬萬國博覽會金獎”。該博覽會的舉辦地，是美國舊金山。

該獎項究竟是怎麼回事，有多少含金量，可參見王勇則所著《圖說1915巴拿馬賽會》一書的整理研究。

扼要來說就是：

1.“巴拿馬金獎”不是頭等獎。

此次博覽會共設有六個級別的獎項。從高到低依次是：大獎（榮譽獎中的最佳者）、榮譽獎（也稱名譽獎，95分以上）、金獎（85分以上）、銀獎（75分以上）、銅獎（60分以上）、鼓勵獎（入圍賽品，無獎牌有獎狀）。

也就是說，中文世界廣泛炒作的“巴拿馬金獎”，並不是最高榮譽，只是第別獎項。

圖：1915年，巴拿馬萬國博覽會內部街景，引自加州大學戴維斯分校圖書館網站

2.獎項總量很大，以各國雨露均沾爲第一要務。

此次活動共計約有20萬件展品，舉辦方頒發了25527個獎項，銅獎以上（包括銅獎）者獲頒獎牌，共計20344塊。

中國的獲獎數量，因當年官方統計不完善，缺乏準確數字，有1211枚、1100枚、1218枚等多種數據。王勇則依據官方出版的《中國參與巴那馬太平洋博覽會記實》，統計得出總數是1076枚（包括不發獎牌的末等獎），且認爲這是一個保守數字，即“中國賽品獲獎總數至少爲1076枚，最多應該不過1200餘枚”。

圖：《東方雜誌》1915年第5期對巴拿馬萬國博覽會的圖片報道

大體而言，各國獎項總量與其參展物品數量成正比，雨露均沾。

中國是參展物品最多的國家，號稱有10萬件（有說法稱只有約2萬件獲得拆箱展出的機會），所以是東道主美國之外獲獎總量最多的國家。日本與中國大體相當，獲獎1100餘枚；意大利、荷蘭、新西蘭等國獲獎數也在400-500枚之間。

1915年的巴拿馬太平洋萬國的金獎值多少錢

1915年巴拿馬太平洋萬國金獎值爲5美元，該獎項是由美國在1915年爲了慶祝巴拿馬運河開通而創立的。該獎項的面值是5美元，有兩個版本，一個是哥倫比亞版本，另一個是太平洋萬國版本。

坦洋功夫在巴拿馬金牌失落的百年之謎誰能給我解答？

經中國國際商會指定，2006年11月23日至27日，福建名優茶代表中國茶葉出使巴拿馬，這是中華茶文化宣傳活動的又一次盛會，也爲“坦洋工夫”再次亮相世界茶壇提供了機會。因此，人們在回顧1915年“坦洋工夫”巴拿馬傳奇之時自然猜想金牌失落之謎，渴望解開心中的疑團。　　歷史上，“坦洋工夫”茶主要是由茶農經朝廷頒制的“榷茶”官府統籌經營傳播出去。“坦洋工夫”創制於1851年，“白琳工夫”、“政和工夫”、“祁紅”創始都晚於“坦洋”。據1933年的《祁門之茶葉》記載：“該縣向來嗜制青茶，1875年有黟縣人餘干臣從福建罷官回皖。在東至，祁門等地開設茶莊，仿效“閩紅”製法試製紅茶。翌年，設紅茶莊於閃裏，雖出產不多，但獲利頗豐，以此爲祁門紅茶製造之始”。據此，有人認爲“祁紅”很可能是由“坦洋工夫”傳入的。四年（1915年）四月，福安商會選“坦洋工夫”茶代表福建茶葉，赴美國舊金山參加萬國博覽會展覽，榮膺巴拿馬太平洋國際博利頗豐，以此爲祁門紅茶製造之始”。據此，有人認爲“祁紅”很可能是由“坦洋工夫”傳入的。四年（1915年）四月，福安商會選“坦洋工夫”茶代表福建茶葉，赴美國舊金山參加萬國博覽會展覽，榮膺巴拿馬太平洋國際博覽會金獎，爲閩紅贏得當時的最高榮譽。相傳，此塊金牌23寸見圓，盡是洋文，金牌上有樓房、花草，還有二個不穿衣服的男女。但是時至今日，儘管查遍“坦洋工夫”茶莊、茶號及相關部門檔案，終不見金牌蹤影。老一輩坦洋茶人推測說：這一塊金牌可能留存在當局農商部，1949年移帶到臺灣，現收藏臺灣博物館。據回鄉臺胞說：他們在60年代，參觀臺灣博物館時，曾見到過金牌，說是中國紅茶在1915年巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同時獲得的金牌，後來有關部門委託回鄉臺胞再去探看，結果沒看到，是否被博物館收藏起來不得而知；另一種推測是金牌流落“祁紅”、“浮紅”和“狗牯腦”茶產地。因爲《新民晚報》和江西省蠶桑茶葉研究所主辦的《蠶桑茶葉通訊》1987年第4期及1988年第3期，曾出現金牌得主的論戰，有關報道的附頁，還刊登了獎章照片。　

