七子餅普洱茶357克的由來
普洱茶之所以叫七子餅,是因爲普洱茶以7兩爲1餅,7餅爲1提,即1餅357g,1提約2.5公斤。
古時候的朝廷爲了便於交易、收稅、管理,就進行了貿易標準化措施,以此來減少一些不必要的麻煩,既方便買賣,也方便茶商的管理。
普洱茶之所以叫七子餅,是因爲普洱茶以7兩爲1餅,7餅爲1提,即1餅357g,1提約2.5公斤。
古時候的朝廷爲了便於交易、收稅、管理,就進行了貿易標準化措施,以此來減少一些不必要的麻煩,既方便買賣,也方便茶商的管理。
七子餅普洱茶357克是一款由雲南普洱茶產地出產的傳統普洱茶餅。
它得名於它的製作方法,即將七種不同的毛茶餅壓制在一起而成。
這種茶餅的組成成分通常是大葉種、小葉種、春茶、夏茶、秋茶、勐庫和勐海的原料。
每個組成成分都有不同的特點和質量,相互配合製作,使七子餅茶成爲一種特別飽滿、豐富、複雜的普洱茶口味。
七子餅普洱茶357克的製作歷史悠久,可以追溯到明朝時期。
它的製作工藝複雜,需要多道工序,包括採摘、殺青、揉捻、壓制、儲存等。
壓制成餅後,七子餅普洱茶會經過數年的時間來進行自然發酵,使其味道更加深厚和濃郁。
七子餅普洱茶因其特殊的製作方式和深厚的歷史背景而變得非常受歡迎。
它被認爲是一種高檔的普洱茶,具有藥用價值和保健功效,例如降血脂、減肥、抗氧化等。
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爲什麼普洱茶是357克(爲什麼普洱茶是357克一餅一上稱缺不是)
1、普洱茶之所以是357克是爲了便於統計、便於交易、便於徵稅,這是從古代開始規定的,在涉邊交易時,爲了減少度量衡方面的糾紛,所以制定了強制性的標準化措施。
2、357克標準的普洱茶只是古代人使用的,現在普洱茶的規格已然多種多樣,不過357克普洱仍舊存在,市場上經常看到這種規格的普洱茶。普洱茶也稱七子餅茶,每桶7圓5斤重,所以每圓平分得357克,這是爲了方便計算。
3、普洱茶是一種保健茶品,具有減肥、降血脂的功效。熟普洱茶還有暖胃、護胃的作用。普洱茶適合泡水喝,當然,也可以煮着喝,不過煮着喝的話,會破壞普洱茶的營養成分,影響普洱茶的滋味和口感,最好還是用開水泡着喝。
4、普洱茶中含有紅茶樹和茶多酚,能提高免疫力和輔助降血壓。其中茶多酚可以改善毛細血管的功能,明顯的抑制血管的擴張降低血壓。熟普洱茶比生普洱茶更溫和一些,飲用後不會對胃造成刺激,能對胃產生有益的保護,大多數人都比較喜歡喝熟普洱茶。
爲什麼普洱茶是357克?
喝普洱茶的朋友們都知道,普洱茶每餅都是357克。
有不少朋友問爲什麼普洱茶每餅要製成357克?357這個數字有什麼特別意義嗎?
