蜜薯簡介
1、蜜薯,也叫大葉紅,葉子大,加上紅皮紅心,就叫大葉紅,有的直接稱“大葉”,或者用閩南話稱“大方”,這是福建漳州漳浦本地叫法,很形象。並不是這種甘薯的葉子都很大(有的葉片手掌大,有的小),相對其它品種,整體上葉片比較大;在肥水陽光充足的條件下,葉片的縱橫最大邊距可以達到15-18cm。
2、蜜薯的功效與作用;補氣和血:常吃蜜薯,皮膚會逐漸變得潤澤,氣色會變得紅潤。其補氣血的作用可以跟大棗相提並論,且不容易生溼熱。提高免疫力:比一般蔬菜含有更多的抗氧化物,可以預防感冒、提高免疫力。雙向調節腸道功能:便祕的人可以常吃煮紅薯來促進腸胃蠕動、潤腸通便;而脾胃不好經常腹瀉的人,可以吃烤紅薯來緩解不適並加強腸道功能。
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