坦洋工夫茶稱雄，巴拿馬賽會殊榮。奪得金牌又失落，早盼光環露真容。其實，破解巴拿馬金牌失落之謎只是一種精神的追尋，重要的是要賦予“坦洋工夫”茶文化新的歷史使命。福安的先輩茶人，創下了曾經感動世界的歷史品牌“坦洋工夫”茶，在國際友好交往中，爲傳播“和平、和諧、健康、友誼”精神，做出了不可磨滅的貢獻。　

閩紅傳承百年榮耀，香醇再續世界傳奇。在新的世紀“坦洋工夫”如何面向世界作出新貢獻，這是 “坦洋工夫”茶人（包括種茶者和品茗者）的當代思考和職責。在全球企業界已從產品銷售發展到品牌戰略這一高級階段，福安茶葉能否抓住WTO帶來的機遇，爭取更多的利益，重振閩茶雄風，很大程度上取決於培育出自已的知名茶葉品牌。如果沒有知名品牌，就會被國際市場所淘汰。例如，來自英國的“立頓”紅茶，就以品牌優勢，大舉進入中國市場，在中國消費者，特別是高收入的中青年人羣中，“立頓”很有魅力，很有吸引力。對中國本土品牌的紅茶而言，這無疑是削減品牌影響力的消極現象。正因爲如此，“坦洋工夫”等傳統名優茶更應當擔起“茶葉是和平使者”的新的歷史使命。藉助出使巴拿馬這個國際平臺，贏得更大市場份額，爲推廣博大精深的中華茶文化貢獻力量。正如福建省茶葉學會會長馮廷佺所說：“早在1915年，代表我們福建茶葉的福安商會茶（即坦洋工夫茶）、閩北水仙等名優茶在巴拿馬萬國博覽會上與國酒貴州茅臺，同時獲得金獎殊譽，百年茶耀，至今仍然光環耀眼。這一次，福建名優茶推廣中心代表中國茶界再次出使巴拿馬，比起1915年，這個榮譽更加讓人驚喜。這標誌着福建名優茶大規模地開始從國內躍上國際舞臺，同時也標誌着福建名優茶將在福建、省實行品牌戰略和茶葉經濟國際化的背景下邁出了可喜的一步，取得階段性的勝利！”

