白茶上的白毫是什麼

白茶上的白毫是什麼：答案是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛。

白茶上的白毫是什麼：答案是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛。

白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛，因爲乾燥後呈白色得名。白毫出現在白茶和綠茶上，茶葉上的白色細絨毛能夠不脫落，沖泡後依舊如此，即白茶。茶葉上的白毫容易脫落和幹碎，沖泡後白毫會浮在茶湯表面，即綠茶。

白茶上的白毫是嫩芽中未展開的芽毛，它們在採摘茶葉時通常保留下來，給茶葉增添了白色的柔和外觀，也被認爲是白茶中的一種高貴質量標誌。同時，白毫還富含茶多酚、兒茶素和兒茶素衍生物等有益物質，具有一定的保健功效。

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白茶中的白毫起到了怎樣的作用？

白毫是茶樹細嫩芽葉上分佈的茸毛，這層茸毛就好比新鮮桃子上的茸毛一樣，其實這層白色的茸毛，起到一個保護作用，這層白色的茸毛可以保護植物在生長過程中，抵禦一些傷害，比如雨水較多的天氣下，這層白色的茸毛可以保護葉片和果實的乾爽，而且，根據茸毛的不同密度和形狀，個別植物葉片還會分泌一些抗蟲物質，具有抵禦害蟲等功能，這層白色的茸毛還可以阻擋強烈的陽光，保護芽頭不被燒傷，是不是瞭解完這層白色的茸毛之後，感覺它的用處是很大？這層白色的茸毛不僅會起到保護作用，而且可以爲白茶增香提鮮，我們繼續看下去。

白毫銀針白毫是怎麼形成的

白毫 白毫是茶葉嫩芽背面生長的一層細絨毛，乾燥後呈現白色，如果保持其不脫落，茶葉顯現白色，爲白茶，浸泡後，白毫仍然附着在茶葉上。

白茶比綠茶更多的保留了茶葉的自然氣息，茶味更濃些。沖泡時水溫掌握在80℃-85℃之間，不要用高溫以免燙壞嫩葉。

白毫銀針的水溫以70℃爲好，其具體沖泡程序如下：

備具：多采用有託的玻璃杯。

賞茶：用茶匙取出白茶少許、置於茶盤供賓客欣賞幹茶的形與色。

置茶：取白茶2克，置於玻璃杯中。

浸潤：衝入少許開水，讓杯中茶葉浸潤10秒鐘左右。

泡茶：接着用高衝法，按同一方向衝入開水100—120毫升。

奉茶：有禮貌地用雙手端杯奉給賓客飲用。

品飲：白毫銀針沖泡開始時，茶芽浮在水面，經5—6分鐘後，纔有部分茶芽沉落杯底，此時茶芽條條挺立，上下交錯，

猶如雨後春筍。約10分鐘後，茶湯呈橙，此時方可端杯聞香和品嚐。

福鼎白茶打開後是這樣，看着有白毛，是不是不能喝了？

可以喝。

那個是白茶上的白毫（白毛） 白毫是茶葉牙尖上面細小的絨毛 其中含有豐富的茶氨酸 茶多酚等營養物質 一般來說鮮葉的嫩度越高 茶毫就越多

白茶在受潮太過嚴重的情況下容易發生黴變 黴變後的白茶上就會出現白毛 而白茶上有白毛 就會一定是發黴了嗎 不一定哦 那麼怎麼區分白茶的白毫和發黴的白毛呢

可以從白茶的外形 氣味 觸感 口感等幾個方面來區別

白茶的白毫是分佈均勻在茶葉表面 白茶在製作過程中白毫會脫落一部分集結成團 黴菌是絲狀成片分佈的 通常分佈在白茶受潮的部分

氣味：如果白茶發黴了說明陳化的程度比較重 聞起來會有比較重的陳味和黴味 如果白茶是新鮮的 是白毫 那聞起來就會比較清新

觸感：白茶的成品都是經過嚴格的乾燥了的 如果發黴變質 大多是受潮引起的 溼度太大 這樣的白茶的茶葉捏起來軟軟綿綿的 嚴重的甚至會有腐化了的感覺

湯色：發黴的白茶沖泡出來的顏色暗黃 且渾濁不堪 喝起來就會有黴味 如果是白毫就不會有這樣的感覺 白毫越多口感越鮮爽

銀針白毫是什麼茶

銀針白毫屬於白茶，是一種輕微發酵茶。銀針白毫指白毫銀針，是中國六大茶類之一的白茶，有中國十大名茶的稱號，素有茶中美女、茶王之美稱，其外觀特徵挺直似針，滿披白毫，如銀似雪。

銀針白毫

由於鮮葉原料全部是茶芽，白毫銀針製成成品茶後，形狀似針，白毫密被，色白如銀，因此命名爲白毫銀針。

白毫銀針原產地在福建，主要產區爲福鼎、柘榮、政和、松溪、建陽等地。

白毫銀針的採摘十分細緻，要求極其嚴格，規定雨天不採，露水未乾不採，細瘦芽不採，紫色芽頭不採，風傷芽不採，人爲損傷芽不採，蟲傷芽不採，開心芽不採，空心芽不採，病態芽不採，號稱十不採。

大白毫屬於什麼茶?

