鹽裏面的硅酸鈣是什麼
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鹽裏面的硅酸鈣是作爲抗結劑,可用於乳粉和奶油粉及調製產品,乾酪和再製乾酪及其類似品,可可製品,澱粉以及澱粉類製品,食糖,餐桌甜味料,鹽及代鹽製品,香辛料及粉,複合調味料,固體飲料,酵母及酵母類製品。
《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》規定,FAO規定,硅酸鈣用於鹽及代鹽製品最大使用量爲按照生產需要適量添加。FDA規定該產品可用於餐桌用鹽及各種食品的抗結劑(最大添加量不超過食品質量的2%)用於發酵粉最大添加量不超過食品質量的5%。
標籤:硅酸鈣
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