恩施玉露茶哪一年評選

恩施玉露茶的評選時間並沒有具體規定，一般以每年春茶採摘後爲評選時點，評選標準一般包括外形、香氣、滋味、湯色等方面。每年的評選結果不盡相同，主要取決於當年的天氣、土壤等自然因素以及農民的種植和採摘技藝。

恩施玉露茶的評選時間並沒有具體規定，一般以每年春茶採摘後爲評選時點，評選標準一般包括外形、香氣、滋味、湯色等方面。每年的評選結果不盡相同，主要取決於當年的天氣、土壤等自然因素以及農民的種植和採摘技藝。

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建國後，兩次名茶評選具體在哪兩年？

中國有許多名茶，其中不超過十大名茶，不僅爲我國人民所熟知，也爲國外所熟知。到目前爲止，前十名的茶已經通過了六個更權威的選擇。今天，Konishi爲茶友們一個接一個地列出了這6個茶藝活動。1915年的今天，爲期9個月的太平洋內外博覽會吸引了1800多萬遊客，成爲世界上最長、最受歡迎的展覽。因此，評選出十大名茶，更具權威性。他們是：畢鳳春、信陽毛石、西湖龍井、榮山銀針、黃山毛峯、武夷巖茶、基門黑茶、都嶽毛石、鐵觀音、流瓜片。

第二屆中國著名茶會，1959年，中國十大名茶又發生了新的變化：南京雨花茶、洞庭碧仙春、黃山茂豐、廬山雲浮茶、流瓜花、榮山銀針、信陽馬泉、武夷巖茶、安溪提觀飲、基門紅茶。當時的環境導致了茶文化的停滯，這種選擇不能被視爲建國十大名茶的排名情況。同時，這也是西湖龍井唯一一次失去十大名茶，這是綠茶皇后一生的恥辱。

1999年，《建報》重新評選出江蘇碧亨春、龍井西湖、安徽茂豐、安徽瓜關、恩施玉露、福建鐵觀音、福建銀針、雲南普洱茶、福建雲浮茶、魯山雲浮茶十大名茶。但這一選擇也沒有得到廣泛認可。2001年，美聯社和《紐約日報》躋身中國十大茶葉之列：黃山毛峯、洞庭碧亨春、蒙頂花蜜、信陽毛菲、西湖龍井、都嶽毛菲、廬山雲霧、安徽瓜皮、安溪提觀飲、蘇州茉莉。雖然這次不是很準確，但這兩種媒體都有世界級的影響力和強大的傳播力。

2002年，“香港文保”排名：龍井、西湖、江蘇碧芬春、安徽茂豐、福建銀針、信陽茂菲、安徽基姆洪、安徽瓜帕、都嶽茂菲、武夷巖茶、福建鐵觀音。香港人的排名，當然的很多中國人都不相信。2017年，農業部牽頭評選十大茶葉，希望能統一不同版本江湖的混亂局面。選育結果如下：西湖龍井、信陽毛沁、安化黑茶、蒙道山茶、流瓜片、鐵觀音、普洱茶、黃山毛峯、武夷巖茶，均爲滎毛沁。這次彙集了各茶葉相關院校、機構、推廣機構、協會等，得到了社會各界的認可。

中國十大名茶有哪些？

現在人們注重養身，茶道也備受關注，茶道不僅被中國人推崇，在外國也備受關注，那麼中國的名茶有哪些？

中國十大名茶由1959年全國“十大名茶”評比會所評選，包括西湖龍井，洞庭碧螺春，黃山毛峯，廬山雲霧茶，六安瓜片，君山銀針，信陽毛尖，武夷巖茶，安溪鐵觀音，祁門紅茶。此外曾出現在非官方評選的“十大名茶”中的系列名茶包括湖南蒙洱茶，雲南普洱茶，北路銀針，南路銀針，凍頂烏龍茶，蘇州茉莉花茶，四川峨眉山竹葉青茶，蒙頂甘露，太平猴魁，屯溪綠茶，雨花茶，滇紅，金獎惠明茶。

中國茶的歷史悠久，各種各樣的茶類品種，萬紫千紅，竟相爭豔，猶如春天的百花園，使萬里山河分外妖嬈。中國名茶就是在浩如煙海諸多花色品種茶葉中的珍品。同時，中國名茶在國際上享有很高的聲譽。名茶，有傳統名茶和歷史名茶之分。儘管現在人們對名茶的概念尚不十分統一，但綜合各方面情況，名茶必須具有以下幾個方面的基本特點：其一，名茶之所以有名，關鍵在於有獨特的風格，主要表現在茶葉的色、香、味、形四個方面。如杭州的西湖龍井茶向以“色綠、香郁、味醇、形美”四絕著稱於世，也有一些名茶往往以其一二個特色而聞名。

