百加得可口可樂調製方法

以下是調製百加得可口可樂的方法：

原材料：

- 碳酸水（或礦泉水）

- 百加得（甜菜提取物）

- 可樂粉（或可樂濃縮液）

- 冰塊

步驟：

1. 準備一杯裝滿冰塊的玻璃杯。

2. 加入適量的百加得，通常是1-2湯匙。

3. 加入適量的可樂粉或可樂濃縮液，根據口味調整數量。

4. 慢慢倒入碳酸水或礦泉水，注意不要加得太滿，留出適當的空間。

5. 快速攪拌，使百加得和可樂粉均勻分散在水中。

6. 嘗一口，根據個人口味再次調整可樂的甜度和濃度。

7. 按照個人喜好再加冰塊或去掉冰塊。

8. 搭配適當的食物享用。

注意事項：

- 糖尿病、肝臟疾病、過敏等患者諮詢醫生後再飲用。

- 攪拌要快，否則百加得容易沉澱。

- 可樂粉或可樂濃縮液中已含有一定的糖分，所以百加得的添加量要根據個人口味而調整。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

“可口可樂”是怎麼做的？

網上盛傳的方法：x0dx0ax0dx0a第一步：將微量的香菜籽油和桔花油、0.94克桔油、1.79克檸檬油、0.14克豆蔻油、0.41克桂皮油、9.42克酒精與5.5克水混合。24小時以後混合液將分開，取出上層透明的液體——“七味”祕密香液。x0dx0ax0dx0a第二步：將4.88克糖溶化在最少量的沸水裏面，冷卻後放入73克焦糖、6.3克咖啡因、22.4克五價磷酸及少量科拉（Kola）果仁粉，攪拌成粘稠的糖漿。x0dx0ax0dx0a第三步：把61克酸橙汁、38.7克甘油和3.07克香草精加入糖漿中，再同第一步得到的“七味”祕密香液混合後攪勻。x0dx0ax0dx0a最後一步：兌上5.5倍的充氣涼水（純的碳酸水），於是就得到了50品脫的可樂了。x0dx0ax0dx0a文見：x0dx0ax0dx0a不是絕對的專家很難區分可口可樂和百事可樂，誰要是不相信，可以讓別人分別倒五杯擺在一起，然後去品嚐，判斷的準確率保證達不到60%。如果還是不相信的話，你可以按照下面的配方再去自己調製五杯，然後再和可口可樂和百事可樂各五杯，把這一共十五杯飲料混亂順序擺在一起，再去品嚐，這時候的準確率連30%都達不到。x0dx0ax0dx0a第一步：將微量的香菜籽油和桔花油、0.94克桔油、1.79克檸檬油、0.14克豆蔻油、0.41克桂皮油、9.42克酒精與5.5克水混合。24小時以後混合液將分開，取出上層透明的液體——“七味”祕密香液。x0dx0ax0dx0a第二步：將4.88克糖溶化在最少量的沸水裏面，冷卻後放入73克焦糖、6.3克咖啡因、22.4克五價磷酸及少量科拉（Kola）果仁粉，攪拌成粘稠的糖漿。x0dx0ax0dx0a第三步：把61克酸橙汁、38.7克甘油和3.07克香草精加入糖漿中，再同第一步得到的“七味”祕密香液混合後攪勻。x0dx0ax0dx0a最後一步：兌上5.5倍的充氣涼水（純的碳酸水），於是就得到了50品脫的可樂了。x0dx0ax0dx0a“神祕物質”x0dx0ax0dx0a“可口可樂”的衆多競爭對手曾高薪聘請高級化驗師對其公開配方“7X100”進行過破譯，但從來沒有成功過。科研人員通過化驗得知，可口可樂的最基本配料是水，再加上少量的蔗糖、二氧化碳等。有些公司也曾按此如法炮製，但配製出來的飲料的口味卻大相徑庭。人們由此才醒悟過來，可口可樂中存在着佔總量不到1％的“神祕物質”，才使得可口可樂維繫了一個多世紀的榮光。x0dx0ax0dx0a日前，歐洲食品科學研究院院長、食品化學研究專家玻爾莫和他的搭檔、生物學家瓦爾姆特女士在一本名爲《大衆飲食誤區辭典》的書中說，他們經過長期的研究，解開了可口可樂配方的祕密。x0dx0ax0dx0a他們透露，可口可樂中99.5％的成份是含有二氧化碳的糖水，其中佔極小比例的物質是一種香料混合劑，正是它奠定了可口可樂的獨特口味。這種香料混合劑包括野豌豆、生薑、含羞草、桔子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭的皮等的提煉物、過濾物和染料。不過，他們指出，在不同國家和地區內所生產的可口可樂的配方不完全相同，以適應各地顧客的口味。x0dx0ax0dx0a可能是出於商業祕密的考慮，玻爾莫和瓦爾姆特並未公佈如何生產這些組成成分和如何將它們調製成可口可樂。但可口可樂公司對配方被解密一事予以否認。x0dx0ax0dx0a兩難境地：創新與守陳x0dx0ax0dx0a讓我們暫且擱置配方是否被解密的問題，可以預見的是，一旦可口可樂配方被揭密（這僅是個假設），可口可樂公司將面臨着兩難的境地：創立一個新配方，還是維持傳統配方？永遠的配方能維持永遠的可口可樂嗎？x0dx0ax0dx0a在配方創新方面，可口可樂公司曾有過教訓。80年代中期，可口可樂公司決定進行口味試驗。結果顯示，多數人喜歡較甜的口味，與百事可樂公司生產的飲料比較接近。1985年，可口可樂公司廢除了老配方，並在大肆宣傳的情況下推出一種新配方。但可口可樂公司最忠實的顧客對此卻並不認同。x0dx0ax0dx0a事隔僅僅三個月，可口可樂公司在消費者的憤怒反應中屈服，重新用上老配方，新配方則被放棄。美國《紐約時報》曾稱可口可樂修改配方是美國商界一百年來最重大的失誤之一。這一修改配方的事件對可口可樂公司來說，應該是記憶猶新，歷歷在目。但創新永遠是一個公司發展的動力，如果永遠守着傳統配方，不進行創新，一旦配方被解密後，隨之而來的可能是對該公司在飲料界霸主地位的多方位的衝擊波。x0dx0ax0dx0a《功夫熊貓》中的臺詞：x0dx0athe secret is NO secret.x0dx0ax0dx0a祕訣就是沒有祕方（只有自信）x0dx0ax0dx0a我覺着可口可樂可能就是這樣！x0dx0ax0dx0a至於爲何有如此多的相似產品競爭者x0dx0ax0dx0a我認爲是因爲可樂如今已成爲一個全球暢銷的好產品，口味受到世界許多人的認可；而且據瞭解，一瓶可樂的成本遠低於一瓶果汁，這麼好的賺錢方法，精明的商家，誰想放過？x0dx0ax0dx0a一句話：利潤大唄！x0dx0ax0dx0a謝謝你耐心看完

