茶葉有什麼功能

茶葉可以起到舒緩、提神、幫助消化等多種功能：

1. 舒緩：喝茶可以舒緩神經，放鬆身體，減輕壓力和疲勞感。

2. 提神：茶葉中的咖啡因可以提高人的精神狀態和注意力，增強思維敏捷度。

3. 養生：茶葉中含有多種天然營養成分，如多酚類、氨基酸等，有一定的保健作用，如防癌抗癌、延緩衰老等。

4. 抗氧化：茶葉中的多酚類物質可以抗氧化，增強人體對自由基的抵抗能力，降低心血管疾病的風險。

5. 增強免疫力：茶葉含有豐富的維生素和有機酸，有助於增強人體免疫力，預防感冒等疾病。

6. 幫助消化：茶葉可以促進胃腸蠕動，增強消化功能，緩解消化不良、胃脹等問題。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

茶葉的功效與作用

1、抑制心血管疾病：茶葉中含有大量的茶多酚成分，對人體的脂肪代謝有着重要的作用，能起到抑制心腦血管疾病的作用。

2、防輻射傷害：茶葉中含有較高的茶多酚、咖啡鹼和維生素C，都有防輻射的作用。

3、防暑降溫：茶湯中的化學成分與口中唾液發生了化學反應，使口腔得以滋潤，產生清涼的感覺。

4、幫助消化：茶葉中的咖啡鹼和兒茶素可改善胃腸功能，有助消化的作爲用。

5、防治齲齒：飲茶就如同使用含氟牙膏刷牙，對於齲齒有明顯的防治功能。

6、醒腦提神：茶葉中的咖啡鹼能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮質的興奮性，另外，茶葉有緩解暈車暈船的作用。

7、利尿解乏：茶葉中的咖啡鹼可刺激腎臟，促使尿液迅速排出體外，提高腎小球的濾過率，減少有害物質在腎臟中滯留過久。

8、護髮明目：茶葉含有一定的茶皁素，具有很好的洗滌效果，可以起到護髮作用。

9、消炎抑菌：茶多酚有較強的收斂作用，對傷寒桿菌、金葡萄球菌、痢疾桿菌等有明顯的抑制和殺滅作用，有消炎、止瀉的療效。

10、美容護膚：茶葉中含有的茶多酚能將人體內含有的黑色素吸附後再排出體外，從而起到美白護膚的作用。

11、消脂減肥：茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

茶葉的作用

茶葉的作用

茶葉是通過人們辛苦種植而出的，但要講茶葉變成茶還需要很多道複雜的工序，茶葉的使用價值也是很高的，對人體也有一定的益處，因此人們都比較喜歡喝茶，那麼，茶葉的作用到底有哪些呢？

1.降低膽固醇和血壓

茶葉裏面富含維生素c，而維生素c可以降低膽固醇，從而起到降低膽固醇的作用。茶葉裏含有的葉綠素可以發揮血液的再生能力，使血液清淨保持弱鹼性，從而使人體的血壓降低到一個趨於穩定的狀態。

2.預防疾病

經研究表明，經常喝茶的人在腦中風，狹心症，心肌梗塞等症狀上的出現率要低於沒有喝茶的人，所以茶還有一定預防一些疾病的功能。喝茶有助於防治早老性癡呆，茶葉對大腦細胞有保護作用，能夠延緩大腦退化，有助於維護大腦血管的健康。多喝茶，還可以改善記憶力和防止早老性癡呆。

3.調節情緒

還有很多人喜歡研究茶，品茶，這些不僅可以提高一個人的情操，還能夠調節自己的情緒。在這個生活節奏很快的世界，壓力也不由得隨之加大，人們常會引起焦躁不安的情緒，或者抑鬱等精神心理症狀。但恰好茶裏面含有茶酸，茶氨酸是一種無鎮靜作用的鬆弛劑，可以減輕人們緊張的情緒，提高注意力，改善精神狀況和身體機能。

茶葉功效及作用介紹

茶葉功效及作用介紹

　　茶葉功效及作用介紹，這種食材可以作爲食療的原料，長期喝茶能抗疲勞，提高抵抗力，單純地從功效上來說是很難說清好與不好的，一些食用的禁忌也需要我們瞭解一下，下面是茶葉功效及作用介紹。

