茶葉功效作用是什麼

茶葉的功效包括：

1. 提神醒腦：茶葉中的咖啡因可刺激中樞神經系統，使人精神飽滿、思維敏捷。

2. 消除疲勞：茶葉中的氨基酸、多酚等成分能夠加速人體新陳代謝，消除疲勞。

3. 減肥美容：茶葉中的咖啡因、茶多酚等物質可以加速脂肪分解，幫助減肥；此外，茶葉中的抗氧化物質能夠防止自由基的侵害，保護肌膚免受老化、損傷。

4. 抗癌防癌：茶葉中的茶多酚等成分具有抗氧化、抗炎、抗腫瘤的作用，可預防和治療多種癌症。

5. 降低血脂、降壓：茶葉中的茶多酚、咖啡因等物質可降低血脂、降低血壓，預防血管疾病。

6. 改善消化：茶葉中的茶多酚、氨基酸等成分可促進胃腸蠕動，改善消化。

7. 預防口臭：茶葉中的茶多酚可抑制口腔中細菌的生長，預防口臭。

總之，茶葉功效多樣，有益於人體健康。

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茶葉的養生功效是什麼

茶葉的養生功效是什麼

　　茶葉，它的養生作用是十分強大的，茶葉中的一些成分對於我們的健康是十分有好處的，還可以用來抗癌。

　　 1、滅菌

　　每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發病率，因爲綠茶當中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門螺旋桿菌，可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。

　　 2、去除蚊蟲

　　在日常生活中，喝完茶之後將殘留的茶葉收集起來，然後放在陽光下曬乾，將曬乾的茶葉放在有蚊蟲的地方燃燒，可以起到驅蟲防蚊的作用。

　　 3、預防消除暗瘡

　　一些年輕人應爲皮脂分泌旺盛，常常會長痘痘暗瘡，可以通過喝綠茶來緩解。同時綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有着治療暗瘡痤瘡的功效。

　　 4、止瀉

　　茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對於腸道中有害細菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。

　　 5、抗癌

　　日本有關統計部門發現，癌症病發率低的人羣中茶農與飲茶成癖者佔多數。

　　 6、幫助散熱

　　在現在這樣炎熱的天氣裏，很多人都會喜歡喝冷飲來解暑，但其實喝涼的東西會把熱給遏制住，不容易散出體外，導致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散熱的.話，應該喝些熱茶，發一發汗，很快就將體內的熱散走。

　　 7、防曬

　　綠茶含有一種叫兒茶素的成分，有着很強的抗氧化的功效，將綠茶中的兒茶素提取出來支撐護膚品，塗在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽光照射的傷害。當然直接喝綠茶也有着防曬的效果。

　　 8、預防中風

　　人的身體內部生成過氧化脂質，使血管壁失去彈性這些因素都會導致腦中風的發生。經常喝茶可以防止腦中風，因爲茶裏面含有單寧酸，這種物質可以抑制過氧化脂質的生成。此外茶葉裏還含有類黃酮類的化合物，能夠幫助抗炎症，防止感染還有預防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病發率。

　　 9、緩解腰肌勞損

　　喝茶可以緩解腰肌勞損，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌勞損的人非常多，經常喝醋茶可以緩解病症。取3克紅茶用200毫升的開水沖泡，然後蓋上蓋悶15分鐘之後加5到10毫升的吃醋進去，趁着熱喝，每天喝兩次，喝七天。

　　 乾淨的鞋，健康的腳

　　老話說到：千里之行，始於足下，可見腳對於一個人的健康是有多麼大的影響。

　　在健康養生方面，常常會聽到健康達人說這樣的話：腳是身體的“晴雨表”，有了變化就得小心了，可以說，乾淨的腳對於一個人的健康是非常有影響的。

　　而擁有一雙乾淨的鞋，是能夠給乾淨的腳提供一個非常好的空間。

　　這裏說的乾淨的鞋不是要買新的，也不是要每穿一次鞋就要刷一次，而是說，以鞋養腳，一雙乾淨的鞋是能夠給健康的腳保駕護航的。

　　鞋子的使命就是爲了行走的方便，不論是一雙上萬元的名牌鞋，還是一雙十幾元的地攤貨，其使用價值是一樣的，都是能夠幫助人們行走。

　　當然，這樣的使用是有節制的，要是一年只穿一雙鞋，對於鞋是一個傷害，對於腳傷害更加的大。

　　 結語： 茶葉是我們平時經常會喝的東西。茶葉的養生保健功效是很強大的，其實把茶葉放入鞋子當中也是可以養人的，那麼茶葉放入鞋子當中有哪些養生功效呢？大家看了上述我的相關介紹都清楚了吧！希望對大家有用哦！

茶葉的功效

茶葉的功效：

1、降壓

兒茶素類，俗稱茶單寧,是茶葉特有成份，具有苦、澀味及收斂性。在茶湯中可與咖啡因結合而緩和咖啡因對人體的生理作用。具抗氧化、抗突然異變、抗腫瘤、降低血液中膽固醇及低低密度酯蛋白含量、抑制血壓上升、抑制血小板凝集、抗菌、抗產物過敏等功效。

2、提神

咖啡因，帶有苦味，是構成茶湯滋味的重要成份。紅茶茶湯中，與多無酚類結合成爲複合物；茶湯冷後形成乳化現象。茶中特有的兒茶素類及其氧化縮和物可使除中咖啡因的興奮作用減緩而持續，故喝茶可使長途開車的人保持頭腦清醒及較有耐力。

3、保健

茶中含有豐富的鉀、鈣、鎂、錳等11種礦物質。茶湯中陽離子含量較多而陰離子較少，屬於鹼性食品。可幫助體液維持鹼性，保持健康。

4、味微苦、甘，性涼。能清頭目，醒精神，解煩渴，利小便，消食積，解毒。用於風熱上犯，頭暈目昏；暑熱煩渴，或飲酒過度；多睡好眠，神疲體倦；小便短赤不利，或水腫尿少；油膩食積，消化不良；溼熱腹瀉、痢疾。

