勃艮第產區

勃艮第產區位於法國東部，以產紅葡萄酒而著名。它涵蓋了布爾戈涅芒省和蒙德省的一部分地區，主要種植黑皮諾（Pinot Noir）和霞多麗（Chardonnay）葡萄品種。勃艮第葡萄酒因其獨特的土壤、氣候和葡萄酒釀造技術而備受推崇。它可以生產乾白葡萄酒、乾紅葡萄酒和起泡葡萄酒。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

勃良第產自哪裏

若指勃艮第葡萄酒產自哪裏，產自法國東北部。

勃艮第產區位於法國東北部，是法國古老的葡萄酒產區。勃艮第有4個大的紅酒產區，分別是：Beaujolais、CotedeBeaune、CotedeNuits、以及CoteChalonnaise。與波爾多產區的調配葡萄酒不同，勃艮第產區的葡萄酒以單一品種葡萄酒爲主。勃艮第的法定葡萄品種有黑比諾（PinotNoir），佳美（Gamay）兩種紅葡萄品種，白葡萄品種則有霞多麗（Chardonnay）和亞內吉蒂（Aligote）。

勃艮第葡萄酒擁有悠久的歷史，其出色的品質一直到今天仍然承傳。首先，葡萄種植的起源可以追溯到它的地形構成,土壤和下層土，這些迄今已有2億至2.5億年之久。

在公元312年，第一次有了關於這一地區葡萄酒生產的文字記載。公元500年開始，修道士們開始種植葡萄並釀製葡萄酒。爲了挑選最好的地塊和最合適的葡萄品種，他們精耕細做。

勃良第產自哪裏

勃艮第產區位於法國東北部，是法國古老的葡萄酒產區。

勃艮第有4個大的紅酒產區，分別是：Beaujolais、 Cote de Beaune、Cote de Nuits、以及Cote Chalonnaise。與波爾多產區的調配葡萄酒不同，勃艮第產區的葡萄酒以單一品種葡萄酒爲主。勃艮第的法定葡萄品種有黑比諾，佳美兩種紅葡萄品種，白葡萄品種則有霞多麗和亞內吉蒂。

在勃艮第，羅曼式的修道院、昔日公爵的領地、琉璃瓦的城堡、迷人的村落，這一切都使勃艮第成爲一個具有豐富文化遺產和歷史的地區。在愛酒人士的眼中，勃艮第酒更是代表着眼力、品味及藝術的結合。勃艮第是一些酒饕心目中的最愛，它不似波爾多酒標準簡單的口感，有人說品嚐勃艮第，可帶來更多羅曼蒂克的感覺，增進生活情趣。

勃艮第發展歷史

勃艮第葡萄酒擁有悠久的歷史，其出色的品質一直到今天仍然承傳。首先，葡萄種植的起源可以追溯到它的地形構成,土壤和下層土，這些迄今已有2億至2.5億年之久。

在公元312年，第一次有了關於這一地區葡萄酒生產的文字記載。公元500年開始，修道士們開始種植葡萄並釀製葡萄酒。爲了挑選最好的地塊和最合適的葡萄品種，他們精耕細做。

14和15世紀，勃艮第的公爵們堅持不懈地爲葡萄酒改良做出貢獻。爲了推廣到整個歐洲，他們大力支持勃艮第葡萄酒的商業化，並維護勃艮第葡萄酒在法國的聲譽。

18世紀，資產階級和貴族開始對葡萄酒生產感興趣，併成爲莊園主。勃艮第葡萄酒在拿破崙時期繼續向和美洲擴張。

其後，根瘤蚜危機在1870年至1880年之間毀滅了歐洲所有的葡萄種植，其中包括勃艮第葡萄。在重新種植時，勃艮第人嚴格地在最好的土地上重新栽種，使得葡萄種植質量進一步提高。

20世紀，法定產區葡萄酒的概念被推出。其目的是明確產品的生產標準和質量，以釀造出世界上最好的葡萄酒之一——勃艮第葡萄酒。

勃艮第什麼意思

法國葡萄酒產區。

勃艮第是法國葡萄酒產區，英文名字爲Burgundy。勃艮第產區的土壤類型豐富，其主要種植的葡萄品種爲霞多麗(chardonnay)和黑皮諾(pinotnoir)。勃艮第葡萄酒的酒體醇厚，口感飽滿。