從歷史的角度解讀357。
普洱茶興於兩千年前,盛於清朝時期的皇族,又稱七子餅茶,每餅重357克。
古代涉邊交易,爲了減少度量衡方面的糾紛,制定了強制性的標準化措施。目的是便於統計,便於徵稅,便於交易。
古代稱茶餅爲圓茶(即七子餅),每桶7圓5斤重,所以每圓平分得357克。
建國後,七子餅的重量定爲357克,則每筒和每籃的重量更接近整數。
如“一筒重7片×357克/片約等於2.5公斤;
一籃重12筒×2.499公斤/筒=29.988公斤約等於30公斤。
這樣一來,原本零碎的數字在加和之後就成爲一個整數,便於普洱茶生產廠家進行管理,所以普洱茶餅的357克重量就是這樣定下來的。
從易經的角度解讀357。
首先357都是陽數(陽數爲1.3.5.7.9),陽爲日,爲火,變動不拘。
陽數之和爲25,爲太陽律的運行規律。
而陰爲月,陰數爲(2.4.6.8.10),陰數之和30。
這也是每個月30天的暗藏玄機,月就是這麼來的,爲水,凝靜,水平。
易經包含的天文曆法,取3、5、7爲中陽,吉數。
從文化的角度解讀357。
普洱茶早期時候,要遠銷邊疆一帶,主要依靠茶馬古道和馬幫運送出去,在此期間,一些常年行走於茶馬古道的人家中已有妻女,但是爲了生計,只能常年奔波於外,長路漫漫,路途險阻,甚是思念家中的妻女。
3+5+7=15,15這個數字在中國有着很特殊的意義,無論是元宵節還是中秋節,都是當月的15。
爲了表達對親朋好友的思念之情,於是把思想感情寄託在數字上,這些數字不再是冷冰冰的,反而給人們帶來美好的祝願。
15這個數字代表着相聚,象徵團圓,於是將普洱茶製作成357克,藉此表達對家人的思念。
從數字的角度解讀357。
3爲三才:天、地、人,天地人之合。
5爲五行:金、水、木、火土,中國文化之發源。
7爲少陽:爲震爲雷爲龍。
可以說普洱茶357之精髓在於,以龍之精神,遁陰陽五行之規律,達到天、地、人之合和,龍之精神及中國文化之精神,縮小到茶文化來說,就是茶道精神。
357克是相對於傳統普洱茶圓餅而言,普洱散茶、沱茶、磚茶和小餅茶等各自有其行業約定重量。
普洱茶餅爲什麼做357克一個?
古代涉邊交易,爲了減少度量衡方面的糾紛,制定了強制性的標準化措施,目的是便於統計,便於徵稅,便於交易。古代圓茶,即所謂七子餅,每圓重7兩,七圓爲一筒。當時16兩爲一斤,7兩摺合成當時的0.4375斤:一筒=7圓×0.4375斤/圓≈3.06斤,一引=32筒×3.06斤/筒≈100斤
建國後,七子餅的重量定爲357克,與現在一樣,以500g爲一斤:一筒=7片×357克/片≈2.5公斤,一籃=12筒×2.499公斤/筒≈30公斤。這樣一來,每筒和每籃的重量更接近整數,原本零碎的數字在加和之後就成爲一個整數,便於普洱茶生產廠家的銷售和管理。
七子餅的名稱由來有多種說法:
1、交易時約定俗成。
七子餅茶原先是打唐代開始由邊境貿易而得來的。簡稱茶馬市,交易的時候是七張餅捆紮好外加一張餅一共八張過數。另外那張分離的茶餅用來上稅。
2、馬幫爲便於統計取名。
一餅茶爲357克,一筒七餅;357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤,剛好可以負重前行,先人早已算好了,舊時馬幫就是這樣運茶的。
3、取諧音寓意取名。
古時“茶馬古道”路途遙遠,艱難險惡,運茶的人一走就是好幾個月,“七子餅”寓意與家人團員,思念妻子和孩子,所以也有這種說法“妻子餅”。
擴展資料
普洱茶餅的保存方法
一、生餅、熟餅分開放,散茶比照生、熟製法,存放方法不同。
二、放置地點以一樓接近地面爲佳,目的是茶可以自然和空氣接觸,借溼度溫度醇化。
三、普洱茶餅保存方法叵住公寓有品茗間,可放茶。闢茶室存放,不要放除溼機或是冷氣機吸乾茶的水分,應以自然溫度存放最佳。
四、存放空間地點防止日曬或是陽光照射。這也是存放關健。光線對成茶破壞力強大,要小心!
