鐵觀音產地哪裏的比較好喝

鐵觀音產地哪裏的比較好喝：答案是福建泉州市安溪縣西坪鎮堯陽山麓一帶。

鐵觀音產地在福建泉州市安溪縣西坪鎮堯陽山麓一帶。鐵觀音屬於青茶類，是中國十大名茶之一。鐵觀音茶葉清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香。茶葉有茶條捲曲、沉重勻整、色澤砂綠和肥壯圓結的品質特徵，茶葉形似蜻蜓頭、青蛙腿和螺旋體等，可謂“七泡有餘香”。

“鐵觀音產地哪裏的比較好喝”主要包括：安溪、福建泉州市安溪縣西坪鎮、八馬、安溪、福建泉州市安溪縣西坪。、八馬，並且大部分用戶都認爲安溪更好。

因此安溪生產的鐵觀音品質優異，香高味醇，“觀音韻”最爲顯著。

鐵觀音當屬福建泉州市安溪縣西坪鎮所產的最爲正宗，此處是鐵觀音的發祥地。

一、八馬 我第一次喝鐵觀音就是從八馬開始的。八馬茶業始創於1736年，歷史悠久，製茶工藝好，另外八馬作爲國家級非遺鐵觀音技藝代表性傳承人創立品牌，鐵觀音的品質高，而且銷量也高，喝過的人自然都懂。

鐵觀音是中國福建省武夷山市的一種名優茶，因產地不同味道也會有所不同。武夷山市下轄多個縣區種植鐵觀音茶葉，其中比較著名的有武夷山市北山鐵觀音、武夷山市南源鐵觀音、武夷山市松溪縣鐵觀音等產地，一般來說這些地方產的鐵觀音品質都比較好，但口感還是有一定差異的，最好去實地品嚐後再做選擇。

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鐵觀音哪裏產的最好

鐵觀音一般比較常見的產地有遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陝西和寧夏，其中盛產鐵觀音的地方在福建、閩南和廣東潮州這幾個地方，其中福建安溪縣產的鐵觀音質量是做好的。鐵觀音剛嘗的第一口會有點苦，慢慢的就會變甜，另外鐵觀音還有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、預防糖尿病、減肥、預防齲齒、清熱、醒酒的功效。

鐵觀音哪裏產的最好

鐵觀音是一種很有名氣的茶，種類有山鐵觀音和普通鐵觀音這兩種，一般比較常見的產地有遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陝西和寧夏，其中盛產鐵觀音的地方在福建、閩南和廣東潮州這幾個地方，其中福建安溪縣產的鐵觀音質量是做好的。

鐵觀音一般會在每年的5月份開始上市，而秋茶則是在10月份上市，鐵觀音是雲南、河北、四川和新疆的特產，鐵觀音剛嘗的第一口會有點苦，慢慢的就會變甜，另外鐵觀音還有抗衰老、抗癌症、抗動脈硬化、預防糖尿病、減肥、預防齲齒、清熱、醒酒的功效。

不同鐵觀音產地福建鐵觀音

福建鐵觀音一般在五一勞動節期間上市，產量會佔到全國的18%，一般會賣到180元一斤左右，福建鐵觀音的整體形狀是螺旋狀的，長得比較像蜻蜓的頭。

閩南鐵觀音

閩南鐵觀音一般在5月中旬就開始上市了，上市價格爲59元一斤，閩南鐵觀音一般具有捲曲、肥壯、色澤砂綠的特點。

廣東鐵觀音

廣東鐵觀音一般在4月下旬就會上市，一般產量不是很大，上市會賣到160元一斤，該地區的鐵觀音具有色澤勻稱、大小適中的特點。

哪裏產的鐵觀音最好？

鐵觀音哪裏產的最好

鐵觀音是一種名茶。鐵觀音有兩種：高山鐵觀音和普通鐵觀音。一般比較常見的產地是遼寧、天津、北京、河北、山東、山西、陝西、寧夏。其中，福建、閩南、廣東潮州等地盛產鐵觀音。其中福建安溪縣出產的鐵觀音品質較好。鐵觀音通常在每年的五月上市，而茶則在秋天的十月上市。鐵觀音是雲南、河北、四川、新疆的特產。鐵觀音第一口會有點苦，慢慢就變甜了。此外，鐵觀音還有抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、預防糖尿病、減肥、防齲齒、清熱解酒等功效。