怎麼在家自制可樂飲料？

自制可樂的原料很簡單，就是自來水和可樂原漿，但是裏面的講究是要注意滴。可樂原漿和自來水的混合比例必須是1:9，

這樣調製出來的口味才最接近買的可樂，有些人會往裏面再加糖，其實不用，因爲可樂原漿的甜度已經足夠，按照1:9的比例調製就剛剛好了。

還有一點非常重要，很多人都忽視了：準備調製可樂的自來水必須經過淨水器過濾才行。因爲自來水裏殘留的氯氣味兒會嚴重破壞可樂原漿的成分，導致調製出來的可樂飲料味道怪怪的，不正宗。有些地方的水質偏硬，也會影響可樂的口感。所以萬全之策就是一定要把自來水用淨水器過濾之後再來用，所以準備自制可樂之前一定要有這個東東：

水和可樂原漿配好之後，就可以放到冰箱裏進行冷藏了。如果要夠勁兒，最好往水裏打入二氧化碳氣體，之後再和可樂原漿混合調製。冰箱冷藏幾個小時之後，自制爽酷可樂就新鮮出爐啦！心動的就趕緊回家自己試着做做，想喝多少做多少，這個夏天讓你真正“暢飲”，爽酷到底！！！！

“可口可樂”是怎樣做出來的？

主要步驟:1 原料配送、2 潔淨沖洗、3 混合攪拌、4 裝瓶、5 壓蓋、6 標籤、7 打碼、8 檢驗、9 包裝、10 儲存運輸

主要原料:

1.甜味劑

可口可樂挑選可靠的供貨商爲他們提供生產系列飲料所需要的甜味劑,不同甜味劑在飲料生產中的作用各不相同,不同地域味劑的品種也不同,包括甘蔗(食糖),高果糖澱粉糖漿,和低熱量的甜味劑等,如在美洲經常用於健怡飲料的阿斯巴甜,及常用於歐洲國家低糖產品愛食舒芳(甲基醋磺胺鉀,acesulfame-K).

2.配方

這是在特殊的濃縮液廠進行生產,其運輸,保存和使用都是處於嚴密控制,以確保其完整性和保密性,每個單位的濃縮液均有特殊辨別,以便於在生產,儲存或適用的任何階段都可以對每一部分的"歷史",進行研究.

3.二氧化碳

在運到工廠的時候,二氧化碳或稱爲CO2,爲了便於運輸和儲藏而裝在罐子裏.二氧化碳是什麼呢 從肯本上講,它是一種無色,無味的氣體,在我們的飲料裏起到"興奮"的作用,但同時它也是我們呼吸的副產品,植物和樹木利用它來製造氧氣.

4.水

由於水在我們生活的所有飲料中是不可或缺的組成部分,其實量是至關重要的.由於世界各地功用的不同,每個工廠在使用前,都要對水質進行進一步的處理,這意味着在把水加入到可口

可樂的飲料中去之前,要進行嚴格的過濾和消毒,然後可口可樂裝瓶廠還會繼續對水進行抽檢,以確保達到可口可樂公司的標準.

水處理車間(水處理系統)

地下328米處的地下水,經如下加工後使用:

沙濾—水中顆粒雜質

碳濾—活性炭吸附

精濾—除菌,微生物

最後纔得到純淨水

效率:30～40m3/h

5.材料

送到工廠的不僅僅是飲料成分,還有諸如瓶子,易拉罐,標籤和包裝等其它材料.美國本土之外的許多工廠出於經濟考慮,都使用可多次利用的瓶子,而可口可樂公司在美國不這樣做,在將瓶子和易拉罐送到工廠的時候,都要對他們進行仔細的檢查,以確保達到他們的嚴格標準.在通過檢驗後,將被送去進行潔淨和清洗.

潔淨與沖洗

爲了確保質量,每個瓶子在裝瓶前都要經過嚴格的潔淨,消毒,和沖洗過程,.這聽起來很簡單,單個裝瓶廠的實際操作是非常嚴謹的.美國本土之外的許多裝瓶廠都使用了可多次灌瓶的玻璃瓶或塑料瓶. 爲了確保瓶子的潔淨程度符合他們的規定票準,首先要用清洗噴頭進行沖洗,除去污垢.然後將瓶子侵泡在高溫深度清潔的清潔劑中,進一步去除殘留物購併進行消毒.之後,經瓶子運送到"高壓沖洗"處,做更爲徹底的高壓噴射沖洗.最後,瓶子通過目檢和/或電子檢驗後,還要再用涼水噴射沖洗.由於在美國主要使用一次性玻璃瓶,很少使用可多次使用的裝瓶,因此清洗過程較快.清洗100,000個瓶子需費時112.2Hours

混合攪拌

1.水糖

混合就是簡單地將淨化水與糖漿進行調和,製成一種簡單的糖漿,有些國家是按一次性的配料量來確定正確的很合比例,而北美和歐洲的許多國家則是採用連續混合系統.