拓展資料：

茶葉簡介：

茶，（學名：Camelliasinensis(L.)O.Ktze.），灌木或小喬木，嫩枝。葉革質，長圓形或橢圓形，先端鈍或尖銳，基部楔形，上面發亮，下面或初時有柔毛，邊緣有鋸齒，葉柄。花白色，花柄有時稍長；萼片闊卵形至圓形，，宿存；花瓣闊卵形，基部略連合，背面，有時有短柔毛；子房密生白毛；花柱。蒴果3球形或1-2球形，高1.1-1.5釐米，每球有種子1-2粒。花期10月至翌年2月。

野生種遍見於中國長江以南各省的山區，爲小喬木狀，葉片較大，常超過10釐米長，長期以來，經廣泛栽培，毛被及葉型變化很大。茶葉可作飲品，含有多種有益成分，並有保健功效。

有益成分：

1、茶多酚是茶葉中含量最多的一類可溶性成分，也是茶葉發揮其健康保健功效最主要的物質，最典型的代表是兒茶素（酚），具有抗氧化（消除氧自由基）、抗炎、降低心血管病發病機率、預防癌症、降血脂、減少體脂形成、抗菌、改變腸道菌羣生態等多項功效。研究表明，喝下一杯茶半小時後，血中的抗氧化容量（對抗氧自由基的能力）增加41%~48%，並能在高水平狀態持續一個半小時。

2、茶色素主要包括葉綠素、β-胡蘿蔔素等，具有抗腫癌、延緩衰老以及美容等作用。

3、茶氨酸能提高大腦功能，增強記憶力和學習能力。對阿爾海默病（老年癡呆症）、帕金森病及自主神經功能紊亂都有預防作用。

4、茶多糖是一類成分複雜的混合物。茶多糖具有抗輻射、增加白細胞數量、提高免疫力的作用，還能降血糖。民間流傳泡飲粗茶治糖尿病的實踐，主要就是發揮了茶多糖的作用。

5、Υ-氨基丁酸在天然茶葉中含量不多，但茶葉經加工後其含量大幅增加。Υ-氨基丁酸的主要功效是擴張血管使血壓下降，故可輔助治療高血壓。它還能改善大腦血液循環，增強腦細胞的代謝能力，這有助於腦卒中（中風）、腦動脈硬化後遺症等的康復治療。

參考資料：百度百科茶葉

喝茶有什麼作用和功效

1、茶葉與人的身體健康息息相關。在茶葉中含有機化合物400多種，無機礦物營養元素也有十幾種，可以說茶葉對人體既有營養價值，又有藥理作用。

2、茶葉中的咖啡鹼含量很高，咖啡鹼被人體吸收後，既能刺激中樞神經系統，清醒頭腦，幫助思維，又能加快血液循環，活躍筋肉，解除疲勞，特別是工作睏倦、精神萎靡、思維閉塞的時候，茶可使人立刻精神煥發，頭腦清醒。

3、工作或者學習時間長了容易頭昏目眩、四肢疲倦，這時候喝一杯濃茶會頓覺神清氣爽。長途奔波、汗流浹背、疲乏不堪時，喝上一壺香茶，會令暑氣全消。很多作家、詩人在寫作時也都會沏上一杯濃茶。開汽車和駕駛飛機的人臨行前習慣於先喝一杯濃茶來保證工作時精力不分散。另外，長期在野外工作的人經常喝濃茶還能預防病菌感染，保證身體健康。這就是茶葉提神益思、提高工效、消除疲勞的作用。

4、茶裏的咖啡鹼還能從人體內部控制體溫中樞，調節體溫，並刺激腎臟，促進人體排泄，從而使體內大量熱量和污物得以排出體外，促進新陳代謝，以取得生理平衡。

5、人們在飽餐一頓之後往往要喝幾杯濃茶來防止油膩積滯，這是因爲咖啡鹼能促進胃液的分泌和食物的消化，提高胃液分泌量，促進蛋白質、脂肪的消耗。茶葉中的芳香物質能讓人感到興奮和愉快，還有減少脂肪、幫助消除口中腥羶的作用。

6、適當多喝些茶，還可以補充身體營養的不足，尤其能提高牙齒的抗酸能力。這是因爲茶葉含有碘和氟化物，碘有防治甲狀腺機能亢進的作用，而氟化物是人體骨骼，牙齒、毛髮、指甲的構成成分。

7、每天起牀後往往會感到口乾舌苦，這時喝一杯清茶，口氣就可以順利消除了。因此可以說茶葉還是一種口腔衛生劑。

8、喝茶時，茶湯中的化學成分如多酚類、糖類、果膠、氨基酸等與口中涎液發生化學反應，使口腔得以滋潤，會產主清涼的感覺，因此在盛夏酷暑、口渴難忍的時候喝上一杯清茶會感到口舌生津，通身涼爽。

9、茶葉中的維生素C能維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常生理機能，促進外傷的癒合。人體中如缺少維生素C，就會患壞血病、齒齦出血、毛細血管脆弱等。維生素D能幫助機體吸收維生素C，減少腦溢血的發生。

10、茶葉中的多酚類物質能與單細胞的細菌結合，從而凝固蛋白質，將霍亂菌、傷寒桿菌、大腸桿菌等細菌殺死。我國民間常用濃茶來治療細菌性痢疾，或用來敷塗傷口消炎殺毒。

11、茶葉含有多種礦物質，特別是其他食物中少有的銅、氟、鎂、鉬、鋁等微量元素，銅、鐵含量雖然不多，但由於這兩種成分具有生血功能，所以在防治貧血方面有一定效果。

12、茶葉還能防止某些放射性物質對人體的危害。例如很多人就利用喝綠茶來防止和減輕電腦輻射。

茶葉的功效與作用有哪些

1、茶葉既是一個飲品，也有入藥的成分，茶葉是苦、甘，而涼，入心經、脾經、肺經、腎經和肝經。茶葉除煩渴、化痰、消食、利尿，並且解毒，對頭疼、頭暈、睡不醒、心煩、口渴、食積等有緩解的作用。

