茶文化培訓

茶文化培訓是一種通過培訓課程來傳授茶文化知識和技能的教育形式。茶文化是中國傳統文化的一部分，包括茶道、茶藝、茶葉知識、茶史文化等多個方面。

茶文化培訓通常包括以下內容：

1.茶的基礎知識：種類、鑑別、泡法等

2.茶文化的歷史淵源和發展：介紹茶文化的起源、流傳和發展歷程

3.茶藝表演和習慣禮儀：介紹茶藝表演的過程和茶文化中應注意的禮儀規範

4.茶文化和健康：探討中國傳統的茶文化和人體健康之間的聯繫

茶文化培訓的受衆羣體包括茶藝師、茶葉從業者、茶文化愛好者、酒店和餐廳服務員等。通過茶文化培訓，人們可以瞭解和體驗到茶文化的深厚內涵，提升茶文化素養和茶藝技能，從而融入更高層次的茶文化圈子。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

國家最權威的茶藝培訓學校

國家最權威的茶藝培訓學校如下：

1、滄月幽蘭茶藝培訓中心

好評：85.71%   星級： ✯✯✯✯  武漢滄月幽蘭文化有限公司是集茶藝、茶道、茶會、插花、古箏、洞蕭爲一體的教學培訓機構。倡導事茶之心，物外之境的茶學理念，借茶修行養德。以泡一杯茶爲基本功，內外兼修。中心課程豐富，教學安排合理。

2、江南三學堂

好評：85.71%  星級： ✯✯✯✯  江南三學堂茶道屬於上海吉一盟教育培訓有限公司，江南三學校多年來一直致力於中國傳統茶道文化的發展，匯聚優秀資深講師，開設以茶爲載體的傳承創新中國式文化課程。

3、華夏茶藝學校

好評：83.33%  星級： ✯✯✯✯  四川華夏茶藝培訓學校是經人力資源和社會保障部批准的正規辦學機構。17年來，作爲一所終身只從事茶葉專業服務的品牌學校，打造中國完美的茶藝術服務平臺專注:線上線下茶藝、評茶、製茶、茶藝教師、茶館管理。

4、天晟茶藝培訓學校

好評：83.33%  星級： ✯✯✯✯  國內最好的茶藝培訓班源於中國最好、最專業、最可靠、最權威的茶藝培訓學校——福建省泉州市安溪天盛茶藝培訓學校「全稱:泉州市安溪天晟茶藝培訓學校」是中國茶藝師培訓網指定的茶藝培訓和茶藝師培訓基地。

5、如龍茶學園

好評：83.33%  星級： ✯✯✯✯  如龍茶學園成立於2017年，隸屬於大連如龍莊園貿易有限公司..自成立以來，致力於推廣和傳播中國傳統茶文化，爲個人用戶和企業用戶提供茶道培訓、茶評人員培訓、茶遊實踐、茶文化講座、茶會組織策劃、茶品定製等。

6、蒔賢茶文化培訓

好評：83.33% 星級： ✯✯✯✯   成立於2014年7月25日的深圳市蒔賢茶文化傳播有限公司，註冊地位於深圳市南山區南頭街馬家龍工業區41棟5層514、515，法定代表人爲周春雲。經營範圍包括一般經營項目:文化、出版、教育信息諮詢、教育等等。

北京茶藝師培訓機構哪家好

北京茶藝師培訓機構比較好的學校如下：

1、北京普悅茶藝學校：普悅茶藝學校成立於2004年。它植根於東方傳統美學，課程設置不限學生年齡，起點不限，學生隨來隨學；個人無需準備實操用具，校園內使用的專業教學用具、茶、花、香、琴等實操用具齊全；茶藝教學內容按勞動部《茶藝師職業資格標準》規定來設置。

2、北京蓮語學堂：蓮語學堂是於2012年正式創辦，獨創性且建設性的將茶文化和禮儀，素質培訓，融合創新。蓮語學堂是中國茶道學會創始理事單位，中國茶道學會茶事實踐基地。蓮語學堂由幾位熱愛茶文化和傳統文化的**茶人組成，擁有強大專業的課程研發團隊和講師團隊。

3、北京新九州茶藝師培訓：新九州茶藝培訓是在北京市茶業協會的領導下，由茶行業資深企業-康提茶業全力打造，依託新九州教育專業的教育培訓平臺，旨在通過專業的茶藝茶文化培訓，爲你打通一條通往茶世界的快速通道，爲茶行業提供專業的人才，爲廣大茶藝愛好者提供專業的學習交流平臺。

3、北京瀾溪軒茶文化交流有限公司：北京瀾溪軒茶文化交流有限公司，成立於2012年，位於北京市，是一家以從事文化藝術業爲主的企業。

合肥哪裏有比較專業的茶藝師培訓啊？

茶藝培訓機構，如今在全國區域遍地開花，原因是起點低，但要經營好、做得出彩卻特別難。“真正的茶藝師培訓”，和“茶藝師考證培訓”，聽起來其實沒有太大區別，特別是對於初學茶的人來說，很難明白您要表達的這種差異。

根據我們在合肥十餘年茶藝培訓的經驗，給您的建議是：在選擇茶藝師培訓機構時，我們需要了解其課程的具體設置，包含哪些內容；機構的資質、師資、培訓時長、上課時間安排及學費等問題。