紅茶是哪種茶葉？

紅茶【類別】A、祁門工夫\x0d\x0a祁門工夫紅茶，是我國傳統工夫紅茶的珍品，有百餘年的生產歷史。主產安徽省祁門縣，與其毗鄰的石臺、東至、黟縣及貴池等縣也有少量生產。常年產量5萬擔左右。祁紅工夫以外形苗秀，色有“寶光”和香氣濃郁而着稱，在國內外享有盛譽。\x0d\x0a祁紅工夫茶條索緊秀，鋒苗好，色澤烏黑泛灰光，俗稱“寶光”，內質香氣濃郁高長，似蜜糖香，又蘊藏有蘭花香，湯色紅豔，滋味醇厚，回味雋永，葉底嫩軟紅亮。祁門紅茶品質超羣，被譽爲“羣芳最”，這與祁門地區的自然生態環境條件優越是分不開的。全縣茶園總面積的65％左右這些茶園，土地肥沃，腐殖質含量較高，早晚溫差大，常有云霧繚繞，且日照時間較短，構成茶樹生長的天然佳境，釀成“祁紅”特殊的芳香厚味。\x0d\x0aB、滇紅工夫\x0d\x0a滇紅工夫茶，屬大葉種類型的工夫茶，主產雲南的臨滄、保山等地，是我國工夫紅茶的後起之秀，以外形肥碩緊實，金毫顯露和香高味濃的品質獨樹一幟，而稱着於世。滇紅工夫外形條索緊結，肥碩雄壯，幹茶色澤烏潤，金毫特顯，內質湯色豔亮，香氣鮮鬱高長，滋味濃厚鮮爽，富有刺激性。葉底紅勻嫩亮，國內獨具一格，系舉世歡迎的工夫紅茶。\x0d\x0a滇紅工夫因採製時期不同，其品質具有季節性變化，一般春茶比夏、秋茶好。春茶條索肥碩，身骨重實，淨度好，葉底嫩勻。夏茶正值雨季，芽葉生長快，節間長，雖芽毫顯露，但淨度較低，葉底稍顯硬、雜。秋茶正處乾涼季節，茶樹生長代謝作用轉弱，成茶身骨輕，淨度低，嫩度不及春、夏茶。滇紅工夫茸毫顯露爲其品質特點之一。其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。風慶、雲縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙扛、臨滄、普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季採製的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金。\x0d\x0a滇紅工夫內質香郁味濃。香氣以滇西茶區的雲縣、鳳慶、昌寧爲好，尤其是雲縣部分地區所產的工夫茶，香氣高長，且帶有花香。滇南茶區工夫茶滋味濃厚，刺激性較強，滇西茶區工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。\x0d\x0aC、閩紅工夫\x0d\x0a閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統稱，均系福建特產。三種工夫茶產地不同、品種不同、品質風格不同，但各自擁有自己的消費愛好者，盛興百年而不衰。\x0d\x0aD、政和工夫\x0d\x0a政和工夫按品種分爲大茶、小茶兩種。大茶系採用政和大白茶製成，是閩紅三大工夫茶的上品，外形條索緊結肥壯多毫，色澤烏潤，內質湯色紅濃，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，葉底肥壯尚紅。小茶系用小葉種製成，條索細緊，香似祁紅，但欠持久，湯稍淺，味醇和，葉底紅勻。政和工夫以大茶爲主體，揚其毫多味濃之優點，又適當拼以高香之小茶，因此高級政和工夫特別體態勻稱，毫心顯露，香味俱佳。百年的政和工夫，一經問世，即享盛名。19世紀中葉，產量達萬餘擔。後因戰事摧殘，茶園荒蕪，至1949年年產僅900餘擔。嗣後，着力恢復傳統品質風格，產量質量均有回升。60年代後，因改制綠茶，僅保持少量生產，年產約800擔。\x0d\x0aE、坦洋工夫\x0d\x0a坦洋工夫分佈較廣，主產福安、柘榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。\x0d\x0a坦洋工夫外形細長勻整，帶白毫，色澤烏黑有光，內質香味清鮮甜和，湯鮮豔呈金，葉底紅勻光滑。\x0d\x0a坦洋工夫源於福安境內白雲山麓的坦洋村，相傳清咸豐、同治年間(公元1851--1874年)，坦洋村有胡福四(又名胡進四)者，試製紅茶成功，經廣州運銷西歐．很受歡迎，此後茶商紛紛入山求市，接踵而來並設洋行，周圍各縣茶葉亦漸雲集坦洋．坦炒工夫名聲也就不脛而走，自光緒六年至二十五年(公元1881—1936年)的50餘年，埕洋工夫每年出口均上萬擔，其中1898年出口3萬餘組。坦洋街長一公里，設茶行達36家，僱工3000餘人，產量2萬餘擔。收條範圍上至政和縣的新村，下至霞浦縣的赤嶺，方圓數百里，境跨七、八個縣，成爲福安的主要紅茶產區。運銷荷蘭、英國、日本、東南亞等二十餘個國家與地區，每年收外匯茶銀百餘萬元。當時民諺雲：“國家大興，茶換黃金，船泊龍鳳橋，白銀用斗量。”在1915年，坦洋工夫與國酒“茅臺”同臺摘得巴拿馬萬國會金獎。後因抗日戰爭爆發，銷路受阻，生產亦遭嚴重破壞，坦洋工夫產量銳減。50年代中期，爲了恢復和提高坦洋工夫紅茶的產量和品質，先後建立了國營坦洋、水門紅茶初制廠和福安茶廠，實行機械化製茶，引進並繁殖福鼎大白茶、福安大白茶、福雲等優良茶樹品種，1960年產量增加到5萬擔，創歷史最高水平。後因茶類佈局的變更，由“紅”改“綠”，坦洋工夫尚存無幾。近年來，經有關部門的努力，坦洋工夫又有所恢復和發展，1988年產量達8000餘擔。\x0d\x0aF、白琳工夫\x0d\x0a白琳工夫產於福鼎縣太姥山白琳、湖林一帶。太姥山地處閩東偏北，與浙江毗鄰，地勢較高，羣山疊翠，巖壑爭奇，茶樹常種於崖林之間。茶樹根深葉茂，芽毫雪白晶瑩。19世紀50年代。閩、廣茶商在福鼎經營加工工夫茶，廣收白琳、翠郊、蹯溪、黃崗、湖林及浙江的平陽、泰順等地的紅條茶，集中白琳加工，白琳工夫由此而生。20世紀初，福鼎“合茂智”茶號，充分發揮福鼎大白茶的特點，精選細嫩芽葉，製成工夫茶，外形條索緊結纖秀，含有大量的橙黃白毫，具有鮮爽愉快的毫香，湯色、葉底豔麗紅亮，取名爲“桔紅”，意爲桔子般紅豔的工夫，風格獨特，在國際市場上很受歡迎。\x0d\x0a白琳工夫茶系小葉種紅茶，當地種植的小葉羣體種具有茸毛多、萌芽早、產量高的特點，一般的白琳工夫，外形條索細長彎曲，茸毫多呈顆粒絨球狀，色澤黃黑，內質湯色淺亮，香氣鮮純有毫香，味清鮮甜和，葉底鮮紅帶黃。\x0d\x0aG、川紅工夫\x0d\x0a川紅工夫產於四川省宜賓等地，是本世紀50年代產生的工夫紅茶。四川省是我國茶樹發源地之一，茶葉生產歷史悠久。四川地勢北高南低，東部形成盆地，秦嶺、大巴山擋住北來寒流，東南向的海洋季風可直達盆地各隅。年降雨量1000--1300毫米，氣候溫和，年均氣溫17--18℃，極端最低氣溫不低於-4℃，最冷的1月份，其平均氣溫較同緯度的長江中下游地區高2--4℃，茶園土壤多爲山地黃泥及紫色砂土。\x0d\x0a川紅工夫外形條索肥壯圓緊、顯金毫，色澤烏黑油潤，內質香氣清鮮帶枯糖香，滋味醇厚鮮爽，湯色濃亮。葉底厚軟紅勻。川紅問世以來，在國際市場上享有較高聲譽，多年來暢銷蘇聯、法國、英國、德國及羅馬尼亞等國，堪稱中國工夫紅茶的後起之秀。\x0d\x0a我國紅茶品種主要有：祁紅—產於安徽祁門、至德及江西浮樑等地；滇紅—產於雲南佛海、順寧等地；霍紅—產於安徽六安、霍山等地；蘇紅—產於江蘇宜興；越紅—產於湖南安化、新化、桃源等地；川紅—產於四川宜賓、高縣等地；吳紅—產於廣東英德等地。其中尤以祁門紅茶最爲著名。\x0d\x0a世界上紅茶的品種很多，產地也很廣，除我國以外，印度、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。功夫紅茶是我國特有的紅茶品種，也是我們傳統出口商品。世界的四大名紅茶有：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。\x0d\x0a英德紅茶產於廣東英德市，屬小葉型紅茶。茶色烏黑雪亮。身披金毫，沖泡後湯色格外鮮紅，味醇清爽，無需細聞就可探出獨特的茶香，且飲下不留茶葉的粗澀口感，讓人回味無窮。英紅中的珍品是英紅九號。英紅產於廣東的英德市的英山區，這裏在19世紀前半葉就曾是紅茶的產地。\x0d\x0a寧紅工夫產於江西武寧一帶。是我國最早的工夫紅茶之一。清明前後採摘，標準爲一芽一葉。該茶外形條索緊結園直，色烏略紅，光潤；內質香高持久似祁紅，滋味醇厚甜和，湯色紅亮，“寧紅金毫”爲寧紅工夫茶中之最。\x0d\x0a湖紅工夫外形條索緊結肥壯，香氣高長，滋味醇厚，湯色較濃。湖紅工夫產於湖南安化、新化、桃源等地，其中以安化工夫爲上佳。\x0d\x0a越紅工夫茶的條索緊細挺直，色澤烏潤，外形優美，內質香氣高純，湯色淺紅，葉底稍暗。沖泡後，香氣純正，滋味濃醇，湯色紅亮，葉底稍暗。