不同鐵觀音產地

福建鐵觀音

福建鐵觀音一般在勞動節期間上市，產量會佔到全國的18%總，一般會賣到180元一斤左右。福建鐵觀音整體形狀爲螺旋狀，看起來更像蜻蜓的頭。

閩南鐵觀音

閩南鐵觀音一般5月中旬上市，掛牌價59元一斤。閩南鐵觀音一般捲曲，肥碩，色澤沙綠。

廣東鐵觀音

廣東鐵觀音一般在4月下旬上市，產量一般不會很大。上市時，160元一斤。這個地區的鐵觀音特點是顏色對稱，大小適中。

鐵觀音產地哪裏最好 最有代表性產區pk

最有代表性產區爲西坪、感德、祥華三地，三個產區產的茶都不同，口味也是各有所愛，比如愛喝濃茶的你適合西坪，愛喝淡茶就選其他兩個，至於有啥詳細差別一起來看看。

鐵觀音產地哪裏最好

鐵觀音起源於福建安溪，但是即便同爲安溪所產的鐵觀音，不同產區的茶也有着不同的特質，其中比較有代表性的就是西坪、感德、祥華三地。

1、西坪產區

西坪所產的鐵觀音，總體上香氣濃郁，入口甘甜，無論是聞蓋杯還是飲茶湯入口，香氣之濃郁，可以令滿室馨香。它沖泡出來的湯水清醇見底，入口帶有微酸，且酸中帶香，香中帶酸。西坪產區鐵觀音有三個主要特點，分別是“湯濃”、“韻明”、“微香”。湯濃是指茶湯呈金，色澤亮麗，茶湯顏色濃重。韻明是指鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，入口有爽朗感。微香則是香氣悠悠而不沖鼻。

2、感德產區

感德地區所處海拔較高，屬內安溪地帶，因此感德所產的鐵觀音帶有很明顯的高山茶特徵，和西坪鐵觀音泡出來的濃重湯色不同，感德鐵觀音湯水色澤清淡鮮亮，呈淡綠色，聞之有幽幽的蘭花香氣。由於地處高山，空氣清新無污染，因而感德所產的鐵觀音香氣四溢，說“繞樑三日不止”可能誇張，但說馨香溢滿室是毫不爲過的。雖然香氣濃郁，但是入口卻清淡爽朗，而且回甘來得很快，令人久久回味，意猶未盡。

3、祥華產區

祥華和感德一樣，同處海拔8000米的高山上，因此和感德一樣，祥華所產的鐵觀音同樣具有“湯醇以及回甘強”的特點，除此之外，祥華的鐵觀音味道十分正，入口後茶味就能充滿整個口腔，沒有茶味以外的任何味道，包括火味酸味全無。

3個產地怎麼區別

西坪不是高山茶，因此色澤濃郁金黃，不如後兩者清麗。感德和祥華同爲高山茶，區別在於感德的鐵觀音會帶有微酸味，而祥華的鐵觀音則只有醇正的茶味。此外，感德鐵觀音最耐泡，5泡之後還有香氣，另外兩種則沒有。

鐵觀音產地挑選建議

喜歡喝濃茶的可以選擇西坪地區，喜歡喝清淡類型的則可以選擇感德和祥華的。後兩者中，如果更追求香氣和酸味所帶來的層次感與豐富感，那麼感德的鐵觀音是最佳選擇，如果更追求地道純正的茶味，可以選擇祥華鐵觀音。

鐵觀音屬於什麼茶

鐵觀音原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

鐵觀音茶葉哪裏的最正宗

鐵觀音茶葉哪裏的最正宗

　　鐵觀音茶葉哪裏的最正宗，鐵觀音屬於烏龍茶中的極品，生活中很多人都喜歡喝鐵觀音茶，它具有非常豐富的營養，正宗的茶葉喝起來更加味道更加香甜，看看鐵觀音茶葉哪裏的最正宗。

