開夫妻飯店最忌諱什麼,千萬不要做這件事
1、分工不是很明確。
很多夫妻開飯店則是分工不明確,他們總會認爲對方會做這件事情,雙方都是這個心理,導致效率的低下。夫妻開飯店,如果兩個人配合得當,互相幫襯也能夠發揮足夠的優勢;如果兩個人分工不明確,兩個人恐怕就分身乏術了。
與此同時,有的夫妻並沒有簽訂相應的合同。由於分工不明帶來的利益糾紛就會頻頻發生,影響店鋪經營,導致親情的破裂。不論對於兩人還是多人,事先做好明確的分工,不僅有助減少矛盾,更能提高店鋪的數率,爲碩客提供更好的服務。
2、賬目沒有專門的人員。
開夫妻飯店還有一個忌諱就是賬目不清楚。夫妻開飯店往往不會請專人做財務,所以很多時候財務工作都是由女方來做。這種情況下,很多女方並沒有學習相關的會計知識,也沒有以前的經驗可以借用,只能藉助簡單的方法來計算,這樣就會導致賬目的不清楚,從而導致店鋪的收入和支出會出現不合理。
從原料採購到成本覈算,還有產品出售,都必須要有專業的相關知識,否則很容易出現原料採購出現差錯,導致產品的收入無法彌補支出的差價。
3、沒有相關的規章制度。
夫妻開飯店通常不會制度相關的規章制度,覺得店員都是親戚朋友,不注重管理,殊不知,管理是爲了更好地塑造店鋪形象,打造店鋪口碑,提升顧客體驗的一個非常重要的措施之一,俗話說,無規則不成方圓就是說的這個道理。所以,開夫妻飯店,規章制度是一個不可缺少的一部分,應該給與重視。
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