福建“三大功夫紅茶”是什麼？

福建三大工夫紅茶分別是：坦洋工夫、政和工夫、白琳工夫。

這三種紅茶是福建紅茶的當家品種，都蘊含着深厚的文化內涵。其中坦洋工夫紅茶1915年就獲得巴拿馬萬國博覽會金獎，爲閩紅三大工夫紅茶之首。據有十幾年專業坦洋工夫紅茶製茶、售茶歷史的福建南方佳木茶業負責人介紹：近年來，紅茶得到越來越多人的認可，國際、國內紅茶消費都在升溫。福建紅茶重新崛起是茶產業發展的必然。

白琳工夫：產於福建福鼎的太姥山白琳、湖林一帶，屬於小葉種紅茶。其品質特點是：外形條索細長彎曲，茸毫多呈絨球狀，色澤黃黑。沖泡後，香氣鮮爽帶甘草香，滋味清鮮甜和，湯色淺亮，葉底鮮紅帶黃。

坦洋工夫：產於福建福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦一帶。相傳，坦洋工夫爲清代咸豐（公元1851--1861年）、同治年間（公元1862--1874年）福安縣坦洋村人胡福四所創制。其品質特點是：外形細長勻整，有白毫，色澤烏黑有光。沖泡後，香氣清純甜和，滋味鮮醇，湯色鮮豔呈金，葉底紅勻。

政和工夫：產於閩北，主產地爲政和，有大茶和小茶之分。大茶採用政和大白茶製成，是閩紅三大工夫茶的上品；外形近似滇紅，但長索較細，毫多，色澤烏潤。沖泡後，香氣高而鮮甜，滋味濃厚，湯色紅濃，葉底肥壯。小茶用小葉種茶樹原料製成，條索細緊，色澤暗紅。沖泡後，香似祁紅，滋味醇和，湯色淺，葉底紅勻。

這就是以上三款茶的介紹，您可以看看，然後根據自己的口味以及喜好選擇一款您喜歡的茶，我這三種茶都有品嚐過，我比較喜歡坦洋工夫，如果您有機會可以去茶城等一些信譽好的地方，讓賣家分別給您泡一泡，嘗一嘗，感受一下，最後再決定那款茶是自己心儀的，如果自己喝，還是要根據自己的喜好來選擇。

坦洋工夫的發展歷程

坦洋工夫屢屢爲國爭光：當年清朝深受鴉片毒害，華夏財富源源不斷被掠往英倫三島，但令人驕傲的坦洋工夫，卻能從大不列顛帝國虎口奪食，爲中國爭回無數真金白銀；公元1915年，其聲譽更達到一個歷史巔峯：與國酒茅臺一起榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎——實乃工夫不負有心人，坦洋工夫亦醉迷天下愛茶人！