雖然勃艮第產區總體上可以分成約訥(夏布利)、金丘(夜丘和伯恩丘)和索恩-盧瓦爾省(夏隆內丘、馬貢)這三個地區，土壤類型也就是石灰質黏土爲主，石灰質、粘土石灰質和砂質等爲輔這一種類型，但這些都架不住勃艮第人精於分析土壤和總結經驗的極大熱情——據說，中世紀西多會的修士們爲了尋找合適的葡萄種植園，他們經常用“舌頭品嚐土壤”的方法來分辨土質，劃分瞭如今的勃艮第各葡萄園，並用高一米左右的石頭牆將其圍起來。

勃艮第是哪個國家

勃艮第在法國。

勃艮第（法語：Bourgogne，英語：Burgundy），又可寫爲布艮地、博根地，法國中部的一箇舊大區，也是在歷史上的一個法蘭西公國，面積爲3萬1582平方公里下轄科多爾省、涅夫勒省、索恩－盧瓦爾省、約訥省。

勃艮第和波爾多爲法國兩大最著名的紅葡萄酒法定產區，以勃艮第燉牛肉爲其代表性法國料理，但勃艮第大區首府所在市第戎卻以生產特殊的牛排醬“第戎芥末”而聞名遐邇。

2016年1月1日，弗朗什－孔泰大區與勃艮第大區合併爲勃艮第－弗朗什－孔泰大區。

勃艮第葡萄酒的產區

勃艮第是法國最肥沃、最豐富的葡萄產區之一，酒莊數量龐大，大部分是小規模種植園，不採取工業化採集，保持原始的手工採集方式。

勃艮第葡萄園總面積只有2萬7千公頃，相當於波爾多產區的四分之一，但是它出產的酒在百步以內就是兩種味道。許多遊人慕名而來參觀這裏的“葡萄酒之路”：這條“路”上出產法國最有名和出口量最大的兩種酒：沙布利（Chablis）和博若萊（Beaujolais）。

勃艮第地區的噴泉修道院、唐萊城堡、埃普瓦斯城堡和羅曼尼康蒂，都出產世界上最好的葡萄酒，其中羅曼尼康帝（Romanée-Conti）是世界上最昂貴的紅葡萄酒之一；此外，蒙特拉謝（Le Montrachet）也是世界上最高級的白葡萄酒之一，紅白兩種葡萄酒都能在勃艮第找到。

以上內容參考：百度百科-勃艮第大區

勃艮第和波爾多區別

勃艮第和波爾多區別如下：

勃艮第和波爾多都是法國著名的葡萄酒產區。兩個產區最直接的區別在於風土和氣候。波爾多位於法國西南部，氣候溫和，受海風影響多出混釀葡萄酒。勃艮第的單一品種葡萄酒比較多。它們的葡萄酒風格各具特色。

波爾多拉菲葡萄酒勃艮第地區所產的葡萄酒，架構堅韌，獨具個性，波爾多地區所產的葡萄酒，口感柔順雅緻，層次豐富，兩者各具特色，較量卻由來已久。

波爾多出產的紅葡萄酒酒體色澤更深沉，而勃艮第葡萄酒的酒體顏色普遍較淺。波爾多葡萄酒的口感醇厚，單寧強勁，勃艮第葡萄酒口感柔和，單寧質地細膩。

勃艮第

亞洲市場對頂級勃艮第佳釀的需求上升，將推動該產區佳釀的價格攀升，勃艮第佳釀的價格優勢將不復存在。2009年份可能是勃艮第最後一個價格合理的年份。

因爲黑比諾是種單寧含量很低的葡萄，所以大多數勃艮第紅酒單寧含量很少，除非釀酒師使用一些技術有意識地提高單寧含量的水平。這種技術的一例就是在新橡木桶中進行陳化除了單寧含量較低之外，大多數勃艮第紅酒酒精含量較低，酸度中高。和波爾多酒比較顏色也淡很多。

勃艮第和波爾多區別

勃艮第和波爾多的區別如下：

一、氣候風土不同

1、波爾多位於法國西南部，有着得天獨厚的氣候與地理條件。西臨大西洋，吉倫特河從境內緩緩流過，因爲海洋性溫帶氣候，產區天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構成了複雜多樣的地質結構，使波爾多能生產出豐富多樣的葡萄酒。

