單叢茶屬於什麼茶種

單叢茶屬於什麼茶種：答案是烏龍茶。

單叢是烏龍茶系列的茶葉，主要包括嶺頭單叢和鳳凰單叢兩種。它介於全發酵的紅茶和不發酵的綠茶之間，是半發酵的烏龍茶，產自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。單叢茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

單叢茶是茶葉的一種生長形態，不屬於特定的茶種。它指的是每個茶株只有一根主幹，而且一般會修剪控制，使得茶株成爲矮小的叢莖。很多種茶葉，例如龍井、黃山毛峯、信陽毛尖等都可以採用單叢茶法種植。

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單叢茶屬於什麼茶類?下面來跟大家分享一下單叢是屬於什麼茶。

單叢茶是烏龍茶類，屬於半發酵茶，產於廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮，外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點，沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。

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單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。

單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質，條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初製茶）或金黃（精製茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。

單樅茶屬於什麼品種

單樅茶屬於烏龍茶品種。

單樅茶歸於烏龍茶類，屬於半發酵茶，是我國六大茶類之一。歷史上是“單株採製”的特定名稱。現代概念的單叢茶，是原有“單株採製”的延伸，有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。現代單叢茶產品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。

單樅茶主要產地在廣東，其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢，其它各地也陸續推廣。鳳凰擁有近四千棵單樅老樹茶，最老的宋種將近700年曆史，而且品質最好的單樅都在鳳凰鎮烏崬山上。嶺頭單叢而也在近三十年來快速發展，慢慢打出市場。

單樅茶的品質特徵：

單樅茶屬外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。

優質單叢茶品質都具有“香”、“活”、“甘”。口含茶湯有清香芬芳之氣沖鼻而出，有齒頰留芳之感，雋永幽遠，清快爽適，在於茶本身的香，還有精心培育的天然花果香，絕不加任何香精。

有別於窨茶（用茉莉花、玫瑰花、玉蘭花之類的香花花瓣人工施於茶坯窨制而成的花茶，香而不清）。

單叢茶是什麼茶類

單叢茶是烏龍茶類，一種半發酵的傳統名茶，它主產自於廣東地區，現分爲鳳凰單叢和嶺頭單叢兩個品名。單叢茶外形纖細，色澤呈烏褐色，茶香濃郁，口感十分醇厚。儲存單叢茶時，需放在乾燥通風的環境下常溫密封保存。

單叢茶是什麼茶類

單叢茶是一種半發酵的傳統名茶，屬於烏龍茶類，有九百多年的種植歷史。它主產自於廣東地區，現分爲"鳳凰單叢"和"嶺頭單叢"兩個品名。其中鳳凰單叢包含宋種芝蘭香、蜜蘭香單叢、姜花香、玉蘭香單叢等十多種種類。

單叢茶的外形纖細，色澤呈烏褐色，沖泡之後茶湯呈橙黃，茶香濃郁。其中，鳳凰單叢茶的茶香爲濃郁的花香型，而嶺頭單叢茶的茶香爲蜜香型，但兩者的口感都十分醇厚，且非常耐衝。

儲存單叢茶時，可以選擇無異味且密封性比較好的茶葉罐，將其放在陰涼、乾燥且通風的環境下常溫保存。一定要遠離陽光照射以及潮溼的地方，避免單叢茶出現發黴、變質、變色等情況。

單叢是什麼茶 單叢屬於哪種茶

1、單叢茶屬於烏龍茶；

2、單叢茶是品質介於紅茶和綠茶之間的烏龍茶，既擁有紅茶的濃厚滋味，又擁有綠茶的清香，是採摘一芽二葉至四葉的鮮嫩芽葉，經過曬青、涼青、做青、殺青、揉捻、乾燥、歸堆、揀剔篩末、拼堆、烘焙、攤涼等工序精製而成的。

3、單叢茶條索緊結，茶形壯直勻整，色澤褐潤有光，上面還帶有硃砂般的紅點，在沖泡後湯色金黃，清澈明亮，葉底淡黃紅邊，柔軟鮮亮，香氣爲清高細銳，持久鮮明的花香，滋味回甘。

4、單叢茶是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉，根據單叢茶的製作工藝和香型來劃分，其可以被劃分爲肉桂香、黃枝香、蜜蘭香、杏仁香等十大型號八十多個品系。

單樅屬於什麼類型的茶

單樅屬於烏龍茶。單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初製茶）或金黃（精製茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。

單樅經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單叢茶按香型分爲黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單叢茶實行分株單採，當新茶芽萌發至小開面時（即出現駐芽），即按一芽、二三葉標準，用騎馬採茶手法採下，輕放於茶羅內。有強烈日光時不採，雨天不採，霧水茶不採的規定。

單樅茶是什麼茶類

1、單樅茶屬於烏龍茶。單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。單叢茶，歷史上是“單株採製”的特定名稱。現代概念的單叢茶，是原有“單株採製”的延伸，有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。

2、鳳凰單叢，主要產於廣東省潮州市鳳凰山的單叢茶，是具有地理或原產地性質的單叢茶。故名潮香茶閣。是從國家級良種鳳凰水仙羣體品種中選育出的優異單株，其成品茶品質優異，花香果味，沁人心脾，具獨特的山韻。

3、鳳凰單叢茶有幾十個品系與類型。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘。鳳凰單叢茶的採摘初制工藝，是手工或手工與機械生產相結合。其製作過程是曬青一晾青一做青一殺青一揉捻一烘焙6道工序。