名茶排名

最早的是1915年“巴拿馬萬國博覽會”對中國名茶評比結果：西湖龍井、碧螺春、信陽毛尖、君山銀針、黃山毛峯、武夷巖茶、祁門紅茶、都勻毛尖、鐵觀音、六安瓜片。《解放日報》1999年1月16日刊登：江蘇碧螺春，西湖龍井，安徽毛峯，安徽瓜片，恩施玉露，福建鐵觀音，福建銀針，雲南普洱茶，福建雲茶，江西雲霧茶是我國十大名茶。美聯社和《紐約日報》2001年3月26日同時公佈：西湖龍井，黃山毛峯，洞庭碧螺春，安徽瓜片，蒙頂甘露，廬山雲霧，信陽毛尖，都勻毛尖，安溪鐵觀音，蘇州茉莉花是中國的十大名茶。《香港文匯報》在2002年1月18日公佈：西湖龍井，江蘇碧螺春，安徽毛峯，安徽瓜片，福建銀針，安徽祁門紅茶，都勻毛尖，武夷巖茶，福建鐵觀音，信陽毛尖是中國的十大名茶。上海世博會“中國世博十大名茶”：正式入駐世博會聯合國館的中國世博十大名茶分別是西湖龍井、安溪鐵觀音、都勻毛尖、福鼎白茶（太姥銀針）、湖南黑茶、武夷巖茶（大紅袍）、潤思祁門紅茶、一笑堂六安瓜片、天目湖（富子）白茶、張一元花茶等傳統名茶。

湖北恩施的玉露

美得讓心醉的茶——恩施玉露

茶名來歷：據說康熙年間它滴名字叫恩施玉綠。1936年，才改名叫恩施玉露。它的名氣可不小，說出來不怕嚇着你，是全中國目前保存下來唯一的一種以蒸汽殺青的綠茶，也以絕對的優勢被評爲中國十大名茶。

恩施，是上帝賜予人間最美的福地。早在東漢時期，恩施就有茶葉生產，經過千年的傳承、革新、探索、完善，“恩施玉露”最終成爲“湖北第一歷史名茶”，成爲中國茶文化的“寵兒”。

特點：顏色蒼翠潤綠，形狀像松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，葉底嫩綠勻整，滋味醇爽。

恩施玉露佔地利之便，通過武漢中南第一茶市。漢口是茶馬古道的源頭,是中國茶葉的“三大”集散地之一,自古就有“茶不到漢口不香”之譽武漢第一茶葉批發市場，中南第一茶市。其佔地面積1.37萬平方米入駐茶商200多戶，分別來自湖北、湖南、江西、福建等地，市場薈萃中國十大茗茶、各類茗優。更好更快地走向各地。

“茶到漢口盛，漢口因茶興”。歷史上漢口商貿繁盛，曾被譽爲“世界的東方茶港”。1861年漢口開埠後，一擔擔湖北的茶葉從這裏出發，經由萬里茶道，抵達俄羅斯，貫通歐亞。

恩施玉露是我國曆史上唯一保存下來的“蒸青”針形綠茶，產於湖北恩施芭蕉鄉，香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，豪白如玉。在《恩施玉露》專著中，楊勝偉將天、地、人和的境界通過敏銳、靈巧的五指揉捻進一片片茶葉，歸納總結出“兩環節、四手法、六技術、八要訣、十要領”的偶數法則。他常說，要守住蒸青，守住三則，守住它的溫度域，守住它的偶數法則，就守住了一脈茶心............

當有機、綠色的恩施茶遇上了地球上天然的硒元素，就會碰撞出世界上最優秀的植物物種——富硒養生茶。恩施，“全球最大的天然富硒生物圈”，2011年，“第十四屆國際人與動物微量元素大會”授予恩施市“世界硒都”稱號；2017年，第四屆世界硒博會上，國際茶葉委員會授予恩施州“世界富硒養生茶”榮譽稱號。

恩施玉露

恩施玉露屬於綠茶，產於湖北恩施市南部的芭蕉鄉及東郊五峯山，曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。其加工工藝爲：蒸青、扇幹水氣、鏟頭毛火、揉捻、鏟二毛火、整形上光（手法爲：摟、搓、端、扎）、揀選七大步驟。具有抗氧化、提高免疫性、降血壓、預防冠心病等功效。中國茶葉學會副理事長、湖南農業大學教授施兆鵬爲恩施玉露題字：“恩施玉露、茶中極品”；日本茶師清水康夫到恩施考察茶葉生產時題字：“恩施玉露、溫古知新”。

簡要介紹

恩施玉露曾稱“玉綠”,因其香鮮爽口,外形條索緊圓光滑,色澤蒼翠綠潤,毫白如玉,圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。故改名“玉露”。

玉露茶產地

恩施玉露，發源於現恩施市芭蕉鄉一帶，相傳於清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘竈研製，所製茶葉，外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至初期，爲茶葉發展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青爲蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名爲《玉露》。1945年外銷日本，從此“恩施玉露”名揚於世。中國茶葉學會副理事長、博士生導師施兆鵬先生給予極高評價並揮毫題詞“恩施玉露，茶中極品”！恩施玉露深受國人及東南亞一帶的厚愛，並被評爲“中國十大名茶”。

爲保護這一地方特色產品，恩施市於2006年申請對恩施玉露實施地理標誌產品保護。國家質檢總局於2007年年底以第48號公告批准對恩施玉露實施地理標誌產品保護。藉此東風，當地一些企業積極打造茶葉品牌，一批現代茶農脫穎而出。現在，這裏已發展茶園4000多公頃，100多個“茶老闆”辦起了現代化的茶葉加工企業，開發的系列產品暢銷歐美和東南亞市場。