2、位於法國的東部內陸地區的勃艮第，屬於典型的性氣候，冬天寒冷，春天有時會有霜凍和冰雹，夏天溫度高，秋天則顯得乾燥，非常適合葡萄的成熟。勃艮第的地形從北到南呈現細長條形，因此南北的風格也有很大的差異。勃艮第的土壤成分變化多端，但主要是以侏羅紀時代的石灰質土壤爲主，這種土壤是霞多麗和黑皮諾的最愛。

二、種植面積不同

1、波爾多葡萄種植面積約有13萬公頃，年產8億瓶葡萄酒，57個產區,約1萬家酒莊和1萬三千家葡萄種植園，葡萄酒年產量大約爲9億6千萬瓶。

2、勃艮第葡萄種植面積約有2萬2千公頃，年產1.8億瓶葡萄酒。包含101個AOC法定產區，562個一級葡萄園，33個特級葡萄園和4000多家酒莊。

三、葡萄品種不同

1、波爾多有著名的六紅三白：六紅：赤霞珠、梅洛、品麗珠、味而多、佳美娜和馬爾貝克。三白則是：長相思、賽美蓉、麝香。六紅是該地區紅葡萄酒釀造的法定品種，而三白則是該地區白葡萄酒釀造的法定品種。

2、勃艮第主要釀酒葡萄以黑皮諾和霞多麗爲主。其中黑皮諾是勃艮第地區的典型代表，其他葡萄品種還包括：長相思、佳美、灰皮諾、白皮諾。

擴展資料：

勃艮第地區位於法國東北部，是法國古老的葡萄酒產區。 勃艮第葡萄產區綿延250公里，涵蓋三個縣，包括夏布利的Yonne縣，夜丘和布蒙之谷金丘，莎隆和馬貢的Saone-et-Loire。 勃艮第的法定產區餐酒只使用少數幾種葡萄品種：用霞多麗和阿力高特釀製白葡萄酒，用黑比諾釀製紅葡萄酒，某些馬貢紅酒則使用甘美。

波爾多是法國最大的AOC葡萄酒產區。同樣是波爾多AOC等級的紅葡萄酒，在分級上還大有不同，通常是酒標上標稱的產區越小，葡萄酒的質量越高，所以酒莊的酒最爲名貴。在波爾多縱橫十萬公頃的葡萄園上，遍佈大小葡萄酒生產者8000多個，出產的葡萄酒各具風格，縱是一街之隔，風味亦截然不同。

參考資料：百度百科-勃艮第葡萄酒

百度百科-波爾多紅酒

闡述勃艮第著名葡萄酒產區的特點？

勃艮第是法國最著名的葡萄酒產區之一,以出產頂級葡萄酒見稱。勃艮第葡萄酒大多數採用單一葡萄品種釀製,葡萄酒類型主要爲白葡萄酒、紅葡萄酒和起泡酒三種。

帶你深度瞭解勃艮第乾白之天花板——蒙哈榭

蒙哈榭特級園對於全世界的白葡萄酒來說都像是“聖經”一般的存在, 蒙哈榭 Montrachet 是世界上最好也是最貴的白葡萄酒產地，沒有之一。

距離勃艮第伯恩（Beaune）南部不到十公里的金丘（Côte d’Or）南端矗立着一座灰色的小山丘，山頂兩側坐落着兩個聞名遐邇的盛產葡萄酒的村莊， 夏瑟尼-蒙哈榭 （ChassagneMontrachet）和 普利尼-蒙哈榭 （Puligny Montrachet）。在這一片貌似貧瘠的土地之上隱藏着勃艮第地區最偉大的葡萄酒產區之一：蒙哈榭（Montrachet，意爲“禿頭山”），世界上最好的白葡萄酒就從這裏出產。

一、 Montrachet蒙哈榭的前世今生

歷史 可追溯到13世紀，從Maizières修道會在“哈榭山”（Mont Rachaz））收穫第一批葡萄開始。Rachaz在法語中有“光禿禿”之意，十分貼合這座低矮貧瘠的形象。