　　茶葉功效及作用介紹1

　　 1、保健功臣——茶多酚

　　茶多酚是茶葉中酚類物質及其衍生物的總稱， 在茶葉中的含量一般爲15％-20％。茶多酚具有很強的抗氧活性，在美容養顏、延緩衰老、延年益壽等方面起着十分重要的作用。

　　 2、防輻射專家——脂多糖

　　茶葉中的脂多糖含量爲3％左右。人體攝入脂多糖後，會產生非特異性免疫能力，不僅能預防體內出血和防癌抗癌，還可以減輕輻射對人體的傷害。

　　 3、提神解乏——咖啡鹼

　　茶葉中含有2％-5％的咖啡鹼。咖啡鹼能刺激機體神經興奮，使人頭腦清醒、思維敏捷，還有利尿解乏、促進消化、解除疲勞等功效。

　　 4、美容養顏——維生素

　　茶葉中的B族維生素、維生素C對美容養顏很有益處，是體內新陳代謝不可缺少的成分。

　　 5、保護牙齒——氟化物

　　茶葉是富含氟元素的飲料，常喝茶或者經常用茶水漱口，可以健齒護牙，還可以減輕甚至消除口臭。

　　 6、消脂減肥——類黃酮

　　茶葉中的.類黃酮、生物鹼等成分可降低人體內膽固醇、甘油三酯的含量和降低血脂濃度，具有很好的減肥作用。

　　茶葉功效及作用介紹2

　　 茶葉美容方法

　　 1、茶湯洗臉

　　晚上洗臉後，泡一杯茶，把茶湯塗到臉上、輕輕拍臉，或者將蘸了茶湯的棉布附在臉上，再用清水洗。臉上的茶色經過一夜能夠自然消除，能夠去除色斑、美白皮膚。

　　 2、茶葉面膜

　　取麪粉1匙和蛋黃1個，拌勻後加綠茶粉1匙。把它均勻地抹在洗淨的臉上，20分鐘後洗臉。還可把糖茶湯1匙和麪粉1匙調勻，做成面膜15到20分鐘後洗臉。能夠消除粉刺，去除油脂。

　　 3、茶葉美目

　　把茶葉沖泡後擠幹，放到紗布袋裏。閉上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10到15分鐘。能夠緩解眼睛的疲勞，改善黑眼圈，治療眼部炎症。

　　 4、茶葉洗髮、護髮

　　茶葉中含有10%的茶皁素，茶皁素的洗滌效果很好。以茶皁素爲原料的洗髮香波具有去頭屑、止癢的功能，對皮膚無刺激性，頭髮清新飄逸。

　　茶葉可以護髮，洗完頭後把微細茶粉塗在頭皮上，輕輕按摩，每天1次。或者把茶湯塗在頭上，按摩1分鐘後洗淨。能夠防治脫髮，去除頭屑。

　　 5、茶葉減肥

　　把茶粉放到浴盆裏混勻後，進行全身按摩。能夠除掉角質化的皮膚，洗掉油脂，使皮膚柔軟光滑，促進排汗，具有減肥的效果。食茶對減肥很有效，每天吃1至2匙茶粉，可以和酸奶一起吃，可以衝牛奶喝，或者拌飯吃等。不僅能夠減輕體重，還能治療便祕、高血壓。

　　 6、茶湯泡浴、泡足

　　把茶葉20到30克裝到小布袋裏，放到浴缸裏泡浴。把泡好的茶湯倒進腳盆裏泡足。醫治皮膚病，去除老化的角質皮膚，使皮膚光滑。還能驅除體臭，身上帶有清茶香。

茶葉有什麼用處？

1、滅菌

每天喝些綠茶可以降低胃潰瘍的發病率，因爲綠茶當中含有兒茶素，它能有效地抑制幽門螺旋桿菌，可以幫助預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。

2、去除蚊蟲

在日常生活中，喝完茶之後將殘留的茶葉收集起來，然後放在陽光下曬乾，將曬乾的茶葉放在有蚊蟲的地方燃燒，可以起到驅蟲防蚊的作用。

3、預防消除暗瘡

一些年輕人應爲皮脂分泌旺盛，常常會長痘痘暗瘡，可以通過喝綠茶來緩解。同時綠茶也可以配合金銀花、生甘草一起飲用，金銀花和生甘草都有着治療暗瘡痤瘡的功效。

4、止瀉

茶能和蒜瓣一起配合，幫助止瀉。大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能夠起到抑菌的作用，尤其是對於腸道中有害細菌的抑制，將茶和大蒜配合在一起，能很好地止瀉。