歷史淵源

採摘玉露茶

恩施玉露是中國傳統名茶。自唐時即有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：“茶類今茶名……崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）。”據傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓蘭的茶商，他自壘茶竈，親自焙茶，因製出來的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故名恩施玉綠。1936年，湖北省民生公司，在玉綠的基礎上，研製出的綠茶香鮮味爽，毫白如玉，因其白毫格外顯露，故改名爲恩施玉露。恩施玉露以其別具一格的品質特色，贏得世人讚賞，屢次被評爲名茶。 湖北省恩施市東郊，巍峨奇特的五座山峯駢聯，倚不崛起，它就是恩施玉露的主要產地五峯山。這裏氣候溫和，雨量充沛，朝夕雲霧繚繞，山下爲滔滔清江環抱；山坡緩園，峪地平闊，砂質壤土，深厚肥沃，良好的生態環境，不但促進了茶樹健壯生長，而且茶樹代謝旺盛，內含葉綠素、蛋白質、氨基酸和芳香物質特別豐富，是製作色、香、味、形俱佳的玉露茶的上好原料。

恩施玉露的殺青沿用中國唐代所用的蒸汽殺青方法。恩施玉露是我國目前保留下來的爲數不多的傳統蒸青綠茶。

恩施產茶，歷史悠久。遠在宋代，這裏已有茶葉生產。恩施玉露之創作，相傳始於清康熙年間。當時恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘竈研製，其焙茶爐竈，與今日之玉露茶焙爐極爲相似。所製茶葉，外形緊圓挺直，色綠，珍貴如玉，曾稱“玉綠”。到了1936年，湖北省民生公司，在與黃連溪毗鄰接壤的宣恩縣慶陽壩設廠製茶，其茶香鮮味爽，外形色澤翠綠，毫白如玉，格外顯露，改名爲“玉露”。由於品質優異，很快獲得了發展，先後運銷恩施、襄陽、光化、豫西等地，並遠銷日本。

現今恩施玉露的製作，除殺青方法仍然沿用蒸汽殺青外，做工較前更爲精巧。高級玉露，採用一芽一葉、大小均勻、節短葉密、芽長葉小、色澤濃綠的鮮葉爲原料。加工工藝分爲蒸青、扇涼，炒頭毛火、揉捻、炒二毛火、整形上光、烘焙、揀選等工序。

“整形上光”是製成玉露茶光滑油潤、挺直細緊、湯色清澈明亮、香高味醇的重要工序。此工序又分兩個階段。第一階段爲懸手搓條，把0.8—1公斤的炒二毛火葉，放在50—80℃的焙爐上，用兩手心相對，拇指朝上，四指微曲，捧起茶條，右手向前，左手往後朝一個方向搓揉，並不斷拋散茶團，使茶條成爲細長圓形，約七成干時，轉入第二階段。此階段採用“摟、搓、端、扎”四種手法交替使用，繼續整形上光，直到乾燥適度爲止。整個整形上光過程，約需70—80分鐘。然後烘焙至用手捻茶葉能成粉末，梗能折斷，就可上揀。揀除碎片、、粗條、老梗及其他夾雜物，然後用牛皮紙包好，置於塊狀石灰缸中封藏。

所制的茶葉，外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤，被日本商人譽爲“松針”。經沸水沖泡，芽葉復展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。觀其外形，賞心悅目；飲其茶湯，沁人心脾。歷受消費者所贊。

相關產地

恩施位於湖北省的西南端，全稱恩施土家族苗族自治州，是中國最年輕的自治州。這裏生活着土家族、苗族、漢族、侗族等27個民族。崇山峻嶺包圍着恩施美麗的自然景色和獨特的民俗風情。

恩施的美在於原汁原味的自然景觀和民族風情，旅遊者來到這裏，可以隨興遊玩，於不經意間就能隨時發現好風景。這裏的山水風光如詩如畫，奇洞異穴光怪陸離，主要景點有清江、騰龍洞、魚木寨、大水井宗祠、星斗山原始森林、土司王城、土家擺手堂、梭步埡石林等。除此以外，苗族土家族的吊腳樓、侗鄉的風雨橋、七月的女兒會、吉慶時跳的擺手舞，無不展示着絢麗多彩的恩施風情。

芭蕉侗族鄉是名茶的故鄉，早在唐代就有“施南方茶”的記載，在清朝康熙年間，芭蕉侗族鄉就研製出享譽四海的“恩施玉露” 芭蕉富硒茶現已暢銷全國，遠銷海外。芭蕉侗族鄉，被譽爲“湖北省無性系良種茶葉第一鄉”，隨着科技的滲透和技術的創新，以恩施潤邦國際富硒茶業有限公司爲代表的茶企根植於優越的地理生態環境條件，爲恩施玉露的發展，壯大提檔升級，投資1200多萬元新建“恩施玉露”茶全自動化生產線，投資25萬元在芭蕉侗族鄉建茶葉品比園，鞏固了芭蕉侗族鄉名茶故鄉的地位。

茶史追溯

恩施玉露是中國傳統名茶。據傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍的茶商，他自壘茶竈，親自焙茶，因製出來的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故名恩施玉綠。1936年，湖北省民生公司，在玉綠的基礎上，研製出的綠茶香鮮味爽，毫白如玉，因其白毫格外顯露，故改名爲恩施玉露。恩施玉露以其別具一格的品質特色，贏得世人讚賞，屢次被評爲名茶。

採製工藝

恩施玉露茶是我國罕有的傳統蒸青綠茶。該茶選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青製作而成。恩施玉露對採製的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針；茶湯清澈明亮，香氣清鮮，滋味甘醇 ，葉底色綠如玉。“三綠”(茶綠、湯綠、葉底綠)爲其顯著特點。 日本自唐代從我國傳入茶種及製茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。