五、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護神,存放靠她靠得住,散茶或餅剝開了,要放入茶甕。
六、茶甕的材質要瓷器、陶器兩大類。普洱茶餅保存方法可用瓷甕置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應入陶甕較好。瓷甕放生餅爲宜;陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保溼度較佳,活性適中,可放入陳茶。不上釉的陶甕轉茶性更佳,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強也不宜放茶。
參考資料來源:百度百科-七子餅
茶餅爲什麼做成357g
茶餅爲什麼做成357g
在古代茶馬古道時期,爲了方便運輸和計算,把茶葉做成了七子餅,一筒有七!餅,一共五斤重,分攤到每個茶餅就爲357克。
古代圓茶,即所謂七子餅,每圓重7兩,七圓爲一筒。當時16兩爲一斤,7兩摺合成當時的0.4375斤:
一筒=7圓x0.4375斤/圓~3.06斤,
一引=32筒x3.06斤/筒~100斤,
建國後,七子餅的重量定爲357克,
與現在一樣,以500g爲一斤:
一筒=7片x357克/片~2.5公斤。
一籃=12筒x2.499公斤/筒~30公斤。
普洱茶餅中間爲什麼有個“窩窩”?
在普洱茶的製作過程中,“壓餅”是不可或缺的一道工序。壓餅開始前,需要把稱好足量的散茶放人蒸桶裏進行蒸茶,待蒸桶中的茶軟化之後,再把茶倒進布袋,根據茶葉鬆緊需求不同,進行布袋收口、繞緊、打結,然後進行揉制、團邊,最後壓制。布袋收口打結的那個位置,就會形成所說的“窩窩”。
中間有窩的茶餅,疊放在一起是不會完全重疊的,茶葉與空氣接觸面積較多,更利幹茶與空氣中的物質發生氧化反應,陳化效果好。“窩心”的位置可以看出揉餅的均勻程度,揉餅勻不勻又可以反映出拼配用料的分佈是否均勻,“窩心”正則說明其分佈是均勻的。
普洱茶餅爲什麼叫七子餅
1、交易時約定俗成。
七子餅茶原先是打唐代開始由邊境貿易而得來的。簡稱茶馬市,交易的時候是七張餅捆紮好外加一張餅一共八張過數的。另外那張分離的茶餅用來上稅。
2、馬幫爲便於統計取名。
一餅茶爲357克,一筒七餅;357克*7餅茶=2499克,約2.5公斤。一件12筒約30公斤。一匹馬馱2件約60公斤,剛好可以負重前行,先人早已算好了,舊時馬幫就是這樣運茶的。
3、取諧音寓意取名。
古時“茶馬古道”路途遙遠,艱難險惡,運茶的人一走就是好幾個月,“七子餅”寓意與家人團員,思念妻子和孩子,所以也有這種說法“妻子餅”。
4、取吉利數字七取名。
在中國的傳統民族文化中,“七”這個數字,是有着很多含義的吉祥數字,七象徵着多子、多地、多福、多壽、多禧、多祿、多財,七子相聚圓滿。七子餅茶一般都是7兩一餅,7餅一提,被視爲“閤家團圓”的象徵,也是七子餅茶的傳統包裝。
5、由“七子茶”演變爲“七子圓茶”再演變爲“七子餅茶”。
《大清會典事例》載:“雍正十三年(1735年)提準,雲南商販茶,系每七圓爲一筒,重四十九兩(合今1800克),徵稅銀一分,每百斤給一引,應以茶三十二筒爲一引,每引收稅銀三錢二分。於十三年始,頒給茶引三千。”
這裏清廷規定了雲南外銷茶爲七子茶,但當時還沒有這個提法。
清未,由於清廷處於沒落期,茶葉形式開始多變,如寶森茶莊出現了小五子圓茶,爲了區別,人們將七個一筒的園茶包裝形式稱爲“七子圓茶”。
二十世紀七十年代初,雲南茶葉進出口公司希望找到更有號召力、更利於宣傳和推廣的名稱,他們改“圓”爲“餅”,形成了“七子餅茶”這個吉祥名稱,從此“雲南七子餅茶”就成了緊壓茶的霸主地位。
參考資料:百度百科:七子餅
爲什麼茶餅基本上都是357克呢?有什麼特殊含義?