單從屬什麼茶類

單從屬於烏龍茶類。

單從茶，也稱爲單叢茶、單樅茶，屬於青茶品種之一、有著名的品種，其採摘方式和採摘條件十分嚴格，茶香濃郁，外觀漂亮，茶湯爲但清澈明亮，口感清爽，受到很多人的喜愛。其對人體也有很多好的作用，所以當之無愧爲名茶之一。

鳳凰單樅有900多年的生產歷史，源遠流長，聲譽遠播。鳳凰單樅茶主產地潮州是我國三大烏龍茶產區之一。鳳凰單樅茶主產區潮州鳳凰山區坐落於廣東省潮州城區北面約40km處的鳳凰鎮，屬帶海洋性氣候，種植區主要處於海拔800—1500m之間。

單叢的基本分類：

1、按葉片大小分類：大葉種、中葉種、小葉種。

2、按葉色分類：烏葉、赤葉和白葉。

3、按其採摘期分類：特早芽種、早芽種、中芽種和遲芽種。

4、按所在地名分類：烏崬茶、中坪芝蘭、去仔寮種、石骨仔、巖上珍、太子巖下。

5、按香型分類：黃梔花、芝蘭香、玉蘭香、蜜蘭香、杏仁香、姜花香、肉桂香、桂花香、夜來香、茉莉香十大香型和橙花香、楊梅香、黃茶香和苦味茶等品種和株系。

單叢茶是什麼茶類

單叢茶是烏龍茶類。

屬半發酵工藝，茶性平和，單叢茶指的是茶樹中具有各自鮮明的植物香型，單棵採摘、單棵製作、韻味突出、品質優異的單株老叢茶的總稱，主產於廣東省潮州市，其茶具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

《中國名茶志》記載:“1964年中國農業科學院茶葉研究所曾對鳳凰水仙進行分類調查，分成13個類型，其中以烏葉、白葉類型爲主。”後來，經茶農精心培育，認真篩選出獨特的優良株系，諸如坪坑頭的烏葉單叢、嶺頭白葉單叢。

適栽地區：最適區爲海拔800m以上的廣東大、中葉種茶區，次適區爲400m以上大、中葉種茶區。

栽培要點：宜採用雙行單株或單行雙株條植，每667m2，植3000株左右。用分段修剪法適時定型修剪，投產前期以養爲主，採養結合，促進分枝。

單叢茶是什麼茶類

單叢茶是烏龍茶類。單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。單叢茶是一種傳統名茶，產自廣東，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

單叢茶

單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香、蜜香、果香、茶香於一體的濃香型茶葉。

單叢茶具有，湯色橙黃或金黃，透徹明亮，滋味醇爽、持久、回甘力強，極耐泡等特點。

現代單叢茶產品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。鳳凰單叢茶，屬於烏龍茶系，半發酵型，具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

單叢茶是什麼茶類

單叢茶屬於烏龍茶類。

單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。單叢茶，歷史上是“單株採製”的特定名稱。現代概念的單叢茶，是原有“單株採製”的延伸，有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。單叢茶，系在鳳凰水仙羣體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。

烏龍茶是六大茶類中的一種。烏龍茶是一種傳統的中國茶葉，是一種界於綠茶以及紅茶之間的茶葉。烏龍茶綜合了綠茶以及紅茶的製法，其品格介於綠茶以及紅茶之間，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，並有“綠葉紅鑲邊”的佳譽。

單叢茶的挑選方法：

1、觀外形：

好的、單叢，條索緊結，壯實或圓碩，色澤褐潤或烏褐油潤。

2、聞香氣：

好的單叢，要求香味明顯，香氣清高或濃郁，能持久。

3、察湯色：

好的單叢，湯色金黃或橙黃，秋冬茶多爲淺橙黃、黃綠色，亮度好，明亮清澈。

4、品滋味：

好的單叢，茶湯入口有一股芬芳香味，過喉甘滑、醇厚、鮮爽，喉底甘潤爽適，注重香味相融，味中含香、香中有味，花香、蜜韻、山韻、叢韻明顯，韻味無窮。

5、看葉底：

好的單叢，葉底紅邊綠腹、軟亮、完整勻淨。

以上內容參考：百度百科-單叢茶

單樅茶屬於什麼茶

1、單樅茶屬於烏龍茶。單樅屬於烏龍茶類的極品名茶，也是半發酵茶，是全國六大茶類之一，因鳳凰山而得名。它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝，既有紅茶的濃厚，又有綠茶的清香。具有提神、生津止渴、減肥美容、抗衰老、降血脂的效果

　　2、單樅茶的歷史。潮安縣鳳凰鎮是廣東省烏龍茶主產區之一。茶葉生產歷史悠久。據二十五史《宋史.紀》載：南宋景炎二年（1278），宋帝昺南逃到潮州。民間盛傳宋帝路經鳳凰烏崬山，口渴難忍，侍從們從山上採下一種葉尖似鷦嘴的樹葉加以烹製，飲後既止渴又生津，故傳後人廣爲栽種，並稱此樹爲“宋種”或叫鷦嘴茶。起初人們將成熟的茶果取回，種植於房前屋後，以後逐漸種到山上，種植方式沒有一定的株行距，都是滿天星單株種植，畝植幾十株，或與林木混種。茶園不加管理，不施肥、不噴藥、不修剪，任其自然生長，茶樹高度普遍在三、四米以上，有的高達七、八米，採茶時需登高凳或爬到樹上採摘。