山梨酸鉀有毒嗎

山梨酸鉀是一種安全、相對無毒的食品添加劑，但是不可過量攝入。山梨酸鉀是我國允許使用的一種防腐劑，白色至淺黃色鱗片狀結晶、晶體顆粒或晶體粉末，無臭或微有臭味，長期暴露在空氣中易吸潮。