18世紀時，蒙哈榭的白葡萄酒已經聲名遠播，在價格上能與羅曼尼康帝（la Romanée-Conti）等頂級紅葡萄酒有一較之力。1787年，時任駐法大使、也是日後的美國總統托馬斯·傑弗遜曾在環法旅行日記中對波爾多酒莊進行分級，但很少有人注意到，他的日記裏同樣記錄了對勃艮第產區的點評，並且將蒙哈榭看作當地最出色的葡萄園之一。大仲馬曾經說：“喝這種酒時應該雙膝跪地並脫帽致敬”，司湯達也對這麼一座乾旱醜陋的小山竟能生產出如此美味的酒而倍感驚訝。

在當時，蒙哈榭還未發展出現在的規模，勃艮第侍酒師協會和蒙哈榭興起的見證人讓-克洛德·瓦勒朗（Jean-Claude Wallerand）強調道，“當時叫蒙哈榭的產區比現在更寬泛，包括現在的騎士蒙哈榭（Chevalier Montrachet）、巴塔-蒙哈榭（Bâtard Montrachet）和克利優-巴塔-蒙哈榭（Criots Bâtard Montrachet），當時都被稱作蒙哈榭。在18世紀末法國大後收歸國有的蒙哈謝兩村加起來也只有7.7公頃，真正位於中坡的園子又被稱爲Grand Montrachet。

直到1921年，伯恩宣佈唯有當時名爲“頂級蒙哈榭”（Grand Montrachet）的葡萄園獲得許可使用蒙哈榭（Montrachet）這一單名，纔有了今天獨一無二的蒙哈榭特級園（Montrachet Grand Cru）。

二 、Le Montrachet 與 Montrachet

蒙哈榭橫跨夏瑟尼和普利尼兩個村莊，現在的產區面積有7.998公頃，通常來說，普利尼村的部分叫Montrachet，3.99公頃，風格稍偏優雅；夏瑟尼村的部分叫Le Montrachet，4.008公頃，風格更顯力量。

蒙哈榭特級園位於山坡的中部， 50-150cm較深的表土，含有很多石塊的石灰質粘土，有很好的排水性；海拔高度在250米與270米之間，看似有接近20米的落差，但實則大部分坡度都相當平緩，特別是在普利尼村的部分，僅有2%的傾斜度，直到進入了夏瑟尼村，原本朝東面的山坡開始往東南邊傾斜，海拔高度也因此驟降，因此順着坡勢東西向種植的葡萄園在夏瑟尼內有一部分開始轉成南北向種植。

三、哪些酒莊擁有蒙哈榭地塊

蒙哈榭的種植面積面積不到8公頃（實際爲7.998公頃），共16個酒莊擁有地塊，總體年產量僅4-5萬餘瓶，完全無法滿足來自全球的需求，珍稀讓它的價格一漲再漲。

它的另外一個特點是使用該名稱的生產者衆多，按照2007年的統計，蒙哈榭共有16個幸運的酒莊和26個生產者。其中最大的地主是拉齊什家族（Laguiche），擁有2.06公頃的葡萄園，全部由著名葡萄酒生產商兼中間商-約瑟夫·杜魯安酒業（maison Joseph Drouin）獨家釀造銷售，而最著名的當屬羅曼尼-康帝酒莊（Domaine Romanée Conti）擁有0.68公頃。

四、蒙哈榭昂貴的土地價格

產量大概4-5萬瓶，價格昂貴，少數能享受此酒的幸運兒至少需要爲它支付5000元一瓶的價格，極爲稀有也爲其增添了傳奇色彩。

許多釀酒師爲了獲得生產這種酒的特權可以不惜一切代價。“我通過協議成功地得到了兩到三桶蒙哈榭酒（勃艮第桶一桶爲228升），無論如何也不會把它們轉讓出去”，普利尼-蒙哈榭著名的酒商Olivier Leflaive興奮地說。