1371年（明洪武四年），福安坦洋村民發現野生“坦洋菜茶”。

1851年（清咸豐元年），福安坦洋村胡氏成功試製“坦洋工夫”紅茶。

1875年（光緒元年），安徽籍閩官徐幹臣返鄉，將坦洋工夫種苗及工藝帶回祁門，始創“祁紅”，其後，坦洋工夫工藝又由祁門傳到雲南，稱“滇紅”。

清代·坦洋工夫成爲英國王室特供茶。

1915年巴拿馬萬國博覽會金獎。

2007年11月，中國申奧第一茶。

2008年2月，“坦洋工夫”成功註冊爲“中國證明商標”。

2009年3月，“坦洋工夫”成爲“福建省著名商標”。

2009年10月，“坦洋工夫”獲得國家質量監督檢驗檢疫總局批准的國家標準，成爲第一個獲得國家標準的本土產品。

2010年1月“坦洋工夫”獲中國馳名商標。

2013年4月，福建新坦洋茶業集團代表“坦洋工夫”再次榮獲巴拿馬國際博覽會金獎。

2015年7月，“坦洋工夫”成爲米蘭世博會中國館“全球合作伙伴”和“指定用茶” 一個世紀前，一個威懾世界的百年紅茶老字號——“坦洋工夫”，以高貴品質征服英倫三島，與貴州茅臺酒同奪巴拿馬國際博覽會金獎，躋身國際名茶之列。但後來，它卻盛極而衰，給世人留下了一個巨大的驚歎和難解的遺憾。

一個世紀後，在的扶持下，“坦洋工夫”重新綻放生機，藉助海西建設和即將開幕的第三屆海峽兩岸茶博會東風，復興的浪潮，已經挾着雷霆之勢席捲而來。

這期間，起起落落的世紀故事，一個又一個的歷史傳奇，就讓我們泡一壺濃濃的“坦洋工夫”，在清鮮甘甜的茶香中，聽福安茶人們講述坦洋工夫的前世今生。福安是中國著名的茶葉之鄉，是全國第二大茶葉主產市（縣）、最大的綠茶、花茶主產區和紅茶原產地。但說起當地的茶葉品牌，福安人必稱“坦洋工夫”。“坦洋工夫”的輝煌歷史，是所有福安茶人心中的驕傲和光榮，也是夢想的起源。

1851年，“坦洋工夫”在坦洋村試製成功，經廣州運銷西歐，倍受西方市場的青睞。此後，大批商賈慕名而來，入山求市，著名茶行相繼崛起，一時聲名遠播，馳名中外。18世紀，紅茶在英國流行，“坦洋工夫”以其高貴品質征服英倫三島，成爲英國皇室的專用茶葉。1915年，在巴拿馬萬國博覽會上與國酒貴州茅臺同時獲得巴拿馬國際博覽會金獎，成爲當時歐洲的流行飲品，躋身國際名茶品牌之列，暢銷20幾個國家。

最輝煌的時候，“坦洋工夫”每年制幹茶兩萬多箱，茶葉收購的範圍方圓幾百公里。當時，從國外寫來的信件，無須冠以省、府、縣之名，只要直書“中國坦洋”，便可準確無誤地抵達收信人手中，其名聲甚至蓋過“中國福建”。

但是，從二十三年起，“坦洋工夫”卻因抗日戰爭全面爆發，陷入沉寂。新中國成立後，積極扶持茶區生產，“坦洋工夫”產量一度創出歷史最高水平，可惜好景不長。70年代，綠茶開始受到大衆的熱情追捧，坦洋茶區由“紅”改“綠”，僅在坦洋和鄰近的幾個村保留生產少量工夫紅茶出口，年產僅100噸。

這一改便是30多年。進入新世紀，國內茶葉市場迅速升溫，名茶林立，但“坦洋工夫”卻依然沉寂。不過，在2004年，命運終於出現轉機。

已經百歲高齡的張老，一直對紅茶情有獨鍾。上世紀八十年代，他以省政協委員的身份向國家提交了一份提案，力陳保留“閩紅三大工夫”———坦洋工夫、政和工夫與白琳工夫。他常這樣說：“紅茶佔據了世界茶葉消費總量的80%以上。而福建作爲中國紅茶的故鄉，卻沒有發展好紅茶事業，真是愧對茶界先輩。”

關鍵時刻，福安市政協九屆五次會議召開，一位老茶人向大會遞交的一份名爲《重振坦洋工夫茶品牌再創福安茶葉輝煌》的提案，正式叩響了“坦洋工夫”的復興之門。

“年商品總值11.32億元的茶葉產業竟沒有一個知名品牌，又談何競爭力?”這位老茶人、現任福安市茶業協會會長陳成基，一席話道出了當時福安茶產業的軟肋。的確，由於“坦洋工夫”品牌的缺位，使得福安茶業在很長時間內都是替別人做嫁衣，所產茶葉主要作爲原料茶賣給江浙地區，當地茶農茶商獲利甚微。