2、茶葉裏面主要的有效成分就是咖啡鹼，對中樞系統有興奮作用，因此喝完之後精神興奮、思維活躍，對循環系統可以直接興奮心臟、擴張血管，喝茶之後有力氣好好工作。另外，茶葉有抑菌的作用，在口腔裏面抑制口腔細菌的生長，另外還有利尿的功用。

茶有什麼功效

喝茶的好處

茶葉中富含茶酚、兒茶素、維生素E、黃酮類等物質，經常喝茶有益健康。

（1）軟化血管：茶水可使血管中血清膽固醇和纖維蛋白含量降低，從而降低血脂，軟化血管。

（2）消炎：茶水有收斂、消炎等作用，能預防腸道傳染病。

（3）茶水可分解菸草中的某些毒素，尤其能抑制尼古丁對人體健康的影響。

（4）抗菌、抗病毒：茶水有抗菌、抗病毒、消毒等作用。對清洗小傷口、止血、止痛等作用相當明顯。

（5）防齲齒：茶水漱口可防止齲齒生成，有利於口腔衛生。

（6）煮沸的茶水冷卻後，塗在嘴脣皰疹處，4-5天后嘴脣皰疹即可逐漸消失

（7）茶葉有抑制細胞突變與癌變的作用，而且有抑制癌細胞的生長和擴散作用，長期飲茶能降低食管癌、胃癌、腸癌等消化道腫瘤的發病率。

（8）茶水可提神醒腦、清熱解毒，具有明目、消滯、減肥之功效。

喝茶有什麼功效

喝茶的好處是第一幫助消化，第二對我們的視力眼睛有好處。茶葉中富含的維生素正好是眼睛所需物質，所以具有保健作用，多喝茶水吧。

簡述茶的十大功效

茶葉，原產於中國，在中國長江以南各省的山區均有栽培，爲山茶科茶屬植物茶的嫩葉或嫩芽。茶葉具有清頭目、除煩渴、潤肺化痰、消食解膩、利尿、抑菌解毒、降三高、保護牙齒、減肥美容、抗癌的功效，可用於頭痛、目昏、目赤、多睡善寐、癲癇、心煩口渴、風熱上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉腫痛、食積痰滯、痰喘、口臭、小便不利、瀉痢、水腫尿少、瘡瘍癤腫、水火燙傷、三高、肥胖等人羣。

1.清頭目

茶葉具有提神醒腦、清頭目的功效，可用於治療頭痛、目昏、目赤、多睡善寐、癲癇之症。主要是因爲茶葉中含有咖啡鹼成分，能促使人體中樞神經興奮，增加大腦皮層的興奮過程，讓人從昏沉欲睡的狀態中清醒過來，並且茶葉對於緩解偏頭痛也有一定效果。

2.除煩渴

茶葉性涼，入心、肺經，有清熱除煩、潤肺的功效，適宜心煩口渴、風熱上攻、感冒、慢性咽炎、咽喉腫痛、頭昏目痛者服用。

3.潤肺化痰

茶葉入肺經，有潤肺化痰的功效，《綱目》中記載茶葉：“濃煎，吐風熱痰涎”，可用於治療食積痰滯、痰喘之症。並且茶葉中含有茶鹼成分，有鬆弛支氣管平滑肌，臨牀上常用茶鹼作爲治療支氣管哮喘、肺氣腫、支氣管炎、心臟性呼吸困難的藥物。

4.消食解膩

茶葉中含有茶多酚、咖啡鹼等成分，能夠幫助人體消化，促進機體脂肪的代謝，抑制人體對於脂質的吸收；其中咖啡鹼的刺激作用更能提高胃液的分泌量，從而增進食慾，幫助消化。因而飲用茶葉還有消食解膩的功效，可輔助治療積食以及積食引起的口臭問題。

5.利尿

茶葉性涼，入腎經，有利尿的功效，可用於治療小便不利、瀉痢、水腫尿少之症。現代藥理學研究發現，茶葉的利尿作用是茶鹼和和咖啡鹼共同抑制腎小管再吸收作用的結果，其中茶鹼通過強心增加腎血流量和腎小球過濾率，從而增加水和電解質排泄，達到利尿效果。

6.抑菌解毒

茶葉中的茶多酚、鞣質有很強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，因此茶葉還有抑菌解毒的功效，內服可治療瀉痢、瘧疾，外用可治療瘡瘍癤腫、水火燙傷，將茶葉搗碎外敷還能治療腳趾縫爛瘡。

7.降血壓

茶葉具有降血壓的功效，這是因爲茶葉中含有的咖啡鹼和兒茶素類能使血管壁鬆弛，增加血管的有效直徑，通過血管舒張使血壓下降，經常飲茶還能夠防治動脈硬化。

8.降血糖

茶葉中含有的茶多酚，對人體的糖代謝障礙具有調節作用，能降低血糖水平，從而有效的預防和治療糖尿病，因此糖尿病和高血糖人羣在平常可以適量飲用茶葉。

9.降血脂

茶葉還具有降血脂的功效，這是因爲茶葉中含有兒茶素，是一類具有高活性的類黃酮，能夠降低血中膽固醇及低密度脂蛋白（LDL），並增加高密度脂蛋白（HDL）的量，起到降低血脂的功效，經常飲用茶葉對於高血脂症也有防治作用。

10.保護牙齒

茶葉還具有保護牙齒的功效，因爲茶葉中含有氟元素，氟元素能夠與牙齒中的鹼式磷酸鈣反應生成更堅硬和溶解度更小的氟磷酸鈣，從而增加牙齒硬度，使牙齒更加堅固，有效預防齲齒。

