陳年普洱茶怎樣醒茶多久

陳年普洱茶最好是醒茶一個星期左右，先使用茶針將茶餅整個撬開，建議放置在陰涼的位置靜置一週左右，然後進行飲用。

也可以使用溼醒的方式，可以在泡茶的過程，讓茶葉和沸水多進行接觸，這樣就可以達到醒茶的目的。

陳年普洱茶最好是醒茶一個星期左右，先使用茶針將茶餅整個撬開，建議放置在陰涼的位置靜置一週左右，然後進行飲用。

也可以使用溼醒的方式，可以在泡茶的過程，讓茶葉和沸水多進行接觸，這樣就可以達到醒茶的目的。

陳年普洱茶醒茶的時間因茶的陳年、儲存方式、茶葉品質等因素而異。

一般來說，建議將陳年普洱茶醒茶的時間至少爲一個月，甚至更長時間，以便讓茶葉充分和空氣接觸，散發出濃郁的陳香和口感。

在醒茶的過程中，需要注意的是，要避免暴露在陽光直射和高溫環境下，以免茶葉變質。

小編還爲您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

普洱茶的醒茶技巧

普洱茶的醒茶技巧:幹醒、溼醒。

1、幹醒

幹醒即拆分醒茶，先用茶刀沿緊壓茶側面沿邊緣水平入刀，將普洱茶剖成兩片，再分成小塊。之後將解散的普洱茶置於清潔、無異味的陰涼處，並在普洱茶上覆蓋一層棉紙，散去普洱茶中的雜味。接着將普洱茶收納於擁有通風性能、無雜味、乾燥的紫砂罐中，讓普洱茶自然甦醒回氣，這時普洱茶的茶質和香氣會快速凝聚，大約1到3個月之後，普洱茶就可以沖泡飲用了。

2、溼醒

溼醒被稱爲“潤茶”或“溫潤泡”，是在幹醒的基礎上通過普洱茶與沸水的接觸，使普洱茶緩緩舒展，令普洱茶充分甦醒。先用沸水將茶具燙洗消毒，再將適量普洱茶投入茶具中，注入沸水沖泡，5秒後倒掉茶湯，反覆1到2次。

選購茶葉的注意事項

1、在選購時可通過看是否有其他植物葉、花和雜物;聞是否有黴變和異味來確定茶葉的正常品質特徵。

2、儘量選購包裝的茶葉。散裝的茶葉，長期暴露在空氣中，由於吸潮吸味，會造成品質下降，並且在運輸和儲藏中易受到外界各種污染。

3、購買新茶時，不能只看標籤上的生產日期，還要看產品的品質，許多茶葉包裝上標明的生產日期實質是包裝日期。鑑別新茶，還是靠感官品嚐決定。新茶外觀乾硬疏鬆，色澤新鮮，一般呈嫩綠色，陳茶則緊縮暗軟。新茶湯色澄清而香氣足，陳茶則湯色變褐、香味差。

4、茶葉保管的好壞將直接影響茶水的滋味。茶葉的保管方法將茶葉用保鮮袋密封放入冰箱，這樣便可一年四季嚐到新茶的滋味，並永葆嫩綠和清香。

5、獲得“有機食品”認證的茶葉，雖然價格稍高，但這些茶葉在生產過程中不使用農藥，安全有保證。

普洱茶怎麼醒茶

1、撬散茶葉。拆開外包裝，使用茶針解散緊壓的普洱茶。注意控制好角度與力度，保持葉片的完整性。

2、自然攤放將解散的普洱茶放在乾淨、無異味的庇廕處，使之與空氣充分接觸，注意要在茶葉上覆蓋一層棉質或宣紙。攤放的時長視情況而定，一般爲2-5天左右。

3、放入醒茶罐。最後放入醒茶罐中，自然甦醒回氣。一般以陶罐或者紫砂罐爲佳，紫砂具有良好的通風性能、避光性能等優點，可以令茶質和香氣快速凝聚。醒茶罐內醒茶的時間，熟茶一般一週左右，生茶兩週，老茶大約1-2個月。