　　鐵觀音茶葉哪裏的最正宗1

　　 1、西坪安溪鐵觀音

　　西坪是安溪鐵觀音的發源地，此茶區採用純粹傳統型製法，所制的安溪鐵觀音“觀音韻”明顯，香氣淡雅，湯濃韻味足。

　　 2、祥華安溪鐵觀音

　　祥華安溪鐵觀音久負盛名，產區山高霧濃，採用傳統的製作工藝，所生產的安溪鐵觀音茶口味純正，滋味清鮮醇厚，回甘力強。

　　 3、感德安溪鐵觀音

　　感德鎮，有着中國鐵觀音第一鎮的美稱，屬內地帶，海拔高，氣候獨特。感德鎮所產的安溪鐵觀音，香氣濃郁，茶湯色澤相對清淡，口感特殊，香中含酸。

　　 4、龍涓安溪鐵觀音

　　龍涓安溪鐵觀音崛起於2007年，爲安溪鐵觀音的“後起之秀”。該產區的安溪鐵觀音蘭花香明顯，滋味醇厚，入口後茶味充溢，回甘無窮。

　　 最好鐵觀音產地

　　鐵觀音味道清香馥郁，是比較出名的一種茶葉，目前全國安徽、大田、永春等地均有生產鐵觀音，不過品質質量還是以鐵觀音的原產地福建安溪最爲地道。

　　 鐵觀音茶的產地環境

　　安溪鐵觀音產地福建省安溪縣西坪鎮，產區海拔800-1500米，羣山環抱，峯巒綿延，森林覆蓋率達70%,生態環境很好,常年雲霧瀰漫，屬帶季風氣候區，西北有閩中大山爲屏障，阻擋冬季乾燥寒風侵襲，東南臨臺灣海峽，在海洋性氣候的影響下,年均無霜期長達292天，年降水量1700-1900毫米，相對溼度78％左右；土壤大部分爲酸性紅壤，土層深厚，有機物含量豐富。

　　西坪南巖村是安溪鐵觀音的發源地，茶農製茶葉的茶質，採用純粹傳統型製法，因此茶質相對實在、地道，主要的特質：西坪鐵觀音其茶質特徵主要有三方面：即湯濃韻明微香。

　　“湯濃”指所泡茶湯呈金，色澤亮麗，色度較深；“韻明”指安溪鐵觀音特有的“觀音韻”明顯，喝後口喉有爽朗，“微香”則指比較而言，其湯味雖香但悠悠然不強烈。據悉，西坪鐵觀音如此茶質特徵，是因其特殊的地理氣候等區位條件適合鐵觀音的生長。

　　 鐵觀音茶怎麼喝

　　 1、準備工作

　　準備茶具、茶葉和泡茶用水。好的茶葉，更需要好水好茶具，方能將茶水的韻味表現的淋漓盡致。因此，茶具應以“宜陶景瓷”爲佳，即宜興的陶器，景德鎮瓷器；水最好選用純淨水或礦泉水。最後，可結合喝茶人數選擇茶壺大小和茶葉用量。

　　 2、投放茶葉

　　根據壺型確定茶葉投放量，如果茶葉是半球型烏龍茶，茶葉需要放入茶壺容積的.1/3-1/4；而較爲鬆散的茶葉，則需佔到壺的一半。

　　 3、控制水溫

　　由於烏龍茶中含有一些特殊的芳香物質，需要在高溫條件下才能發揮出來，因此一定要用沸水來沖泡，才能使茶水的濃郁香味散發出來。

　　 4、開湯時間

　　閩南和臺灣的烏龍茶第一泡浸泡時間一般是45秒左右，再次沖泡是60秒左右，之後每次沖泡時間稍等10秒左右即可。而閩北和潮州的烏龍茶開湯時間則要快得多，第一泡15秒就可以了。

