碧螺春是什麼型特種茶

碧螺春是什麼型特種茶：答案是綠茶。

碧螺春是綠茶。作爲綠茶之一的碧螺春，在我國已有1000多年的歷史。高級的碧螺春，其茶芽之細嫩，0.5公斤的幹茶需要大約6-7萬個茶芽；炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故得名“碧螺春”。

碧螺春是一種名貴的綠茶，屬於中國十大名茶之一。產於江蘇省蘇州市太湖南岸的東山鎮。碧螺春茶葉以其精細的加工工藝和獨特的芽葉配方而著名，在視覺上形如螺旋，色澤清翠、香氣鮮爽、滋味濃厚，具有優雅的清香和持久的甘韻，形成了其獨特的口感和品質特點。

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碧螺春屬於什麼茶

1、碧螺春屬於綠茶，也就是我們俗稱的鐵觀音，屬於天然綠茶，可以消暑降溫、去油膩解渴，還能養胃生津。而且碧螺春本身具有較高的食用價值，如果經常飲用對身體有益。另外碧螺春裏面含有豐富的氨基酸，蛋白質，維生素等營養物質，它的口感特別好，並且還有提神的功效。

2、碧螺春怎麼泡茶碧螺春怎麼泡茶是很多人初次接觸該產品的時候都有的疑問，其實方法很簡單，將適量的水放入壺中，然後加入幾顆冰糖，蓋上蓋子燜15分鐘左右即可。

3、碧螺春泡水要注意什麼泡水時要注意把握好水溫，最好是剛燒開的水，否則湯色會比較淡，喝起來口感更好。

碧螺春是哪類茶，碧螺春是什麼茶

碧螺春屬於綠茶，距今已有一千多年的歷史了。

碧螺春因爲原產與蘇州市吳縣洞庭湖地區，所以被叫做洞庭碧螺春。

碧螺春有三大特點，一是摘得早，二是採得嫩、三是揀得淨。

相傳有一尼姑上山遊春，順手摘了幾片茶葉，泡茶後奇香撲鼻，脫口而道“香得嚇煞人”，由此當地人便將此茶叫“嚇煞人香”。

碧螺春的介紹

碧螺春在唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”，炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。

採回的芽葉必須及時進行精心揀剔，剔去魚葉和不符標準的芽葉，保持芽葉勻整一致，通常揀剔一公斤芽葉，需費工2～4小時。

上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。

碧螺春屬於什麼茶（紅茶還是綠茶）

碧螺春屬綠茶，不發酵，茶性偏寒，原產於江蘇省蘇州市洞庭東西兩山，碧螺春，傳統綠茶，十大名茶之一，有“嚇煞人香”之美稱，其茶品是採一芽一葉出展爲原料，經殺青、揉捻、搓團使之顯毫、乾燥，它所製得的成品茶捲成螺狀，茶毫披覆，花果香馥郁。

碧螺春茶是中國的傳統名茶，它與安溪鐵觀音、西湖龍井、君山銀針等名茶齊名，是中國十大名茶之一，屬綠茶類，已有1000多年的歷史，在唐代就被列爲貢品。

碧螺春屬於什麼茶

青螺春屬於綠茶，既不屬於烏龍茶，也不屬於紅茶，也不屬於黑茶。紅茶葉是由烏龍茶完全發酵而成，是介於綠茶與紅茶之間的一種半發酵茶。而且綠茶是不經發酵而製成的，它是通過採摘新鮮茶葉，經過高溫等工藝製成的。

以“形美、色豔、香濃、味醇”著稱的碧螺春，它的外型特徵是：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，有天然花果香，回味悠長，湯色嫩綠，葉底細嫩，嫩滑。

如何鑑別碧螺春好壞

1、看外觀色澤

未添加色素的碧螺春色澤較爲柔和自然，添加色素的碧螺春看起來色彩鮮豔，發綠、有明顯的着色感。

2、看茶湯色澤

以沸水沖泡後，無色素湯色看起來較爲清澈柔和、青黃明亮，加色素茶湯看起來顏色更鮮豔，明顯發綠。

碧螺春是什麼茶碧螺春屬於哪種茶

碧螺春茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲入，是中國的名茶。其主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山一帶，所以又稱"洞庭碧螺春"。碧螺春唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲"功夫茶"、"新血茶"。