土地的價格也與酒的名氣成正比。讓-克洛德·瓦勒朗曾回憶說：“最近一次交易發生在1993年，當時普利尼堡的所有者土地信貸銀行以3500萬法郎（約420萬元）的價格購買了一個ouvrée（法國傳統的葡萄園面積單位，合428平方米，相當於從前一個酒農一天時間能夠打理的葡萄園面積）的土地。”他隨即喃喃自語道：“波馬爾堡（Château dePommard）現任莊主莫里斯·吉羅（MauriceGuiraud）甚至願意以100萬歐元的價格在這裏購買一個ouvrée的土地。就在近些年，全球第三大奢侈品和零售巨頭巴黎春天集團（PPR）前總裁、同時也是拉圖酒莊的莊主 —— 法國大富豪弗朗索瓦·皮諾（Francois Pinault）以據說超過100萬歐約800萬元的價格買下了一個ouvrée的蒙哈榭特級園”。

五、獨一無二的蒙哈榭葡萄酒

除此之外，那些有幸品嚐到蒙哈榭的愛酒人士將永遠難忘這獨一無二的時刻。蒙哈榭層次之細膩，氣質之優雅，無出其右者。以蜂蜜的香氣、豐盈絲滑的口感、不可思議的濃郁酒體而著稱。

“矛盾的是，我們可以說蒙哈榭是一款單寧酒，而按照定義來判斷，白葡萄酒沒什麼單寧”，雅克·普里約爾（ Jacques Prieur）酒莊的葡萄酒工藝學家Nadine Gublin狡黠地笑道。蒙哈榭善於表現豐富多樣的複合型酒香，如Comtes Lafon出產的蒙哈榭 2005。

“我很慶幸，我的曾祖父于勒·拉馮（Jules Lafon）是各種美好事物的愛好者”，多米尼克·拉馮，現任拉馮伯爵酒莊家族產業負責人說道，“當他買下酒莊時，就開始致力於挑選最佳法定產區中那些最優良的風土。我們在蒙哈榭的這一小片土地就是這樣得來的。”

因爲蒙哈榭特級園跨越了當地的兩個村莊，純粹主義者們甚至將蒙哈榭分成了兩類。位於夏瑟尼-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的酒莊（如拉馮伯爵酒莊 Comtes Lafon）生產出來的蒙哈榭酒口味更豐腴（這部分通常被稱爲 Le Montrachet）；而位於普利尼-蒙哈榭（Puligny Montrachet）的酒莊（如寶尚父子酒業 Maison Bouchard Père et Fils 或約瑟夫·杜魯安酒業 Maison Joseph Drouin）生產出來的葡萄酒口感則更高雅（這部分被稱爲 Montrachet）。

通常大家會討論騎士蒙哈榭，巴塔蒙哈榭和蒙哈榭的風格問題。騎士蒙哈榭的坡度更陡峭尖銳，因此酒的風格更加清瘦優雅，酸度十分硬朗；而巴塔蒙哈榭則更爲平坦，酒的風格也偏圓潤厚重，而蒙哈榭特級園則兼具了兩者的優點，比騎士蒙哈榭更有力道和集中度，比巴塔蒙哈榭又更爲細膩和富於變化，實現了看似矛盾的兩種風格的和諧統一。

六、全球最貴10大霞多麗之首

全球最高10大最貴霞多麗，前1，2都是蒙哈榭乾白，康帝的蒙哈榭竟然不是第1，而是第2。

以下文中引用的酒款價格信息來自Wine-Searcher.com的不含稅國際均價，勃艮第酒不同年份之間價格有很大差別，這些價格僅供大家參考.

01 | Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru

國際均價： 103,529（不含稅）

Domaine Leflaive是勃艮第公認的白葡萄酒頂級名莊，除了擁有可追溯至1717年的悠久 歷史 ，也擁有風土最優異的葡萄園，所釀造的白葡萄酒被奉爲頂級白葡萄酒的典範。因酒標上家徽的兩隻公雞，被酒友們親切地稱爲“雙雞酒莊”。

Domaine Leflaive在1991纔買下這裏0.08公頃的微小地塊，總共只有幾百瓶的產量，所以價格甚至超過DRC的蒙哈榭。

02 | Domaine de la Romanee-Conti Montrachet Grand Cru

國際均價： 70,169（不含稅）

經常被簡稱爲DRC的羅曼尼康帝酒莊（Domaine de la Romanée-Conti）是勃艮第最著名的酒莊，在全世界葡萄酒愛好者心目中就是聖殿一般的存在。酒莊位於法國勃艮第核心區域的沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanée），出產的酒無一例外都是頂級佳釀，江湖上一直笑稱羅曼尼康帝是“千萬富翁買得起的酒，但億萬富翁才喝得到”，並非虛言。