這份提案立即引起了大會的高度重視。此後，當地組織一批又一批省內外茶葉專家及經濟專家對提案內容進行實地調研。調研結果一致認爲陳成基“重振‘坦洋工夫’”的提議具有遠大意義和可行性，調研報告提交福安市，立即被採納。

2006年，福安、市成立了以時任福安陳家東爲組長的茶業發展領導小組，並定下了“五個一”戰略工程，即打造一個公共品牌———“坦洋工夫”；每年新植高香型茶樹良種子1萬畝；建設一個海峽大茶都；每年舉辦一屆茶事活動；建設一個現代化廠房加工區。

當正式文件發出，陳成基喜極而泣，但令他想不到的是，此後三年間，一個又一個關於“坦洋工夫”的喜訊接連傳來，變化之大，更是亂花迷眼，叫人目不暇接。 2006年10月21日，在北京人民大會堂，許久未經市場洗禮的“坦洋工夫”盛裝出場，接受人們的檢閱。

這場由中國名人工委、中華名人協會和福安市共同舉辦名爲“中華名人共建海峽西岸的和諧福安暨‘坦洋工夫’系列活動”新聞發佈會，後來被茶人們稱做“拉開了‘坦洋工夫’品牌建設的序幕”。

福安獨特的地理位置和紅色歷史，使中國名人工委、中華名人協會一直關注這一地區的發展。當天出場的有蔣正華、、孫孚凌、王雲龍、於洋、關牧村等100多位人們耳熟能詳的中華名流。時任福安的陳家東在會上隆重介紹了“坦洋工夫”的輝煌歷史和優異品質，以及福安市光復“坦洋工夫”的決心。當即，“坦洋工夫”被指定爲中華名人特供茶，品牌檔次一躍而上，打響了復興的第一炮。

成功歸來，不管是工作人員還是參展企業，都喜形於色，這是一種肯定，也是一種鼓勵。此前有不少茶人對此次進京心存疑慮。因爲當時福安幾乎沒有像樣的“坦洋工夫”生產企業，所生產的產品也多以散裝銷售爲主，沒有包裝。爲了此次人民大會堂展出，不少企業連夜趕製“衣服”。由於資金不足，福安市還專門撥下11萬元，用於補貼企業製作包裝費用，以解決燃眉之急。

序幕拉開後，從到生產企業老闆，從民間機構到各級單位，都在挖空心思重塑“坦洋工夫”這一百年品牌。

2007年，短短一年間，福安、市馬不停蹄地帶領“坦洋工夫”走進北京、上海、廈門、福州、香港等國內重要城市進行品牌推介，還參加了“馬連道北京國際文化節”、“深圳國際茶文化展”和“重回巴拿馬”等茶事推介活動，開啓了人們對“坦洋工夫”塵封已久的記憶。此後，在國內國際，各種展會上，“坦洋工夫”的身影頻頻出現。

福安、市如此密集爲企業搭臺，企業更是積極登臺亮相。從2007年起，“坦洋工夫”喜訊頻傳，接連獲得“福建十大名茶”、“國家地理標誌保護產品”、“國家證明商標”、“申奧茶”等榮譽。 2006年，福安市決心恢復和打造坦洋工夫這一歷史品牌。

我市各級、十分重視茶業發展，市多次召開會議，專題研究茶葉質量安全、結構調整和品牌宣傳工作，着力實施茶業發展“五個一”工程，即建設1個海峽大茶都、建成1個茶葉加工園區、每年發展優新良種1萬畝、每年舉辦1次重大茶事活動、突破打造1個“坦洋工夫”品牌。

先後出臺《關於扶持茶產業發展的若干意見》、《關於培育壯大主導產業加快產業集聚的若干意見》、《關於加快現代茶產業發展的意見》等一系列促進茶業發展的優惠措施。精心編制並啓動實施《福安市現代茶產業發展五年規劃（2012～2016）》，規劃重點突出茶業“五新”技術推廣、生態茶園建設等，統攬和引領全市茶產業加快發展。

政協也十分關注茶產業的發展，針對閩東茶產業發展中存在的問題，每年期間，代表和委員們都提出了許多有建設性的建議和提案，爲閩東茶產業的發展出謀劃策，特別值得一提的是2007年市常委會在深入調查研究和廣泛針求意見的基礎上正式通過了《關於促進茶產業發展的決定》，充分體現了對茶產業的關心、關注與支持。

華麗變身

過兩天，第三屆海峽兩岸茶博會就將拉開帷幕。而這樣千載難逢的機會對“坦洋工夫”來說，又將是重振道路上的一次飛躍。

在2007年舉行的第一屆海峽兩岸茶博會上，福安13家“坦洋工夫”茶企盛裝亮相，深受好評。在2008年舉行的第二屆海峽兩岸茶博會上，“坦洋工夫”簽下訂單近1億元。在家門口的茶博會更是“坦洋工夫”展示自己的大舞臺。據福安市有關負責人介紹，截至日前，福安在本屆茶博會上可望簽約投資項目達16個，總投資14.2億元。