恩施玉露的取材於中國富硒有機茶標準化國家級示範基地，選用獨芽或一芽一葉的嫩芽，採用保留鮮葉營養成分最豐富的唐代蒸青工藝和現代不落地清潔化生產技術精製而成，最大程度保留茶葉營養，使飲者獲取人體不可或缺的營養元素，保障人體健康。中國茶葉學會副理事長、湖南農業大學教授施兆鵬爲恩施玉露題字：“恩施玉露、茶中極品”；日本茶師清水康夫到恩施考察茶葉生產時題字：“恩施玉露、溫古知新”。

品質特徵

恩施玉露的品質特徵是：條索緊細、圓直，外形白毫顯露，色澤蒼翠潤綠，形如松針，湯色清澈明亮，香氣清鮮，滋味醇爽，葉底嫩綠勻整。

此外，恩施玉露含硒量適中，據中國農業科學院茶葉研究所分析，該茶幹茶含硒3.47毫克/千克，茶湯含硒0.01~0.52毫克/千克，符合富硒茶0.3~5.0ppm 的人類消費要求。

食用方法

採用85-90度水溫沖泡後，其茶葉復展如生， 初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，如玉下落，香氣清爽 。

茶具選擇

由於綠色色澤通透，爲了方便觀察茶葉的形態，茶水的色澤，一般選用透明圓筒玻璃杯，泡茶時，將少許茶葉置於杯中，將 85-90的開水沿杯壁緩緩倒入杯中，切記不要直接澆到茶葉上面。半分鐘後即可使用。

恩施玉露的歷史發展

恩施玉露是中國傳統名茶。自唐時即有“施南方茶”的記載。明代黃一正《事物紺珠》載：“茶類今茶名……崇陽茶、蒲圻茶、圻茶、荊州茶、施州茶、南木茶（出江陵）”。

據傳清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一位姓藍的茶商，他自壘茶竈，親自焙茶，因製出來的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故名恩施玉綠。

1936年，湖北省民生公司管茶官楊潤之，在恩施玉綠的基礎上，改鍋炒殺青爲蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名爲恩施玉露。

1945年，恩施玉露外銷日本，從此“恩施玉露”名揚於世。

恩施玉露是什麼茶 恩施玉露茶資料

1、恩施玉露具有風格獨特的品質特色，外形看起來如松針一般，條索緊細圓直，顏色翠綠且泛有光澤，白毫顯露；泡水後，茶湯清澈明亮，香氣清新高長且沁人心脾，入口後滋味甘醇鮮爽，齒間餘香久久不散。

2、相傳在清朝康熙年間，湖北省恩施市芭蕉鄉黃連溪的一位茶商親自壘竈焙茶，用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉的鮮葉製作出了一種外形緊圓挺直的茶，又因其顏色碧綠且毫白如玉，故將其命名爲“恩施玉綠”。

3、1936年，湖北省民生公司在玉綠的基礎上，改鍋炒殺青爲蒸汽殺青，製出的茶油潤翠綠，茶湯嫩綠且香鮮味爽，又因白毫格外顯露，故改名爲“恩施玉露”。

河北商標註冊推動茶葉發展

河北商標註冊推動茶葉發展，許多茶葉因爲沒有商標最終被人遺忘，或者根本不認識，現在有了商標註冊這個平臺，大家都可以到進行商標註冊，幫助自己的企業建立一個身份。

河北商標註冊推動茶葉發展，恩施州，地處生態優越的武陵山腹地，翠色環抱，雲霧繚繞，自古產好茶，其中又以產於芭蕉鄉的玉露茶最爲著名。

據《中國茶經》記載，“恩施玉露”始於康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘竈烘焙，所製茶葉，外形緊圓、挺直、色綠，毫鋒銀白如玉，又稱“玉綠”。當時，該茶與西湖龍井、武夷巖茶、黃山毛峯等一起被列入清代10餘支名茶品目。

河北商標註冊推動茶葉發展，1936年，河北民生公司改鍋炒殺青爲蒸青，其茶湯色綠亮、鮮香味爽，色澤油潤翠綠，似露珠凝結，故改名爲“恩施玉露”。1945年，“恩施玉露”外銷日本，贏得海外市場，獲“中國十大名茶”稱號。

1998年，恩施市利用無性系繁殖技術，逐步在全市大面積推廣玉露優質茶種植，並恢復了失傳多年的蒸青工藝，引發外界轟動，成爲當地百姓致富的支柱產業。

河北商標註冊推動茶葉發展，爲保護、開發、規範“恩施玉露”這一品牌，2007年，恩施市將其與“大峽谷”、“土家女兒會”一道，作爲三張名片，舉全市之力傾力打造。2007年4月，國家質監總局正式發佈公告，“恩施玉露”被批准實施地理標誌產品保護。

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恩施玉露屬於什麼檔次

恩施玉露茶算是一款高檔茶葉。

恩施玉露是屬於湖北恩施的一款特產，其茶是一款未經過發酵的烘青綠茶，是湖北的一款優質的茶葉，且因恩施玉露的如歐滋味較爲鮮爽可口，其茶的外形呈現出條索緊圓的症狀，色澤較爲翠綠，其茶與綠茶的品質方向是一至的，並且其茶清香持久，滋味鮮爽回甘。