2.祕方

可口可樂的祕方還是個祕密!沒錯,對近200各個國家每天飲用我們醒神飲料的無數的消費者來說,祕方仍是個謎.即使可口可樂公司不能告知我們這個祕密,但我們大可放心,可口可樂會使"生活充滿快樂".

3.水和糖漿

在糖漿接近其最後狀態時,可口可樂生產線將其和淨化水攪拌,製成非碳酸飲料.但是,水和糖漿還是要按住奧一定的比例進行攪拌的,這要用飲料配比儀器來進行,他可以準確地測量每次的準確比例,然後將攪拌物送到碳酸化合器裏.

4.二氧化碳

加入CO2或二氧化碳氣體,是給飲料醇加碳酸氣的最後一步.二氧化碳不僅使我們的飲料增添沸騰的氣體,還給大家帶來了所期望的獨特和熟悉的味道.

混比機(6000L/h)

糖漿(無味糖或子糖),co,水(按一定的比例)

之後經歷:

密封 輸送管 灌注入機(300罐/分)

封罐機 壓蓋後(翻轉,打日期)

包裝間(500瓶/臺)

裝瓶

當所有的原料混合攪拌,且瓶子清洗乾淨和消毒後,工人們就可以開始裝瓶了.裝瓶過程非常複雜,每一步都需要準確無誤.首先,將瓶子精確無誤地傳送到灌裝機前,以保證灌裝過程能同步完成.將瓶子傳送到灌裝機前,由靈活的平夾將玻璃瓶緊緊夾穩,或由定位裝置(centering device)將玻璃瓶準確的定位在灌裝處.在灌裝前,瓶子的內部需要先加壓,這可以使飲料注入時可以順利流入瓶中,儘量避免和減少泡沫的生產.

壓蓋

飲料裝瓶後需要壓蓋.不同的瓶子我們需要不同的蓋子—玻璃瓶一般使用皇冠蓋(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋蓋.每種蓋型都要經過不同的檢測點,以保證蓋子沒有劃痕,並準確的壓放在瓶口上.

(圖示爲壓蓋機)

(罐裝壓蓋機)

產品質量和新鮮度至關重要,可口可樂生產線在壓蓋過程中使用了"無蓋(no-closure)"檢測儀,在裝蓋後使用"通止規"(go-no-go-guage)"扭矩測試儀"(torgue meter)."無蓋"檢測儀用來加測螺旋蓋和皇冠蓋蓋到了瓶口上.如果檢測儀沒有發現瓶蓋,檢測程序就會止.通止規負責檢測壓蓋的折邊,而扭矩檢測儀負責保證螺旋蓋的完好和旋緊.如果壓蓋不到位,飲料的二氧化碳就會漏失,造成含氣不足,或出現其它不利情況,而產品就必須撿出報廢.

貼標籤

完成瓶裝和壓蓋過程後,即可開始貼標籤.標籤經由輥軸傳,再被剪切粘貼到瓶子上.若是爲特殊紀念意義的瓶子所定製的標籤,如足球比賽,要先到裝品產許可,才能使用.有時,有特殊紀念意義的瓶子只能適用於特定的地點,如,爲全國性足球錦標賽而特製的瓶子,只適合用於當地的錦標賽球隊.

打碼

現在瓶子可以進行打碼.可口可樂生產的每瓶飲料都需要打碼,以便記錄飲料的生產信息,如:產品的裝瓶或壓蓋日期有些號碼是以日期截的形式出現,而有些則更復雜,這些編碼採用字母和數字元的組合,表明了飲料生產的日,月,班次和工廠.如果你在包裝上找不到打碼,可能是因爲有些裝瓶廠採用了隱型墨水,只能通過特殊的儀器才能看到.給產品打碼能確保消費者能買到我們最優質的產品.

(打碼)檢驗

可口可樂產品的之間過程非常嚴謹, 需多次進行.對於可多次使用的玻璃瓶,從其一進廠就需要進行檢驗.再清洗後和裝瓶後還進行多次檢驗.檢驗員要注意瓶子的外觀有無破損,驗明灌裝量相等.儘管機器不能完全代替人工檢驗,可口可樂生產線同時也採用檢驗儀器進行質檢.檢驗空瓶時,檢驗儀會發出一束強光,通過瓶底照射到對面的光集束器上.如果光波產生變化說明瓶子已不能再使用.裝瓶後,有些工廠使用精密儀器來檢測瓶中的飲料容量是否準確.每個裝瓶廠還需在實驗室裏抽檢瓶裝產品的樣品,以保證質量達標.

電子檢瓶機(瓶裝)

首先經NaOH沖洗瓶的內外三次,洗瓶液沖洗,高溫消毒

然後瓶口檢測機,專門檢測瓶口是否有缺口

之後是瓶注入機/壓蓋機的工序(工作效率是300瓶/分)

包裝

飲料一旦裝瓶並通過質檢,就要開始包裝以方便運輸到各地.一般來說,包裝的整個過程涉及到從最初的瓶裝和拉罐設計,到標籤的設計,再到紙箱和集裝箱,甚至於塑料繩等各方面.由於

消費者的需求和口味千差萬別,包裝也會根據飲料運送的地點而不盡相同.

儲存運輸

爲了保證能夠得到最新鮮和幼稚的飲料,每個倉庫每天都要有效地存放成千上萬箱的飲料.儘管產品打碼能準確記錄產品的生產過程,但飲料的出庫入庫的"先進先出"原則更爲重要.我們在倉庫將飲料裝上可口可樂獨具特色的裝貨車,這些送貨卡車將迅速將新鮮有着的飲料運送到消費和最近的超市,商場,現調機售賣點和自動販賣機.

可樂是怎麼做的~

可樂的原料是:可可、焦糖、蔗糖、香精、二氧化碳.純淨水.

按比例調製而成的.