　　 5、沖泡次數

　　烏龍茶有“七泡有餘香”的說法，方法得當每壺可沖泡七次以上。

　　鐵觀音茶葉哪裏的最正宗2

　　 鐵觀音茶葉知識

　　世博會前夜一份“中國十大名茶”的名單公報天下，“安溪鐵觀音”領銜居首，鐵觀音汗青長紅，沒有決策性的失敗，沒有市場性的炒作，靠着茶香茶色，滿溢五洲。

　　鐵觀音屬於六大茶葉種別裏的烏龍茶，也叫“青茶”。產於福建安溪，自然環境得天獨厚，天氣溫和，雨景充足，四序長青，層巒疊翠，雲霧縈繞，澗水潺流，泉甘土赤，堪稱“天、地、人、種”齊全，非常利於鐵觀音生長。產物質量上乘，色香味俱佳。

　　 鐵觀音外形

　　鐵觀音植株灌木型，中葉類，遲芽種。樹姿開張，枝條斜生，希罕不齊;葉形橢圓，葉色濃綠，葉厚質脆，葉緣波狀，略向後翻，鋸齒疏鈍，新苗紫紅。着花多，結實率高。萌芽期在春分先後，住手生長期在霜降先後，一年生恆久7個月。

　　秉性嬌弱，抗逆性較差，有“好喝欠好栽”之說。制烏龍茶品格特優，滋味醇厚甘鮮，香氣清芳雅緻，水色清亮金黃，葉底肥厚軟亮，常以自然的蘭花香以及特別的“觀音韻”而區別於別的烏龍茶。

　　 鐵觀音功能

　　鐵觀音含有較高的氨基酸，維生素，礦物質，茶多酚以及生物鹼，有多種營養以及藥效身分，擁有清心明目，殺菌消炎，減肥美容以及延緩朽邁，防癌症、消血脂、低落膽固醇，淘汰心血管疾病及糖尿病等效用。

　　 鐵觀音品鑑

　　品格優良的鐵觀音在於表面，品嚐、葉底三個方面視察。

　　表面：形狀粗大而條索疏鬆，捲曲不若半球狀。幹茶香氣低。

　　沖泡後：湯味淡而苦澀，無弱果酸味，或者焦味稍強湯色雖類似深黃但卻稍呈暗或者略帶赤色。。刺激性較強，回甘弱。

　　葉底：葉底破碎不整，無紅邊，整葉呈灰或者呈褐色。葉底破碎不整，無紅邊，整葉呈灰或者呈褐色。

　　鐵觀音茶葉哪裏的最正宗3

　　 鐵觀音茶葉的好處

　　烏龍茶又叫青茶，綠葉紅鑲邊，是介於綠茶和紅茶製法間的一種茶類，沖泡後湯色金黃、濃豔似琥珀，既有綠茶的清芳香、又有紅茶的濃鮮味、七泡有餘香，喝鐵觀音茶具有一般茶葉的保健功能外，還有極好的養生功效。

　　清熱殺菌：喝茶能夠清熱解毒、防治肝病，茶葉中的兒茶酚可防止血液、肝臟中的膽固醇和重型脂肪積累，自然就可以清肝解毒，再加上茶葉中維生素成分能加快膽固醇的排出，還能達到減肥美容的作用。

　　此外茶多酚可與唾液發生反應使口腔舒適，咖啡鹼還能加速能量從人體排出，夏季喝會讓人有涼爽的感覺，此外茶多酚在於蛋白質構成的細菌相遇時，可使蛋白質凝固從而殺死細菌。

　　防齲齒除異味：茶葉中含有氟成分，與牙齒中的鈣質結合形成氟磷酸鈣，這種物質可防酸抗齲，經常來漱口還能去異味。

　　敵煙醒酒：茶葉中的茶多酚和乙醇相遇後會被分解掉達到解酒的效果，此外某些化合物還能和尼古丁結合使其沉澱，從而排出體外。

　　抗衰老：自由基可使人體中的不飽和脂肪酸過度氧化，茶葉中某些成分還有清除自由基的作用，從而使過度氧化降低，起到抵抗衰老的作用。

　　降壓防糖尿病：由於缺乏多酚物質， 使得糖代謝發生障礙，所以經常飲茶可補充多酚成分起到防止糖尿病的作用。此外咖啡鹼能舒張血管、加快呼吸、降低血脂等，對心腦血管疾病有很好的作用，