5、口乾解渴

喝茶可以生津潤喉，清除內熱，口乾的時候喝茶解渴是一種很好的辦法，尤其是喝烏龍茶。烏龍茶可以如綠茶一般清香，口乾也有紅茶的醇厚，烏龍茶溫熱適中，不會寒不會熱，所以很適合口乾解渴。

6、幫助散熱

在現在這樣炎熱的天氣裏，很多人都會喜歡喝冷飲來解暑，但其實喝涼的東西會把熱給遏制住，不容易散出體外，導致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散熱的話，應該喝些熱茶，發一發汗，很快就將體內的熱散走。

7、防曬

綠茶含有一種叫兒茶素的成分，有着很強的抗氧化的功效，將綠茶中的兒茶素提取出來支撐護膚品，塗在肌膚上，可以幫助肌膚抵抗陽光照射的傷害。當然直接喝綠茶也有着防曬的效果。

8、預防中風

人的身體內部生成過氧化脂質，使血管壁失去彈性這些因素都會導致腦中風的發生。經常喝茶可以防止腦中風，因爲茶裏面含有單寧酸，這種物質可以抑制過氧化脂質的生成。此外茶葉裏還含有類黃酮類的化合物，能夠幫助抗炎症，防止感染還有預防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病發率。

9、緩解腰肌勞損

喝茶可以緩解腰肌勞損，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌勞損的人非常多，經常喝醋茶可以緩解病症。取3克紅茶用200毫升的開水沖泡，然後蓋上蓋悶15分鐘之後加5到10毫升的吃醋進去，趁着熱喝，每天喝兩次，喝七天。

茶葉有什麼作用

1、生津止渴、消熱解暑

飲茶時，茶葉中多種成分與口腔中的唾液反應，使口腔溼潤，產生清涼感覺，起到明顯的止渴效果。茶葉中的有機酸與維生素C對口腔粘膜起刺激作用，促進唾液分泌，產生生津止渴作用。

2、利尿解毒

茶葉的咖啡鹼、可可鹼與茶鹼都易溶於水，通過飲茶被吸收後，能舒張腎血管，增強腎臟中的血流量，因而增加了腎小球的濾過率，這就是飲茶利尿的道理。

茶葉中的茶多酚可與重金屬結合產生沉澱，使身體中的一些有害物質迅速排出體外，達到解毒的效果。飲茶還能促進酒精分解、促進酒精排出體外，因而有解酒毒、醒酒的功效。

吸菸者多飲茶，茶葉中的茶多酚、維生素C等物質可分解尼古丁等有毒物質，因此飲茶有解煙毒的功效。

3、益思提神

人體大腦的神經細胞大約有140億個，腦細胞的活動機能靠糖和氧來維持，它的能量來源是靠ATP（腺甙三磷酸）提供的，而ATP的原料是AMP（腺苷酸）。咖啡鹼可使AMP含量增加，因而也增加了ATP合成的原料，使得腦細胞旺盛地生存和活動，因而飲茶能起到消除疲勞、增進大腦皮層活動的作用。另外，人疲勞是體內產生了許多乳酸之故，引起肌肉痠疼硬化，腦細胞活動和思維能力降低。而飲茶引起的利尿作用，會加速乳酸排出體外，所以能消除疲勞。

4、堅齒防齲

飲茶可以增加氟素的吸收，起到增強牙齒釉質層的作用。茶葉中的茶多酚能殺滅口腔細菌，減少齲齒的發生率。茶多酚還可抑制葡萄糖轉移酶的活性，齲齒細菌粘附在牙齒上的條件削弱，減少齲齒的發生。

5、增強免疫

茶葉中的脂多糖、多酚類物質都能增強人體的免疫功能。另外，飲茶可殺滅腸道的有害細菌，同時又能激活和保護腸道中的有益微生物，飲茶可提高白血球和淋巴細胞的數量和活性，促進脾臟細胞中的細胞間素的形成，因而增強了人體的免疫功能。