普洱茶如何醒茶

1、首先用茶針在普洱茶餅上撬下一塊普洱茶。

2、沖泡一次的茶葉重量最後保持在7.5g左右。

3、然後將稱好的茶葉放到茶碗裏就可以了。

4、接着在茶碗裏緩緩的倒入燒開的熱水即可，注意要使熱水沒過茶葉。

5、接下來靜置三十秒左右就可以了。

6、最後將水倒掉即可，這樣普洱茶醒茶就完成了。

普洱熟茶怎麼醒茶

先用茶針或者茶刀把緊壓的普洱茶餅解散，然後將解散的茶葉放在乾淨、無異味、通風、陰涼的地方，大約放置一個星期左右即可，最後把茶葉放到紫砂罐或陶罐中存儲。

普洱熟茶怎麼醒茶

熟普洱茶一般都需要醒茶，特別是年份比較近的，茶的渥堆味會比較重。

紫砂罐有良好的隔熱性、避光性和透氣性，把茶葉放進去可以讓茶質和茶香快速凝聚。

長期存放的普洱茶如何醒茶

生熟普洱如何醒茶

首要要說明的是，生普洱茶和熟普洱茶的醒茶方法不一樣，而且對存放中的茶的醒茶和沖泡前的醒茶意義也不一樣。

1.如果生普洱茶是放在開放的環境裏，一般是不需要醒茶的，但是開放的環境容易潮溼，對茶質造成一定的危害。如果生普洱茶是放在密封的環境裏，也不需要醒茶，因爲那樣生普洱茶都已經死了，醒不過來了。所以需要醒的生普洱茶是那些在紫砂缸或者在半密封的容器（比如留了縫隙的櫃裏頭）裏存放的生茶，也就是平時大家說的幹倉茶。醒茶方法：將需要喝的生普洱茶拿到開放的環境放大概半個到一個月，但不用撬開，拆茶的時候沿着邊轉着來拆，就是把同時期外面的先喝完然後再喝裏面的。（如果你身在溼度不大的地區，開放環境存放的一樣是幹倉茶，也就不需要醒了）。

2.熟普洱茶都需要醒茶，特別是年份比較近的，渥堆氣比較重。醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再引用。其實環境對熟普影響不大，注意不要溼度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹爲了跑掉渥堆氣，跟生普洱茶那種喚醒是完全不同的意義。

3.泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡。將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在於：提高茶葉及泡茶器具的溫度；通過對茶葉進行溫潤浸泡，起到利於茶葉舒展和茶汁浸出的作用。但個人在實際泡茶過程中對比，個人認爲沒很大的差別，感覺只是一個賣弄的環節，一般我個人是會忽略掉。但這個醒茶過程對清香型鐵觀音影響比較大。但這2種茶無論茶質和欣賞角度都不一樣，所以喝普洱我覺得無需沖泡前醒茶。

老茶醒茶

剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環節。醒茶就是通過改變茶的存儲方式，喚醒茶質，凝聚茶香。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，經過以下的醒茶步驟，都可以迅速將品質提升到一個更高的水準。

1.首先是撥茶，用手或茶刀將茶體分解爲重量幾克大小的茶塊。

2.然後的工作是通風透氣，將茶內的陳宿雜味吹散出來。

3.最後將通風后的茶收入紫砂罐（或陶罐）中。

茶類如何醒茶？醒茶時間怎麼計算？

每次沖泡一款茶葉，首先觀察這款茶葉幹茶的狀態，以決定是否需要醒茶、用哪種方式醒茶、醒茶時間長短的計算，才能使這款茶葉在沖泡中達到最佳的釋放狀態。

不管什麼茶葉，新鮮度很好的就不用醒茶了。越陳的茶越需要醒茶。

茶類不同醒茶的方法也不隨之變化。沖泡黑茶、青茶、紅茶的時候，其方法是從保存狀態取出，放入沖泡器中，用水醒之。即使是綠茶、黃茶和白茶，只要新鮮度不夠，也需要採用水醒的方法，也就是“溼醒”喚醒茶葉，已達到最佳狀態。醒茶方法是冷藏保存取出，放入高溫燙過的沖泡器中，再用85℃左右的開水醒，水柱將茶葉打溼浸過幹茶，蓋上壺蓋，立即將水倒掉，醒茶時長不超過5秒。