雲南大白毫是屬於白茶的一種。

大白毫分爲兩種，一種是雲南大白毫，雲海大白毫屬於白茶，產地爲雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣，另一種是茉莉大白毫，茉莉大白毫屬於花茶，是綠茶與茉莉花窨制而成，主要產地爲福建省福州市。

雲南大白毫屬於微發酵茶類，不經過殺青或者揉捻，而是經過曬青或者文火乾燥等工序加工而成，葉芽完整、滿身披毫、銀白如玉，經過沖泡之後的湯色清澈明亮，滋味清爽回甘。

大白毫沖泡注意事項

沖泡白毫銀針時最需要注意的就是水的水溫，很多人認爲泡茶就是用沸水，其實不是那些麼回，白毫銀針茶芽纖長細嫩，沖泡時水溫不能過高，最好使用九十度左右的開水，水溫過高會破壞茶芽中的活性成分。

沖泡白毫銀針要注意沖水方式：平時很多衝泡白毫銀針時多會把水直接衝到茶芽上，這麼做也不對，因爲白毫銀針表面有大量的白毫，如果熱水直接衝到白毫上，就會讓白毫脫落，影響茶湯的口感與色澤，正確的沖水方式應該是把熱水沿着杯子壁慢慢注入到茶杯中。

以上內容參考  百度百科-大白毫

白毫是什麼茶葉？

大家好，我是家裏有喝不完茶葉的小霞，今天跟大家聊聊爲什麼一些茶葉上的白毫那麼多，白毫越多是不是就意味着茶的品質越高呢？喜歡茶葉對茶葉有其它問題的朋友可以評論和私信小霞，感謝大家的觀看和支持！

銀針白毫是什麼茶 銀針白毫的簡介

1. 銀針白毫屬於白茶，是一種微發酵茶。

2. 誕生於1796年的銀針白毫，是中國六大茶類之一。其產地在福建，主要產地有福鼎、浙榮、政和、松溪、簡陽等地。它被譽爲中國十大名茶之一，被譽爲“美人”、“茶王”。它的外形特徵是筆直如針，滿身白毫，銀如雪。

3.因爲鮮葉的原料都是茶芽，白毫銀針因長得像針，白毫密佈，顏色潔白如銀，故名白毫銀針。它的針狀成品茶大約有三釐米長。

大白毫屬於什麼茶 什麼叫大白毫

1、大白毫分爲兩種，一種是雲南大白毫，雲海大白毫屬於白茶，產地爲雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣，另一種是茉莉大白毫，茉莉大白毫屬於花茶，是綠茶與茉莉花窨制而成，主要產地爲福建省福州市。

2、大白毫，是我國的一種名茶，屬於雲南大葉種茶葉中的一個品種，芽頭粗壯顯毫，俗稱大白毫，可製作成普洱茶，綠茶，紅茶等，外觀漂亮。

3、大白毫產自雲南思茅地區景谷鄉海拔2千多米的古茶林，口味清爽可口，可祛除疲勞，幫助消化。經常飲用是養生健體，延年益壽之佳品，長期存放，越陳越香，有極高的收藏價值。

大白毫是什麼茶 大白毫屬於什麼茶

1、大白毫分爲雲南大白毫和茉莉大白毫兩種，雲南的大白毫，屬於白茶類，產於雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣，具有身披白毫的特點。

2、茉莉大白毫產於福建省福州市，衝飲後既有白茶的清爽，又有茉莉花的芬芳，滋味醇甘鮮爽。

白毫是什麼茶？

白毫茶，原名白毛茶，因其葉背長滿白毫而得名，主產於凌雲縣四季雲霧繚繞的岑王老山、青龍山一帶。得天獨厚的自然環境，使凌雲白毫茶以色翠、毫多、香醇、味濃、耐泡五大特色成爲中國名茶中的新秀。1984年被認定爲第一批國家級優良茶樹品種之一。到2001年底止，該縣白毫茶種植面積已達7.47萬畝。