大米發黴怎麼辦
1、大米發黴了怎麼辦
2、吃了發黴大米怎麼辦
1.大米發黴了怎麼辦;當儲存大米出現起眼和起筋等現象時,大米發黴程度已比較明顯。這時必須攤晾和通風,及時處理,以防繼續變質。如果大米只是有點發黴的話,那麼可以把大米洗乾淨曬乾,在做米飯的時候加入食醋,這樣可以去黴味。(建議:大米發黴最好別吃,當然現在有許多上了年紀的老人還是會吃的,思想不一樣,對糧食的看法也不一樣)。發黴的大米可以賣給養殖戶餵養家禽等,如果是出現較爲嚴重的黴變現象,那麼這些大米還是丟掉好了。
2.吃了發黴大米怎麼辦;一旦出現黴變大米中毒,可以服用一些維生素C、維生素B、葡萄糖水等,緩解體內的黃麴黴毒素。然後就是是多喝水,症狀嚴重的,要立即送醫院。久存的大米,如果保管不當,會發生黴變、結塊。遇此現象,可選擇晴天,將其露天攤開,讓其通風、散味、除溼。發生過黴變的大米,黴菌大多分佈在米粒表面,所以在淘米時,應用清水多搓洗幾次,可大大減少大米中的黃麴黴毒素和氣味。
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