山薯怎麼煮好吃

材料:山薯一斤、豬骨一斤、生薑適量、食用油適量、清水適量、食用鹽適量、蔥花適量。

步驟:

1、將山薯洗淨去皮切塊，豬骨洗淨斬塊，生薑洗淨切片，蔥花洗淨切碎備用；

2、鍋中倒入清水開火煮沸，水沸後倒入切好的生薑與豬骨大火燉煮十分鐘；

3、切好的山薯倒入鍋中，加入適量鹽與油調味後再燉煮十分鐘出鍋；

4、出鍋後用小碗盛出撒上切碎的蔥花即可食用。