如果是陳年黑茶，那醒茶的程序相對複雜。第一步先“幹醒”通過改變茶的存儲方式，達到喚醒茶質、重新凝聚茶香的目的。第二步“溼醒”，在幹醒的基礎上，用水及溫度幫助葉片舒展，使茶葉充分地甦醒過來，利於在正式沖泡時釋放出茶葉的最佳品質。

幹醒步驟：

1.先解茶，若是茶餅，解茶時可以從茶餅側面沿邊緣水平入刀；茶磚從側面入刀比較容易將茶剖成兩片，而後再分成小塊；沱茶通常壓制得比較緊，可從邊沿或側面入刀解茶。解茶時要儘量保持葉片的完整性，順着葉片的規律去開解。

2.將解散的茶攤置於清潔、無異味的庇廕處，通風透氣，使葉片自然呼吸，散去茶葉中的雜味。攤放時需在茶葉上覆蓋一層棉紙或宣紙，避免落入塵土；避免日曬及長時間的燈光照射。攤置時長視茶葉狀況而定，倉味輕的兩到三天即可，倉味重的延長至一週或兩週。

3.放入醒茶罐存儲。經過通風透氣後，將散茶收納於具有通風性能、無雜味且乾燥的紫砂罐中，使其自然甦醒回氣。收入紫砂罐後，醒茶時間大致爲一至三個月。

溼醒的步驟：

1.先將溫水注入空壺，稱爲“溫壺”，是提高壺體溫度，不致於再注水時被壺吸收而降低熱量。

2．倒掉溫壺水後，將茶葉放入茶壺再次注入熱水，喚醒沉睡的茶葉。

陳年老普洱的醒茶技巧

陳年老普洱的醒茶技巧

　　想品到一泡口感上佳的普洱，沖泡前的“醒茶”，是一道很重要的環節。本文特意爲大家收集整理了陳年老普洱的醒茶技巧，希望大家喜歡！

　　醒茶，就是通過改變茶的存儲方式，喚醒茶質，凝聚茶香。

　　很多時候，剛剛從竹筐、竹殼中拆出來的老茶，往往味道沉悶、香氣渙散，很難展現老茶深沉飽滿的韻味。要想品飲到一泡口感上佳的陳年茶，沖泡前的“醒茶”是一個重要的處理環節。哪怕僅僅陳化了七、八年的舊茶，經過以下的醒茶步驟，都可以迅速將品質提升到一個更高的水準。

　　醒茶，有兩種方式：一是“幹醒”，指沖泡前的喚醒；二爲“溼醒”，即沖泡時的喚醒。陳年老普洱出倉後一般要幹醒，幹醒達到的最基本目的就是“去倉味”。

　　首先是撥茶，用手或茶刀將茶體分解爲重量幾克大小的茶塊。之所以用“撥”這個字眼而不用“掰”“拆”“解”……是因爲年代很久的茶餅，往往茶體已經十分鬆透，用手輕輕搖動或撥動，茶就會一片片散落下來。而對於只有一、二十年的茶，茶體還比較緊結，往往就要藉助茶刀。對於茶餅或茶磚來說，從側面入刀可以輕鬆地將茶剖成兩片，而後再用手掰成約一泡分量的小塊；沱茶通常壓制得比較緊，可從脣邊或側面下刀。撥茶時也要注意不要將茶拆得太碎。過碎的茶不但容易堵塞壺口，還會因茶汁釋放過快而影響沖泡時茶湯滋味和濃度的`穩定性。