不同機構開設的茶藝師課程，在課程體系、課程週期、學費上會有所不同。而選擇茶藝培訓班，尤其重要的，

合肥市茶藝師培訓機構哪家好呢？下面給大家重點介紹幾家合肥茶藝培訓機構，供大家參考選擇：

1.合肥市 艾香茗茶書院：

歷史層面：艾香茗茶書院是安徽首家茶文化培訓機構，自2009年創立起，已經積澱了十三年茶文化行業經驗，開設有茶藝、香道、古琴、書法等傳統文化課程。可承接30人以內的商務茶話會，茶事雅集活動，同時可提供茶文化分享、茶藝表演、香道表演、品茶、古琴等服務。

美學層面：它植根於東方傳統美學，課程設置不限學生年齡，起點不限，學生隨來隨學；個人無需準備實操用具，校園內使用的專業教學用具、茶、花、香、琴等實操用具齊全；在合肥，艾香茗茶書院被譽爲“茶人的第一堂課”。

師資層面：書院擁有國家高級評茶員、國家高級茶藝師、茶藝技師、評茶技師、中華茶奧賽裁判老師，超強師資團隊力量。根據每個人的程度不同，私人訂製，有一對一教學，課程體系豐富，涉及的茶相關課程體系齊全，打造一站式古典文化服務體驗空間。另設有定期的會員日活動，對於茶琴香書花充滿熱情的你，去這裏舒展一下身心，一定是最佳的選擇。

2.合肥市 合和道商學院：

合和道商學院，是安徽省專業的教育諮詢機構，彙集權威師資力量，向社會提供專業的職業技能提升、職業技能等級認定、茶講師孵化平臺等多種服務，致力於成爲專業的職場加油平臺。

商學院的話，對茶人職業規劃上，會更突出一些，獨創性且建設性的將茶文化和禮儀，素質培訓，融合創新。擁有強大專業的課程研發團隊和講師團隊。

安徽境內哪有專門的茶藝培訓學校？哪家最好？

茶藝培訓機構，如今在全國區域遍地開花，原因是起點低，但要經營好、做得出彩卻特別難。“真正的茶藝師培訓”，和“茶藝師考證培訓”，聽起來其實沒有太大區別，特別是對於初學茶的人來說，很難明白您要表達的這種差異。

根據我們在合肥十餘年茶藝培訓的經驗，給您的建議是：在選擇茶藝師培訓機構時，我們需要了解其課程的具體設置，包含哪些內容；機構的資質、師資、培訓時長、上課時間安排及學費等問題。

不同機構開設的茶藝師課程，在課程體系、課程週期、學費上會有所不同。而選擇茶藝培訓班，尤其重要的，

合肥市茶藝師培訓機構哪家好呢？下面給大家重點介紹幾家合肥茶藝培訓機構，供大家參考選擇：

1.合肥市 艾香茗茶書院：

歷史層面：艾香茗茶書院是安徽首家茶文化培訓機構，自2009年創立起，已經積澱了十三年茶文化行業經驗，開設有茶藝、香道、古琴、書法等傳統文化課程。可承接30人以內的商務茶話會，茶事雅集活動，同時可提供茶文化分享、茶藝表演、香道表演、品茶、古琴等服務。

美學層面：它植根於東方傳統美學，課程設置不限學生年齡，起點不限，學生隨來隨學；個人無需準備實操用具，校園內使用的專業教學用具、茶、花、香、琴等實操用具齊全；在合肥，艾香茗茶書院被譽爲“茶人的第一堂課”。

師資層面：書院擁有國家高級評茶員、國家高級茶藝師、茶藝技師、評茶技師、中華茶奧賽裁判老師，超強師資團隊力量。根據每個人的程度不同，私人訂製，有一對一教學，課程體系豐富，涉及的茶相關課程體系齊全，打造一站式古典文化服務體驗空間。另設有定期的會員日活動，對於茶琴香書花充滿熱情的你，去這裏舒展一下身心，一定是最佳的選擇。

2.合肥市 合和道商學院：

合和道商學院，是安徽省專業的教育諮詢機構，彙集權威師資力量，向社會提供專業的職業技能提升、職業技能等級認定、茶講師孵化平臺等多種服務，致力於成爲專業的職場加油平臺。

商學院的話，對茶人職業規劃上，會更突出一些，獨創性且建設性的將茶文化和禮儀，素質培訓，融合創新。擁有強大專業的課程研發團隊和講師團隊。

[淺析福建省茶文化專業人才培養] 福建省茶文化

摘　要：本文通過論述福建省茶文化發展的成就中，人才是基於第一位置的重要性。分析當前福建省茶文化專業人才培養對於今後福建省茶文化發展的重要推動。提出了相關的看法。認爲應該依託現有茶院校、企業多元化市場營銷以及職業資格考試與培訓等途徑增加茶文化專業人才的培養。

　　關鍵詞：茶文化　專業人才　人才培養

　　福建省茶文化發展的歷史悠久。作爲我國最古老的茶區之一，福建省是茶文化發展的起點，有着濃厚的茶文化積澱，培育了一大批優秀的茶文化專業人才。在發揚我國茶文化優秀品德方面起着不可替代的作用，成功地將茶推廣到世界各廣闊的角落。目前，福建省茶園面積將近13.07萬公頃，茶葉產量居各省之首。同時更通過多樣化的茶葉博覽會等形式推廣各式各樣的茶文化，並與全國各地、世界各地的茶文化交融碰撞，提升我省茶文化的綜合實力，增加茶葉培育的技術力量。福建省以其獨特的自然景觀和地貌特徵，培育了武夷巖茶、安溪鐵觀音、福鼎白茶等衆多的茶品牌。2000年以來，福建省先後對安溪鐵觀音、武夷巖茶、福建烏龍茶等名茶申請國家地理標誌產品保護，並完成了國家地理標誌產品標準。這些獲得地理標識的福建茶產品，使福建烏龍茶“原產地”生態效應得到發揮，增加了茶產品的出口貿易額。數據顯示，安溪鐵觀音在地理標誌獲批前，全縣茶農出售茶葉取得的人均收入僅爲790元，占人均總收入的24.8%；去年該縣茶農從出售茶葉中取得人均收入3914元，茶農人均總收入比例增長了55%[1]。