我做過,不過我是買的可樂粉

兌純淨水而製成的

味道不錯,你可以試試.

十大雞尾酒的調製方法。要詳細的。

1．馬天尼（Martini）

（1）幹馬天尼（Dry Martini）

材料：金酒 1.5盎司

幹味美思 5 滴

製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用橄欖和檸檬皮裝飾。如果將裝飾物改成"珍珠洋蔥"。幹馬提尼就變成"吉普森"了。

（2）甜馬天尼（Sweet Martini）

材料：金酒 1 盎司

甜味美思 2／3盎司

製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用紅櫻桃一枚裝飾。

（3）中性馬天尼（Medium Martini）

材料：金酒 1 盎司

幹味美思 1／2盎司

甜味美思 1／2盎司

製法：加冰塊攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃和檸檬皮裝飾。"中性馬天尼"又稱爲"完美型馬天尼"（Perfect Martini）

2．曼哈頓（Manhattan）

主要的曼哈頓類雞尾酒有：

（1）幹曼哈頓（Dry Manhattan）

材料：黑麥威士忌 1盎司

幹味美思 2／3盎司

安哥斯特拉苦精 1滴

製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。

（2）中性曼哈頓（Medium Manhattan）

材料：黑麥威士忌 1盎司

幹味美思 1／2盎司

甜味美思 1／2盎司

安哥斯特拉苦精 1滴

製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用一顆櫻桃和一片檸檬片進行裝飾。"中性曼哈頓"又稱爲"完美型曼哈頓"

（3）甜曼哈頓（Sweet Manhattan）

材料：黑麥威士忌 1盎司

甜味美思 2／3盎司

安哥斯特拉苦精 1滴

製法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻後濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。

3．威士忌酸（Whisky Sour）

材料：威士忌 1.5盎司

檸檬汁 1／2盎司

砂糖 1匙

製法：將上述材料加冰攪勻後濾入高球杯中，並加滿冰蘇打水，將一塊檸檬皮擰在酒面，再用一片檸檬片和一顆紅櫻桃裝飾。

4．得其利（Daiquiri）

材料：淡羅姆 1.5盎司

檸檬汁 1／2盎司

砂糖 1／2匙

製法：將上述材料加冰攪勻後濾入糖圈口的雞尾酒杯，或加有冰塊的老式杯內，必要時可多加點糖，用一塊鮮檸檬皮裝飾。這是一種帶有淡藍灰色彩的雞尾酒，日本人習慣上稱它爲"百家地"。這種酒宜餐前飲用或佐餐用，可助消化，增進食慾。

5．瑪格麗特（Margarita Cocktail）

材料：特基拉酒 1盎司

橙皮香甜酒 1／2盎司

鮮檸檬汁 1盎司

製法：先將淺碟香檳杯用精細鹽圈上杯口待用，並將上述材料加冰搖勻後濾入杯中，飾以一片檸檬片即可。

6．螺絲鑽（Screwdriver）

材料：伏特加 1.5盎司

鮮橙汁 4盎司

製法：將碎冰置於闊口矮型杯中，注入酒和橙汁，攪勻，以鮮橙點綴之 。這是一款世界著名的雞尾酒，四季均宜飲用，酒性溫和，氣味芬芳，能提神健胃，頗受各界人士歡迎。

7．白蘭地亞歷山大（Brandy Alexander Cocktail）

材料：白蘭地 2／3盎司

棕色可可甜酒 2／3盎司

鮮奶油 2／3盎司

製法：將上述材料加冰塊充分搖勻，濾入雞尾酒杯後用一塊檸檬皮擰在酒面，再用一顆櫻桃進行裝飾並在酒面撒上少許豆蔻粉。

8．百家地（Bacardi）

材料：百家地羅姆酒 1／5盎司

鮮檸檬汁 1／4盎司

石榴糖漿 3／4盎司

製法：將冰塊置於調酒壺內，注入酒、石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻，濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃一顆點綴。

9．吉普森（Gibson）

材料：金酒 1盎司

幹味美思 2／3盎司

製法：將上述材料加冰搖勻後濾入雞尾酒杯，然後放入一顆小洋蔥。它的別名爲"無苦汁的馬提尼"，飲用時可放入檸檬皮，口味更加清爽。

10．特基拉日出（Tequila Sunrise）

材料：特基拉酒 1盎司

橙汁 適量

石榴糖漿 1／2盎司

製法：在高腳杯中加適量冰塊，量入特基拉酒，兌滿橙汁，然後沿杯壁放入石榴糖漿，使其沉入杯底，並使其自然升起呈太陽噴薄欲出狀。

11．紅粉佳人（Pink Lady）

材料：金酒 1.5盎司

檸檬汁 1／2盎司

石榴糖漿 2茶匙

蛋白 1個

製法：將酒料加冰搖勻至起泡沫，後濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃點綴。這是頗負盛名的雞尾酒，就如同粉紅色的佳人一樣，很受女士們的歡迎。這種酒顏色鮮紅美豔，酒味芳香，入口潤滑，適宜四季飲用。

12．生鏽釘（Rusty Nail）

材料：蘇格蘭威士忌 1盎司

杜林標甜酒 1盎司

製法：將碎冰放入老式杯中，注入上述材料慢慢攪勻即成。這是著名的雞尾酒之一，四季皆宜，酒味芳醇，且有活血養顏之功效。

13．羅伯羅伊（Rob Roy）

材料：蘇格蘭威士忌 2盎司

甜味美思 1／2盎司

苦精 1滴

製法：將上述材料攪拌均勻後濾入雞尾酒杯，放入一塊檸檬皮。這是一種帶辛辣味的曼哈頓式雞尾酒。

14．邊車（Side Car）

材料：白蘭地 1.5盎司

橙皮香甜酒 1／4盎司

檸檬汁 1／4盎司

製法：將上述材料搖勻後注入雞尾酒杯，飾以紅櫻桃。這款雞尾酒帶有酸甜味，口味非常清爽，能消除疲勞，所以適合餐後飲用。這種酒乃是"雞尾酒十傑"之一，凡飲用過的人無不交口稱讚。