11.減肥美容

茶葉本身的熱量就很低，並且茶葉中含有的茶多酚能夠抑制人體對於脂質的吸收、促進機體脂肪的代謝，從而具有減肥的功效；茶多酚還能夠抗氧化、清除自由基、保護細胞膜，從而延緩皮膚衰老、美容養顏。

喝茶有什麼作用和功效

當今社會生活的節奏越來越快，很多朋友都存在巨大的壓力，此時不妨喝一杯茶緩解一下自己的情緒吧!以下是我給大家收集的關於喝茶的好處和功效，歡迎大家前來參閱。

喝茶的功效與作用

簡介 從茶葉的保健作用來說，它具有祛火養神、消脂減肥、健身強體、抗老防衰、助消化、暖胃腸等作用;從防病治病效果來說，它具有興奮強心、解毒消炎、止瀉利尿、收斂殺菌、抗癌解毒等功效。其主要的防病治病效果如下：

喝茶的好處

防治癌症：亞硝胺類是一種致癌物質，研究發現茶葉能阻斷亞硝胺類的產生。茶葉中含有一種叫做兒茶素的帶有苦味的物質，它具有抑制遺傳基因受到傷害的細胞發生癌化作用，可降低癌化率30%。以綠茶和烏龍茶的抗癌效果最好，磚茶次之，紅茶、花茶較差。茶葉沏好後放置3小時其阻斷率下降5% 耀15%。24小時後下降15% 耀34%。因此，應飲用新茶，現沏現飲，防癌效果最佳。每人每天飲用綠茶3耀5克，即可大大減少癌症的發生機會。

防治心血管病：不少研究者發現，長期喝茶的人羣中，高血壓、冠心病的發病率低。因爲喝茶能降低血壓的血中膽固醇。心肌梗死的病人喝綠茶，有助於解除血凝，加速血流，從而增加冠狀動脈的血流量，改善症狀。

防治動脈硬化：茶中含有維生素C、P、路丁、茶單寧酸、茶多酚、幾茶素等物質，這些物質能增強毛細血管管壁的韌性，強化血管，維持毛細血管正常的滲透壓。茶葉具有防止血中和肝中的烯醇、中性脂肪的沉積作用，可增強血管壁的彈性，對預防動脈硬化和腦溢血有一定的作用。

防治糖尿病：茶葉中含有多糖類，可降血糖，經實驗已證實多糖類可去除血中過多的糖分，故茶葉對糖尿病具有一定的治療作用。

防止貧血：綠茶中含有大量的葉酸，這種物質具有防止貧血的功效，每天泡1杯綠茶，人體可獲得葉酸需要量的25%。

強心利尿：茶葉能擴張血管，改善血液循環，具有強心利尿之功效。

改善消化：茶葉中含有揮發油和鞣酸，可緩解胃腸肌肉的緊張度，促進腸胃蠕動，保護消化道粘膜，加強消化吸收。

消肥減胖：喝烏龍茶能消肥減胖，因爲經過半發酵加工的烏龍茶中含有單寧酸、皁素，這些物質具有分解中性脂肪和抑制膽固醇的作用。

防止齲齒：茶中有許多微量元素，例如所含的氟對防止齲齒和老年性骨質疏鬆症均有一定作用。每人每日飲用4耀6杯茶，就能達到防止齲齒的目的。

抗老防衰：茶能抑制細胞衰老，使人延年益壽。

不同人羣如何選茶

1、常用腦喝綠茶

據報道，綠茶有助抗癌防癌，能降血脂、防動脈粥樣硬化。綠茶適用於經常接觸有毒害物質、或處於空氣污染嚴重環境中的工作人員，對這些人羣，綠茶中的有效成分可起到保護作用;適用於嗜菸酒者，有利於解煙毒、醒酒;適用於發育旺盛期的青年人。

適用於腦力勞動者，可提高大腦的敏捷程度，長時間保持頭腦清醒、精神飽滿，有利於增強思維能力、判斷能力和記憶能力;適合於陰虛體質的人羣;適合於有減肥美容需求的人羣。孕婦飲用綠茶時，以較淡味的茶湯爲好。

2、常運動飲紅茶

紅茶性溫，適合於身體虛弱的人，也適用於運動人羣、體力勞動人羣，飲用時可酌量加糖，既有利於增加能量又能補充營養。孕婦在臨盆前1—2月和產後，以飲用紅茶爲宜。

3、想減肥喝青茶

青茶(烏龍茶)具降血脂、防動脈粥樣硬化、延年益壽的功效，適用於身體肥胖、希望減肥美容的人羣，也適用於運動人羣;適用於以葷食爲主的人羣，有助於消化;適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人羣。

4、常吃牛羊喝黑茶

黑茶適用於常年以葷食爲主、吃牛羊肉較多的人，有利於促進脂肪消化;也適用於減肥人羣。在我國部分少數民族、邊陲地區，常習慣於飲用磚茶、餅茶、普洱茶等經後發酵的緊壓茶類，與其飲食習慣有關。

5、心情差喝花茶

花茶適用於腦力勞動過度的人，有助於解抑鬱、提神;適合於陽虛體質、脾胃虛寒的人羣;適用於經期和更年期婦女，可緩解性情的煩躁，能疏肝解鬱、理氣調經。

6、大便幹喝決明子

決明子歸大腸經，有潤腸通便的功效，常喝決明子茶還可輔助降血脂。日常保健可將炒決明子或已打碎的決明子15克，直接泡茶飲用;習慣性便祕者可用炒決明子10～15克搗碎，加水300～400毫升煎煮10分鐘，加入蜂蜜20～30克攪勻，早晚服用。但脾胃虛寒及便溏、泄瀉者要慎用。