　　然後的工作是通風透氣，將茶內的陳宿雜味吹散出來。方法是將撥散的茶葉攤開置於清潔、蔽蔭處吹風數日。這一階段是茶最容易沾染雜味的時候，要注意環境不可有異味，也不可受到日曬或長時間燈光照射。在茶葉上覆蓋一張白紙可以有效避免這些情況的影響。通風的時間視茶品狀況而定。對於乾淨的茶品只需二三日即可，而入倉茶則可延長至一週或兩週，以便散發倉味道。

　　最後將通風后的茶收入紫砂罐（或陶罐）中。由於紫砂具有良好的隔熱、避光性能和一定的透氣性能，可以調節、維持罐內溫度、溼度的相對穩定。茶儲存在這種環境中，可以令茶質和香氣快速凝聚。選取紫砂罐，最好使用燒結度比較高、沒有異味的舊罐。

　　新制紫砂罐內含有土氣與火氣，會導致茶品變質出現雜味。新罐簡易的處理方法是用開水衝燙、浸泡，每日換水一至兩次，反覆數日後晾曬至足幹就可以盛放茶葉了。浸泡後的罐子務必晾曬乾透，否則罐內殘存的水分會令茶葉受潮黴變。確保茶罐乾透的方法是將一把生茶投入罐中，蓋好蓋子悶放一日，茶葉不會吸潮變軟即可。同時罐中放入一些乾淨的竹碳，更有利於吸附雜味，提升茶品的品質。 ;

怎麼醒普洱茶餅

醒熟普洱茶的方法：

1、熟普洱茶年份比較近的，渥堆氣比較重。

2、醒茶的方法就是把茶餅整個撬開，放置大概一個星期左右再引用。

3、環境對熟普影響不大，注意不要溼度太大就好，熟普洱茶的醒茶純粹爲了跑掉渥堆氣。

4、泡茶前的醒茶通常也稱洗茶、溫潤泡。

5、將茶葉放入茶壺，注入熱水10秒左右倒掉，其目的在於：提高茶葉及泡茶器具的溫度；通過對茶葉進行溫潤浸泡，起到利於茶葉舒展和茶汁浸出的作用。

普洱茶如何醒茶

1、首先用茶針在普洱茶餅上撬下一塊普洱茶。

2、沖泡一次的茶葉重量最後保持在7.5g左右。

3、然後將稱好的茶葉放到茶碗裏就可以了。

4、接着在茶碗裏緩緩的倒入燒開的熱水即可，注意要使熱水沒過茶葉。

5、接下來靜置三十秒左右就可以了。

6、最後將水倒掉即可，這樣普洱茶醒茶就完成了。

普洱茶餅怎麼泡才正確方法 普洱茶餅沖泡時需要醒茶

普洱茶餅怎麼泡才正確方法，沖泡普洱茶餅一般來說，分爲三個步驟，第一個是撬茶，第二個是醒茶，第三個是出湯，這三個步驟是普洱茶餅的正確的沖泡方法。關於沖泡普洱茶餅的三個步驟具體該怎麼去做的，小夥伴可以接着往下閱讀了解。

普洱茶餅的沖泡

1、撬茶：準備茶針或茶刀，沿着茶餅側面的邊緣插進去，再向上用力，撬開茶餅，要注意的是，喝多少撬多少，如：熟茶5g，生茶8g。

2、醒茶：用大概110毫升的白瓷蓋碗沖泡，要注意的是第一道茶要倒掉不喝，用3到5秒進行洗茶和溼醒茶，普洱生茶與熟茶的沖泡水溫有一定區別，存放較久的熟普可以用滾燙的沸水直接沖泡，存放不久的生普可以降低一些水溫。

3、出湯：在第二泡注水3—5秒後就可以出湯了，倒入公道杯中，再注入品茗杯細細品味，剛開始會有一些苦澀味道，但停留時間不會太久，很快便在口腔中散掉，然後回甘生津。

4、要注意的是，在撬茶的時候，爲了避免破壞條索的完整性，使茶餅不會被撬的散碎，需要儘量讓撬茶工具往茶餅裏推進去一些。