湖州有哪些值得帶走的特產

湖州是一座具有2300多年曆史的江南古城，建制始於戰國，有衆多的自然景觀和歷史人文景觀，如莫干山、南潯古鎮等。到湖州一趟，不僅要吃好玩好，也要買一點湖州的特產，湖州有哪些值得帶走的特產呢?

湖州特產一：安吉白茶

安吉白茶是浙江湖州的傳統特色名茶，有着悠久的歷史，早在宋代徽宗年間趙佶著《大觀茶論》中就有安吉白茶的記載。安吉地理環境優越，光照充足、氣候溫和、雨量充沛、四季分明，適宜農作物的生長。所產出的安吉白茶外形形似鳳羽，色澤翠綠間黃，光亮油潤，香氣清鮮持久，滋味鮮醇，湯色清澈明亮，葉底芽葉細嫩成朵，葉白脈翠。

湖州特產二：安吉冬筍

毛竹冬筍，素有山珍之譽。安吉冬筍，體態美觀，質地優良。宋元明清，皆爲貢奉佳品。發展至今，產地50萬畝，不施農藥，少施化肥，多爲綠色食品，大受市場歡迎。食用方法也非常多樣，可切塊、拉絲、削片，製作多種美味佳餚，是安吉“進筍宴”中之珍品。

湖州特產三：莫幹黃芽

莫幹黃芽是浙江湖州的特色名茶，有着非常悠久的歷史，早在晉代佛教盛行時，即有僧侶上莫乾結庵種茶。莫干山山區以“黃泥沙土”爲主，土層深厚，通透性好，非常適合茶樹的生長，所產出的茶葉外形細緊略曲、嫩黃顯毫;湯色嫩黃明亮;香氣清甜;滋味甘醇;葉底嫩勻、嫩黃明亮。

湖州特產四：善璉湖筆

文房四寶(湖筆、徽墨、端硯、宣紙爲文房四寶之上品)，筆居首位。善璉湖筆有着非常悠久的歷史，古鎮制筆的歷史可以上溯到2000多年前。湖筆選料精細，製作精湛，製作的主要工序有筆料、水盆、結頭、裝套、鑲嵌、蒲墩、擇筆、刻字等十二道工序，每道工序又有若干道小工序，故大小工序達一百二十餘道之多。具有“尖、齊、圓、健”四大特色，號稱“筆穎之冠”。

湖州特產五：玫瑰酥糖

玫瑰酥糖是浙江湖州的地方傳統名點，有着悠久的歷史。選用優質的玫瑰花，白砂糖爲主要原料，然後採用傳統的製作工藝製作而成，所製作出來的玫瑰酥糖色澤乳白，嵌以粉色玫瑰酥心，香味醇郁，甜而不膩。是湖州四大地方傳統名點之首，並多次榮獲省、全國的大獎，如省名特優新品的“玉兔獎”，省農博會金獎、食品博覽會金獎等。