爲什麼茶餅基本上都是357克呢?有什麼特殊含義?去茶市逛逛,我們不難發現普洱茶茶餅大小形狀都是一樣的(除了現在特別的小茶餅),注意看每餅茶的規格,都是357克。那357克有什麼特殊含義呢?這背後是不是有什麼特別的講究?這個數字是怎麼確定的呢?

以前馬幫運茶的時候是以筒來計量的,一筒有7餅茶(所以早期普洱茶也被叫做“七子餅”)。1959年發佈《關於統一我國計量制度的命令》規定由“十六兩一斤,改爲十兩一斤”,從此每兩正式變爲50克。

但是根據傳統的七餅一提,一筒7片X350克/片≈2.45公斤。這裏的一筒2.45公斤的茶不是一個整數,爲了湊成一個整數,茶商們就給每餅茶加了7g。357g X7餅茶=2499g,約2.5公斤,也就是將近5斤。這樣在交易統計的時候就方便多了。雖然表面看357這個數字並非整數,但其實已經悄悄地在和整數靠近。

從玄學上看,357都是陽數(陽數爲1.3.5.7.9)。陽數之和爲25,爲太陽律的運行規律。取3、5、7爲中陽,吉數也。陰爲月,陰數爲(2.4.6.8.10),陰數之和30,這也是每個月30天的暗藏玄機,月就是這麼來的。

一、便於交易統計
爲了方便運輸和儲存,普洱茶壓制成緊壓茶,並且緊壓茶的形式比散茶更利於普洱茶的轉化,所以茶葉就做成了餅、沱、磚等形狀。所以,其實不難想到統一茶餅的重量也是爲了方便交易,普洱茶又稱“邊銷茶”,銷往邊境,貿易頻繁,爲了減少度量衡方面的爭議、便於收稅,所以就把茶餅做成統一的重量,這樣交易起來也方便。

二、寓意美好
古時車馬很慢,書信很遠,茶葉商人離家做生意遠離家人,路途遙遙,茶馬古道上留下了多少茶商對親人的思戀,茶葉重量“357”中的3+5+7的結果就是15,15寓意團圓安康,“357”克不僅是茶餅的重量,也承載了茶商對家人的依戀。

三、數字意義:
3爲三才:天、地、人,天地人之合。
5爲五行,金、水、木、火土
(中國文化之發源)
7爲少陽,爲震爲雷爲龍。

不管這是對既定數字的正面解讀,還是一個美好的巧合,357這個數字,對於普洱茶來說確實是一個幸運數字。
餅茶的傳說七子餅茶的由來
隨着生活質量的提高,人們對所喝茶的要求也逐漸提高。確實一壺好茶可以使人身心愉悅也對身體健康有好處。餅茶也是茶的一種,那麼你知道餅茶的傳說嗎?七子餅茶有何而來大家又瞭解嗎?下面就讓小編爲大家講解一下七子餅茶的由來吧。
普洱餅茶
一、餅茶的傳說
在古代傳說中,神農氏嚐遍百草發現草,有一句“嘗百草曰遇七十二毒,得荼乃解”,其中荼即茶。由此可知在中國原始社會後期,茶就被發現和利用。當時,茶並非作爲飲料,而是作爲用和食用。
二、七子餅茶的由來
七子餅茶,又稱圓茶,是將茶葉加工緊壓成圓餅形,每7塊包裝爲1筒,因此而得名。七子餅茶,是中外歷史上,用國家法律來規定外形、重量、包裝規格的茶。
雲南西雙版納傣族自治州以普洱散茶爲原料,經篩、揀、高溫消毒、蒸壓定型等工序製成七子餅茶,茶呈圓餅形每塊餅重357克,以白綿紙包裝後,再每7塊用竹筍葉包裝成1筒,古色古香,宜於攜帶以及長期貯藏。出口餅茶也有采用古樸典雅的紙盒包裝的,每盒只有1塊。
餅茶的傳說