7、肝火旺喝菊花

很多人經常出現頭暈口苦、皮膚乾裂、口舌生瘡、脾氣暴躁等症狀，這多是由肝火太旺所致。

而菊花有疏風清熱、清肝明目、養肝降火的作用，能夠緩解口苦、頭痛、咽喉腫痛等症狀。平肝火最好選用杭白菊或者胎菊(即杭白菊未開放的花蕾)。沖泡菊花茶時，用100度左右的沸水沖泡3~5分鐘即可，喝到只剩1/3的汁水時再續沸水。

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茶葉的功效與作用

1、消除口臭

茶有強烈的收斂作用，時常將茶葉含在嘴裏，便可消除口臭。常用濃茶漱口，也有同樣功效。鐵觀音的功效。如果不擅飲茶，可將茶葉泡過之後，再含在嘴裏，可減少苦澀的滋味，也有一定的效果。

2、菜餚調料

茶有豐富的色素，尤其紅茶的紅褐色色素，用途更加廣泛，調酒可以用他，製造食品也可以用他，如果廚房準備一點紅茶濃汁，用作菜餚的調料，比一般化學色素好得多，家中常有茶葉的主婦們，不妨一試。

3、茶葉枕

將用過的茶葉，不要廢棄，攤在木板上曬千，日積月累積存下來，可以用作枕頭的蕊。據說，茶葉枕可以清神醒腦，增進思維能力，按茶屬涼，清神醒腦之說不是毫無道理的。

4、治腳氣

茶葉裏含有多量的單寧酸，具有強烈的殺菌作用，尤其對致腳氣的絲狀菌特別有效。所以，患腳氣的人，每晚將茶葉煮成濃汁來洗腳，日久便會不治而愈。不過煮茶洗腳，要持之以恆，短時間內不會有顯著的效果。

5、護髮

茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭髮之後，再用茶水洗滌，可以使頭髮烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學劑，不會傷到頭髮和皮膚。

擴展資料

禁忌

1、睡前不飲

這一點對於新茶客尤爲重要。很多人睡前飲茶後，入睡會變得非常困難，甚至嚴重影響次日的精神狀態，有神經衰弱或失眠症的人要特別注意。

2、餐前不飲

進餐前或進餐中少量飲茶並無大礙，但若大量飲茶或飲用過濃的茶，則會影響很多常量元素（如鈣等）微量元素（如鐵、鋅等）的吸收。

需要特別注意的是，在喝牛奶或其他奶製品時，不要同時飲茶。因爲茶葉中的茶鹼和丹寧酸會和奶製品中的鈣元素結合成不溶解於水的鈣鹽，並排出體外，使奶製品的營養價值大爲降低。

3、過濃不飲

濃茶會使人體的“興奮性”過度增高，會對心血管系統、神經系統等造成不利影響。有心血管疾病者在飲用濃茶後可能會出現心跳過速、心律不齊的現象，易造成病情反覆。

參考資料：人民網《茶葉能食療能保健茶葉的十大功效》

人民網《喝茶8大禁忌你知道幾個一天喝茶的3個最佳時間》

中草藥：茶葉的功效與作用

茶葉

(《本草便讀》)

【異名】苦茶、檟(《爾雅》)，荼、茗、荈(《爾雅》郭璞注)，苦梌(《唐本草》)，蔎(《茶經》))，臘茶(《聖濟總錄》)，茶芽(《本草別說》)，芽茶(《簡便單方》)，細茶(《萬氏家抄方》)，酪奴(《綱目》)。

【來源】爲山茶科植物茶的芽葉。

【植物形態】茶(《唐本草》)

常綠灌木，有時呈喬木狀，高1～6米。多分枝，嫩枝有細毛，老則脫落。單葉互生，長橢圓形或橢圓狀披針彤，或倒卵狀披針形，先端漸尖，有時稍鈍，基部楔形，邊緣有鋸齒，質厚，老則帶革質，上面深綠色，有光澤，平滑，下面淡綠色，羽狀網脈，幼葉下面具短柔毛；葉柄短，略扁。花腋生，1～3朵，具有花柄，微垂；總苞2；萼片5，宿存，深綠色；花瓣5，白色，稍有香氣，近圓形或廣倒卵形；雄蕊多數，排列成多輪；雌蕊居於，子房上位。蒴果，木質化，扁圓三角形。暗褐色。花期10～11月。果實越年成熟。

原產我國南部山地。現江蘇、安徽、浙江、江西、湖北、四川、貴州、雲南、陝西等地均有栽培。

本植物的根(茶樹根)、果實(茶子)、泡過的茶葉(爛茶葉)亦供藥用，各詳專條。

【採集】茶樹通常種植三年以上即可採葉。以清明前後枝端初發嫩葉時，採摘其嫩芽最佳(清明前採摘者稱"明前"，穀雨前採摘者稱"雨前")。此後約一個月，第二次採收其成長之嫩葉，再一月第三次採收。亦有在立秋後第四次採收者，惟採摘時間愈遲，品質愈次。鮮葉採集後，經過殺青、揉捻、乾燥、精製等加工過程，則爲成品"綠茶"。若鮮葉經過萎雕、揉捻、發酵、乾燥、精製等加工過程，則爲成品"紅茶"。本品宜密藏於乾燥處，以防發黴變質。

【化學成分】茶葉含嘿呤類生物鹼，以咖啡鹼爲主，含量約1～5%，並含微量的可可豆鹼、茶鹼和黃嘌呤。綠茶中含縮合鞣質約10～24%，紅茶因經過發酵，鞣質含量減少，一般僅6%左右，茶葉鞣質中以沒食子酰-l-表沒食子兒茶精爲主，並含少量l-表沒食子兒茶精、沒食子酰表兒茶精、l-表兒茶精等。咖啡鹼在茶葉中大部與鞣質結合而存在，以春季的嫩葉中含咖啡鹼量較高。茶葉發酵，可使遊離的咖啡鹼的含量比例增加。我國所產的各種市售茶葉，一般含咖啡鹼約2～4%，含鞣質約3～13%。