這不是空談，華麗變身的“坦洋工夫”有足夠的實力和基礎來完成這一切。

2007年、2008年、2009年這三年的變化，作爲福安市茶業協會的會長，陳成基再清楚不過。

專賣店，就是想要買袋包裝稍爲講究點的都很難。在福安城區繁華地段，“坦洋工夫”專賣店、連鎖店、茶座林立。不僅如此，在北京、上海、香港等地，也都能發現“坦洋工夫”的身影，銷售網點遍佈全國各地。

這是最直觀的變化。而隨着“坦洋工夫”名氣的打響，與“坦洋工夫”有關的所有一切都在改變。

原先“坦洋工夫”產品每公斤售價僅50-60元，而已升到千元，有些極品甚至上萬元。在2008年的“閩茶杯”評比中，“坦洋工夫”獲得茶王稱號、經拍賣每公斤達30萬元。其主要原料“坦洋菜茶”也由品牌打造前的每斤幾角錢，每斤茶青均價二三十元左右，茶農收入直線上升。

2009年，“新坦洋茶業集團”成立，僅幾年時間，新坦洋榮獲中國紅茶標誌性品牌，省級重點龍頭企業，2012年品牌價值4.43億元，位居中國紅茶企業首位，被福安茶界傳爲佳話。據統計，兩年投身“坦洋工夫”茶產業數不勝數。至去年底，福安市登記註冊的茶葉加工企業有263家，年產值500萬元人民幣以上的規模企業40多家，獲2008年全國茶行業百強企業的有3家，全市年出口茶葉4000多噸。

如今，“坦洋工夫”正在蓄積力量，向世界紅茶品牌發出衝擊。日前已向美國、法國、荷蘭等9個國家提出商標註冊申請，已初步獲得批准。“坦洋工夫”重回世界舞臺，前途將充滿陽光。經中國國際商會指定，2006年11月23日至27日，福建名優茶代表中國茶葉出使巴拿馬，這是中華茶文化宣傳活動的又一次盛會，也爲“坦洋工夫”再次亮相世界茶壇提供了機會。因此，人們在回顧1915年“坦洋工夫”巴拿馬傳奇之時，自然猜想金牌失落之謎，渴望解開心中的疑團。

歷史上，“坦洋工夫”茶主要是由茶農經朝廷頒制的“榷茶”官府統籌經營傳播出去。“坦洋工夫”創制於1851年，“白琳工夫”、“政和工夫”、“祁紅”創始都晚於“坦洋”。據1933年的《祁門之茶葉》記載：“該縣向來嗜制青茶，1875年有黟縣人餘干臣從福建罷官回皖。在東至，祁門等地開設茶莊，仿效“閩紅”製法試製紅茶。翌年，設紅茶莊於閃裏，雖出產不多，但獲利頗豐，以此爲祁門紅茶製造之始”。據此，有人認爲“祁紅”很可能是由“坦洋工夫”傳入的。四年（1915年）四月，福安商會選“坦洋工夫”茶代表福建茶葉，赴美國舊金山參加萬國博覽會展覽，榮膺巴拿馬太平洋國際博覽會金獎，爲閩紅贏得當時的最高榮譽。相傳，此塊金牌23寸見圓，盡是洋文，金牌上有樓房、花草，還有二個不穿衣服的男女。但是時至今日，儘管查遍“坦洋工夫”茶莊、茶號及相關部門檔案，終不見金牌蹤影。老一輩坦洋茶人推測說：這一塊金牌可能留存在當局農商部，1949年移帶到臺灣，現收藏臺灣博物館。據回鄉臺胞說：他們在60年代，參觀臺灣博物館時，曾見到過金牌，說是中國紅茶在1915年巴拿馬萬國博覽會上與貴州茅臺同時獲得的金牌，後來有關部門委託回鄉臺胞再去探看，結果沒看到，是否被博物館收藏起來不得而知；另一種推測是金牌流落“祁紅”、“浮紅”和“狗牯腦”茶產地。因爲《新民晚報》和江西省蠶桑茶葉研究所主辦的《蠶桑茶葉通訊》1987年第4期及1988年第3期，曾出現金牌得主的論戰，有關報道的附頁，還刊登了獎章照片。

2011年，福安市努力實施發展茶產業的“五個一”戰略，即“建設一個海峽大茶都，建成一個茶葉加工園區，每年發展優新良種10000畝，每年舉辦一次海峽茶博會，打造一個‘坦洋工夫’品牌”。由福安市成立最悠久產能最大的城湖茶廠牽頭，在打造“坦洋工夫”品牌上傾注全力。一是積極參與各項坦洋工夫相關的茶事，營造坦洋工夫再鑄輝煌的氛圍。二是研究坦洋工夫工藝的承傳與創新，應用現代生產設備製作歷史名茶取得突破，在即保持了傳統制作的坦洋工夫紅茶的形、色、香、味的同時，又大大地提高了品質和生產效率，2011年生產高中檔坦洋工夫紅茶100多噸，佔整個福安產量的60%，坦洋工夫紅茶“紅觀音”榮獲“福建省優質茶”稱號。