恩施玉露在經過沸水沖泡之後，其茶的芽葉復展如生，茶湯是呈現出嫩綠明亮的色澤，並且其茶的茶香清爽，入口滋味較爲醇和，而其特級的恩施玉露的外形是形似松針，且其茶湯呈現出清澈明亮的色澤，飲用其恩施玉露茶，使人沁人心脾。

恩施玉露茶的篩選

1、看茶型

鮮活綠茶的表面光彩鮮綠、光芒顯眼，聞有濃郁清新茶香;陳腐綠茶的表面色稍黃暗晦、光芒不強，香氣不太彰着，有點如果隱如果現，如對茶葉用口吹熱氣，潮溼場所葉色黃且乾澀，聞有冷感。

2、視茶色

鮮活綠茶泡出的茶湯光彩淺綠;陳腐綠茶泡出的茶湯光彩深黃。春茶泡出的茶湯光彩嫩綠，香氣濃;夏茶泡出的茶湯味澀，光彩濃綠;秋茶泡出的茶湯色淡，茶色黃綠。

3、聞茶香

鮮活綠茶有幽香、蘭花香、熟板栗香味等;陳腐綠茶茶香沒有鮮活綠茶辣麼濃郁，留存的欠好的話，還會有種種雜七雜八的雜味，由於茶葉是非常輕易扯潮的。

湖北第一歷史名茶

湖北十大名茶是哪些

湖北十大名茶 1.採花毛尖茶 "綠珠"牌採花毛尖茶，產於五峯縣採花鄉，是五峯縣綠珠採花毛尖茶葉有限責任公司生產、經銷的名牌產品和綠色食品，年產值1000多萬元。

其品質特點是：條索細秀勻直顯毫，色澤翠綠油潤，香氣高而持久，滋味鮮醇回甘，湯色清澈明亮，葉底嫩綠勻齊。在'95第二屆中國農業博覽會上榮獲金獎；'97第三屆中國農業博覽會被認定爲國家名牌產品；1998年取得國家綠色食品標誌使用權，極品毛尖王獲中國專利證書；1999年第四屆中國國際農業博覽會再次獲得國家名牌產品稱號，並獲宜昌市 *** 科技創新獎，產品暢銷13個省市。

2.龍峯茶 "龍峯"牌龍峯茶產於鄂西北竹溪縣龍王埡茶場，該場是竹溪縣茶葉支柱產業的龍頭企業，利稅大戶。其茶葉品質特徵是：外形條索緊結壯實顯鋒苗，色澤翠綠，清香持久，湯色嫩綠明亮，滋味濃醇爽口，葉底嫩綠勻齊。

多次在全省和全國茶葉評比中獲得大獎。在95年第二屆中國農業博覽會上榮獲金獎；在97年第三屆中國農業博覽會上被認定爲國家名禪 產品。

"龍峯"牌系列產品（龍峯茶、箭茶、青龍劍茶）暢銷14個省、市、自治區。 3.松針茶 綠生牌松針茶產於部西北高香綠茶區的保康縣，是保康縣茶葉辦公室和綠生茶葉有限責任公司生產經銷的名牌產品。

年產值1000多萬元。其品質特點是：外形條索緊細圓直，鋒苗挺秀，似松針狀，色澤翠綠，香氣鮮嫩持久。

湯色清澈明亮，滋味鮮爽，葉底嫩勻明亮。多次在全省和全國茶葉評比中獲獎奪魁。

1998年榮獲中國國際名茶產品稱號。榮獲99年第四屆中國國際農業博覽會國家名牌產品，"綠生"牌松針茶、銀劍茶、毛尖茶和菊花茶等系列產品暢銷10多個省、市、自治區。

4.鬆峯茶 "鬆峯"牌鬆峯茶產於歷史悠久的鄂南羊樓洞茶場，先後多次被評爲農業部和湖北省優質產品，1995年榮獲全國第二屆農業博覽會金獎產品。榮獲99年第四屆中國國際農業博覽會國家名牌產品。

品質特點：外形緊細勻齊，色澤翠綠油潤，香氣清高持久，滋味醇厚鮮爽，湯色碧綠明亮，葉底嫩綠勻整。"鬆峯"牌系列產品有鬆峯茶、鬆峯龍井、碧葉青等。

年產量1000多噸，年產值2000多萬元。"鬆峯牌"系列茶葉產品行銷全國20多個省、市、自治區，並批量出口。

5.峽州碧峯 "平湖"牌峽州碧峯茶產於西陵峽以北的半高山地段，是宜昌縣太平溪茶葉公司生產和經銷的名牌產品。其品質特點是：條形緊秀、色澤翠綠、香高持久、湯色綠亮、滋味鮮爽、葉底勻齊。

1985年和1988年兩度獲得國家農業部優質產品獎，1995年獲第二屆中國農業博覽會金獎，1998年榮獲中國國際名茶產品稱號和99第四屆中國國際農業博覽會國家名牌產品，產品暢銷省內外市場。 6.恩施富硒茶 恩施富硒茶產於著名的鄂西南武陵山茶區，綠林翠峯、伍臺綠針、霧洞綠峯是恩施富硒茶的佼佼者。

綠林翠峯茶由鶴峯縣綠林茶場生產；伍臺綠針由宣恩縣伍家臺貢茶總廠生產；霧洞綠峯由利川市霧調茶廠生產。其品質特點以富硒、味鮮、香高、色綠、形美、顯毫六絕著稱於世，多次在全省和全國茶葉評比中獲獎奪魁。

