怎樣分辨燕窩真假

1、看外觀。看燕窩的包裝，有無衛生證，合格證等。好的燕窩爲象牙白，燕窩的形狀多爲間有縫隙，呈半月形半透明狀，中部有凹陷，有邊角。

2、浸泡水。質量好的燕窩經水浸泡後，有一定的彈性，不容易被扯斷，呈絲條狀，長短粗細均不同，摸着不會有粘膩感，顏色不會改變。

3、聞味道。一般好的純正的燕窩會散發出特有的淡淡的香味。劣質燕窩，會有股油膩、魚腥、化學成分的味道。

4、摸觸感。摸着質地堅硬幹脆則爲好燕窩；要是燕窩摸着有粉塵或柔軟感，則說明燕窩中水分、雜質較多，品質較差，這樣的燕窩爲劣質燕窩。