6、延緩衰老

人體衰老的重要原因是產生了過量的自由基，這種具有高能量、高活性的物質，起着強氧化劑的作用，使人體內的脂肪酸產生過氧化作用，破壞生物體的有大分子和細胞壁，細胞很快老化，引起人體衰老。茶葉中的茶多酚可以有效地消除多餘的自由基，防止脂肪酸的過氧化，因此飲茶可以延緩衰老。

7、殺菌抗病毒

一般細菌在茶湯中20小時內即可死亡，傷寒、赤痢菌8~11小時內即可殺滅，霍亂菌2小時內即可致死。目前已知道，茶葉中的茶多酚對金色葡萄球菌、蠟狀芽胞桿菌等有殺滅作用。除此以外，對很多病原真菌也有很強的抑制作用。用茶水治療爛腳丫、牛皮癬等都有一定效果。茶葉對某些病毒也有抑制作用，常飲茶對病毒冒、病毒性腹瀉都有一定抑制能力。

8、降脂減肥

飲茶能降低血脂、降低膽固醇，這是很多臨牀觀察的共同結論。茶葉中的咖啡鹼能促進脂肪的分解，能提高胃酸和消化液的分泌；茶葉中的茶多酚能防止血液和肝臟中甾醇和中性脂肪的積累；茶葉中的葉綠素可抑制腸胃道對膽固醇的吸收。以上這些因素，共同起着消解脂肪、降低血脂、防止肥胖作用。

9、降血壓、預防心血管疾病

高血壓是由於環境或內在因素起精神緊張和情緒波動，使肝臟中的血管緊張素變爲緊張素I，血管緊張素I是非活性的，不會引進血壓上升，只有當血管緊張素I變成血管緊張素II時，纔會引起高血壓。這種變化是一種血管緊張素轉化酶來完成的，茶葉中的茶多酚可抑制這種轉化酶。經過嫌氣處理的茶葉中有大量ν-氨基丁酸，也能抑制高血壓的發生。另外，飲茶可降低血脂，抗血凝，防止血管硬化，也是預防高血壓的重要原因。

10、消臭、助消化

口臭是食物殘渣在酶的作用下形成甲基硫醇化合物產生臭味。茶湯可抑制這種酶的活性，起到消除口臭的作用。飲茶能刺激分泌更多的消化液，有助於澱粉、蛋白質和脂肪的分解，幫助消化。

11、降血糖、預防糖尿病

茶葉中多酚類物質、維生素C和多糖能保持人體微血管的正常堅韌性和通透性，還有調節人體糖代謝的功能。如兒茶素對α-澱粉酶和蔗糖酶有明顯的抑制作用，達到降低血糖的目的。

12、明目、治療眼科疾病

茶葉中的維生素B1有維持視神經功能的作用，維生素B2是維持眼視網膜正常功能必不可少的活性成分，維生素C是人體眼球晶體的重要營養物質。因此多飲茶肯定有利於眼睛的健康。

13、清肝、保護肝臟

茶葉中的茶多酚可防止血液和肝臟中膽固醇和中性脂肪的積累，這對清肝有很大作用。兒茶素對肝炎病毒有抑制作用，因此飲茶也是預防肝炎的有效方法。

14、防止壞血病

壞血病是缺少維生素C引起的，茶葉尤其是高檔綠茶富含維生素C，常飲茶可預防壞血病的發生。

15、抗輻射

輻射引起的損傷之一是破壞造血功能，降低血液中的白細胞數。癌症病人的放射治療，往往由於白細胞嚴重下降，免疫功能遭破壞，放療不能繼續進行。茶葉中的茶多酚、脂多糖、維生素C等都能提高肌體的免疫功能，還能有效地提高白細胞數量。因此，茶葉的抗輻射功效是明顯的。現代社會拍X光片、看電視等輻射危害的預防值得重視，多飲茶是一種好的方法。

16、抗過敏

現代工業發達，工業污染也嚴重，污染物過敏現象較普遍，另外花粉過敏、海鮮過敏者也不少。當人呼吸道進入異物時，會產生免疫反應，同時釋放組胺，組胺會使毛細血管透性增加，以及引起平滑肌收縮，於是皮膚上出現細皰狀過敏症狀。抗過敏藥物的作用就在於阻止組胺的釋放。茶葉阻止組胺釋放的作用是明顯的，有時抑制率可達90%以上。因此，有過敏史的人多飲茶是一種預防方法。追答17、抗潰瘍