　　福建省高度重視茶葉地理標誌品牌的保護，注重對差異原產地的宣傳和保護。據工商質監及農業部門的相關統計，以2010年12月爲限，福建省先後有24個茶葉產地獲得了地理標誌品牌保護的商標，8個茶葉地理標誌產品保護以及2個農業部農產品地理標誌登記產品[2]。2011年，福建省質監局通告武夷紅茶也獲得了國家地理標誌保護產品稱號。目前，福建省地理標誌品牌的有閩南的安溪鐵觀音、永春佛手、漳平水仙茶、坦洋工夫、政和工夫、福鼎白茶、政和白茶、福州茉莉花。其中，最早於2006年1月獲得地理標誌品牌保護的安溪鐵觀音和武夷巖茶發展最好。依靠茶產品地理標誌品牌，福鼎白茶和福州茉莉花茶開始了傳統茶產品的復興之路，推動了福建省特色茶葉茶區的保護和發展。在法律保護層面，國家於2007年先後以不同的形式保護茶葉地理標誌。2007年一號文件提及“依法保護農產品註冊商標、地理標誌和知名品牌”。國家層面對農產品地理標誌的保護，爲地方支持茶葉地理標誌起到了很好的帶動作用。

　　然後，必須看到福建省茶葉文化的發展面臨着市場經濟同質化、營銷方式類似性的弊端，使得福建省的茶葉發展面臨着來自不同地區的競爭。江西省、浙江省等國內各地茶葉的衝擊，以及世界東南亞等國家的茶葉發展擠壓，福建省的茶葉文化發展必須尋找藍海領域，以人才的培養，夯實茶文化未來之路。因此，本文認爲應該從以下幾個方面着手，提升茶葉文化專業性人才培養。

　　一是依託現有茶學校，農業專業性院校培養專業性人才力量。在推廣及加強我省茶葉專業性人才問題上，福建省先後成立了多所茶專業院校，形成了以安溪茶校、華僑職校、安溪藝校等中等茶校，同時福建農林大學安溪茶學院的成立爲提升福建省茶葉整體人才素質培養提供了一個更高的平臺。依託現有茶學院校的力量，有針對性地開設一些與茶產業科技與文化的專業性內容，同時開設與茶葉管理實踐相關的管理學課程，培養大批的茶文化專業性人才的後備儲備力量，爲茶葉文化的推廣輸送大批優質的針對性人才。同時，要依託茶葉院校，加強與茶企業、茶農的聯繫，開設茶葉實踐培訓基地，利用學生的暑期寒假等時間定期地參與茶葉栽培、烘烤、培植等專業性實踐性活動，提升學生理論與實踐相結合的能力，更好的瞭解當前茶葉發展的整體過程，培養一大批優秀的涉茶從業人員。同時，利用學校的資源，開設多種多樣的茶葉講座，茶葉技能比拼，茶葉專業性人才綜合能力的比賽等多樣化的形式，加深學生對茶葉的瞭解，加深學生對茶文化的熱愛。在豐富學生課餘生活的同時，也在不知不覺的過程中縮小了學生與茶產業之間的距離。

　　二是依託茶企業的產業化轉型，爲員工搭建多元化的茶葉文化營銷舞臺。茶葉文化營銷舞臺的搭建對於從事茶葉營銷的人員而講，具有十分重要的意義。當前福建省的大多數茶葉品牌企業所遵從的都是內部培訓機制，多數都爲家族式企業。而這種家族式企業的存在，能夠爲茶葉企業的穩定發展提供保障，但也必須強化茶葉文化營銷舞臺的搭建，爲員工的多元化發展，員工的專業性培訓提供基石。因此，在具體的員工專業性能力的提升問題上，茶葉企業應該加強企業創辦傳習所等講茶史加深員工對茶葉發展歷史的瞭解；通過舉辦演茶藝術比賽，提升員工的茶葉技能；由技術較高的茶藝師，在企業中幫扶茶企員工的茶文化知識。同時，茶葉企業要將茶文化與茶旅遊相結合，建築茶葉公園開設茶葉體驗和旅遊專區；開設知名茶企形象店，提升員工的專業性形象；開設鐵觀音專園，展示茶文化的重要陣地。

　　三是開展茶葉員工的職業資格考試與培訓，加強對員工專業技能的考覈和培訓。在這種教育模式的指引下，當前福建省茶葉職業技能鑑定站先後培養出多達5000多名茶葉高級技師、技師和高級工，遍佈全國茶葉市場的各大領域，深入茶葉生產基地，以自己的專業性水準，爲茶農生產經營進行現場的專業性技術指導。通過這種定期的規範性的員工技能考覈，激發員工自主學習的動力，在茶企業內部形成良性的競爭機制。同時，企業在員工內部引入良性的激勵機制，對於職業資格考試發揮較好的員工或者是專業技能較好的茶葉員工給以更多的上升機會和物質獎勵，增加員工對於企業的忠誠度。利於這種外部強化機制的員工硬機制的約束，硬性要求員工加強自身的專業化技能鍛鍊，提升茶葉員工自身的茶葉管理技能以及茶葉技能的技術力量，並用企業所指定的獎懲機制，疏通基層員工上升的職業通道，擴寬基層茶葉員工的上升空間。同時，這種茶文化專業性人才的培養需要茶葉企業多參與世界茶文化的交流與培訓。通過與全球高端茶葉企業的交流與融合，給員工一個認識自身的機會，看到自己的不足，方可有動力更好地提升自己的專業性水準。

　　參考文獻：

　　[1]國家質檢總局.福建泉州地理標誌釋放巨大經濟效益[EB/OL][2012-05-06]/[2012-07-12]..htm.