1963年，羅曼尼康帝酒莊買下了位於蒙哈榭的首塊白葡萄酒特級葡萄園，打破了酒莊只生產紅葡萄酒的 歷史 。羅曼尼康帝酒莊一共擁有0.68公頃的蒙哈榭特級園，分爲3塊，全部位於夏瑟尼-蒙哈榭村，其中最靠東面的一塊位於兩村的交界處。

對於投資者而言，每個酒莊的力不一樣。某些酒莊，如羅曼尼-康帝酒莊（DRC）、拉馮（Comte Lafon）或勒弗拉維（Leflaive）的葡萄酒，具有很大的投機性和收藏價值，並且也往往是葡萄酒交易所中衆人追逐，一瓶難求的焦點。

遇上2021年勃艮第大減產，全球通貨膨脹，市場需求空前高漲等因素，勃艮第漲價潮已經從2021年7月漲了一波，年底又漲了一波，如果碰上這些酒，直接下手。

價格不是品質的決定因素，同樣傑出但價格更平易近人的蒙哈榭其他酒莊也是很好的選擇，畢竟其質量總是有保障的，卻又不太傷腰包。

“ 所有的葡萄酒生產者都知道自己腳下埋着黃金 ，” 雅克·普里約爾酒莊的聯合負責人馬丁·普里約爾（Martin Prieur）高興地說，“所以每個人都竭力從土地和葡萄園中生產出最佳產品 ”，真是蒙哈榭之幸。

謝謝你的關注！

domaine是什麼紅酒

domaine是酒莊紅酒。Domaine是勃艮第產區酒莊的習慣稱謂，與波爾多酒莊Chateau的意思一樣。Domaine指擁有葡萄園或葡萄園組成一個單一的資產或產業，儘管這些葡萄園可能廣泛分佈在不同的鎮區，並有不同的葡萄園命名。一個單獨的勃艮第Domaine可能在Chambertin、Clos de Vougeot、Corton和Montrachet擁有不同的葡萄園，但葡萄酒是絕對分別釀造。

domaine是酒莊紅酒。Domaine是勃艮第產區酒莊的習慣稱謂，與波爾多酒莊Chateau的意思一樣。Domaine指擁有葡萄園或葡萄園組成一個單一的資產或產業，儘管這些葡萄園可能廣泛分佈在不同的鎮區，並有不同的葡萄園命名。一個單獨的勃艮第Domaine可能在Chambertin、Clos de Vougeot、Corton和Montrachet擁有不同的葡萄園，但葡萄酒是絕對分別釀造，並在銷售時標明不同的葡萄園法定產區。

請問法國勃艮第產區的葡萄酒和波爾多產區的葡萄酒有什麼區別呢？

法國勃艮第產區的葡萄酒和波爾多產區的葡萄酒區別爲：原料品種不同、出產不同、產區不同。

一、原料品種不同

1、勃艮第產區的葡萄酒：勃艮第產區的葡萄酒園原料品種有黑比諾、佳美兩種紅葡萄品種和霞多麗、亞內吉蒂兩種白葡萄品種。

2、波爾多產區的葡萄酒：波爾多產區的葡萄酒原料品種有赤霞珠、美樂、品麗珠、小維鐸、馬爾貝克五種紅葡萄品種和長相思、賽美蓉、密斯卡岱三種白葡萄品種。

二、出產不同

1、勃艮第產區的葡萄酒：勃艮第產區的葡萄酒主要出產圓潤好喝的紅葡萄酒和冰白葡萄酒。

2、波爾多產區的葡萄酒：波爾多產區的葡萄酒主要出產酒體中等至豐滿的紅葡萄酒，以及乾白葡萄酒和甜白葡萄酒。

三、產區不同

1、勃艮第產區的葡萄酒：勃艮第產區的葡萄酒有5個主要的子產區：夏布利、夜丘區、伯恩丘、夏隆內丘、馬貢區。

2、波爾多產區的葡萄酒：波爾多產區的葡萄酒有6個主要的子產區：梅多克、格拉夫、聖埃米利永、波美侯、索泰爾訥。