碧螺春茶屬於沒有經過發酵製成的茶，保留了很多天然的物質。常飲碧螺春茶能刺激人體中樞神經，起到提神，提高記憶力的作用，它還能與人體有害的重金屬結合，消除其毒性。也能抑制心血管疾病的發生，同時增強人體的免疫力，消除疲勞，能降低血脂和膽固醇，起到減肥的輔助作用。但碧螺春性寒，身體虛弱，脾胃虛寒的人羣不宜飲用。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於六大茶類中的綠茶，馳名中外，在唐朝時就被譽爲貢茶。好的碧螺春茶葉芽幼嫩，是綠茶中的珍品，在茶葉上也有許多白色的小絨毛，色澤翠綠油潤，開水沖泡開之後，看上去比較柔亮、鮮豔。由於碧螺春茶樹與果樹是間作種植，茶葉還帶有天然的花果香。

碧螺春屬於綠茶

碧螺春的產地在蘇州吳中太湖的東、西洞庭山，這裏是碧螺春茶的原產地以及主產區，所以被稱爲洞庭碧螺春，且只有洞庭山山生產的碧螺春才叫洞庭碧螺春。注意不是湖南的洞庭湖。

碧螺春分級

洞庭碧螺春的品級和採製時間有着極大關係，如果遇到溫暖的早春，採摘得到春分之前的碧螺春，被稱爲分前茶，此時的分前茶尤爲名貴。

過了春分，在清明前採摘的明前茶，被稱之爲上品。

在穀雨之前採摘的雖然比清明前的稍微遜了點，但是也還是屬於佳品。

過了穀雨之後，溫度開始升高，之後的碧螺春茶葉就生長的很快，絨毛較少，且體型也變得粗大，都被稱之爲炒青。

碧螺春屬於什麼茶

碧螺春屬於綠茶。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。唐朝時就被列爲貢品，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”“新血茶”。

高級的碧螺春，茶芽之細嫩0.5公斤幹茶需要茶芽6～7萬個。炒成後的幹茶條索緊結，白毫顯露，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺，產於春季，故名“碧螺春”。此茶沖泡後杯中白雲翻滾，清香襲人，是中國的名茶。主要工序爲殺青、揉捻、搓團顯毫、炒青。

碧螺春的分類：

洞庭碧螺春的國家標準碧螺春茶分爲五級：分別爲特一級、特二級、一級、二級、三逗答瞎級。炒制鍋溫、投葉量、用力程度，隨級別降低而增加。即級別低鍋溫高，投葉量多，做形時用力較重。

上等的碧螺春銀白隱翠，條索細長，捲曲成螺，身披白毫，沖泡後湯色碧山空綠清澈，香氣濃郁，滋味鮮醇甘厚，回甘持久。僞劣的碧螺春則顏色發黑，披綠毫，暗淡無光，沖泡後無香味，湯色黃暗如同隔夜陳茶。

碧螺春分7級，芽葉舉罩隨1～7級逐漸增大，茸毛逐漸減少。當地茶農對碧螺春描述爲：“銅絲條，螺旋形，渾身毛，花香果味，鮮爽生津。”

碧螺春屬於什麼茶

1、碧螺春屬於綠茶，是中國傳統名茶，距今已經有1000多年的歷史，它產於蘇州市的東洞庭山及西洞庭山一帶，因此又被稱爲“洞庭碧螺春”。綠茶按照乾燥和殺青方法不同，可分爲蒸青、炒青、洪請以及曬青等四大類，而碧螺春則屬於炒青綠茶。

　　2、碧螺春在唐代時期曾被列爲貢品，製作時需要在0.5公斤中選取6～7萬個茶芽，主要製作工序是殺青、、揉捻、搓團顯毫、炒青。炒至後的碧螺春，白毫顯露，色澤銀綠，清香襲入，是中國名茶之一。