消化道潰瘍是由於人體胃蛋白酶的消化作用和胃粘膜的防禦作用之間平衡失調所引起的。茶葉中的兒茶素可抑制胃蛋白酶的消化作用，增強胃粘膜的防禦作用，還可抑制有害細菌的繁殖。綜合作用的結果，達到抗潰瘍的目的。

18、益智、有利於身心健康

古語說“茶可清心”，飲茶的功能之一是調節精神，以茶會友、以茶敬客、和爲貴是中國人的一種美德。茶能使腦細胞功能維持正常狀態，使腦血管供氧正常。所以古代文人，無論作詩作畫，手不離壺，口不離茶，飲茶益智，促進思維，清醒頭腦是他們的共識。我國營養學家于若木認爲中國人爲什麼比外國人聰明呢，智商普遍比較高呢？她認爲這是由於中國有悠久的飲茶歷史之故。

19、治療腹瀉與便祕

飲茶能調節腸的蠕動，能抑制腸胃道的有害細菌，能保護有益微生物，維持正常的消化吸收功能，所以能改善消化道的消化功能。茶葉中的茶多酚還有抑菌功能，因此對細菌性痢疾引起的腹瀉，有治療作用。

20、抗癌抗突變

已經發現，茶葉的抗癌作用不可忽視。國內外很多醫藥研究單位，用茶水、茶葉提取物、茶多酚以及各種兒茶素單體，進行各種體外和模擬的抗癌試驗，都取得了很好的效果。流行病學的調查也證明，飲茶較普通的地區，癌症發病率較低。

以上是近年來關於飲茶與健康研究取得的一些重要成果，相信隨着科學的發展，茶葉保健功效和藥理功能的研究還會進一步深入。

茶的作用有哪些？

茶的作用可以抑制心血管疾病，茶葉中富含大量的茶多酚成分對人體的脂肪代謝有着重要的的作用，還有消食減肥的作用，茶葉中的咖啡鹼能提高胃液的分泌量，能幫助消化，增強分解脂肪的能力，而且飲茶減肥的副作用很小。

茶的作用茶葉中的茶多酚對胃癌、腸癌等有一定預防的功效，保持每天飯後飲茶的習慣，有助於防癌。

茶葉的功效與作用？

茶葉成分對人體的生理、藥理功效是多種多樣的,歸納起來主要有如下八大保健作用:

1、興奮作用:茶葉的咖啡鹼能興奮中樞神經系統,幫助人們振奮精神、增進思維、消除疲勞、提高工作效率。

2、利尿作用:茶葉中的咖啡鹼和茶鹼具有利尿作用,用於治療水腫、水滯瘤。利用紅茶糖水的解毒、利尿作用能治療急性黃疸型肝炎。

3、強心解痙作用:咖啡鹼具有強心、解痙、鬆弛平滑肌的功效,能解除支氣管痙攣,促進血液循環,是治療支氣管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好輔助藥物。

4、抑制動脈硬化作用:茶葉中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀防止動脈硬化的作用。所以經常飲茶的人當中,高血壓和冠心病的發病率較低。

5、抗菌、抑菌作用:茶中的茶多酚和鞣酸作用於細菌,能凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死。可用於治療腸道疾病，如霍亂、傷寒、痢疾、腸炎等。皮膚生瘡、潰爛流膿，外傷破了皮,用濃茶沖洗患處,有消炎殺菌作用。口腔發炎、潰爛、咽喉腫痛,用茶葉來治療,也有一定療效。

6、減肥作用:茶中的咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物,能調節脂肪代謝,特別是烏龍茶對蛋白質和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和維生素C能降低膽固醇和血脂,所以飲茶能減肥。

7、防齲齒作用:茶中含有氟,氟離子與牙齒的鈣質有很大的親和力,能變成一種較爲難溶於酸的“氟磷灰石”,就象給牙齒加上一個保護層,提高了牙齒防酸抗齲能力。

8、抑制癌細胞作用:據報道,茶葉中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,作用較強的有牡荊鹼、桑色素和兒茶素。