茶葉含揮發袖約0.6%，調製的綠茶含揮發油約0.006%，是茶葉的香氣成分。主成分是β，γ-庚烯醇，佔50～90%，以及α，β-庚烯醛等。紅茶的香氣成分是:α-及β-紫羅蘭酮和它的衍生物，α-松油醇，癸二烯-2，4-醛，3，7-甲基辛三烯-1，5，7-醇-3，2-苯基丁烯-2-醛，茶螺酮，茉莉花素，δ-畢澄茄烯，糠醇，α-衣蘭油烯，甲酸苄酯，甲酸苯乙酯，牻牛兒醛，吡咯-2-甲醛，苯甲酸己烯-2-酯，甲基苯基甲醇，吲哚等。

茶葉中尚含三萜皁甙及甙元:茶皁醇E、茶葉皁甙等，並含維生素C130～180毫克%，少量胡蘿蔔素，二氫麥角甾醇，黃酮類槲皮素及山柰酚等和黃酮醇與沒食子酸所成的一些酯。

【藥理作用】茶葉的藥理作用主要由其所含的黃嘌呤衍化物(咖啡因及茶鹼)所產生；另外尚含大量鞣酸，故有收斂、抑菌及維生素P樣作用。

①對中樞神經系統的作用

咖啡因能興奮高級神經中樞，使精神興奮，思想活躍，消除疲勞；過量則引起失眠、心悸、頭痛、耳鳴、眼花等不適症狀。它能加強大腦皮層的興奮過程，其最有效劑量與神經類型有關。

②對循環系統的作用

咖啡因、茶鹼可直接興奮心臟，擴張冠狀血管。對末梢血管有直接擴張作用。但咖啡因對血管運動中樞、迷走神經中樞也有興奮作用，因而影響比較複雜。

③對平滑肌、橫紋肌的作用

茶鹼(通常使用氨茶鹼)能鬆弛平滑肌，故用以治療支氣管哮喘、膽絞痛等。咖啡因還能加強橫紋肌的收縮能力。

④利尿及其他作用

咖啡因，特別是茶鹼能抑制腎小管的再吸收，因而有利尿作用。咖啡因能增強胃分泌，故活動性消化性潰瘍病人不宜多飲茶。對代謝有興奮作用。

⑤抑菌作用

茶葉浸劑或煎劑在試管中，對各型痢疾桿菌皆具有抗菌作用，其抑菌效價與黃連不相上下。一般而言，花茶、綠茶的抗菌效能大於紅茶，對志賀氏痢疾桿菌的作用強於其他三型(福氏、施氏、宋內氏)。對沙門氏菌、金葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌、白喉桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等亦有抑菌作用；血液及肉湯能減弱其抑菌作用，茶的濃度過高相反也會降低其作用。在試管中茶葉煎劑對葡萄球菌、鏈球菌的作用略遜於黃連而優於磺胺噻唑。對霍亂弧菌在試管中也有明顯的殺滅作用，且在低於體溫的溫度(27℃)下即有效力。痢疾桿菌在茶葉肉湯培養基中多次傳代後，能產生明顯的抗藥性。茶葉抗菌的有效成分一般認爲即系鞣質。對豚鼠(眼)的痢疾桿菌實驗染，茶葉煎劑有一定的預防作用。

⑥收斂及增強毛細血管抵抗力

茶葉中的鞣質，有收斂腸胃的作用。此鞣質乃兒茶素與沒食子酸酯的混合物，有高度維生素P的活性。它能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力。實驗證明，它能抑制大鼠無菌性炎症的發展；在慢性試驗中，連續用藥可降低兔的收縮壓，停藥後很快恢復正常。

茶葉中含咖啡因一般在2～3%，故一杯濃茶含咖啡因在0.1克左右。快速浸泡之茶，咖啡因幾全可浸出，但其中所含鞣質則僅可浸出一部分(鞣質可妨礙消化)，因此，短時浸泡似很合理。發酵後之紅茶，揮發性成分(茶之香味)損失一部分，鞣質也被破壞一部分(大致含量爲5～6%)，較綠茶(鞣質含量12～15%)爲少。

【性味】苦甘，涼。

①《千金·食治》:"味苦鹹酸，冷，無毒。"

②《唐本草》:"味甘苦，微寒，無毒。"

【歸經】入心、肺、胃經。

①《湯液本草》:"入手、足厥陰經。"

②《雷公炮製藥性解》:"入心、肝、脾、肺、腎五經。"

③《本草求真》:"入胃、腎。"

【功用主治】清頭目，除煩渴，化痰，消食，利尿，解毒。治頭痛，目昏，多睡善寐，心煩口渴，食積痰滯，瘧，痢。

①《本草經集註》:"(主)好眠。"

②《千金·食治》:"令人有力，悅志。"

③《唐本草》:"主瘻瘡，利小便，去淡(痰)熱渴。主下氣，消宿食。"

④《食療本草》:"利大腸，去熱，解痰。"

⑤《本草拾遺》:"破熱氣，除瘴氣。"

⑥《本草別說》:"治傷暑，合醋治泄瀉甚效。"

⑦張潔古:"清頭目。"

⑧《湯液本草》:"治中風昏憤，多睡不醒。"

⑨《日用本草》:"除煩止渴，解膩清神。""炒煎飲，治熱毒赤白痢；同芎藭、蔥白煎飲，止頭痛。"

⑩《綱目》:"濃煎，吐風熱痰涎。"

⑾《本草通玄》:"解炙煿毒、酒毒。。

⑿《隨息居飲食譜》:"清心神，涼肝膽，滌熱，肅肺胃。"

【用法與用量】內服:煎湯，1～3錢；泡茶或入丸、散。外用:研末調敷。

【宜忌】失眠者忌服。

①《本草拾遺》:"食之宜熱，冷即聚痰。久食令人瘦，使不睡。"