15．金菲士（Gin Fizz）

材料：金酒 2盎司

君度酒 2盎司

鮮檸檬汁 2／3盎司

蛋白 1個

糖粉 2茶匙

蘇打水 適量

製法：將碎冰放入調酒壺，注入酒料，搖勻至起泡沫，倒入高球杯中，並在杯中注滿蘇打水。這種雞尾酒酒香味甜，入口潤滑，常飲可消除疲勞，振奮精神，尤其適宜夏季飲用。

16．血瑪麗（Bloody Mary）

材料：伏特加 1.5盎司

番茄汁 4盎司

辣醬油 1／2茶匙

精鹽 1／2茶匙

黑胡椒 1／2茶匙

製法：在老式杯中放入兩塊冰塊，按順序在杯中加入伏特加和番茄汁，然後再撒上辣醬油、精細鹽、黑胡椒等，最後放入一片檸檬片，用芹菜稈攪勻即可。這是一款世界流行雞尾酒，甜、酸、苦、辣四味俱全，富有刺激性，夏季飲用可增進食慾。

17．新加坡司令（Singapore Gin Sling）

材料：金酒 1.5盎司

君度酒 1／4盎司

石榴糖漿 1盎司

檸檬汁 1盎司

苦精 2滴

蘇打水 適量

製法：將各種酒料加冰塊，搖勻後濾入柯林杯內，並加滿蘇打水，用櫻桃和檸檬片裝飾。這種雞尾酒適宜暑熱季節飲用，酒味甜潤可口，色澤豔麗。

18．青草蜢（Grasshopper Cocktail）

材料：白可可甜酒 2／3盎司

綠薄荷甜酒 2／3盎司

鮮奶油（或煉乳）2／3盎司

製法：將上述材料充分搖勻，使利口酒和鮮奶油充分混合，濾入雞尾酒杯，用一顆櫻桃進行裝飾。

19．古典雞尾酒（Old Fashioned）

材料：威士忌 1.5盎司

方糖 1塊

苦精 1滴

蘇打水 2匙

製法：在老式杯中放入苦精、方糖、蘇打水，將糖攪拌後加入冰塊、威士忌攪涼後擰入一片檸檬皮，並飾以橘皮和櫻桃。這也是著名的雞尾酒品種，酸甜適中，很受歡迎。

20．約翰柯林（John Collins）

材料：威士忌 1.5盎司

櫻桃白蘭地 2／3盎司

砂糖 3匙

蘇打水 適量

製法：將上述材料充分搖勻後濾入柯林杯內，並在杯中加滿冰蘇打水，以檸檬片和櫻桃裝飾。這是一種甜帶酸的消暑飲品。

21．自由古巴（Cuba Liberty）

材料：深色羅姆 1／2盎司

可口可樂 1瓶

製法：在高球杯內加入三塊冰塊，並放入一片檸檬片，然後加入羅姆酒，用可樂加滿酒杯。這是一種內容非常豐富的飲料，如用淡色羅姆代替深色羅姆，那麼它的香氣就會被可口可樂的味道蓋過去，所以最好是使用香氣較強的深色羅姆酒。這種酒酒味香醇甜美，宜夏天飲用，更適合酒量淺的人飲用，有去疲勞助消化，促進新陳代謝之功效。

22．黑俄羅斯（Black Russian）

材料：伏特加 1.5盎司

咖啡利口酒 3／4盎司

製法：在闊口矮型老式杯中加入冰塊，注入酒，輕輕攪勻即可，這種酒味美芬芳，飲後能增加精神，宜餐後與咖啡共進。

23．史丁格（Stinger）

材料：白蘭地 1.25盎司

白薄荷酒 1.25盎司

製法：在調酒杯內放上冰塊，注入酒攪勻濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃裝飾。這種酒適宜餐後飲用，有濃厚的薄荷味，飲後能祛風行氣，健身強體，潮溼氣候飲用尤佳。

24．布朗克斯（Bronx）

材料：金酒 1.5盎司

幹味美思 1.5盎司

甜味美思 0.5盎司

橙汁 2／3盎司

製法：先將冰塊放進搖酒壺中，用量杯將酒和飲料量入其中，用搖和法，過濾冰塊，把酒水倒入雞尾酒杯中，用小刀切櫻桃掛在杯邊裝飾。

25．尼克羅尼（Negroni）

材料：金酒 2盎司

金巴利酒 1盎司

甜味美思 1盎司

製法：用調和濾冰法，先把冰塊加入調酒杯中，用量杯將三種酒按配方量入杯中，用酒吧匙攪拌5分鐘，過濾冰塊，把酒倒入雞尾酒杯中，最後削一片長檸檬皮，輕扭90度角，垂入杯中裝飾

天使之吻(雞尾酒)

材料：1/2 OZ 棕可可酒(CREME DE CACAO),1/2 OZ 鮮奶油

調法：材料分層滴入杯中

海岸(雞尾酒)

材料：1/2 OZ 琴酒（Gin）,1/2 OZ 伏特加(VODKA),1/2 oz 白朗姆酒、1/2 oz水蜜桃甜酒（Peach Schnapps）2 oz 柳橙汁、2 oz 鳳梨汁、1/3 oz 紅石榴汁（Grenadine) 冰適量。

調法： 琴酒,伏特加,白朗姆酒,水蜜桃甜酒,柳橙汁,鳳梨汁,冰塊放入SHAKE壺, SHAKE完成後倒入杯中,再從上澆入紅石榴汁,即出現紅黃漸層的酒色。

汪汪清泉(雞尾酒)

材料：桃味葡萄汽酒（PEACH SPARKING WINE）120ML 梨白蘭地、金萬利橙酒（WILLIAMINE AND GRAND MARNIER）各15ML