　　防癌：兒茶素有很強的抗癌變活性，含有的維生素還能使致癌物的主要成分亞硝胺無法合成。

鐵觀音茶葉哪裏的最正宗

鐵觀音茶葉以鐵觀音的原產地福建安溪最爲地道。鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一，原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年，“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名。

鐵觀音茶葉哪裏的最正宗

安溪鐵觀音產地福建省安溪縣西坪鎮，產區海拔800-1500米，羣山環抱，峯巒綿延，森林覆蓋率達70%，生態環境很好，常年雲霧瀰漫，屬帶季風氣候區。

鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有七泡有餘香之譽。

鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。

鐵觀音四大產地

鐵觀音四大產地是西坪鎮產地、龍涓產地、感德產地、祥華產地等。

1、西坪鎮產地

福建省西坪鎮產地的鐵觀音是中國鐵觀音的起源地，是聞名東西方的烏龍茶天堂。西坪鎮的鐵觀音素有湯濃、韻明、氣純的特點，也就是說西坪鐵觀音入喉之後有爽朗的感覺，不僅香氣醇厚，還有獨特的觀音韻，但西坪鐵觀音會有飲完後發苦的小缺點。

2、龍涓產地

龍涓茶產地包括福建的龍涓鄉和羅巖以及虎丘一帶，龍涓茶緊實沉重，色澤油潤明亮。相較於西坪產地的鐵觀音，龍涓茶香氣更爲濃郁，撲鼻而來，沁人心脾。龍涓茶大部分品質都達不到上乘，但勝在出廠價格低廉，性價比很高。

3、感德產地

感德產地包括福建省的感德鎮、劍鬥鎮、桃舟鄉、湖上鄉等地。感德茶葉香氣清高，沖泡一杯香氣便可佈滿整間茶室;感德茶茶湯清亮見底，茶湯呈現出淡淡的清，茶湯入口略帶酸味，口感獨特，容易與其它茶葉進行區分。

4、祥華產地

祥華產地包括福建省的祥華鄉、長坑鄉等地。祥華鐵觀音在當地的知名度非常高，祥華鐵觀音的生產工藝和流程已經到了一個新的階段，配合境內處於高山峻嶺和氣候的優勢，所處鐵觀音品質優良，是大多數高檔鐵觀音的主要來源。

鐵觀音的品種分類

清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重，相對清香型而言，濃香型鐵觀音性溫。

陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現爲色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

鐵觀音茶葉哪裏的最正宗

結合5項因素總分來看，祥華得到了最高的評價。蘆田、虎邱、感德整體表現也比較出衆，而總得分最低的爲金谷，分值爲83.3。結合感官評價以及生化成分數據分析後，研究者認爲，地域對鐵觀音春茶影響達到非常顯著的水平，而綜合品質則以祥華和感德最佳。