②《綱目》:"服威靈仙、土茯苓者忌飲茶。"

【選方】①治卒頭痛如破，非中冷又非中風，是痛是膈中痰，厥氣上衝所致，名爲厥頭痛，吐之即瘥:單煮茗作飲二、三升許，適冷暖，飲二升；須臾即吐，吐畢又飲，如此數過，劇者須吐膽乃止，不損人而渴則瘥。(《千金方》)

②治風熱上攻，頭目昏痛，及頭風熱痛不可忍:片芩二兩(酒拌炒三次，不可令焦)，小川芎一兩，細芽茶三錢，白芷五錢，薄荷三錢，荊芥穗四錢。上爲細末。每服二、三錢，用茶清調下。(《赤水玄珠》茶調散)

③治諸般喉症:細茶三錢(清明前者佳)，黃柏三錢，薄荷葉三錢，硼砂(煅)二錢。上各研極細，取淨末和勻，加冰片三分吹之。(《萬氏家抄方》茶柏散)

④治霍亂後，煩躁臥不安:乾薑(炮爲末)二錢匕，好茶末一錢匕。上二味，以水一盞，先煎茶末令熱，即調幹薑末服之。(《聖濟總錄》薑茶散)

⑤治羊癲風:經霜老茶葉-兩。爲末，同生明礬五錢爲細末，水泛丸，硃砂作衣。每服三錢，白滾湯送下。(《周益生家寶方》)

⑥治三陰瘧:雨前茶三錢，胡桃肉五錢(敲碎)，川芎五分，寒多加胡椒三分。未發前，入茶壺內以滾水沖泡，乘熱頻頻服之，吃到臨發時，不可住。(《醫方集聽》)

⑦治熱毒下痢:好茶一斤。(炙)搗末，濃煎一、二盞服。久患痢者亦宜服之。(孟詵)

⑧治血痢:鹽水梅(除核研)一枚，合臘茶加醋湯沃，服之。(《聖濟總錄》)

⑨治小便不通，臍下滿悶:海金沙一兩，臘茶半兩。上二味，搗羅爲散。每服三錢匕，煎生薑、甘草湯調下，不拘時，未通再服。(《聖濟總錄》海金沙散)

⑩治腰痛難轉:煎茶五合，投醋二合，頓服。(《食療本草》)

⑾治蟲積並哮喘、蟲脹:茶葉五錢，青鹽一錢，洋糖、三棱、雷丸各三錢。爲末，將上鹽、糖煎好後，入三味調勻。每服三錢，白湯送下。(《串雅補》)

⑿治腳趾縫爛瘡，及因暑手抓兩腳爛瘡:細茶研末調爛敷之。(《攝生衆妙方》)

【臨牀應用】①治療細菌性痢疾

無論急、慢性菌痢均有效果。據數十例至上百例的觀察，急性菌痢的治癒率一般在95%以上；慢性菌痢的近期治癒率在85%以上，雖症狀消失較慢，但對腸粘膜病變的癒合及大便細菌的轉陰尚較滿意。亦有報告168例急、慢性蓖痢的治癒率僅40.6%。用法:100%茶葉煎液日服3～4次，每次2毫升或5～10毫升；10%煎液日服4次，每次20～40毫升，或每次15毫升同時並用2%煎劑 *** ；或5%煎劑單獨 *** ，每次100～300毫升，每日3次；丸劑內服，每次2克，每日4次。據臨牀觀察，茶葉的不同品種和等級以及茶液的不同濃度，其療效似無明顯差異。煎液 *** 較口服效果滿意，特別對腸粘膜糜爛的減輕、消失，潰瘍的癒合，效果顯著，且無不良反應。茶葉獲效的原因主要是:一抗菌作用；二通過改變機體調節機能，加強吞噬作用及抗體之產生而使疾病痊癒；三茶汁中含鞣酸頗多，與細菌中的蛋白質相遇，即被吸收結合而使細菌停止生活。副作用:部分病例服藥後有興奮失眠、頭暈、心跳、噁心、嘔吐、多尿、便祕等反應，平素飲茶少或治療時所用茶液的濃度高者尤易發生，服澳劑後能使興奮失眠等反應減輕或消失；少數病例舌邊緣出現炎症或潰瘍改變，個別病例發生過敏性皮疹，甚或引起中毒性精神障礙。另有文獻指出，煎劑口服副作用較大，病員往往因此而不願服用，改用丸劑可顯著減輕；採用 *** 法則很少發生不良反應。

②治療阿米巴痢疾

口服100%煎劑，每次5～10毫升，或10%煎劑每次15～20毫升，均每日4次。據12例的觀察，服藥後臨牀症狀均於1～7天消失，大便鏡檢3～7天轉爲正常。部分病例經1～5個月追蹤觀察，未見覆發。

③治療急性胃腸炎

用50%煎液每次10毫升，日服4次；小兒用10%煎液，1～5歲15～20毫升，5～10歲20～90毫升，10～15歲30～40毫升。觀察20例，服藥後症狀於1～2天內消失。對少數嚴重脫水病例，同時補充液體。茶葉治療本病的作用在於:對腸粘膜起收斂及保護作用，減輕發炎和腸蠕動；其次是通過興奮中樞神經，增強其活動，以抑制和消滅來自局部的惡性 *** ，使機體恢復正常的生理功能。

④治療急、慢性腸炎

觀察急性腸炎87例，治癒率達90%以上，平均治癒日數爲2天；慢性腸炎12例，服藥4～21天后，10例臨牀症狀完全消失，大便恢復正常；2例接近正常。用法:100%茶葉煎劑，每次2毫升或5毫升，日服3～4次。

⑤治療小兒中毒性消化不良

觀察2歲以下中毒性消化不良嬰兒21例，除服茶葉煎劑外(參見③治療急性胃腸炎劑量)，同時配合補液、糾正酸鹼平衡失調，3例加用抗菌素，結果全部治癒。平均住院時間爲6天。