茶葉有什麼作用

1、茶葉味苦、甘，微寒，入心、肺、脾經。茶葉有清熱降火、祛風解暑的作用。治療外感風寒引起的頭痛、鼻塞，可以用茶葉跟生薑、白芷配伍。

2、風熱上擾引起的頭目昏痛，可用茶葉跟川芎、薄荷配伍。中暑引起的頭痛、煩躁、口渴，可以用茶葉跟西瓜皮同用。

3、本品還有解毒、止瀉痢的作用，對於急性細菌性痢疾、慢性細菌性痢疾的急性發作，可以把茶葉研磨沖服。急性腹瀉、下痢不止，可以把茶葉和生薑水煎服。

4、痔瘡出血，可以把茶葉炒焦存性，米湯送服。本品還有清心利尿作用，用於小便不利，可以用茶葉跟竹葉同用。

茶葉的好處和功效和作用

　　茶葉中含有兒茶素、膽甾烯酮、咖啡鹼、肌醇、葉酸、泛酸等成分，可以增進人體健康。茶葉飲品-茶被譽爲"世界三大飲料之一"。下面就由我爲大家介紹下茶葉的功效和作用，希望對大家有幫助。

　　茶葉的好處

　　1、提神醒腦，使人精神振奮， 增強 記憶力 。

　　2、興奮中樞神經，增加運動能力。

　　3、刺激胃液分泌，幫助消化，增進食慾，消除口臭。

　　4、保養肌膚，分解中性脂肪，達到減肥美容效果。

　　5、飲酒前 飲茶 ，預防醉酒。

　　6、消除疲勞，促進新陳代謝。

　　7、減慢衰老作用，延年益壽。

　　8、固齒強骨，預防蛀牙。

　　9、保護視力，維持視網膜正常，預防年老引致白內障。

　　10、降低血液的膽固醇含量，血脂濃度，防止動脈硬化，高血壓，腦血栓等心血管疾病。

　　11、抑制細胞突變，具抗癌作用。

　　12、可治療放射性損傷，保護造血機能，提高白血球數量。

　　茶葉的功效和作用

　　近代研究發現，經常飲茶可提神醒腦。茶葉中含有5%左右的生物鹼，其主要成分是咖啡鹼，這種咖啡鹼在泡茶時有80%可溶進水中，飲用後能興奮神經中樞，促進新陳代謝，增強心臟功能;並能促進胃液分泌，助消化，解油膩;還能加強橫紋肌的收縮功能，因而能使人解除疲勞，提高勞動效率。因此，每天清晨喝一杯茶，會使人精神振作，精力充沛。

　　茶葉還具有消脂作用，我國古代許多醫書中都提到，飲茶具有解油消食作用。如《本草備安》中說，“茶有解酒食油膩、燒炙之毒，利大小便，多飲消脂肪，去油”。所以，古代人們都把茶葉作爲消食飲料。現代醫學研究表明，飲茶幫助消化的藥理作用，主要是促進人體脂肪的代謝以及提高胃液及 其它 消化液的分泌量，增進食物的消化吸收。

　　經常飲茶還有利於降低血壓，防止動脈硬化。茶葉中含有的兒茶素和黃酮甙，具有增加微血管彈性、降低血脂以及溶解脂肪的作用，因而能防止血液中或肝臟中膽固醇和中性脂肪的積聚，對防止血管硬化有一定作用。

茶葉的用途??

茶水可以去垢滌膩，所以洗過頭髮之後，再用茶水洗滌，可以使頭髮烏黑柔軟，富有光澤。而且茶水不含化學劑，不會傷到頭髮和皮膚。

茶水具有抗氧化及防止老化之功效，增強免疫功能，並有助於鈣的利用。因不溶於熱水，可磨成茶粉食用。茶葉中的吡咯喹啉醌成分具有延緩衰老、延長壽命的功效。

擴展資料：

茶葉的分類

1、烏龍茶

又稱青茶，屬半發酵茶，即製作時適當發酵，使葉片稍有紅變，是介於綠茶與紅茶之間的一種茶葉。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間爲綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。代表茶有：鐵觀音、大紅袍、凍頂烏龍茶。

2、紅茶

全發酵的茶（發酵度爲80～90m）祁門紅茶、荔枝紅茶，漢山紅紅茶等。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。工夫紅茶主要分佈在廣東、福建、江西一帶，以潮汕的工夫茶爲主。

3.白茶

輕度發酵的茶（發酵度爲20～30m）白毫銀針、白牡丹，它加工時不炒不揉，只將細嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬乾或用文火烘乾，而使白色茸毛完整地保留下來。

參考資料來源：百度百科-茶葉