合肥茶藝師培訓機構哪家好

合肥漫思茶藝培訓學校比較不錯。是目前合肥唯一家有着國家民辦辦學資質的茶藝職業培訓學校；多方引進教學資源，師資力量好，教學經豐富。目前學校開設有:茶藝班、審評班 製茶班、茶藝營銷、少兒茶藝、插花班 書法班、國畫班等。

茶藝師是茶葉行業中具有茶葉專業知識和茶藝表演，服務，管理技能等綜合素質的專職技術人員。通俗的說，茶藝是指泡茶與飲茶的技藝。茶藝師培訓己列入國家商業部職業教育培訓課程之一。

茶藝師高出其他一些非專業人士的地方在於他們對茶的理解並不僅停留在感性的基礎上，而是對其有着深刻的理性認識，也就是對茶文化的精神有着充分的瞭解，而茶文化的重點是茶藝。茶藝師列入《中華人民共和國職業分類大典》。

工作內容：鑑別茶葉品質；根據茶葉品質,選擇相適的水質、水量、水溫和沖泡器具，選配茶點；根據茶藝要求,選配音樂、服裝，插花、薰香等；展示、解說茶水沖泡流程和技巧；介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等。

當前，茶已成爲風靡全世界的無害綠色公認飲料之一，而茶藝館如雨後春筍遍佈我國各城區。喝茶是人的一種文化修養，一門藝術，一份美學。

福鼎茶藝培訓學校在哪裏

福鼎市桐山街道。

根據百度地圖查詢瞭解到，福鼎茶藝培訓學校在福鼎市桐山街道，這裏有一所福鼎市茶文化培訓學校。

福鼎市茶文化是成立於2016年4月20日，主要經營就是傳授福鼎茶藝文化，弘揚茶文化文明建設等服務。

茶道在哪裏學

　　茶道指習茶過程中得到的精神享受。泡茶的技藝可以學，茶道是需要自己去悟的。茶道在哪裏學呢?下面是我爲你整理的茶道學習的地點，希望對您有用。

　　茶道學習的地點

　　搜一搜你所在城市有沒有專門的茶道學校，也可以到開設茶藝專業的中專進行短期培訓，或者到茶館去學習。

　　茶道的程序

　　洗茶：將沸水倒入壺中，又迅速倒出。

　　沖泡：沸水再次入壺，倒水過程中壺嘴“點頭”三次，即所謂“鳳凰三點頭”，向客人示敬. “春風拂面”：水要高出壺口，用壺蓋拂去茶末兒。

　　封壺：蓋上壺蓋，用沸水遍澆壺身。

　　分杯：用茶夾將聞香杯、品茗杯分組，放在茶托上。 “玉液回壺”：將壺中茶湯倒入公道杯，使每個人都能品到色、香、味一致的茶。

　　分壺：將茶湯分別倒入聞香杯，茶斟七分滿。

　　奉茶：以茶奉客。

　　聞香：客人將茶湯倒入品茶杯，輕嗅聞香杯中的餘香。

　　品茗：客人用三指取品茗杯，分三口輕啜慢飲在古箏的伴奏下，主泡火薰香。淨手，先引茶人荷，請來賓賞茶，然後是賞具：品茶講究用景瓷宜陶--景德鎮的瓷器。宜興的紫砂壺。燙杯溫壺是將沸水傾入紫砂壺、公道杯、聞香杯、品茗杯中，潔具提溫。“烏龍入宮”：將烏龍茶放入茶壺。

　　茶道的歷史

　　秦漢以前 巴蜀是中國茶業的搖籃

　　顧炎武曾道：“自秦人取蜀而後，始有茗飲之事”，認爲飲茶是秦統一巴蜀之後纔開始傳播開來，肯定了中國和世界的茶葉文化，最初是在巴蜀發展起來的。這一說法，現已被絕大多數學者認同。

　　巴蜀產茶，可追溯到戰國時期或更早，巴蜀已形成一定規模的茶區，並以茶爲貢品。

　　關於巴蜀茶業在中國早期茶業史上的突出地位，直到西漢成帝時 王褒的《童約》，纔始見諸記載，內有“烹荼盡具”及“武陽買茶”兩句。前者反映成都一帶，西漢時不僅飲茶成風，而且出現了專門用具﹔從後一句可以看出，茶葉已經商品化，出現瞭如“ 武陽”一類的茶葉市場。西漢時，成都不但已形成爲中國茶葉的一個消費中心，由後來的文獻記載看，很可能也已形成了最早的茶葉集散中心。不僅僅是在秦之前，秦漢乃至西晉，巴蜀仍是中國茶葉生產和技術的重要中心。

