世界三大古酒是什麼
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黃酒、啤酒、葡萄酒。
黃酒,世界上最古老的酒類之一,源於中國,且唯中國有之,黃酒以大米、黍米、粟爲原料,屬於低度釀造酒。黃酒含有豐富的營養,含有21種氨基酸。
啤酒,以大麥芽爲主要原料,大米爲澱粉類輔料,並加啤酒花,經過液態糊化和糖化,再經過液態發酵而釀製成的。其酒精含量低,含有CO,富有營養。
葡萄酒,以葡萄爲原料釀造的一種果酒。其酒精度高於啤酒而低於白酒。營養豐富,保健作用明顯。
標籤:三大古酒
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