“圓如三秋皓月,香於九畹之蘭。”這是當年乾隆皇帝對七子餅茶的品評。七子餅茶又稱圓茶,是雲南省西雙版納傣族自治州生產的一種傳統名茶。在雲南少數民族文化中,“七”是一個吉祥的數字,象徵着多子多福,七子相聚,月圓人也圓,圓滿。因此,在雲南少數民族中,七子餅茶常作兒女結婚時的彩禮以及逢年過節的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家合萬事興,這也是用“七”不用“六”的原因。
三、普洱餅茶
七子餅是普洱茶代表性的體現形態。普洱茶因普洱府得名,普洱茶經茶馬古道名揚天下。普洱府早在明代洪武十四年(1381)而得名,在官方文書中次使用“普洱”這個地名。普洱成了當時加工、生產、集散茶葉的重要集鎮。所產炒青、蒸青、曬青團茶和散茶贏得了許多客商的親眯。到萬曆年間,朝廷在普洱設官府管理茶葉貿易,封疆大吏們把普洱茶區的茶葉運到北京,再獻到宮裏,普洱茶就開始得名而風靡天下。
餅茶
擴展資料
普洱茶興於兩千年前的古人,盛於清朝時期的皇族。公元1729年(雍正七年)清正式設立普洱府,並在普洱縣專設貢茶茶廠,普洱茶於1732年正式列入《貢冊案》,從此名揚天下。爲了減少度量衡方面的糾紛,便於統計、徵稅和交易,就爲普洱茶圓餅制定了強制性的標準化度量衡,每桶7圓5斤重。
清末後,普洱圓茶隨華僑銷到了海外,僑銷圓茶歷史由此展開,茶餅的重量計量方式也脫離了中國傳統的“兩”,改用國際通用的“克”。
當時“中茶”(中國土產畜產進出口公司)擁有全國茶葉的出口權,爲了配合出口,中茶公司要求下屬茶廠生產每件30kg的普洱茶。按照國際計量單位,一件是一打,也就是12筒,每筒按清朝時期的習慣是7餅,這樣算下來每餅的重量就是30kg/12筒/7餅≈357g。這就是普洱圓茶每餅357g的由來。
參考資料:手機鳳凰網-普洱茶”357克“暗藏如此玄機
七子餅茶什麼意思
七子餅茶什麼意思如下:
七子餅茶指的是以7兩爲1餅,7餅爲1提計量的普洱茶,其1餅等於357g,1提約等於2.5公斤。七子餅茶產於雲南省西雙版納傣族自治州勐海縣勐海茶廠,以外觀酷似滿月著名,是古時候朝廷爲了便於交易、收稅、管理所產生的。
將七子餅的計量標準換算爲現代標準,則1餅等於357g,1提約等於2.5公斤,直徑21cm,中心厚2cm,邊緣薄1cm。
在雲南少數民族文化中,“七”是一個吉祥的數字,象徵着多子多福,七子相聚,月圓人圓,圓滿。因此,在雲南少數民族中,七子餅茶常作爲兒女結婚時的彩禮和逢年過節的禮品,表示“七子”同賀,祝賀家合萬事興。
七子餅茶原產於雲南省西雙版納地區,以易武(今思茅縣東南)爲最多,現主要由雲南省勐海縣生產,昆明市、景東縣、下關(今大理市)等也有壓制。又稱圓茶,爲緊壓茶,以普洱散茶爲原料,成品呈圓餅形。
直徑21釐米、頂部微凸、中心厚2釐米、邊緣稍薄、爲1釐米、底部平整而中心有凹陷小坑,每餅重357克(古制約7.7兩),以白綿紙包裝後,每7塊用竹筍葉包裝成1筒,故名“七子餅茶”。
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