　　三國兩晉　長江中游成爲茶業發展壯大

　　秦漢時期，茶業隨巴蜀與各地經濟文化而傳播。首先向東部、南部傳播，如湖南 茶陵的命名，就是一個佐證。茶陵是西漢時設的一個縣，以其地出茶而名。茶陵鄰近江西、廣東邊界，表明西漢時期茶的生產已經傳到了湘、粵、贛毗鄰地區。三國、西晉階段，隨 荊楚茶業和茶葉文化在全國傳播的日益發展，也由於地理上的有利條件和較好的經濟文化水平，長江中游或華中地區，在 中國茶文化傳播上的地位，逐漸取代巴蜀而明顯重要起來。

　　三國時， 孫吳據有東南半壁江山，這一地區，也是這時中國茶業傳播和發展的主要區域。此時，南方栽種茶樹的規模和範圍有很大的發展，而茶的飲用，也流傳到了北方高門豪族。西晉時長江中游茶業的發展，還可從西晉時期《荊州土記》得到佐證。其載曰“武陵七縣通出茶，最好”，說明荊漢地區茶業的明顯發展，巴蜀獨冠全國的優勢，似已不復存在。

　　南渡西晉之後，北方豪門過江僑居， 建康(南京)成爲中國南方的中心。這一時期，由於上層社會崇茶之風盛行，使得南方尤其是 江東飲茶和茶葉文化有了較大的發展，也進一步促進了中國茶業向東南推進。這一時期，中國東南植茶，由浙西進而擴展到了現今溫州、寧波沿海一線。不僅如此，如《桐君錄》所載，「 西陽、武昌、 晉陵皆出好茗」，晉陵即常州，其茶出宜興。表明東晉和南朝時，長江下游宜興一帶的茶業，也著名起來。三國 兩晉之後，茶業重心東移的趨勢，更加明顯化了。

　　唐代 　 長江中下游地區成爲茶葉生產和技術中心

　　六朝以前，茶在南方的生產和飲用，已有一定發展，但北方飲者還不多。及至唐朝中後期，如《膳夫經手錄》所載「今關西、山東，閭閻村落皆吃之，累日不食猶得，不得一日無茶」。中原和西北少數民族地區，都嗜茶成俗，於是南方茶的生產，隨之空前蓬勃發展了起來。尤其是與北方交通便利的江南、淮南茶區，茶的生產更是得到了格外發展。唐代中葉後，長江中下游茶區，不僅茶產量大幅度提高，就是製茶技術，也達到了當時的最高水平。舒州集賢沐芽、湖州 紫筍和常州 陽羨茶成爲了 貢茶就是集中體現。茶葉生產和技術的中心，已經轉移到了長江中游和下游，江南茶葉生產，集一時之盛。當時史料記載，安徽 祁門周圍，千里之內，各地種茶，山無遺土，業於茶者十之七八。同時由於貢茶設置在江南，大大促進了江南製茶技術的提高，也帶動了全國各茶區的生產和發展。由《 茶經》和唐代其它文獻記載來看，這時期茶葉產區已遍及今之四川、陝西、湖北、雲南、廣西、貴州、湖南、廣東、福建、江西、浙江、江蘇、安徽、河南等十四個省區，幾乎達到了與中國近代茶區約略相當的局面。

　　宋代 　茶業重心由東向南移

　　從五代和 宋朝初年起，全國氣候由暖轉寒，致使中國南方南部的茶業，較北部更加迅速發展了起來，並逐漸取代長江中下游茶區，成爲茶業的重心。主要表現在貢茶從 顧渚紫筍改爲 福建建安茶，唐時還不曾形成氣候的閔南和嶺南一帶的茶業，明顯地活躍和發展起來。

　　宋朝茶業重心南移的主要原因是氣候的變化，長江一帶早春氣溫較低，茶樹發芽推遲，不能保證茶葉在清明前貢到京都。福建氣候較暖，如 歐陽修所說「 建安三千里，京師三月嘗新茶」。作爲貢茶，建安茶的採製，必然精益求精，名聲也愈來愈大，成爲中國 團茶、 餅茶製作的主要技術中心，帶動了閔南、嶺南茶區的崛起和發展。由此可見，到了宋代，茶已傳播到全國各地。宋朝的茶區，基本上已與現代茶區範圍相符，明清以後，茶區基本穩定，茶業的發展主要是體現在茶葉製法和各茶類興衰演變。

茶藝師在哪裏可以學習呢？

茶藝師可以到技術培訓學校學習，一般技術培訓學校都有教學的，3-7天就可以學會茶藝師培訓技術，選擇到專業的技術培訓學校就可以的。

培訓計劃方案

　　爲了確保事情或工作有序有效開展，預先制定方案是必不可少的，一份好的方案一定會注重受衆的參與性及互動性。優秀的方案都具備一些什麼特點呢？以下是我爲大家收集的培訓計劃方案5篇，希望對大家有所幫助。

培訓計劃方案 篇1

　　一、 總體目標

　　1、加強主管人員的培訓，提升經營者的經營理念，開闊思路，增強決策能力、戰略開拓能力和現代經營管理能力。

　　2、加強茶藝師的培訓，提高技術理論水平和專業技能，提高氣質，技術改造能力，技術創新能力。

　　3、加強服務人員的培訓，提高服務人員的綜合素質，完善服務技巧，提高茶文化理論水平。

　　 二、原則與要求

　　1、堅持按需施教、務求實效的原則。根據茶文化館改革與發展的需要和員工多樣化培訓需求，分層次、分類別地開展內容豐富、形式靈活的培訓，增強教育培訓的針對性和實效性，確保培訓質量。

　　2、堅持自主培訓爲主，外委培訓爲輔的原則。整合培訓資源，建立健全以茶文化館爲主要培訓基地，茶藝培訓室爲外委培訓基地的培訓網絡，立足自主培訓搞好基礎培訓和常規培訓，通過外委基地搞好相關專業培訓。

