蓮子怎麼吃新鮮蓮子怎麼吃
1、生吃蓮子,如果有外皮的話要先把外皮剝下,只留裏面的果肉,就是白色的部分。
2、蓮子粥;很簡單實用的家常粥。蓮子50g,粳米100g。把蓮子與粳米一同清洗乾淨。下鍋,一起煮。煮到蓮子非常爛糊的時候就可以了。
3、大棗蓮子粥;一款可以養顏補血的粥。蓮子30g,大棗適量(5到10)個就可以。粳米60g把蓮子,大棗,粳米,清洗乾淨,一同下鍋煮。煮到蓮子爛糊的時候可以放幾粒冰糖,然後關火,晾涼就可以吃。
4、蓮子心泡茶;新鮮的蓮子心要先曬乾,去火的功效是不錯的。把蓮子心直接曬乾,不需要煮熟。蓮子心曬乾後泡茶喝,有很好的去熱解毒功效。
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