全州現有茶園面積25萬餘畝，年產量20萬擔，年產值近2億元，年創稅1000萬元以上。 7.鄧村綠茶 "鄧村"牌鄧村綠茶由海拔800餘米的宜昌縣鄧村茶業公司和宜昌縣國營鄧村茶場聯合生產和經銷，是典型的高山雲霧茶，年產值2000多萬元。

品質特點是：條索緊細重實，色澤翠綠油潤，香氣粟香持久，滋味鮮爽回甘，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻齊。因其品質獨特，暢銷武漢等省內外市場，1986年獲湖北省優質產品，1992年獲宜昌市消協和湖北省消協"消費者滿意金獎"。

1995年國內貿易部全國市場質量抽查獲"質量信譽商品"，榮獲99年第四屆中國國際農業博覽會國家名牌產品。 8.天堂雲霧茶 "長衝"牌天堂雲霧茶產於大別山南麓的英山縣國營長沖茶場。

按不同鮮葉嫩度和加工方法，分成三個品級，即：春筍、春蕊、春茗。其品質特點是：條索緊細顯毫，翠綠光潤，清香持久，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘，葉底嫩綠明亮。

多次在全省和全國名優茶評比中榮獲金獎產品，並獲98年中國國際名茶產品稱號。全縣以該場爲龍頭，帶動全縣420個茶場。

年產天堂雲霧茶26萬公斤，創產值2000多萬無。產品暢銷國內外市場。

9.水鏡茗芽 "水鏡"牌水鏡茗芽茶產於鄂西北高香綠茶區水鏡故居的南漳縣，是湖北水鏡茶業有限責任公司生產和經銷的高品位名茶。其品質特點是：條索細圓挺直帶毫，色澤翠綠，清香持久，滋味鮮醇爽口，湯色嫩綠明亮，葉底嫩綠整齊。

多次在全省和全國茶葉評比中獲獎。1998年榮獲中國國際名茶產品稱號，年產值1000多萬元，"水鏡"牌系列產品暢銷湖北、河南、山西等省市。

10.歸真茶 "歸真"牌歸真茶由湖北歸真茶業集團公司生產，主要包括歸真紅茶、綠茶、花茶、減肥茶、袋泡茶、茶水、茶食品等系列產品。現有九家控股公司：湖北歸真茶業股份有限公司、土畜湖北茶麻進出口公司、湖北歸真飲品廠、湖北省漢口茶廠、湖北豐源公司、湖北歸真五峯、隨州、英山、宜都宜紅茶業有限公司等。

公司研製出的歸真茶水、茶粉，已獲得國家專利。1998年在。

代表湖北特色的茶葉有哪些

代表湖北特色的茶葉很多，宜紅工夫茶，羊樓洞的"磚茶"。

另外，三峽碧峯茶、恩施玉露茶、神農架有機茶，也已經在市場上展露頭角。 1、湖北黑茶：湖北出產的青磚茶的總稱。

茶汁濃香可口，具有清心提神，生津止渴，暖入禦寒，化滯利胃，殺菌收斂，治療腹瀉等多種功效，陳磚茶效果更好。據史料記載，湖北黑茶大約起源於1890年前後。

老青茶主產於湖北省咸寧地區的蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等縣，湖南省臨湘縣也生產老青茶 。 2、宜紅工夫茶：宜昌紅茶稱宜紅，又稱宜昌工夫茶，是我國主要工夫紅茶品種之一。

歷史上因由宜昌集散、加工、出口而得名。宜紅茶區位於東經109°-112°，北緯29°-31°31′。

產於武陵山系和大巴山系的湖北、湖南三市州（湖北的宜昌市、恩施土家族苗族自治州、湖南的常德市）二十餘縣，是我國曆史悠久的著名茶區，早在公元3世紀西晉時，《荊州土地記》就記有：“武陵七縣通出茶”。 3、金山毛尖茶：“金山毛尖茶”產於湖北秭歸嚴坪，茶芽肥碩，色澤翠綠，葉質柔軟，積蓄的營養和各種有益物質在春天爆芽，內涵物質豐富，使得春茶優於其他季節所產的茶葉，因而備受消費者青睞。

4、三峽茶葉九畹絲綿茶：“九畹絲綿茶”產於湖北秭歸九畹溪，清乾隆年間，秭歸九畹溪賢人李高永，因賢達被乾隆帝召見，恩賜“登仕郎”。李感念皇恩。

獻茶皇上，乾隆聞該茶幼芽斷面新奇，銀絲萬縷，銀光奪目；即品之，深感此茶清香馥郁，滋味鮮爽，回味綿長。頓時龍顏大悅，賞蓋碗茶具一套，並賜名“絲綿茶”。

5、恩施玉露茶：是中國傳統蒸青綠茶，選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青製作而成。恩施玉露對採製的要求很嚴格，芽葉須細嫩、勻齊，成茶條索緊細勻整，緊圓光滑，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，白毫顯露，色澤蒼翠潤綠；茶湯清澈明亮，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮，色綠如玉。

“三綠”：茶綠、湯綠、葉底綠，爲其顯著特點。 擴展資料 1、茶，灌木或小喬木，嫩枝。

葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄。花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱。

蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5釐米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

2、野生種遍見於中國長江以南各省的山區，爲小喬木狀，葉片較大，常超過10釐米長，長期以來，經廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，並有保健功效。