　　3、堅持“茶文化館+茶藝培訓室”的聯合辦培訓方式，業餘時間學習爲主的原則。根據茶文化館需求爲主流，開辦茶文化培訓的課程進修班，組織員工利用週末和節假日集中授課，結合自學完成培訓。

　　4、堅持培訓人員、培訓內容、培訓時間三落實原則。20xx年，茶藝師人員參加茶文化理論及茶藝師技能培訓累計時間不少於10天；服務人員參加茶文化理論培訓累計時間不少於5天；

　　 三、培訓內容與方式

　　（一）主管人員

　　1.根據嶺南職業技術學院爲培訓基地，進行人力資源管理及倉儲等專業技能的培訓及其他相關專業技能的培訓. （二）專業茶藝人員

　　1、由各專業茶藝師、定期進行茶文化專題講座及泡茶技藝實踐活動，並建設茶藝室自己的茶藝師教育培訓基地，進行新茶文化、新泡茶技藝知識等專項培訓，培養創新能力，提高茶藝水平。

　　2、組織茶藝師人員到同行業先進茶藝室學習、學習先進經驗，開闊視野。

　　3、加強對外出培訓人員的嚴格管理，培訓後要寫出書面材料報培訓中心，必要時對一些新知識在茶藝館內進行學習、推廣。

　　（三）職工基礎培訓 1、新職工進茶藝館培訓

　　新招聘員工進行強化茶藝館的企業文化培訓、茶文化、服務技巧培訓、團隊精神。每項培訓年不得低於8個學時；通過實行師傅帶徒弟，對新員工進行泡茶技藝專業技能培訓。 2、轉正職工培訓

　　要繼續對轉正人員進行企業文化培訓、茶文化、服務技巧培訓、團隊精神、泡茶技藝、茶藝館形象等方面的培訓、每項不得低於8個學時。同時隨着茶藝館的擴建，內部就業渠道的增加，及時進行專業技術培訓，培訓時間不得少於7天。 3、加強複合型、高層次人才培訓。

　　1.茶藝館要積極創造條件，鼓勵員工自學和參加各類組織培訓，實現個人發展與茶藝館培訓需求相統一。使管理人員的專業能力向不同管理職業方向拓展和提高；專業茶藝人員的專業能力向相關專業和管理領域拓展和提高；使施工作業人員掌握2種以上的技能，成爲一專多能的複合型人才和高層次人才。

　　2.不定時開展茶藝技能及茶文化比賽，增強茶藝技能水平及茶文化理論水平。

　　 四、措施及要求

　　（一）領導要高度重視，各相關中高層人員要積極參與配合，制定切實有效的培訓實施計劃，堅持在開發員工整體素質上，樹立長遠觀念和大局觀念。

　　（二）培訓的原則和形式。按照“誰管人、誰培訓”的分級管理、分級培訓原則組織培訓。企業重點抓茶藝館管理層領導、茶藝館各中高層領導要緊密配合茶藝培訓室抓好新員工和在職員工輪訓及複合型人才培訓工作。在培訓形式上，要結合茶藝館的實際，因地制宜、因材施教，外培與內訓相結合，基地培訓和現場培訓相結合，採取技能演練、技術比武等靈活多樣形式；在培訓方法上要把授課、角色扮演、案例、研討、現場觀摩等方法相互結合。選擇最佳的方法和形式，組織開展培訓。

　　（三）確保培訓效果的`真實有效。一是加大檢查指導力度，完善制度。茶文化館應建立完善自己的職工培訓場所，並對培訓中心各級各類培訓情況進行不定期的檢查與指導；二是建立表彰和通報制度。對培訓工作成績顯著，紮實有效的相關管理人員給予

　　表彰獎勵；對培訓計劃落實不到位，員工培訓工作滯後的相關管理人員予以通報批評；三是建立員工培訓情況反饋制度，堅持將培訓過程的考覈情況及結果與本人培訓期間的工資、獎金掛鉤。實現員工自我培訓意識的提高。

培訓計劃方案 篇2

　 　(一)短期企業培訓計劃

　　短期企業培訓計劃指針對每項不同科目、內容的培訓活動或課程的具體企業培訓計劃。制訂培訓活動詳細企業培訓計劃的步驟如下：

　　1.草擬訓練課程表--爲受訓人提供具體的日程安排，落實到詳細的時間安排，即訓練週數、日數及時數。

　　2.制訂控制措施--採用登記、例會彙報、流動檢查等控制手段，監督企業培訓計劃的進展。

　　3.確立訓練目的--闡明企業培訓計劃完成後，受訓人應有的收效。

　　4.決定評估方法--根據對受訓人員的工作表現評估以及命題作業、書面測驗、受訓人員的培訓報告等各方面來綜合評價受訓人員的培訓效果。

　　5.設計企業培訓計劃的大綱及期限--爲企業培訓計劃提供基本結構和時間階斷的安排。

　　6.設計學習形式--爲受訓人完成整個學習計劃提供有效的途徑，在不同學習階段採用觀察、實習、開會、報告、作業、測驗等不同學習形式。

　　 (二)長期企業培訓計劃

　　(1)根據培訓的目標分類--圍繞企業生產經營目標的培訓應列入業務培訓方案；圍繞提高企業管理水平的培訓活動則應列入管理培訓方案。因此，培訓方案的制訂是針對培訓目標，具體設計各項培訓活動的安排過程。企業的業務培訓活動可分爲素質訓練、語言訓練及專門業務訓練。企業的管理培訓活動主要是班組長以上管理人員的培訓，內容包括系統的督導管理訓練及培訓員專門訓練等。