2012年，福安已有29家坦洋工夫茶生產企業提出地理標誌產品保護專用標誌的申請，待省質監局初審後上報國家質檢總局覈准後方可使用專用標誌。這些企業產值達1.5億元，商品值達4.8億元。並在北京、上海、深圳、西安、太原等地建立了坦洋工夫名人會館、茶城、專櫃、專賣店等直銷網點400多個。

據悉，“坦洋工夫茶製作技藝”現被省列入第三批省級非物質文化遺產名錄。

1915年巴拿馬國際金獎幣值多少錢？

在2016年估價5千到6千

最後成交價格8265元

有多少人瞭解福建坦洋工夫紅茶

一、“坦洋工夫”的問世，至今有着150多年的發展歷史，以其原料優質、製作工藝獨特、技術精湛、品味香醇等特點，名列“閩紅”三大工夫紅茶之首，1915年與貴州“茅臺酒”同獲巴拿馬萬國博覽會金獎，曾一度風靡世界。坦洋工夫頗具傳奇意味，其誕生過程，就充滿了傳奇色彩。其傳奇版本，已知的有兩種：其1，雍正版：傳說清雍正年間，坦洋胡氏家族有個叫胡福四的年輕人（即胡桂禹，坦洋胡氏第四世，出生於康熙61年，即1722年，他老人家活到七十歲，仙逝於1791年），當時依父兄之命，從水路前往廣東辦事，途中，在廣州附近水域遇風翻船落水，幸遇一過往船隻搭救，船上的主人是一對母女，是某英商洋行買辦的眷屬，買辦大人見胡福四機靈俊朗，十分賞識，有意相攜，得知這個後生來自茶鄉，就透露以商機，說是洋人喜歡一種紅茶，這種紅茶是一個少數民族製作的，因爲產量極少，英商往往重金都求之不得。這位熱心的買辦大人，還將這種紅茶的基本製作方法告訴給了胡福四，並囑咐其返鄉如法制作，說是如果能做出來，那麼做好後可運抵廣州，由其洋行銷往海外。胡福四回到坦洋，便依法試製這種紅茶，經過一番努力，最初的坦洋工夫紅茶從此面世。這種製法後來漸漸傳開，鄉人競相仿製。其2，咸豐版：相傳清朝咸豐元年，坦洋有位胡姓茶商外出做生意，途中在一客棧遇見一位建寧茶客身患痢疾，那人上吐下瀉，病情萬分危急。事茶者往往心善，胡姓茶商見狀，便以坦洋出產之茶，加生薑、紅糖泡衝爲藥，那人服下之後，彷彿神蹟出現，病情大爲好轉，並很快康復。爲報答救命之恩，建寧茶客與胡氏結拜爲兄弟，並傳他一門獨特的私家紅茶製法。後來胡氏回家以坦洋之茶爲原料照法一拭，發現製出的新茶品質果然不凡，外人品過，也讚不絕口。因爲此茶以坦洋當地茶葉爲原料，且製作工藝頗費工夫，胡氏有感而發，稱之爲“坦洋工夫”。二、歷史發展：坦洋工夫屢屢爲國爭光：當年清朝深受鴉片毒害，華夏財富源源不斷被掠往英倫三島，但令人驕傲的坦洋工夫，卻能從大不列顛帝國虎口奪食，爲中國爭回無數真金白銀；公元1915年，其聲譽更達到一個歷史巔峯：與國酒茅臺一起榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎——實乃工夫不負有心人，坦洋工夫亦醉迷天下愛茶人！1、1371年（明洪武四年），福安坦洋村民發現野生“坦洋菜茶”。2、1851年（清咸豐元年），福安坦洋村胡氏成功試製“坦洋工夫”紅茶。3、1875年（光緒元年），安徽籍閩官徐幹臣返鄉，將坦洋工夫種苗及工藝帶回祁門，始創“祁紅”，其後，坦洋工夫工藝又由祁門傳到雲南，稱“滇紅”。清代·坦洋工夫通過閩商航運，遠銷英國，併成爲英國王室特供茶。4、1915年巴拿馬萬國博覽會金獎。5、2007年11月，中國申奧第一茶。6、2008年2月，“坦洋工夫”成功註冊爲“中國證明商標”7、2009年3月，“坦洋工夫”成爲“福建省著名商標”8、2009年10月，“坦洋工夫”獲得國家質量監督檢驗檢疫總局批准的國家標準，成爲第一個獲得國家標準的本土產品。9、2010年1月15日，“坦洋工夫”榮獲“中國馳名商標”稱號。

2013年巴拿馬金獎茶葉是什麼

2013年巴拿馬國際金獎茶葉是坦洋工夫紅茶，就是我的家鄉。