怎麼能挑到美味新鮮的桑葚
1、看外表:桑葚跟楊梅一樣,都是吃的表面果肉,所以選購的方法也是有相類似的,比如說我們需要仔細觀察桑葚的表面,如果能夠確定其整個果實飽滿豐盈,而且顯得肉肉的,看起來水水的,好像很好吃的樣子,那這類的桑葚則新鮮度比較高,可以考慮購買。
2、看整體:桑葚其實是由很多很多的小圓球組合而成的,這些小圓球其實內裏包裹着很美味的果汁。如果我們整理看桑葚的話,發現這些小圓球要是已經發皺了,水分流失不少的話,說明放置的時間比較長了,這樣的桑葚就不新鮮了,不適合購買。
3、看果柄:很多水果都是在採摘的過程中連帶果柄一起摘下來的,所以此時想要確定果實的新鮮程度,不妨從果柄來入手喲。大家若是發現桑葚的果柄比較新鮮的話,那說明桑葚本身確實也是沒有放置多久的,值得購買。
4、看顏色:想要買到成熟度比較合適的桑葚,就要挑選那種紫黑色的,如果發現有一部分是紫黑色,一部分是紅色的話,說明這個桑葚還未完全成熟,或是成熟得不均勻,會帶有酸味,口感沒那麼好。當然,有另外的品種是桑葚即便完全成熟了,整個也是火紅色的,此時倒不必要一定追求是紫黑色了。
5、看手感:把桑葚放在手心,仔細感受一下,看看桑葚是不是飽滿的而帶有彈性的。一般來說,新鮮好吃的桑葚都是比較飽滿而有彈性的,若是發現桑葚放在手裏讓人摸起來感覺很乾枯萎靡的話,說明這樣的桑葚不新鮮了,而且營養也流失了,水分也不多了,口感也不好的。
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