2017年10月27日，世界衛生組織國際癌症研究機構公佈的致癌物清單初步整理參考，茶在3類致癌物清單中。 3、湖北生產茶葉歷史悠久，是歷史上的主要產茶區，曾是全國茶葉出口三大口岸之一，全國三大紅茶之一的"宜紅工夫茶"，羊樓洞的"磚茶"早在國內外享譽盛名，產品曾進入歐、美市場。

湖北省多樣性的氣候十分適合茶葉生長，其鄂西地區山巒疊障，四季分明，常年雲霧繚繞，氣候溼潤，土壤肥沃，含有硒、鋅等多種微量元素，是優質茶葉的出產地。

湖北有哪些名茶

著名的名優茶：

綠茶： 仙人掌茶、恩施玉露、車雲山毛尖、峽州碧峯、鄧村雲霧、江夏碧舫、鬆滋碧澗、 神農奇峯、株山銀峯、西廂碧玉簪、天台翠峯、雙橋毛尖、昭君毛尖、青龍雀舌、三峽寶劍、娘娘寨雲霧茶、長陽茗峯、一尖仙峯茶、鬆峯茶、龜山岩綠、金水翠峯、水仙茸勾、挪園青峯、鄂南劍春、金竹雲峯、武當針井、五峯春眉、隆中茶、天堂雲霧、容美茶、霧洞綠峯、宣恩貢茶等。

黃茶：遠安鹿苑。

紅茶：宜紅工夫。

緊壓茶：青磚茶、米磚茶等。

湖北武陵源的名茶，天子山有云霧茶、毛峯，索溪峪有毛尖茶，張家界有“青巖茗翠”與“龍蝦花茶”。

青巖茗翠：“青巖茗翠”是武陵源的名花，也是全國名茶之一。“青巖茗翠”外形美觀，條索緊結，圓渾彎曲，白毛顯露，色澤翠綠。從肉質看，清香馥郁，味醇回甘。沖水後，湯色綠明，葉底均勻，飲後頓覺神爽。武陵源的“青巖茗翠”之所以質地優良，與這裏的地勢和氣候分不開。黃石寨、枇杷界一帶海拔1000多米，氣候溫和，雲霧繚繞，溼度大，這種獨特的環境有利於茶葉中的氨基酸、咖啡鹼等有效成分的形成和增長。人們來到武陵源遊覽，用金鞭溪，鴛鴦泉的水，泡上一杯“青巖茗翠”茶，韻味無窮。

龍蝦花茶： 武陵源風景區的“龍蝦花茶”也是獨具特色的名茶。它是以高山毛尖茶和名貴獨特的龍蝦花科學配製而成的，其特色：一是茶色杏黃而明澈，滋味甘爽而回甜，香氣清悅，頰齒留芳；二是含氨基酸豐富，肉質好；三是外形美觀，頭大身肥，尾尖稍彎曲，狀如龍蝦花，造型美觀，栩栩如生。

制龍蝦茶，要求採摘、炒制精細。每年的“清明”至“穀雨”爲採製期。採摘標準是初展一芽一葉或二葉，要求芽長三釐米左右，帶三至五毫米的蒂把，葉與芽等長，或葉略長於芽，芽葉肥實完整，茸毛多，色澤黃綠。嚴格堅持六不採，即雨水、露水芽不採，紫紅色芽不採。炒制分爲殺青、炒揉、熱悶、回鍋、復悶、揀剔、烘乾七道工序、製作技術性強，成品來之不易。

天崇毛尖：在武陵源的商店裏，遊人還可以買到名茶“天崇毛尖”。這種茶始產於明朝天啓年間（公元1621-1627年），距今已有350餘年歷史。從明至清，這種茶一直作爲名茶進貢。

“天崇毛尖”條索緊結，圓渾彎曲，苗鋒顯露，披滿銀毫，色澤翠綠，清香濃郁，味清醇甘，葉底均勻，飲後有提神醒腦的功能。

“天崇毛尖”在製作時要經過殺青、初揉、復炒復揉、初烘、整形、攤晾、包裝等八道工序，現在這種名茶已在武陵源成批生產，遊人可以任意選購。

月岩茶：月岩茶產於武陵源區莊塌鄉月亮巖村。此村已有400餘年種茶歷史。月岩茶的採摘標準是一芽二葉開展與一芽二三葉初展；製作工藝分殺青、初揉、乾燥等工序。月岩茶具有外形條索細長，略帶彎曲，味道醇郁，清香爽口的特點，頗受旅遊者喜愛。

茅巖莓茶：茅巖莓茶，原爲明代茅崗覃氏土司祖傳藥茶，由張家界應用植物研究所高工黃宏全發掘研製保健飲品。國檢確認：該茶含有人體必需的17種氨基酸和14種營養元素，有清熱解毒、殺菌抗炎、潤喉止咳、降脂減肥等作用。尤對金黃葡萄球菌、甲、乙鏈球菌等數種病菌有強殺滅力。茶界權威朱先明教授贊曰：“調製恰當，香味芬芳；長期飲用，助君安康”。

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湖北有幾個地冇產茶葉

湖北十大名茶 1.採花毛尖茶 2.龍峯茶 3.松針茶 4.鬆峯茶 5.峽州碧峯 6.恩施富硒茶 7.鄧村綠茶 8.天堂雲霧茶 9.水鏡茗芽 10.歸真茶 湖北生產茶葉歷史悠久，是歷史上的主要產茶區，曾是全國茶葉出口三大口岸之一，全國三大紅茶之一的"宜紅工夫茶"，羊樓洞的"磚茶"早在國內外享譽盛名，產品曾進入歐、美市場。