調法：將各種材料調混，傾入高香檳杯，杯邊再飾以青檸檬即成。晶瑩春泉水，汪汪流不斷，能否將我們心靈的雜質帶走，明淨長留。

彩雞虹尾酒(雞尾酒)

材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1/5 OZ 紅石榴汁(Grenadine）、1/5 OZ 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe）、1/5 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白蘭地(Brandy)

調法：使用酒吧長匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點火後,用吸管一口飲盡.或採用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。

彩雞虹尾酒(雞尾酒)

材料：1/5 OZ 棕可可(Brown Creme De Cacao）、1/5 OZ 紅石榴汁(Grenadine）、1/5 OZ 綠薄荷酒(Green Creme De Menthe）、1/5 oz 櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)、1/5 oz 白蘭地(Brandy)

調法：使用酒吧長匙的背面,或用滴管慢慢依次分層滴入各種酒液,點火後,用吸管一口飲盡.或採用紅石榴汁、紫羅蘭酒、白薄荷酒、蜜瓜甜酒、櫻桃白蘭地、白蘭地，使酒色分6層。

絲綢之路(雞尾酒)

材料：菠蘿汁 120ML 百加得朗姆酒（BACARDI RUM） 30ML 椰奶30ML 椰子利口酒（COCONUT LIQUEUR）8ML

調法：將各種材料加冰，置攪拌器中攪約30秒，傾入闊杯， 邊再飾以草莓即成

滄海月明(雞尾酒)

材料：

1盎司（約28克）的馬利堡酒，1/2盎司（約14克）的綠薄荷，少許檸檬汁，雪碧足量，新鮮檸檬片，冰塊，新鮮芹菜1根

步驟：

1. 在杯中放入1片檸檬片作爲裝飾，然後緩緩地依次將馬利堡、綠薄荷以及少許檸檬汁注入杯中。

2. 加入適量冰塊，並用攪拌棒輕輕攪勻。

3. 最後，將雪碧充滿杯子，插入芹菜葉作爲點綴即可。

口感：清涼提神，悅目爽口

酒精度：3

竅門：步驟2中，攪拌時要將調酒棒插入杯底，輕輕攪拌，用力太大會將檸檬攪亂。

異國情調(雞尾酒)

材料：

特吉拉酒0.5盎司，檸檬水0.25盎司，巴羅洛柑桂酒0.25盎司

製作方法：

調酒壺內加入冰塊，然後依次加入上述材料，用力搖勻再濾入冰鎮過的酒

百事可樂是怎樣配成的？

可口可樂的配方自1886年在美國亞特蘭大誕生以來，已保密達120年之久。法國一家報紙曾打趣道，世界上有三個祕密是爲世人所不知的，那就是英國女王的財富、巴西球星羅納爾多的體重和可口可樂的祕方。 爲了保住這一祕方，可口可樂公司享譽盛名的元老羅伯特·伍德拉夫在1923年成爲公司領導人時，就把保護祕方作爲首要任務。當時，可口可樂公司向公衆播放了將這一飲料的發明者約翰·潘伯頓的手書藏在銀行保險庫中的過程，並表明，如果誰要查詢這一祕方必須先提出申請，經由信託公司董事會批准，才能在有在場的情況下，在指定的時間內打開。 截至2000年，知道這一祕方的只有不到10人。而在與合作伙伴的貿易中，可口可樂公司只向合作伙伴提供半成品，獲得其生產許可的廠家只能得到將濃縮的原漿配成可口可樂成品的技術和方法，卻得不到原漿的配方及技術。 “7X商品”成絕對祕密 事實上，可口可樂的主要配料是公開的，包括糖、碳酸水、焦糖、磷酸、咖啡因、“失效”的古柯葉等，其核心技術是在可口可樂中佔不到1%的神祕配料——“7X商品”。 “7X”的信息被保存在亞特蘭大一家銀行的保險庫裏。它由三種關鍵成分組成，這三種成分分別由公司的3個高級職員掌握，三人的身份被絕對保密。 同時，他們簽署了“決不泄密”的協議，而且，連他們自己都不知道另外兩種成分是什麼。三人不允許乘坐同一交通工具外出，以防止發生飛機失事等事故導致祕方失傳。

網上盛傳的方法： 第一步：將微量的香菜籽油和桔花油、0.94克桔油、1.79克檸檬油、0.14克豆蔻油、0.41克桂皮油、9.42克酒精與5.5克水混合。24小時以後混合液將分開，取出上層透明的液體——“七味”祕密香液。 第二步：將4.88克糖溶化在最少量的沸水裏面，冷卻後放入73克焦糖、6.3克咖啡因、22.4克五價磷酸及少量科拉（Kola）果仁粉，攪拌成粘稠的糖漿。 第三步：把61克酸橙汁、38.7克甘油和3.07克香草精加入糖漿中，再同第一步得到的“七味”祕密香液混合後攪勻。 最後一步：兌上5.5倍的充氣涼水（純的碳酸水），於是就得到了50品脫的可樂了。 文見： 不是絕對的專家很難區分可口可樂和百事可樂，誰要是不相信，可以讓別人分別倒五杯擺在一起，然後去品嚐，判斷的準確率保證達不到60%。如果還是不相信的話，你可以按照下面的配方再去自己調製五杯，然後再和可口可樂和百事可樂各五杯，把這一共十五杯飲料混亂順序擺在一起，再去品嚐，這時候的準確率連30%都達不到。 第一步：將微量的香菜籽油和桔花油、0.94克桔油、1.79克檸檬油、0.14克豆蔻油、0.41克桂皮油、9.42克酒精與5.5克水混合。24小時以後混合液將分開，取出上層透明的液體——“七味”祕密香液。 第二步：將4.88克糖溶化在最少量的沸水裏面，冷卻後放入73克焦糖、6.3克咖啡因、22.4克五價磷酸及少量科拉（Kola）果仁粉，攪拌成粘稠的糖漿。 第三步：把61克酸橙汁、38.7克甘油和3.07克香草精加入糖漿中，再同第一步得到的“七味”祕密香液混合後攪勻。 最後一步：兌上5.5倍的充氣涼水（純的碳酸水），於是就得到了50品脫的可樂了。 “神祕物質” “可口可樂”的衆多競爭對手曾高薪聘請高級化驗師對其公開配方“7X100”進行過破譯，但從來沒有成功過。科研人員通過化驗得知，可口可樂的最基本配料是水，再加上少量的蔗糖、二氧化碳等。有些公司也曾按此如法炮製，但配製出來的飲料的口味卻大相徑庭。人們由此才醒悟過來，可口可樂中存在着佔總量不到1％的“神祕物質”，才使得可口可樂維繫了一個多世紀的榮光。 日前，歐洲食品科學研究院院長、食品化學研究專家玻爾莫和他的搭檔、生物學家瓦爾姆特女士在一本名爲《大衆飲食誤區辭典》的書中說，他們經過長期的研究，解開了可口可樂配方的祕密。 他們透露，可口可樂中99.5％的成份是含有二氧化碳的糖水，其中佔極小比例的物質是一種香料混合劑，正是它奠定了可口可樂的獨特口味。這種香料混合劑包括野豌豆、生薑、含羞草、桔子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭的皮等的提煉物、過濾物和染料。不過，他們指出，在不同國家和地區內所生產的可口可樂的配方不完全相同，以適應各地顧客的口味。 可能是出於商業祕密的考慮，玻爾莫和瓦爾姆特並未公佈如何生產這些組成成分和如何將它們調製成可口可樂。但可口可樂公司對配方被解密一事予以否認。