　　(2)培訓預算規劃--培訓預算是企業培訓部在制訂年度企業培訓計劃時，對各項培訓方案和管理培訓方案的總費用的估算。預算是根據方案中各項培訓活動所需的經費、器材和設備的成本以及教材、教具、外出活動和專業活動的費用等估算出來的。

　　(3)確立培訓目標--通過對培訓需求的調查分析，將培訓的一般需求轉變爲企業培訓的總體目標，如通過培訓來達到的各項生產經營目標和提高企業管理水平。通過對上年度企業培訓計劃的總結及分析培訓的特殊需要，可以確立需要通過培訓而改善現狀的特別目標，成爲本年度培訓的重點項目。

　　(4)決定培訓課程--課程是培訓的主題，要求參加培訓的員工，經過對某些主題的研究討論後，達到對該訓練項目的內容的掌握與運用。年度企業培訓計劃中，要對各類培訓活動的課程進行安排，主要是列出訓練活動的細目，通常包括：培訓科目、培訓時間、培訓地點、培訓方法等。注意培訓課程的範圍不宜過大，以免在各項目的訓練課程之間發生過多的重疊現象；但範圍也不宜過狹，以免無法真正瞭解該項目的學識技能，應主要以熟悉該訓練項目所必需的課程爲限。培訓課程決定後，需選編各課程教材，教材應包括以下部分：培訓教材目的的簡要說明；列出有關教材的圖表；說明表達教材內容的方法；依照下列順序編寫教材：教材題目、教材大綱及時間計劃、主要內容及實施方式和方法，討論題及複習的方法和使用的資料。

　　(5)研究企業發展動態--企業培訓部會同有關的主要管理人員研究企業的生產營銷企業培訓計劃，以確定如何通過培訓來完成企業的年度生產經營指標。一項生產經營目標的達成往往取決於一個或幾個員工是否正確地完成任務；而要正確地完成任務，又取決於員工是否具備完成任務所需的知識、技能和態度。通過檢查每一項業務目標，確定要在哪些方面進行培訓。企業培訓部還要與有關人員共同研究企業的生產經營狀況，找到需要改進的不足之處，尋求通過何種培訓可以改善現狀、實現培訓的特別目標。

培訓計劃方案 篇3

　　 一、培訓任務

　　要使教師瞭解教育信息化在教育改革和發展中的地位和作用，瞭解中小學現代遠程教育項目，掌握計算機、Internet、衛星IP廣播的基本知識、技能，具備獲取、傳輸、處理和應用信息的基本能力，能夠在當地承擔示範、爲教學和經濟發展服務的任務。

　　 二、培訓目標

　　1、掌握遠程教育幾種模式的基本使用方法

　　2、瞭解遠教IP資源的主要內容和存放結構，學會選擇、組織、整合、利用資源，用於教學實踐

　　3、瞭解有關的法律知識，樹立網絡安全意識和知識產權的觀念

　　 三、培訓內容

　　①遠程教育資源簡介

　　②遠程教育資源的使用

　　③WindowsXP的一些操作

　　④Word中的基本操作

　　 四、培訓措施

　　①成立以校長爲組長的校本培訓組織領導機構。

　　②組織全校教師學習遠教IP知識，召開好學習培訓動員會議，佈置學習培訓安排。

　　③精心組織全校教師認真學習“培訓內容”。

　　④學校組織、選派能力強、業務精的骨幹教師進行講課、培訓、要透徹分析、講解培訓內容的重點、難點。

　　⑤培訓與學習要緊緊圍繞“先培訓，後使用”進行，提高學習效果，增強使用技能。

　　⑥培訓時間利用下午放學後時間進行集中培訓，實行“學習考勤”及全員校本培訓制度建設，結合實際開發出具有本校特色的課件。

　　 五、培訓安排

　　1、以點帶面，以中青年教師爲主，分層逐步推進現代遠程教育項目教學工作的開展，從而推動全校現代遠程教育的發展。

　　2、做好校本培訓計劃安排。

　　3、學校安排龔從發、楊彬兩名骨幹教師具體負責遠教日常管理、應用培訓工作。

　　4、每學期以教研組爲單位組織2—4次教學觀摩和專題教學研討交流等活動，幫助廣大教師提高應用現代遠程教育項目教學能力，及時總結推廣先進經驗，將三種模式的應用常規化。

　　5、每學期至少舉辦1—2次教師應用遠程教育資源教學的的競賽評比活動，促進師生應用，使教育資源真正走進課堂、面向學生、用於教學。

　　6、學校將優質教育資源的應用納入對教師日常教育教學工作的考覈，形成激勵機制，進行定期或不定期地檢查、評估。

　　7、結合教研活動，及時總結和推廣現代遠程教育項目的應用與實踐，開展教學設計、課堂應用、資源應用等一系列的活動。

培訓計劃方案 篇4

　　隨着酒店的迅速發展，對專業人才的需求也日益迫切，如何打造一隻訓練有素、勤懇敬業的員工隊伍，怎樣才能不斷提升酒店的管理水平和服務水平，對酒店將來的發展都有着重要意義。面對09年濟南市的酒店業市場，既有機遇又有挑戰，作爲人力資源部要做好員工培訓工作，更好的服務從和服務於酒店的發展大計。20xx年，酒店的培訓計劃有如下設想：