上世紀初，湖北茶葉發展開始出現蕭條。 湖北省多樣性的氣候十分適合茶葉生長，其鄂西地區山巒疊障，四季分明，常年雲霧繚繞，氣候溼潤，土壤肥沃，含有硒、鋅等多種微量元素，是優質茶葉的出產地。

當地的宜昌紅茶、三峽碧峯茶、恩施玉露茶、神農架有機茶，已經在市場上展露頭角。目前，全省茶葉種植面積達一百一十餘萬畝，年產茶一百六十多萬擔（約五十公斤），從業人員有一百多萬人，是中國六大茶葉生產省份之一。

由於湖北茶葉內質優良，近幾年廣東、福建、浙江及港澳臺地區一些精明的商家紛紛購進湖北茶葉，經過深加工、包裝後，再出口創匯或返銷內地。

恩施州最好喝的茶葉是鶴峯中營的嗎

恩施州最好的茶應該是恩施玉露。

恩施玉露產於湖北恩施市東郊五峯山。恩施玉露是中國保留下來的爲數不多的一種蒸青綠茶，其製作工藝及所用工具相當古老，與陸羽《茶經》所載十分相似。 日本自唐代從我國傳入茶種及製茶方法後，至今仍主要採用蒸青方法制作綠茶，其玉露茶製法與恩施玉露大同小異，品質各有特色。

但是，就總體來說，恩施州的茶葉品質都相當不錯。由於恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶統稱恩施富硒茶。除恩施玉露外，綠林翠峯、伍家臺綠針、恩施花枝茶、清江玉露、霧洞綠峯等都是恩施富硒茶的佼佼者。

湖北產什麼茶葉

湖北生產茶葉歷史悠久，是歷史上的主要產茶區，曾是全國茶葉出口三大口岸之一，全國三大紅茶之一的"宜紅工夫茶"，羊樓洞的"磚茶"早在國內外享譽盛名，產品曾進入歐、美市場。

上世紀初，湖北茶葉發展開始出現蕭條。 湖北省多樣性的氣候十分適合茶葉生長，其鄂西地區山巒疊障，四季分明，常年雲霧繚繞，氣候溼潤，土壤肥沃，含有硒、鋅等多種微量元素，是優質茶葉的出產地。

當地的宜昌紅茶、三峽碧峯茶、恩施玉露茶、神農架有機茶，已經在市場上展露頭角。目前，全省茶葉種植面積達一百一十餘萬畝，年產茶一百六十多萬擔（約五十公斤），從業人員有一百多萬人，是中國六大茶葉生產省份之一。

由於湖北茶葉內質優良，近幾年廣東、福建、浙江及港澳臺地區一些精明的商家紛紛購進湖北茶葉，經過深加工、包裝後，再出口創匯或返銷內地。

恩施玉露

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恩施玉露

傳統蒸青綠茶、富硒茶

每天瞭解一款茶

主要產區

湖北省恩施土家苗族自治州恩施市東郊五峯山一帶，及芭蕉侗族鄉。

簡單介紹

恩施玉露創制於清初，是現在爲數不多的蒸青綠茶，湖北恩施是世界硒都，土壤中富含硒元素，恩施茶是的富硒茶。

品質特徵

條束緊細，色澤鮮綠，勻齊挺直，狀如松針，湯色嫩綠明亮，香氣清鮮，滋味甘醇。具備幹茶綠、湯色綠、葉底綠的“三綠”特點、。

關鍵詞

【蒸青綠茶】【不發酵】【性偏寒

【湖北恩施】【富硒茶】

沖泡建議

宜用玻璃杯沖泡，水溫宜爲85℃左右，沖泡時先溫杯，再投茶，然後注入一點水浸潤茶葉，再加水沖泡。只見杯中芽葉復展如生，如玉下落。I~2分鐘後即可品飲。

恩施玉露屬於什麼茶

恩施玉露屬於綠茶類，爲中國傳統蒸青綠茶。

恩施玉露選用葉色濃綠的一芽一葉或一芽二葉鮮葉經蒸汽殺青製作而成，恩施玉露外形條索緊圓光滑、纖細挺直如針，色澤蒼翠綠潤。經沸水沖泡，芽葉復展如生，初時婷婷地懸浮杯中，繼而沉降杯底，平伏完整，湯色嫩綠明亮，如玉露，香氣清爽，滋味醇和。觀其外形，賞心悅目；飲其茶湯，沁人心脾。

恩施玉露歷史沿革

《中國茶經》記載：“恩施玉露於清朝康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘竈研製。其焙茶爐竈，與當今之玉露茶焙爐極爲相似，所製茶葉，外形勻整、緊圓、挺直、色綠，毫鋒銀白如玉，曾稱‘玉綠’。後因其茶味鮮爽、毫白如玉、格外顯露的特點而改名‘玉露’。

1938年，茶商楊潤之率製茶技術工人楊義茂等在五峯山，募工闢廠，從恩施縣一‘典印官’管轄手中，接管了茶園和原製茶廠房及設備，改銀針、瓜片、菊花形茶爲玉露焙制。因五峯山鮮葉自然品質優良，加之製茶工藝日臻完善，其產品品質廣泛受到世人青睞”。