可樂的製作方法

材料準備：純淨水、可可粉、咖啡、小蘇打粉、紅糖，玻璃瓶一個。

具體步驟如下：

1、準備齊所有做可樂的材料：小蘇打粉、咖啡、紅糖、可可粉。

2、把適量紅糖加入裝有純淨水的玻璃瓶中，不宜過量。

3、把適量咖啡粉放入玻璃容器中，如圖所示。

4、如圖所示，接下來把適量巧克力粉也加入裝有咖啡粉的玻璃容器中。

5、然後把小蘇打粉也加入玻璃瓶中。

6、最後加滿純淨水，用力搖晃玻璃瓶使得所有飲料材料溶解均勻，此時自制可樂製作完成。打開要注意應慢慢打開瓶蓋，避免氣泡大量涌出。

可口可樂是怎麼做的?

主要步驟:1 原料配送、2 潔淨沖洗、3 混合攪拌、4 裝瓶、5 壓蓋、6 標籤、7 打碼、8 檢驗、9 包裝、10 儲存運輸

主要原料:

1.甜味劑：可口可樂挑選可靠的供貨商爲他們提供生產系列飲料所需要的甜味劑,不同甜味劑在飲料生產中的作用各不相同,不同地域味劑的品種也不同。

2.配方：這是在特殊的濃縮液廠進行生產,其運輸,保存和使用都是處於嚴密控制,以確保其完整性和保密性,每個單位的濃縮液均有特殊辨別,以便於在生產,儲存或適用的任何階段都可以對每一部分的"歷史",進行研究.

3.二氧化碳：在運到工廠的時候,二氧化碳或稱爲CO2,爲了便於運輸和儲藏而裝在罐子裏.二氧化碳是什麼呢 從肯本上講,它是一種無色,無味的氣體,在我們的飲料裏起到"興奮"的作用,但同時它也是我們呼吸的副產品,植物和樹木利用它來製造氧氣.

4.水要進行嚴格的過濾和消毒,然後可口可樂裝瓶廠還會繼續對水進行抽檢,以確保達到可口可樂公司的標準.

水處理車間(水處理系統)

地下328米處的地下水,經如下加工後使用:

沙濾—水中顆粒雜質

碳濾—活性炭吸附

精濾—除菌,微生物

最後纔得到純淨水

效率:30～40m3/h

5.材料：送到工廠的不僅僅是飲料成分,還有諸如瓶子,易拉罐,標籤和包裝等其它材料.美國本土之外的許多工廠出於經濟考慮,都使用可多次利用的瓶子,而可口可樂公司在美國不這樣做,在將瓶子和易拉罐送到工廠的時候,都要對他們進行仔細的檢查,以確保達到他們的嚴格標準.在通過檢驗後,將被送去進行潔淨和清洗.

6.清潔和沖洗：爲了確保質量,每個瓶子在裝瓶前都要經過嚴格的潔淨,消毒,和沖洗過程,.這聽起來很簡單,單個裝瓶廠的實際操作是非常嚴謹的。

混合攪拌

1.水糖

混合就是簡單地將淨化水與糖漿進行調和,製成一種簡單的糖漿,有些國家是按一次性的配料量來確定正確的很合比例,而北美和歐洲的許多國家則是採用連續混合系統.

2.祕方

可口可樂的祕方還是個祕密!沒錯,對近200各個國家每天飲用我們醒神飲料的無數的消費者來說,祕方仍是個謎.即使可口可樂公司不能告知我們這個祕密,但我們大可放心,可口可樂會使"生活充滿快樂".

3.水和糖漿

在糖漿接近其最後狀態時,可口可樂生產線將其和淨化水攪拌,製成非碳酸飲料.但是,水和糖漿還是要按住奧一定的比例進行攪拌的,這要用飲料配比儀器來進行,他可以準確地測量每次的準確比例,然後將攪拌物送到碳酸化合器裏.

4.二氧化碳

加入CO2或二氧化碳氣體,是給飲料醇加碳酸氣的最後一步.二氧化碳不僅使我們的飲料增添沸騰的氣體,還給大家帶來了所期望的獨特和熟悉的味道.