　　 1、新員工入職培訓

　　培訓時間：有新招聘員工入職後（用三天的時間，每天兩小時） 培訓對象：每個月新上崗的員工和上月培訓沒有通過考試的員工 培訓者： 人力資源部

　　培訓內容：以《員工手冊》和《酒店應知應會》爲主，介紹酒店的過去和未來及規章制度、酒店知識與概況、酒店業與旅遊業的關係、酒店旅遊業發展趨勢與前景、介紹酒店的禮儀禮貌、服務意識與人際關係、酒店消防與安全知識培訓等。

　　 2、外語培訓

　　培訓時間：全年培訓（根據需要調劑）

　　培訓對象：酒店一線面客部門與二線熱愛英語的員工均可參加培訓 培訓者：人力資源部

　　培訓內容：飯店英語

　　 3、禮貌禮儀培訓

　　培訓時間：根據需要可單獨舉行也可以與員工入職培訓結合

　　培訓內容：由人力資源部選定培訓內容，着重提高酒店員工的服務意識與質量。

　　培訓對象：酒店全體員工

　　培訓者：人力資源部

　　 4、急救知識培訓

　　培訓時間：每半年一次

　　培訓內容；發生意外傷害時的緊急救治療與預防措施。如：燙傷、燒傷、等的急救措施。

　　培訓對象：酒店全體員工

　　培訓者：外聘醫務專家（每次報酬100元――200元）

　　 5、中國文化知識講座

　　講座時間：每季度一次

　　講座內容：以濟南和山東的文化知識爲主同時介紹中國的文化與藝術、中國山水、名盛景點的欣賞、各大宗教

　　知識等。

　　參加者：酒店全體員工

　　培訓者：可以由人力資源部培訓也可以聘請專家培訓

　　 6、酒店美容健身講座

　　培訓時間：每季度一次

　　培訓內容：酒店的員工期怎麼化妝、日常生活中的護膚、美空學問 培訓對象：酒店全體員工（自願參加）

　　培訓者：從外部邀請這方面專業人士或者酒店內的部門領導

　　 7、溝通交流培訓：

　　培訓時間：每季度一次

　　培訓內容：加強部門之間交流的方式方法

　　培訓對象：酒店全體員工

　　培訓者：人力資源部

　　 8、消防知識培訓

　　培訓時間：每半年一次

　　培訓內容：基本消防知識和酒店內的安全保衛知識

　　培訓對象：酒店全體員工

　　培訓者：保安主管

　　 9、部門知識和技能培訓

　　培訓時間：每個月部門領導制定培訓計劃

　　培訓內容：根據實際需要和領導要求制定培訓內容

　　培訓對象：部門員工

　　培訓者：部門領導

　　培訓計劃由人力資源部制定，由人力資源部和一線部門共同完成，月末制定下月培訓計劃，報領導批示。

培訓計劃方案 篇5

　　 培訓主題：

　　培養一支忠誠快樂員工隊伍

　　 培訓宗旨：

　　與時俱進、高效多能、工學相濟、全面評估

　　 培訓重要性：

　　培訓之所以重要是因爲：

　　培訓是過濾網―-培訓可刪去不利於酒店發展的態度、理念和行爲；

　　培訓是調色板―-培訓可提高員工對酒店文化和行爲的認知度和認可度；

　　培訓是磁石―-培訓有利於提高酒店的凝聚力和競爭力，發揚團體精神。

　　 培訓目標：

　　本店知識培訓 包括本店的創建背景、地理位置、建築風格、經營理念、經營特色、客源狀況、組織機構、規章制度、本店產品知識等內容，使員工對自己的“家”有一全面的認識和了解。

　　禮節禮貌培訓 包括嚴格的儀容、儀表、儀態、表情、眼神、語言、動作等方面的要求以及如何尊重客人的宗教信仰、風俗習慣。員工必須經過禮節禮貌知識的培訓，掌握飯店對從業者在上述方面的要求，以便在日後的服務中時時、處處體現出對客人的尊重。

　　總體意識培訓 意識決定人的行爲，行爲養成習慣。因此在培訓員工時還必須培養他們的總體意識，如服務意識、角色意識、質量意識、團隊意識、服從意識等。

　　業 務 培 訓 員工業務培訓可以從知識、技能等方面進行。知識以夠用準則，不宜過多過深，目的是爲了幫助員工能順利開展工作；技能則側重本崗位的具體操作規程，儘量使員工掌握必要的服務技巧。另外應對員工進行基本應急能力的培訓。以提高他們應對突發問題的能力。

　　精神意識的培訓 現代賓館、酒店的員工培訓，已不單單是技能、技巧的培訓，更重要的是向受訓者灌輸精神或培養某種觀念。有了一種精神的支持，再加上有高超的技能和技巧，員工便會將服務工作做得更爲出色。

　　 培訓流程：

　　報名登記造冊

　　發放材料(引導自學)

　　上門考試(共5期 開卷)

　　成績反饋(定 期)

　　上門指導(隨 時)

　　考覈發證(閉 卷)

　　 培訓的內容:

　　（1）餐飲專業知識，包括食品、飲料、烹調、營養與食品衛生、餐具設備知識等。

　　（2）餐飲服務的基本技能，包括擺臺、餐中折花、斟酒、上菜、分菜等。

　　（3）禮節禮貌、文明程度、應變能力等服務技巧。

　　（4）普通話和語言技巧。

　　（5）員工守則、崗位職責、操作規程。

　　（6）強化服務意識，貫徹“賓客至上，賓客第一”的原則。

　　（7）處理賓客投訴，解答問題，案例分析。

　　（8）社交知識及心理學知識。

　　（9）民俗及生活常識。