　　3、傳統的碧螺春在保存時採用紙包的方式，將塊狀的石灰、茶葉間隔置於缸中，加蓋密封儲藏，目前人們大多采用塑料保鮮袋保鮮的方法，將碧螺春分層紮緊，隔絕空氣後，放入冰箱中保存。

碧螺春屬於哪種茶

碧螺春我國十大名茶之一，屬於綠茶的一種，古人們又稱碧螺春爲“功夫茶”、“新血茶”。

很多人都有着喝茶的習慣，喝茶不僅對身體有好處，還能提神醒腦。現在市面上的茶分成紅茶，綠茶，白茶，烏龍茶，黃茶，黑茶六大類，那麼我們熟知的碧螺春屬於什麼茶呢？跟着我一起了解一下吧！

詳細內容

碧螺春是蘇州的特產，是一種文明內外的綠茶，在隋唐朝時期是貢品，只要皇宮裏的人能喝得上，由於炒幹後的茶葉，色澤銀綠，翠碧誘人，捲曲成螺狀，又只產於春季，故取名“碧螺春”，也叫“功夫茶”、“新血茶”。

碧螺春的採製非常嚴格，通常是在春分和清明之間採茶，且只要一芽一葉，因爲這個時候茶葉最新鮮，而且必須當天採摘當天炒茶。

同屬於綠茶的有英山雲霧茶；西湖龍井；千島玉葉；湄潭翠芽；金山翠芽；惠明茶；中嶽仙茶；劍葉；馬邊雲霧茶；日照綠茶；顧渚紫茶；午子仙毫；黃山毛峯，信陽毛尖等。

碧螺春屬於什麼茶？

碧螺春屬於綠茶類。

碧螺春是中國傳統名茶，中國十大名茶之一，屬於綠茶類，已有1000多年曆史。碧螺春產於江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山（今蘇州吳中區）一帶，所以又稱“洞庭碧螺春”。

碧螺春茶每年春分前後採摘，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前碧螺春茶品質最爲上乘。通常採一芽一葉初展，芽長1.6—2.0釐米的原料，葉形卷如雀舌，稱之“雀舌”。一般過了4月20日的茶葉，當地人就不叫碧螺春了，而叫炒青。

擴展資料

碧螺春採摘有三大特點：一是摘得早，二是採得嫩，三是揀得淨。每年春分前後開採，穀雨前後結束，以春分至清明採製的明前茶品質最爲名貴。通常採芽葉初展，芽長1.6～2.0釐米的原料，葉形卷如雀舌，稱之爲“雀舌”，炒制500克高級碧螺春約需採6.8～7.4萬顆芽頭，歷史上曾有500克幹茶達到9萬顆左右芽頭，可見茶葉之幼嫩，採摘功夫之深非同一般。

細嫩的芽葉，含有豐富的氨基酸和茶多酚。優越的環境條件，加之優質的鮮葉原料，爲碧螺春品質的形成提供了物質基礎。

碧螺春採回的芽葉必須及時進行精心揀剔，剔去魚葉和不符標準的芽葉，保持芽葉勻整一致。通常揀剔一公斤芽葉，需費工2～4小時。其實，芽葉揀剔過程也是鮮葉攤放過程，可促使內含物輕度氧化，有利於品質的形成。一般5~9時採，9～15時揀剔15時～晚上炒制，做到當天採摘，當天炒制，不炒隔夜茶。

參考資料來源：百度百科-碧螺春（茶葉種類、中國十大名茶之一）

碧螺春屬於什麼茶類

1、碧螺春屬於綠茶，不發酵、性偏寒，中國十大名茶之一，產於江蘇省蘇州市吳縣洞庭山（東山、西山），也稱洞庭碧螺春。

2、碧螺春以“形美、色豔、香濃、味醇”而聞名的碧螺春，其外形特點爲：條索纖細，捲曲成螺，滿身披毫，銀白隱翠，香氣濃郁，有天然的花果香，滋味甘醇，回味綿長，湯色嫩綠清澈，葉底芽頭細嫩柔勻。