混比機(6000L/h)

糖漿(無味糖或子糖),co,水(按一定的比例)

之後經歷:

密封 輸送管 灌注入機(300罐/分)

封罐機 壓蓋後(翻轉,打日期)

包裝間(500瓶/臺)

5.裝瓶

當所有的原料混合攪拌，開始裝瓶了.裝瓶過程非常複雜,每一步都需要準確無誤.首先,將瓶子精確無誤地傳送到灌裝機前,以保證灌裝過程能同步完成.將瓶子傳送到灌裝機前,由靈活的平夾將玻璃瓶緊緊夾穩,或由定位裝置(centering device)將玻璃瓶準確的定位在灌裝處.在灌裝前,瓶子的內部需要先加壓,這可以使飲料注入時可以順利流入瓶中,儘量避免和減少泡沫的生產.

6.壓蓋

飲料裝瓶後需要壓蓋.不同的瓶子我們需要不同的蓋子—玻璃瓶一般使用皇冠蓋(crown),而塑料瓶主要使用的是塑料螺旋蓋.

7.貼標籤

完成瓶裝和壓蓋過程後,即可開始貼標籤.標籤經由輥軸傳,再被剪切粘貼到瓶子上.若是爲特殊紀念意義的瓶子所定製的標籤,如足球比賽,要先到裝品產許可,才能使用.有時,有特殊紀念意義的瓶子只能適用於特定的地點。

8.打碼

現在瓶子可以進行打碼.可口可樂生產的每瓶飲料都需要打碼,以便記錄飲料的生產信息。

9.(打碼)檢驗

可口可樂產品的之間過程非常嚴謹, 需多次進行，以保證質量達標.

10.電子檢瓶機(瓶裝)

首先經NaOH沖洗瓶的內外三次,洗瓶液沖洗,高溫消毒，然後瓶口檢測機,專門檢測瓶口是否有缺口

之後是瓶注入機/壓蓋機的工序(工作效率是300瓶/分)

11.包裝

飲料一旦裝瓶並通過質檢,就要開始包裝以方便運輸到各地.一般來說,包裝的整個過程涉及到從最初的瓶裝和拉罐設計,到標籤的設計,再到紙箱和集裝箱,甚至於塑料繩等各方面.

參考資料：可口可樂公司_百度百科

可口可樂的配方有誰知道,具體的?

HELLO,大家好。又到了小編爲大家科普的時刻了，是不是很期待呀！那麼今天，小編爲大家講解的內容是可口可樂神祕配方存在最嚴保險櫃，全球只有三人知道.

說起可口可樂，大家並不陌生。可口可樂，如今在國人的世界裏，似乎已經成爲了一個最常見不過的飲料了，可口可樂憑藉着它獨一無二的口感和口味，使得無論是大人還是小孩，都非常喜歡它。

其實，可口可樂的配方是非常保密的。說到這裏，肯定很多人會反駁，可口可樂的瓶子上明明寫着它的配方。其實，那只是他的原材料，並不是配方。全世界只有三個人知道可口可樂的配方，其實很多廠家生產也並不知道它的配方。世界各地只有幾個工廠生產出可口可樂的原漿，再把這些原漿分散到世界各個工廠，讓他們經過簡單的運輸裝罐，再散發到市場進行銷售。這樣既能保證可口可樂的味道不變，又能保證配方的不泄露。

之所以可口可樂的配方這麼保密，是因爲這種配方比較獨特，怕有別人模仿。可口可樂的銷量能在世界上佔據這麼久的好評，全都源於這份保密的配方。

可口可樂那些包裝上面的原料，是因爲國家規定生產廠家必須標明該產品的主要成分。其實可口可樂的內涵是它的製作過程和添加比例。

其實那些所謂的配方也很有可能是一種營銷手段，很可能沒有大家想的那麼神祕。再者說了，就光這個可口可樂的品牌就價值600億美金，可見可口可樂的市場是有多麼強大。

小編在這裏不得不說，可口可樂公司的老闆也真是太強大了，但一切還是來源於首先發明出可口可樂的人們，還有大家也知道，可口可樂的包裝也是換了好多，每一次的包裝都有它獨特的意義。這也有可能是銷量高的原因之一。

好了，今天說了這麼多，也是爲了讓人們知道一些常識。如果你們還有什麼其他的看法或者跟我不同的看法，歡迎在下面留言板上留言哦！

每天更新一些小常識，讓衆多人們受益。今天的講解就到這裏，我們下次再見吧！

可口可樂配方

可口可樂的配方爲糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。

可樂的主要配方是公開的。爲了紀念可口可樂在1986年的100年生日，古斯坦把這種新的配方命名爲“7×100”。配料爲糖、碳酸水（二氧化碳和水）、焦糖、磷酸、咖啡因等。正是這種香料混合劑，奠定了可樂的獨特品味。

歐洲的食品專家們經過長期的研究，認爲“7X”的組成包括：野豌豆，生薑、含羞草、橘子樹葉、古柯葉、桂樹和香子蘭皮等的提煉物或過濾物。在不同國家和地區內，可樂的配方不會完全相同，含有地方特色的配料成分有助於適應各地顧客的品味。 一種含有可樂果提取物及其他調味品的碳痠軟飲料，剛開始源於美國。

可樂的起源

可樂是由美國的一位名叫約翰·彭伯頓的藥劑師發明的。他期望創造出一種能提神、解乏、治頭痛的藥用混合飲料。彭伯頓調製的“可卡可拉”，起初是不含氣體的，飲用時兌上涼水，只是由於一次偶然的意外，才變成了碳酸飲料。1886年5月8日下午，一個酒鬼跌跌撞撞地來到了彭伯頓的藥店。

對營業員說：“來一杯治療頭痛腦熱的藥水可卡可拉。”營業員本來應該到水龍頭那兒去兌水，但水龍頭離他有兩米多遠，他懶得走動，便就近抄起蘇打水往可卡可拉里摻。結果酒鬼居然挺喜歡喝，他喝了一杯又一杯，嘴裏不停地說：“好喝。好喝。”酒鬼還到處宣傳這種不含酒精的飲料所產生的奇效。