⑥治療傷寒

以100%茶葉煎劑10毫升口服，每日3次，試治傷寒及副傷寒各1例。1例傷寒患者於服藥3天后體溫降至正常，另1例副傷寒則於服藥9天后體溫完全正常，其它症狀亦隨之好轉。

⑦治療急性傳染性肝炎

內服綠茶丸每日3～4次，每次3克，連服2～3周。根據30例觀察，治療後各種症狀體徵消失所需平均時間爲1.4～14.5天不等，肝功能恢復所需平均時間爲14.5～26天。與辨證施治組對照，療效大致相仿。所治病例均系黃疸型，中醫分型屬於"陽黃"範圍。

⑧治療羊水過多症

對已確定羊水過多的產婦，在臨產前數週即酌飲紅茶，早晚各1次。曾以此法治療12例羊水在3000毫升以上的產婦，療程7～20天，用茶約3兩，即安全渡過產期。

⑨防治稻田皮炎

取老茶葉2兩，明礬2兩，加水500毫升浸泡煎煮。在下水田前後將手腳各浸泡1次，聽其自行乾燥，忌用肥皂洗滌。既能預防，亦可治療。

⑩治療牙本質過敏症

次級紅茶1兩，水煎。先用煎液含漱，然後飲服。每日至少2次，直至痊癒，不可中斷。不宜服用二煎。用於治療全口性及局部性牙本質過敏症20例，治癒12例，好轉6例，不明2例。認爲次級紅茶含氟量較高，而牙齒的組織成分主要是氫氮磷灰石，與氟接觸後，變成氟磷灰石，具有較高的抗酸能力，且能減弱牙質內神經纖維束的傳導性，故對牙本質過敏症具有脫敏作用。

此外，據報道用0.4%的茶葉浸液作皮膚劃痕試驗診斷鉤蟲病，其陽性率與糞檢及鉤蟲成蟲抗原皮膚劃痕試驗的陽性率基本相符。

【名家論述】①《湯液本草》:"茗，苦茶、臘茶是也。治陰證湯藥內用此去格拒之寒，及治伏陽，大意相似。茶苦，《經》雲:苦以泄之。其體下行，所以能清頭目。"

②楊士瀛:"姜、茶治痢，姜助陽，茶助陰，並能消暑解酒食毒。且一寒一熱，調平陰陽，不問赤白冷熱，用之皆良。"

③《綱目》:"茶苦而寒，陰中之陰，沉也，降也，最能降火，火爲百病，火降則上清矣。然火有五火，有虛實，若少壯胃健之人，心、肺、脾、胃之火多盛，故與茶相宜。溫飲則火因寒氣而下降，熱飲則茶借火氣而升散；又兼解酒食之毒，使人神思闓爽，不昏不睡，此茶之功也。若虛寒及血弱之人，飲之既久，則脾胃惡寒，元氣暗損，土不制水，精血潛虛，成痰飲，成痞脹，成痿痹，成黃瘦，成嘔逆，成洞瀉，成腹痛，成疝瘕，種種內傷，此茶之害也。蘇軾《茶說》雲，除煩去膩，世故不可無茶，然暗中損人不少，空心飲茶入鹽，直入腎經，且冷脾胃，乃引賊入室也。惟飲食後濃茶漱口，既去煩膩而脾胃不知，且苦能堅齒消蠹，深得飲茶之妙，古人呼爲酪奴，亦賤之也。又濃茶能令人吐，乃酸苦涌泄爲陰之義，非其性能升也。"

④《本草經疏》:"茗，《本經》味甘，氣微寒，無毒，藏器言舌，然亦有不苦者。太陰爲清肅之髒，喜涼而惡熱，熱則生痰而津液竭，故作渴也；瘻瘡者，大腸積熱也；小便不利者，小腸熱結也；甘寒入心、肺而除熱，則津液生，痰熱解，髒氣既清，腑病不求其止而止矣。令人少睡者，蓋心藏神，神昏則多睡，清心經之熱，則神常自惺寂，故不寐也。下氣消食者，苦能下泄，故氣下火降，而兼滌除腸胃，則食自消矣。""凡茶之種類極多，方宜大異，要皆以味甘不澀，氣芬如蘭，摘於夏前者爲良。夫茶…能滌腸胃一切垢膩，寧非木中清貴之品哉?昔人多以苦寒不利脾胃，及多食發黃消瘦之說，此皆語其粗惡苦澀，品類最下者言之耳。"

⑤《本經逢原》:"茗乃茶之粗者，味苦而寒，最能降火消痰，開鬱利氣，下行之功最速，故《本經》主瘻瘡，利小便，去痰熱之患，然過飲令人少寐，以其氣清也。消食止渴，無出其右，……兼香豉、蔥白、生薑，治時疫氣發熱頭痛。……凡茶皆能降火，清頭目。其陳年者曰臘茶，以其經冬過臘，故以命名。佐劉寄奴治便血最效。產徽者曰松蘿；長於化食；產浙紹者曰日鑄，專於清火；產閩者曰建茶，專於闢瘴；產六合者曰苦丁，專於止痢；產滇南者曰普洱茶，則兼消食闢瘴、止痢之功。蒙山者世所罕有，近世採石苔代充，誤人殊甚。其餘雜茶，皆苦寒伐胃，胃虛血弱之人，有嗜茶成癖者，久而傷精，血不華，色黃瘁痿弱，嘔逆洞泄，種種皆傷茶之害。而侵晨啜茗，每傷腎氣。酒後嗜茶，多成茶癖。又新茶飲之，令人聲音不清，以其能鬱遏火邪也。至於精氣寒滑，觸之易泄者勿食，宜以沙菀蒺藜點湯代之。"

⑥《隨息居飲食譜》:"茶以春采色青，炒焙得法，收藏不泄氣者良。色紅者，已經蒸盒，失其清滌之性，不能解渴，易成停飲也。"

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