衆所周知，好的安溪鐵觀音幹茶沉重緊結，色澤砂綠油潤帶白霜。湯色金黃清澈，葉底如綢面一樣肥厚軟亮。有天然花果香，更有獨一無二的悠、活、雅的觀音韻。

那麼，都是安溪鐵觀音，不同的產地之間，是否也會存在區別呢？的確如此。

衆所周知，土壤是決定樹種好壞且賦予其特質的重要因素，就如小種紅茶有正山與外山之分。巖茶有正巖、半巖之分，鐵觀音產區也有內安溪和外安溪之分。

內安溪地處安溪的西部，屬於高海拔茶區，氣候溫和，日照短，晝夜溫差較大。雲霧瀰漫，雨量充沛，土壤理化性能好，適宜茶樹生長。

而外安溪地處安溪縣城交接部，海拔較低，日照時間長，溫差變化不大。土層較薄，因此外安溪相對於“內安溪”茶，品質上肯定是存在差別的。

那麼，它們具體都有哪些差別呢？

從內含物質方面來看，這8個產區鐵觀音的茶多酚平均含量爲23.65%，其中最高的爲感德，爲27.93%，最低的爲劍鬥，含量爲19.58%。

咖啡鹼平均含量爲1.66％，劍鬥最高，祥華最低。水浸出物平均含量爲39.29％，金谷最高，劍鬥最低。

黃酮類含量平均值爲6.89%，祥華最高，達到7.6%，金谷最低，只有6%。

接下來，是這8個主產地區的感官評價，研究者從外形、香氣、湯色、滋味、葉底5方面進行了感官評價，並給出了各項得分以及總分。

外形

蘆田最高，爲18.1，劍鬥和龍涓墊底，爲17.1。

香氣

祥華表現最好，達到了27分，金谷最低，得分爲24.5。

湯色

祥華、蘆田、虎邱和感德都比較高，均爲4.5，而長坑和金谷最低，均爲4.3。

滋味

同樣是祥華最高，得到31.2分，金谷最低，爲28.9分。

葉底

祥華、虎邱最高，均爲9分，金谷最低，分值爲8.4分。

結合5項因素總分來看，祥華以89.6分得到了最高的評價。蘆田、虎邱、感德整體表現也比較出衆，而總得分最低的爲金谷，分值爲83.3。

結合感官評價以及生化成分數據分析後，研究者認爲，地域對鐵觀音春茶感官品質的影響達到非常顯著的水平，而綜合品質則以祥華和感德最佳。

鐵觀音產地在哪裏關於鐵觀音的介紹

1、鐵觀音產地在在福建安溪縣。既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

2、“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃,香氣馥郁持久，有“七泡有餘香之譽”。

3、除具有一般茶葉的保健功能外，還具有抗衰老、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火，敵煙醒酒等功效。

4、鐵觀音含有較高的氨基酸、維生素、礦物質、茶多酚和生物鹼，有多種營養和藥效成分，具有養生保健的功能。

鐵觀音的產地

鐵觀音產自於福建泉州市安溪縣西坪鎮。西坪鎮羣山環抱，峯巒綿延，雲霧繚繞，年平均氣溫15-18度，特別適合觀音茶樹生長。安溪西坪鐵觀音採用純粹傳統型製法，所制的安溪鐵觀音“觀音韻”明顯，香氣四溢，湯濃韻味足。

鐵觀音的產地

安溪西坪鎮的老年人每天都有喝鐵觀音的習慣，在當地有着“好喝不好栽”之說，深受當地人的喜愛。

鐵觀音分爲“紅心鐵觀音”和“青心鐵觀音”兩種，主要產區爲安溪西部的“內安溪”，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。

西坪鎮種植鐵觀音的土壤大部分爲酸性紅壤，土層深厚，有機物含量豐富，其茶樹葉呈橢圓形，葉厚肉多，因其特殊的地理氣候等區位條件適合鐵觀音的生長。

鐵觀音產地是哪個地方

鐵觀音產地是福建省泉州市安溪縣。

鐵觀音茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723-1735年。“鐵觀音”既是茶名，也是茶樹品種名，鐵觀音茶介於綠茶和紅茶之間，屬於半發酵茶類，鐵觀音獨具“觀音韻”，清香雅韻，沖泡後有天然的蘭花香，滋味純濃，香氣馥郁持久，有“七泡有餘香”之譽。

福建安溪縣既是世界名茶的故鄉，也是全國名茶烏龍茶的發源地，又是福建省烏龍茶出口的基地縣市。安溪產茶歷史悠久，自然條件得天獨厚，茶葉品質優良。主要產區在文山期樹屬橫張型，枝幹粗硬，葉較稀鬆，芽少葉厚，產量不高，但制包種茶品質高，產期較青心烏龍晚。其樹形稍，葉呈橢圓形，葉厚肉多。葉片平坦展開。

鐵觀音的品種分類

1、清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜，偏向現代工藝製法，在市場上的佔有量最多。清香型鐵觀音顏色翠綠，湯水清澈，香氣馥郁，花香明顯，口味醇正。

2、濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘，是傳統工藝炒制的茶葉經烘焙再加工而成產品。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點，色澤烏亮，湯色金黃，香氣純正、滋味厚重。

3、陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經長時間儲存，並反覆再加工而成，亦屬半發酵茶葉。陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點，表現爲色澤烏黑，湯水濃郁，綿甜甘醇，沉香凝韻。其特質和口味接近普洱茶及紅茶、黑茶，且有沉重的歷史與文化沉澱。

以上內容參考：百度百科-鐵觀音